Od antičnih časov se človeštvo zaveda koristnih lastnosti granatnega jabolka. Tudi Hipokrat je to jagodico uporabil za zdravljenje različnih bolezni.
Do danes, granatno jabolko ni izgubila svoje pomembnosti, ampak, nasprotno, samo pomnoži, ker vsebuje veliko uporabnih snovi.
Posebno pozornost namenjamo soku teh jagod, o katerem bomo podrobneje razpravljali.
Hranilna vrednost
Sok iz semena granatnega jabolka velja za najbolj uporabnega, to je zaradi svoje edinstvene, bogate sestave. Njegova energijska vrednost je 56 kcal na 100 ml proizvoda, ki vsebuje:
- 1,2 g beljakovin;
- 0,9 g - maščoba;
- 56,8 g - ogljikovi hidrati.
Pijača vsebuje vitamine: A, B, C, E, H, K, P, PP.Ta izdelek vsebuje tudi veliko mineralnih snovi:
- fosfor;
- natrija;
- magnezij;
- kalij;
- kalcij;
- železo;
- silicij;
- bakra.
Ali veste? Sok granatnega jabolka je eden izmed najmočnejših antioksidantov, saj v učinkovitosti presega zeleni čaj, borovnice in brusnice.
Uporabne lastnosti
Ta pijača je izjemno koristna in lahko pozitivno vpliva na organe in sisteme človeškega telesa, in sicer:
- Poveča imuniteto.
- Nahrani telo s hranili.
- Normalizira pritisk.
- Izboljša krvni obtok.
- Odstranjuje toksine in odpadke iz telesa.
- Normalizira prebavni trakt.
- Poveča raven hemoglobina.
- Vpliva na nastanek malignih tumorjev.
- Lahko zavira raka.
- Je diuretik.
- Pomaga pri boju z virusnimi in dihalnimi boleznimi.
- Pospešuje presnovo.
- Poveča apetit.
Zanimivo je, da se naučite kako gojiti granatno jabolko in kako je uporabno.
Uporaba v tradicionalni medicini
Tradicionalna medicina te pijače ni mogla prezreti. Obseg njene uporabe je precej širok, saj poleg splošnega učinka krepitve lahko ugodno vpliva na moške, ženske in otroške organizme ter pomaga pri zdravljenju številnih bolezni. 
Za ženske
Ta pijača je odlično orodje za preprečevanje raka dojk, zato je priporočljivo redno uporabljati predstavnike šibkejšega spola. Prav tako lahko popravi delo jajčnikov, kar prispeva k normalizaciji menstrualnega cikla.
Sok granatnega jabolka se lahko ob PMS počutite bolje.
Pomembno je! Strokovnjaki priporočajo ženskam piti 200 ml te pijače vsak dan v prvem tednu menstrualnega cikla.
Za nosečnice
Sok granatnega jabolka ugodno vpliva tudi na zdravje bodočih mame. To je posledica dejstva, da vsebuje bogat kompleks vitaminov in mineralov, ki jih žensko telo potrebuje v tem obdobju.
Poleg tega razbremeni simptome toksemije, pomaga odstraniti slabost in vrne apetit. Nosečnice pogosto trpijo zaradi otekanja, zlasti v drugem in tretjem trimesečju, in ta pijača vam bo pomagala z lahkoto in varno. 
Prispeva tudi k hitremu strjevanju krvi, kar je še posebej pomembno za ženske pred porodom. Še ena koristna značilnost tega za ženske v »zanimivem« položaju je, da pijača pomaga utrjevati mišice spolnih organov in jemanje v kombinaciji s fizičnimi vajami zagotavlja enostavno in hitro delo, brez prekinitev in drugih zapletov.
Glede na to, da je takšna pijača lahko zelo koristna za žensko telo med nosečnostjo, ne smemo pozabiti, da lahko povzroči škodo, zato jo je treba uporabljati previdno. Pijača lahko povzroči alergije in zaprtje.
