Piščanec je bil prva ptica, ki jo je udomačil človek, a le redki vedo, da se je ta proces začel v Aziji. Srednje kraljestvo danes ni le vodilni svetovni proizvajalec in porabnik piščančjega mesa, temveč tudi "dobavitelj" zelo zanimivih pasem te ptice. Eden od teh dosežkov kitajske vzreje je pasma z nekoliko smešnim imenom za naše uho - Xin Xin Dian. "
Zgodovina nastanka kitajske pasme
Kitajci so skrivnostni ljudje in se ne mudi, da bi delili podrobnosti svojih dosežkov. O pasmi je znano le, da gre za križ (hibrid), ki je rezultat napornega dela rejcev Šanghajskega perutninskega inštituta, ki so poskušali rešiti tri naloge naenkrat:
- povečanje stopnje proizvodnje jajc;
- povečati velikost jajca, ne povečati samega piščanca, ampak nasprotno, zmanjšati njegovo težo;
- pospeši proces zorenja (čim prej se začne proizvodnja jajc).
Ali veste? Obstaja različica, ki Xin Xin Dian Izkazalo se je, da je rezultat ne preveč uspešnega poskusa, da bi prinesli novo vrsto bojnih petelinov (nastali hibrid se ni odzval na določeno nalogo). Da dela rejcev niso bila zaman, je bilo odločeno, da se nova pasma spremeni v jajčno. Izračun je preprost: v Srednjem kraljestvu je že veliko mesa piščancev, Kitajci pa ne priznavajo smeri mesa in jajc.Lakedanzi, znan tudi kot Uheilyuy, je bil verjetno uporabljen kot matični material.
V osemdesetih letih prejšnjega stoletja so končno pridobili piščance, ki so izpolnjevali navedene zahteve, prvotne značilnosti v pasmi pa so se utrdile, zaradi česar je bila uradno registrirana pri Ministrstvu za kmetijstvo Ljudske republike Kitajske, dobila lastno blagovno znamko in je bila priporočena za vzrejo. »Sam po sebi«, to je ohranjanje navzkrižnega razmnoževanja vsakič, ko ni potrebe po križanju, je dovolj parjenje med pticami te pasme.
Nova kitajska pasma je relativno pred kratkim vstopila na ozemlje Rusije. Leta 2012 so ga prinesli jajci ljubiteljski navdušenci Nikolaj Roshchin, prebivalec črne reke (majhna vasica blizu Habarovska), ki ima danes več kot tisoč piščancev redkih pasem.
Od takrat je kitajski kokoš uspel ustaliti in biti ljubljen s strani ljudi iz Rusije in bližnjih držav, in celo dobil vzdevek "modro".
Video: opis pasme piščancev Xin Xin Dian
Opis pasme
Xin Xin Dian ima precej privlačen videz, toda najbolj zanimivo v njih je morda barva jajc. Niso bela ali smetana, ampak zelenkasto-turkizna ali modra. Kmetje ugotavljajo, da so jajca lažja do konca polaganja jajc, barva pušča posebej hitro s pogosto (dnevno) proizvodnjo jajc.
Oglejte si opis in nianse vsebine takih vrst jajc, kot so Grunleger, sibirski pedal, leggorn, zlomljena Brown, italijanska prepelica, brivnik in manjša.
Zaradi neznanih razlogov se jajčna lupina zaradi starosti piščancev zatemni in ta značilnost ni odvisna od prehrane ali pogojev perutnine. Toda nazaj na opis odraslih ptic iz Kitajske.
Videz
Xin Xin Dian - ptica majhne velikosti, masa samcev ne presega 2 kg, plasti - 1,5 kg. Zgradba piščancev je skladna z usmerjenostjo na jajca: svetle kosti, suho telo s skoraj horizontalnim prilegom (v obliki trapeza), zaobljeni prsni koš, naravnost hrbta, močan trebuh (v plasteh), dobro razvita krila srednje velikosti, tesno pritrjena na telo.
Pomembno je! V pasmi so tri samostojne smeri - črna, bakrena in rumena (v našem primeru črna Xin Xin Dyani). Da bi ohranili prvotne lastnosti hibrida, morajo biti ločeni in se ne smejo križati, kar bistveno zmanjšuje produktivnost.
