Mlechniki ali, kot se imenujejo, mlečne gobe imajo veliko različnih vrst. Med njimi so užitni, pogojno užitni in neužitni. Da bi razumeli, katere gobe lahko zberemo in ki so lahko nevarne, morate razumeti njihove vrste - to je še v članku.
Mlečno bela
Belo zamere pogojno užitno. V premer njegovega pokrovčka lahko zraste do 8 centimetrov. Je ravne oblike, na sredini pa je izrazit lijak. Robovi so upognjeni in ostri. Bela koža je prekrita s sluzi, zato je spolzka in gladka. Njegova barva je svetlo siva, včasih z rjavkastim odtenkom. 
Stopalo lahko doseže višino 7 centimetrov in širino 3,5 cm. Samo po sebi je debela, trda in lahko zdrobljena, ima valjasto obliko, ki se zoži bližje pokrovu. Je bolj bela kot klobuk v barvi.
Meso te sorte belega raka ima rahel vonj po jabolku in je skoraj brez okusa.
Beli rakovica raste samo v gozdu. Obdobje zbiranja teh gob se začne avgusta in konča septembra.
Pomembno je! Mleka se ne sme jesti brez posebne obravnave. To lahko povzroči hudo zastrupitev.
Bledo mlečno
Mushroom se šteje za neužitno. Pale-lepljiva gruzd ima majhen klobuk, ki zraste do največ 5 centimetrov v premeru. Oblikuje lijak, se poravna do robov in se nato spusti. Koža je pretežno obarvana temno rumena, spolzka in gladka, če jo pritisnete, postane temna. Plošče se zelo malo spustijo na nogo, so postavljene blizu in precej ozko. 
Stopalo rakov v centimetrih je lahko takšnih dimenzij: višine do 6 in do širine 1,5. Je rahlo zavita, groba in se zožuje navzdol. Običajno barvane v barvi, ki je lažja od pokrovčka.
Meso je pretežno belo, toda ko pride v stik z zrakom, skoraj takoj rumeno. Okus je precej pikanten, celo pekoč, z vonjem jabolk.
V gozdovih, kjer prevladuje smreka, je bledolepilna plesen. Lahko se srečate od julija do septembra.
Preberite tudi o drugih vrstah maternice: aspen, črna tehtnica.
Bitchy mlečno
Mushroom se šteje za neužitnouporablja pa se v slanih in kislih oblikah. Kapa grenčice je praviloma premera največ 6 centimetrov. V sredini se ustvari lijak, nato nekoliko konveksen, na robove pa postane naravnost. Če se dotaknete kože, je videti gladka in suha. Pokrovček je lahko obarvan od rjave do rdeče-rjave barve z dotikom oker. Padajoče plošče se nahajajo blizu ena drugi, so precej tanke in ravne. 
Oblika noge spominja na buzdovan, doseže 6 centimetrov v višino in 0,5 cm v širino. Na dotik je gladka in krhka, barva se ne razlikuje od kapice.
Meso po okusu je ostro, ohlapno, brez posebnega vonja. Barva je pretežno bela in le včasih lahko krema.
V vseh gozdovih raste grenko mleko, ki se običajno prideluje v juliju in avgustu.
Pomembno je! Mlechniki velja za "težek" proizvod za prebavni sistem. Ne priporočamo uporabe več kot tristo gramov na dan.
Leseni rakovica
Leseni umivalnik pripada pogojno užitno gobe. Pokrov je običajno velik in doseže premer 10 cm. Na začetku ima zloženo obliko, nato se poravna, rob je oster in gladek. Koža glive je običajno prekrita z gubami, suha, žametna na otip. Najpogosteje obarvana v temno rjavi, manj pogosta črna in dežnik. Plošče so večinoma spuščene, imajo belo barvo. 
Noga doseže višino 10 centimetrov in samo 1 široko. Na dotik žametno, trdno, pobarvane v enaki barvi kot pokrovček.
Struktura pulpe se spreminja od precej gostih do ohlapnih. Okus ni zelo izrazit: ali nima okusa ali je malo sladkega. Če naredite rez, meso postane rdeče.
Na tleh ali na drevesu raste masa iglavcev ali mešanih gozdov. Obdobje zbiranja se začne julija in traja do oktobra.
Nekatere vrste lakov za svetle barve se imenujejo gobe. Te gobe lahko solite za zimo.
Mlechnik gori-mlečno
Vroča Milky pogojno užitno. Premer kapice lahko doseže 6 centimetrov. Ponavadi je gladka, barva je rjava ali rumena. Klobuk je konveksen, na sredini je lijak, malo na sluznici. Plošče pod pokrovčkom se nahajajo od vrha do dna blizu drug drugemu in pogosto. 