Glava in vrat sta srednje velikosti, ptice obeh spolov imajo greben, petelin je velik (večji, boljši), vendar kompakten, v obliki listov in svetlo rdeče. Pivci imajo enako barvo (morajo biti tudi dolgi) pri petelinih, njihovih mešičkih in gobcih, pri piščancih pa so sivi ali modrikasti. Oči so svetlo oranžne barve. Kljun je kratek, sive barve (črne za črne ptice, rumene barve za svetle lise). Oba petelina in plasti Xin Xin Dian se ponašata z bujnimi, visoko zastavljenimi repi v obliki obrnjene mavrice.
Velika okrogla perja v repu, ki razlikujejo petelina od kokoši (kositsy), so slabo razvita. Tačke so kratke, brez perja, sive ali rumeno sive barve, koža ptic ima enak odtenek.
V leggard kokoših so jajca obarvana turkizno, Laceedani so zeleni, pasme Aracuan in Ameraukan modre barve, jajca maranove pa čokoladno obarvana.
Znak
Kot je primerno za kokošje jajčne pasme, se "modro" odlikuje po visoki aktivnosti. So lahke in mobilne, in za razliko od mnogih njihovih sorodnikov letijo zelo dobro. Kmetje ne morejo uživati v odlični strpnosti do kitajske pasme in njeni zmožnosti, da se enostavno prilagodijo predlaganim življenjskim razmeram. Za zalege, disciplina, natančnost in oprijemljivost so značilni: za noč so vedno na skrivališču, jajca pa se polagajo izključno v gnezd, ki so namenjena temu namenu. Hkrati sta petelini in piščanci precej mirni in skoraj ne kažejo agresije, izjeme so le navadni obračuni med mladimi predstavniki močnejšega spola.
Pubertet in proizvodnja jajc
Kot je bilo načrtovano, se puberteta pri piščancih Xin Xin Dian zgodi zelo zgodaj. Prvo polaganje kokoši se izvaja že v četrtem mesecu življenja. Podatki o proizvodnji jajc so impresivni: v povprečju eno plast proizvaja 250 jajc, ki tehtajo 55-60 g na leto.
Posebnost kitajskih piščancev so prehranske lastnosti njihovih jajc. Ta izdelek je še posebej bogat z vitamini, minerali in maščobnimi kislinami, s čimer pomaga krepiti imunski sistem, obnavlja "tresoči" živčni sistem, normalizira hormonsko raven. Xin Xin Dian pokaže svojo maksimalno produktivnost v drugem letu življenja: v prvem letu so njena jajca manjša in njihovo število ni tako visoko, in od tretjega leta se proizvodnja jajc začne zmanjševati. Zato se kmete spodbuja k zakolu treh let starih ptic za meso in popolni posodobitvi jate.
Ali veste? Skupno mnenje, da so jajca prepelice najvarnejša, ker ne vsebujejo salmonele, je mit. Dejstvo je, da te bakterije lahko najdemo v jajcih absolutno vseh ptic. Kar zadeva kemijsko sestavo, jajca prepelic nimajo prednosti pred piščancem, ti izdelki so prav tako koristni.
Mimogrede, za zaslugo pasme, je treba povedati, da je okus njegovega mesa tudi hvaljen, zato nekateri kmetje piščanca ne obravnavajo kot jajce, ampak kot univerzalno (smer meso in jajce). Prav tako je treba omeniti, da temno modra in barjanska jajca v sklopki kažejo, da nismo "čisti" Xin Xin Dian, ampak njegov hibrid z drugimi pasmami kitajskih piščancev. Te ptice se lahko razlikujejo glede na produktivnost od prvotnega križa.
Toda trditev, da ptice rumenega in bakrenega perja nosijo rjave jajca, modra lupina pa se izkaže samo v črnih plasteh, nima nič opraviti z resnico. Ni odvisna od barve lupine in barve piščanca, ki je znotraj.
Materinski instinkt
V kokošjih jajčnikovih smeri zelo pogosto ni inkubacijskega instinkta, zato so takšne ptice preveč aktivne. Toda kitajski načrti so redke izjeme. Pridelovalci perutnine ugotavljajo, da so 60-70% plasti Xin Xin Dian odlične kokoši, zato lahko pasmo uporabljajo tisti, ki nimajo niti inkubatorja niti drugih alternativnih možnosti (pogosto so jajca neodgovornih »kukavic« preprosto nameščena na druge pasme, z več razvit materinski instinkt).
Vendar pa nekateri kmetje, še posebej lastniki velikih kmetij, še vedno raje uporabljajo inkubator, saj je naravna inkubacija Obstajajo slabosti:
- kokoš nikomur ne dolguje ničesar: sedi na jajcih, kadar hoče, in ne daje nobenih jamstev za izpolnitev svojih materinskih dolžnosti;
- v mrzli sezoni lahko novo izleženi piščanci umrejo zaradi mraza, ostanejo brez nadzora (v inkubatorju, kjer je nastavljena želena temperatura, je to izključeno);
- težko je napovedati število piščancev, ko ni znano, koliko jajc se trenutno izvalijo;
- nenehno polaganje svežih jajc v gnezdu zmanjšuje „izstop“ piščancev: le majhen del celotnega števila se izloča, preostali pa gredo;
- prisilno odstranitev iz gnezda izrabljene "mamice" postane resen stres za piščance.
Ali veste? Trenutno je na svetu proizvedenih 1.303.300.000 jajc, delež Celestiala pa znaša vsaj 40%. Na drugem mestu so Združene države Amerike.
Funkcije vsebine
Načrti so precej enostavni za vzdrževanje, pomembno je le, da se upoštevajo standardne zahteve glede ureditve piščanca, temperature in svetlobnih pogojev, čistoče in higiene ter pticam zagotovijo pravo prehrano.
Moč
Obstajajo jasna pravila o tem, katere snovi in kolikšne količine bi morale vsebovati krma za piščance. Določene razlike obstajajo le za ptice različnih namenov. Prehrana kokoši te pasme mora izpolnjevati zahteve za krmljenje jajčnih pasem.
Piščanci
Da bi ptica zagotovila največjo možno pridelavo jajc, mora biti prisotna:
- zrnje in vsaj polovica njegovega volumna je treba dati koruzi, drugi del pa iz mešanice ječmena, ovsa, pšenice in drugih žit;
- zelenjava in sadje (zelenjava, buče, stročnice, jabolka itd.), kot tudi zelenice - vsaj 40% celotne prehrane; pozimi, če takšnega ravnovesja ni mogoče opaziti, je treba v krmo vključiti vitaminske dodatke;
Priporočamo vam, da si preberete, kako piščancem dajo otrobi, mesno-kostno moko, travo, živo hrano, ribje olje in kvas, piščancem pa je mogoče dati kruh in penasto plastiko.
- beljakovinska sestavina - od 3 do 12% v prehrani (črvi, žuželke, dvoživke, odpadki, drobovina in obrezovanje mesa, kosti, ribe in mlečni izdelki);
- minerali, zlasti kalcij, ki so potrebni za tvorbo lupine - ta del prehrane je treba oblikovati na račun užitne krede, školjke, mesne in kostne moke ter soli.
Pomembno je! Previdni kitajski rejci v "obrazu" piščancev Xin Xin Dian je uspelo dobiti ptic z relativno majhno (v primerjavi s celotno velikostjo) želodca. V skladu s tem potrebujejo ti piščanci manj krme kot njihove ženske podobnih dimenzij.
Glede na to je še toliko bolj pomembno paziti na ustrezno uravnoteženo prehrano, ki bo vključevala beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, potrebne za plast.
Video: kako nahraniti piščance, da se dobro prenašajo
Piščanci
V prvih dneh življenja se prehrana piščancev zelo razlikuje od prehrane odraslih ptic, vendar se te razlike postopoma izravnavajo, mladi pa se do treh mesecev hranijo enako kot glavna čreda.
Prvi obrok piščancev je treba ponuditi najkasneje 16 ur po pojavu iz jajc. Izkušnje kažejo, da v tem primeru piščanci kažejo precej višjo stopnjo preživetja, kot so bili prej.
Priporočamo branje o tem, kako pravilno nahraniti piščance iz prvih dni življenja.
Navadno se kuhani jajčni rumenjak zmešan z zdrobom imenuje začetna "otroška hrana", vendar nedavne raziskave kažejo, da je bolje začeti s koruzno moko, četrtega dne pa postopoma in nato dodajte drobno narezano zelenico in zdrobljeno kuhano zelenjavo. , nizko vsebnostjo maščob skute, pekarski kvas. Nato se prehrana dopolni s posebno krmo za piščance.
Svetlobni način
Da se piščanci dobro prenašajo, potrebujejo veliko svetlobe. Pozimi se proizvodnja jajc močno zmanjša, ne samo zato, ker se v kokošnjaku ohladi, ampak tudi zaradi znatnega zmanjšanja dnevne svetlobe. Zato je pri gojenju jajčnih pasem, kot je Xin Xin Dian, še posebej pomembno organizirati dodatno razsvetljavo v kokošnjaku.