Rakovica je bela, gosta, skoraj brez okusa. Posebnost je sok glivice, za katerega je značilen izrazit vonj in zelo pekoč okus.
Steblo vroče mlečnega telesa doseže največ 5 centimetrov v višino, njegova širina pa je 5-krat manjša. V bazi je najširši, se zoži bližje tlom. Barva noge je enaka barvi pokrovčka, v redkih primerih pa je lahko nekoliko svetlejša.
Živi na tleh, ki vsebujejo veliko gline. Najljubši kraj rasti so široki listni, mešani gozdovi. Možno je najti vroče mlečno gruzdya od začetka avgusta do oktobra pod velikimi drevesi.
Mlechnik rumenkasto rjave barve
Temu se pripisuje rumenkasto rjavkasta meglica pogojno užitno v mislih Klobuk je barve rjave korenja, premera največ 4 cm. Sam po sebi je mesnat, ima papilarni tuberkuloz, ki je upognjen in se kasneje izravnava. Rob pokrovčka je gladka, gladka in koničasta. Koža glive je običajno suha in gladka. 
Plošče so pogosto in blizu, ozke, kremne barve. Noga doseže višino 5 centimetrov in širino 0,6 cm. Najpogosteje je v obliki kluba, krhka. Dotik je gladka, v notranjosti votla, pobarvana na enak način kot pokrovček.
Celulozo omenjene gobe odlikuje skromen okus, ohlapen in skoraj ne vonja.
V gozdu kakršnekoli vrste raste rumenkasto rjavkasto. Najljubše mesto je korenina bora. V majhnih skupinah raste avgusta in oktobra.
Ali veste? Slana zameritev zelo učinkovita v boju proti bradavicam in vnetjem kože.
Mlečno zlato-mlečno
Ta vrsta nakladanja je strupena. Njegova kapica je lahko do 8 centimetrov v premeru. Na sredini njenega lijaka je gosta tekstura, smetana, pogosto z zamegljenimi rjavimi madeži. Plošče so tanke, pogoste na celotni površini pokrovčka. 
Meso je bela, večinoma ostra, gosta tekstura. Noga doseže 8 centimetrov v višino, približno en centimeter v širino. Je v obliki mace, občutek je krhek, suh in ohlapen na dotik. Najpogosteje najdemo v kremnih odtenkih.
Tak rak raste od avgusta do oktobra v listopadnem gozdu.
Mlechnik rdeče-rjave barve
Znanstveniki označujejo rdeče-rjavo kašo kot užitno. Odlikuje ga rdeča kapa, katere premer je približno 8 centimetrov. Kapica sama je ploska, mesnata in potisnjena, s papilarnim gomoljem. Sprva se lahko zloži, kasneje pa se izravna, postane oster, včasih pridobi kratek rebrasti rob. 
Koža na vrhu glivice je sprva gladka, lepljiva, kasneje postane suha in groba. Če stisnete njeno površino, se pojavijo modre ali temne lise. Plošče so nameščene tesno in rdeče-kremne barve, redko oker-roza.
Posebnost pulpe je, da je sprva sladkasta, kasneje pa postane grenka. Samo po sebi je gosta. Noge rdeče-rjave gruzdy doseže 4 centimetre v višino, do 0,5 cm v širino. Oblika spominja na buzdovan, valj. Tekstura noge je trda in gladka, barva je enaka kot pokrovček, ali nekoliko svetlejša.
Običajno mesto za rast rdeče-rjavih mokrišč je mešan ali iglasti gozd. Njihova zbirka se začne konec junija in traja do vključno septembra.
Ali veste? Obstaja goba, ki žvižga, ko sprošča spore. Imenuje se Hudičev Cigar.
Lich purple
Ta vrsta pajkov pripada užitno gobe. Velikost pokrovčka doseže 15 centimetrov. Značilna značilnost je izrazit lijak na sredini, ki je poravnan z robovi. Robovi so ostri in rahlo zaobljeni do tal. Zdi se, kot da je temno rjava ali rjava kapa gladka, lepljiva. Tanke plošče se gladko spuščajo v nogo, pogosto in blizu drug drugega, kremo ali svetlo rjavo. Ko so poškodovani, postanejo vijolični. 
Noga zraste do 7 centimetrov v višino in do 2,5 centimetra v širino, valjasta, zožena na tla. Na dotik suh, čvrst in trajen. Barva ni drugačna od kapice, na njej pa lahko vidite rjave črte.
Okus kaše se odlikuje po grenkosti in ostrini, bele ali kremaste barve, in če je zdrobljen, postane slezen ali svetlo lila.
V vseh gozdovih razen iglavcev raste vijolični mak. Zbirka traja tri mesece od začetka avgusta.
Naučite se pripravljati mlečne gobe za zimo in okusno marinirati.