Pomembno je! Z ustrezno razporeditvijo hiše na "uporabno površino" 10-12 m² z višino stropa 1,5-2 m bo dovolj za vgradnjo dveh energetsko varčnih žarnic z zmogljivostjo 100 vatov.Način razsvetljave v hiši mora biti urejen tako, da tudi v zimskem času dnevna svetloba traja vsaj 12-14 ur.
Da bi zmanjšali stroške energije, je treba pri gradnji perutninske hiše posebno pozornost nameniti velikosti oken: če je njihova površina vsaj 10% površine tal, se bo najbolj naravno uporabljala naravna osvetlitev.
Značilnosti "stanovanja"
Druge značilnosti ureditve hiše so povezane tudi z orientacijo jajc kitajskih piščancev. Poleg standardnih zahtev za čistočo, suhost, odsotnost prepiha in hkrati dobro prezračevanje, Naslednji kazalniki so pomembni tudi za Xin Xin Dian:
- dobra toplotna izolacija, še posebej za hladne klimatske cone - modre ne prenašajo dobro zmrzali, zato pozimi temperatura zraka v hiši ne bi smela niti približati ničli - dopustni minimum je od +5 do + 7 ° С;
- po potrebi v zimskem času namestite grelnike v hiši;
To bo zanimivo, da se glasi o tem, kako zaslužiti, gnezdo, ptice, hoja, kokošnjak za perutnino.
- obvezna hoja na prostem: aktivni Xin Xin Dian se zelo slabo zaprta, ko se njihova jajca v kletkah močno zmanjšajo; hkrati se sprehodi ustavijo na nižji temperaturi zraka zunaj, saj je lahko takšno hladno za pasmo nevarno;
- pri organizaciji dvorišča za hojo mora biti ograja višja kot pri drugih pasmah piščancev, še bolje pa je pokriti zgornji del dvorišča z mrežo, sicer lahko radovedne ptičice, ki imajo majhno težo in močna krila, zlahka prevrnejo ograjo;
- Območje hiše, velikost ostriža in podajalniki morajo upoštevati tudi nemir in mobilnost pasme: vsaka odrasla kitajska kokoš potrebuje vsaj 3 kvadratne metre. m prostega prostora v kokošnjaku, vsaj 40 cm prostora na sklonišču in vsaj 12 cm osebnega prostora v bližini podajalnika;
- hraniti ptice in očistiti kokošnjak je vedno zaželeno, hkrati pa pomirja disciplinirane kitajske piščance in jih postavlja na "blagoslovljen način", kar pozitivno vpliva na stopnjo proizvodnje jajc.
Odstranitev in prekinitev proizvodnje jajc
Posebnost kitajskih piščancev je, da se njihova proizvodnja jajc ne ohranja v celotni sezoni, tudi če so temperature in svetlobni pogoji popolnoma organizirani. Vsako jesen ptice začnejo moltirati in zamenjajo "poletno" perje z bolj gostim in gostim.
Pomembno je! Mnogi kmetje ugotavljajo, da Xin Xin Dian, tudi v obdobju moltinga, ne preneha gnezditi, toda kazalci proizvodnje jajc v tem obdobju še vedno upadajo.
V tem času so kokoši nesnice popolnoma osredotočene na segrevanje, piščanci pa so popolnoma neuporabni za nego jajc in potomcev. Sezonsko muljanje je naraven proces in ne bi smeli panike in biti vznemirjeni zaradi tega.
Lahko traja 1,5-2 meseca. V tem obdobju je ptica najbolj izpostavljena različnim boleznim, zato naj bi vzreditelj v tem času posebno pozornost posvetil svoji pernati čredi: poskrbite, da bo hiša suha, čista in topla, ter da pršutu zagotovite izboljšano prehrano, obogateno z vitamini. A, D, B1 in B3.
Prednosti in slabosti pasme
Pet let, med katerimi je pasma Xin Xin Dian prisotna na domačem trgu, je uspela osvojiti ljubezen velikega števila kmetov.
Rejci opozarjajo na prednosti pasme:
- высокие и стабильные показатели яйценоскости, даже в период сезонной линьки;
- отменные вкусовые качества яиц и мяса;
- простота и нетребовательность в уходе;
- vzdržljivost in dober odstotek preživetja piščancev (če so izpolnjene osnovne zahteve za vsebino, je ta kazalnik na ravni 95-98%);
- zgodnja zrelost, hitro pridobivanje telesne teže (v 60 dneh pridobivanje mladih živali 700–800 g) in zgodnji začetek proizvodnje jajc;
- donosnost vsebine zaradi majhnosti želodca ptic;
- miren značaj in visoka disciplina.
Med njimi je treba omeniti:
- pomanjkanje prirojene sposobnosti prilagajanja zmrzali, občutljivosti na mraz in vlago;
- visoka dovzetnost za invazivne okužbe;
- relativno kratko obdobje visoke produktivnosti.
Bolezni in načini ravnanja z njimi
Glavni problem za Xin Xin Dian so parazitske okužbe. Kitajski piščanci, ki imajo precej dobro imuniteto, so še vedno zelo dovzetni za bolezni, kot so trihomonijaza, histomonijaza in kokcidioza, še posebej z nepravilno nego. Da ne bi izgubili črede, bi morala vsaka začetna hiša poznati glavne simptome teh parazitskih okužb in načine za boj proti njim (čeprav bi bilo bolje, če bi veterinar naredil diagnozo in predpisal zdravljenje):
Bolezen | Simptomi | Zdravila | |
Skupna za vse bolezni | Posebno | ||
Trichomoniasis | zmanjšana proizvodnja jajc; izguba apetita; povečana žeja; pomanjkanje koordinacije premikov; izguba teže (zaradi dehidracije); letargija; raztrgano in dolgočasno perje; spuščena krila; driska | penasta stelja, svetlo rumena barva z močnim vonjem; rumeni sirast plak na sluznici ust, z odstranitvijo ostanejo globoke krvave rane; trzanje mišic; vnetje sluznice oči; praznjenje rumenkaste tekočine iz ust | Metronidazol "Furazolidon" Nitazol "Imidazol" |
Histomoniasis | rjavo-zelena legla z ostrim neprijetnim vonjem; znižanje telesne temperature za 1-2 ° C; koža na glavi se spremeni iz temno modre pri piščancih na črno pri odraslih pticah | Metronidazol Vetom "Furazolidon" "Phenothiazine" Tinidazol Nitazol "Osarsol" | |
Kokcidioza | modrina kože; penasta legla, sprva zelenkasta, nato rjava, s krvavimi lisami | Metronidazol "Furazolidon" Nitazol "Koktsiprodin" "Avatek" Baycox "Koktsidiovit" |
Spodnja tabela jasno kaže, da imajo tri glavne parazitske okužbe piščancev zelo podobno klinično sliko in da je večina priporočenih zdravil enako učinkovita pri zdravljenju katere od njih (odmerjanje in pogoji zdravljenja so enaki).
Svetujemo vam, da se seznanite z opisom in metodami zdravljenja piščancev.
Slednja okoliščina omogoča, da se čreda reši s časovnim odzivom na spremenjeno vedenje piščancev, ki jo spremlja driska, tudi brez laboratorijskih študij, namenjenih ugotavljanju specifičnega patogena. Najboljši način za preprečevanje vseh navedenih bolezni je skladnost s sanitarnimi in higienskimi standardi: redno čiščenje in dezinfekcija kokoši, pravočasno odkrivanje in takojšnja osamitev bolnih oseb, obvezna karantena za "novince" itd.
Ali veste? Če vprašate prebivalca Kitajske o piščancu Xin Xin Dian, najverjetneje ne bo razumel, kaj se pravi. Kako v resnici je ta pasma imenovana v nebesnem cesarstvu, ni znano. Ime, ki se je navadilo na rusko govoreče okolje, je nastalo "z lahkotno roko" carinskega uslužbenca, ki je prve ptice pustil v Rusijo in prevedel znake v ladijskih dokumentih v tako čudno (kasneje ni našel nobenega dokaza).
Vendar pa je zaradi takih težav, kot so infekcijski bronhitis, sindrom zmanjševanja proizvodnje jajc, infekciozni burzitis in Marekova bolezen piščancev, najbolje cepliti. Pasma piščancev Xin Xin Dian je dobra izbira za tiste, ki želijo skoraj vse leto imeti na svoji mizi sveža jajca, ki imajo odličen okus, številne uporabne lastnosti in originalno barvo lupine.
Pasma je nezahtevna v oskrbi, visoko produktivna, hitro doseže spolno zrelost in ima dobro preživetje, vendar ne prenaša zmrzali in je popolnoma neprimerna za shranjevanje v zaprtih kletkah.