Mlechnik moker
Ta vrsta nakladanja neužitno. Pokrovček je ravno, rahlo konveksen bližje robovom, premer je lahko do 10 centimetrov. Kopica je gladka in gladka. Obarvan predvsem v umazano sivi ali sivi barvi z rjavo barvo. Plošče se gladko spuščajo, postavijo blizu skupaj, krhke. Ko jo pritisnete, spremenite barvo v lila-vijolično. 
Noga ima značilne rumene lise, spominja na valj, v notranjosti je votla. Na dotik je ta del glivice precej gladak, čvrst in spolzek, prekrit s sluzom.
Meso je belo, različno izražen grenko-pikanten okus. Ko se zlomi v zraku, takoj postane vijolična.
Moker voluminozen ljubi vlago mešanih in iglavcev, kjer se pojavi skozi jesen.
Mlečno rdeče meso
Ta grudzh pripada užitno vrst. Odlikuje ga velik svetlo rdeč klobuk, ki doseže premer 10 centimetrov. Kapica je sama po sebi gosta, z lijakom in valovitimi, gladkimi robovi. Na začetku so ravne, kasneje pa dobijo konkavno obliko. Koža rakov je zelo spolzka, gladka, sijoča, pobarvana v rdečo ali rjavo-vijolično barvo, včasih opazna. Padajoče plošče so pogosto postavljene blizu ena drugi, so tanke in krhke. 
Noga tega mlečnika doseže 6 centimetrov v višino in 1,5 širine. Najpogosteje so te gobe najdene s cilindričnimi nogami, ki so v notranjosti prazne, včasih zožene bližje tlom. Na dotik so trde in zelo spolzke, vendar gladke, enake barve kot pokrovček. Včasih je opazna barva.
Gusta tekstura, bela ali rjava. Razlikuje se po preveliki ostrini in zelo močnem vonju, značilnem za gobaste dežnike.
Mesna rdeča zemlja raje živi v listopadnih gozdovih, redko raste v iglavcih ali drugih. Zbiralci gob ga začnejo loviti sredi poletja in končajo oktobra.
Sub-obremenitev ali suhe mlečne gobe je treba pripisati ne kletki, ampak rusa.
Peppered mlečno
Pepper load je lahko varno jesti. Njegov bel in precej velik klobuk doseže premer 15 centimetrov. Ponavadi je podoben lijaku, pritisnjen na sredino, nato pa se spusti do roba in se spusti. Na dotik je koža suha in gladka, večinoma groba v sredini. Plastinochki se spuščajo na nogo, postavljeno zelo blizu drug drugemu, krhke in tanke, pobarvane izključno v beli barvi. 
Noga glive doseže 8 centimetrov v višino in 2 centimetra v širino. Zelo čvrsta na otip, gladka, v obliki valja, zožena na tla.
Belo ali kremasto meso je zelo ostro, njegova barva pa se pri drobljenju ne spremeni.
To je redko, da bi našli eno peppery gruzdya: praviloma rastejo v skupinah. Raje živijo v vseh gozdovih razen iglavcev od sredine poletja do sredine jeseni.
Mlečno siva
Ta goba pripada neužitno. Kapica doseže premer 6 centimetrov. V obliki je najprej ravna, nato se izravna, do roba postane oster. Od drugih se razlikuje po tem, da ima luskasto kožo. Je groba in suha, pobarvana v terakoti ali oker-roza barvi z brizgami sivih lusk. Plošče se spuščajo v steblo, ki se nahaja blizu drug drugega in je precej tanko. 
Stopalo doseže 7 palcev v višino in 1 v širino. Oblika je podobna jeklenki, ki se razteza bližje tlom. Na dotik trda in krhka, bela.
Meso je rahlo rumeno ali belkasto, rahlo grenko okusno in ostro, vonj ni zelo izrazit.
Siva gruzd raste avgusta in septembra v gozdovih, kjer je veliko jelše.
Preden se odpravite na "tihi lov", se seznanite z užitnimi, pogojno užitnimi in strupenimi vrstami gob.
Mlečna lila
Lila gruzd je razvrščena kot pogojno užitno. Njen ploski pokrov lahko zraste do 8 centimetrov v premeru, ima gladko in suho kožo, včasih so tudi luske. Koža je lila-roza, zbledi do trdne. Flap-barvne zavihke pokrovčka se gladko spustijo do stebla, pogosto se nahajajo blizu drug drugemu. 
Noga naraste do 7 centimetrov v višino in do 1 v širino. To je barva pokrovčka, spominja na klobuk, gladka na dotik, vendar zelo krhka.
Belo meso ima okus sladko, vendar sčasoma lahko postane oster, nima ostrega vonja.
Ta naklonjenost raje raste v gozdovih, kjer prevladuje jelša, postavlja se na hlode, manj pogosto na tla. Lilaško mlečnik najdete v obdobju od zadnjega meseca poletja do oktobra.
Vitka sphagnum
Ta vrsta pajkov pripada užitno. Klobuk je majhen in doseže premer 5 centimetrov. V sredini je podoben depresijskemu lijaku, ki se razširi in razvije v raztrgan valovit rob. Koža je precej suha, vendar gladka, oker-rjava ali svetlo rjava. Klobučaste barve se gladko spustijo do stebla, kratke, tanke. 
Sphagnum stopalo je visoko 7 centimetrov in široko 1. V notranjosti je votla in spominja na valj, se počuti golo in grobo na otip, se ne razlikuje po barvi od pokrovčka. Belo ali kremasto meso nima posebnega vonja, je zelo krhko in skoraj brez okusa.
Ta mah lahko najdete v sphagnum mahu v mešanih, iglavcih gozdovih od avgusta za dva meseca.
Mlechnik temno rjave barve
Ta vrsta pajkov pripada neužitno vrst. Klobuk s premerom 6 centimetrov, pogosto ravno, včasih se dvigne bližje robu. Koža gobe je žametna in gladka, rjava ali temno rjava. Plošče so tanke, spuščajo, niso zelo blizu ena drugi. Ponavadi so lažje kape, smetana ali oker rumena. 
Noga ne raste več kot 8 centimetrov visoko in do 2 centimetra široka. Samo po sebi je cilindrična, krhka in trda, gladka. Barva je enake barve kot pokrovček, ki je včasih lažji ton. Če pritisnete, postane temno rdeča.
Meso je precej gosto. Običajno bela, vendar rdečkasta, če je poškodovana, brez močnega vonja.
V vseh gozdovih, razen iglavcev, je v zadnjem mesecu poletja in v prvem mesecu jeseni temno rjava ponora.
Mlechnik roza
Nanaša se na roza mlečnik pogojno užitno predstavniki družine gob. Klobuk s premerom do 10 centimetrov, prijeten na otip, je podoben žametu, gladki. Gre predvsem za sivkasto-rožnate, včasih rožnato-rdeče posameznike. Za to vrsto je značilna kupola konveksna v sredini, ki se razteza bližje robu. Plošče barve pokrovčka so blizu ena drugi, tanke, pogoste. 
Noga doseže 7 palcev v višino in 2 palca v širino. Oblika je pretežno valjasta, včasih se zoži bližje vrhu.
Belo meso z okusom zmerno grenko.
Od zadnjega poletnega meseca se zbira rožnata vrtnica v iglastih in mešanih gozdovih. Obdobje zbiranja se konča v začetku oktobra.
Pink Mlechnik imenuje tudi volvushkoy.
Mlechnik prickly
Gobam, ki se pripisujejo neužitno. Velikost pokrovčka je majhna, s premerom 6 centimetrov. Samo po sebi je ravna, v sredini je majhen lijak, ki se približuje robu. Obarvan predvsem v rdeče-roza barvi. Grobo, grobo in suho na otip. Plastinochki spuščajo na nogo, se nahajajo blizu drug drugega, majhne, tanke. 
Nogica, podobna klobuku, zraste do 5 centimetrov visoko in do 1 centimetra široka. Oblika je podobna jeklenki, ki se gladko zožuje proti tlom.
Barva pulpe se lahko spreminja od bele do oker. Posebnost je, da se ob pritisku obarva zeleno.
Opuncija ljubi vlago in raje vse gozdove razen iglavcev. Obdobje rasti od julija traja 4 mesece.
Ščitnica
Ta vrsta nakladanja neužitno. Klobuk z lijakom na sredini, ki je izravnan bliže robu, nima premera več kot 6 centimetrov. Obarvan v oker-rumeni barvi, ko je stisnjen, potemni do temno rjave barve. To je zelo sluzasto na otip. Plošče so kratke, nameščene blizu ena drugi. 
Meso je debelo in belo, vendar zrak zelo hitro postane vijoličen. Okus je lahko zelo grenak ali sladkast. Ima precej prijetno aromo.
Gobica za noge, krhka, valjasta, votla. Na dotik, sluzasto in trdo, njegova barva se ne razlikuje od kapice.
Ščitnice v pljučih raje živijo v listopadnem gozdu, začenši v avgustu. Raste predvsem v majhnih skupinah.
Video: Mlechniki gobe
Preden začnete lov na gobe, morate razumeti, kateri od njih lahko varno jeste. Mlechniki precej pogosta, vendar se pogosto ne sprejmejo iz razloga, da menijo, neužitno. Но это касается далеко не всех груздей: на самом деле они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Это одни из лучших грибов для консервации и засола.