Pomembno je! Med nosečnostjo je priporočljivo piti ne koncentrirani sok, ampak ga razredčiti z vodo ali drugim zelenjavnim ali sadnim sokom, kar bo znatno zmanjšalo tveganje neželenih učinkov.
Za otroke in dojenčke
Otroci, starejši od 12 mesecev, lahko in morajo uvesti ta izdelek v prehrano, saj:
- ima tonični učinek na telo;
- poveča absorpcijo železa;
- normalizira črevesno mikrofloro;
- učinkovita pri driski.
Po enem letu, morate postopoma navaditi otroka na to pijačo, medtem ko v nobenem primeru ne dajejo koncentriranega soka, in se prepričajte, da ga razredčite z vrelo vodo. Začeti morate z 1 čajno žličko, in če ne pride do alergijskih reakcij, postopoma povečajte odmerek, hkrati pa mora biti prisotna v prehrani otroka največ 2-3 krat na teden.Do starosti 3 let se šteje, da je največ 200 ml na dan stopnja porabe tega izdelka, za starejše otroke pa od 3 do 7 let, ne več kot 250 ml. Po 7 letih lahko otrok dnevno pije 200-400 ml soka granatnega jabolka.
Za moške
Ta pijača je odlično orodje za preprečevanje adenoma prostate in tudi bistveno upočasni razvoj tumorjev prostate. Pripada močnemu afrodiziaku in se pogosto uporablja za povečanje spolne želje.
Ali veste? Obstaja legenda, da je boginja Afrodita najprej zrasla na drevesu granatnega jabolka, zato se v Grčiji imenuje sok iz te jagodičja. "pijača ljubezni".Prav tako lahko poveča vzdržljivost med fizičnimi napori in pomaga pri premagovanju stresa, zato strokovnjaki na področju tradicionalne medicine priporočajo moškim, da dnevno uporabljajo 200 ml tega zdravila za preventivne in terapevtske namene.
Med afrodiziaki so ginseng, oreh, žafran, hren, chili poper, melisa, pomelo, muškatni orešček, bergamot, lovage, indijski oreh, solata, hibiskus, piskavica, klinčki.
Za celo telo
Strokovnjaki na področju tradicionalne medicine priporočajo sok semen granatnega jabolka:
- za normalizacijo prebavnega trakta - pijte 50-100 ml na dan za 2-4 mesece;
- za boleče grlo in stomatitis izperite s toplim sokom granatnega jabolka 2-3 krat dnevno;
- odstraniti toksine in okrepiti telo piti 100-200 ml te pijače 21 dni po naslednji shemi: prvih 7 dni - 3-krat na dan, nato 7 dni - 2-krat na dan, zadnji teden - 1-krat na dan;
- s hipertenzijo Priporočljivo je piti 500 ml soka granatnega jabolka dnevno 14 dni, tlak pa se bo normaliziral;
- bolniki s sladkorno boleznijo tipa 1 in 2 Ta pijača je prav tako prikazana, vzeti jo je treba 200-300 ml na dan, raven sladkorja v krvi pa se bo normalizirala.
Pomembno je! Treba je opozoriti, da je ta pijača le dopolnilo v boju proti različnim boleznim in jo je treba vnesti v vašo prehrano šele po posvetu z zdravnikom.
Uporaba pri kuhanju
Sok iz granatnega jabolka se uporablja tudi pri kuhanju, na primer za hitro in okusno dekapiranje mesa. Ni pomembno, kaj boste uporabili: piščanec, svinjina, teletina ali ovčetina - vse meso bo veliko mehkejše, okus pa bo v taki marinadi bolj zanimiv in pikanten.
Osnova za pripravo svetovno znane omake Narsharab, ki je znana po kuhinji vzhodnih narodov, je tudi ta pijača, iz katere se izhlapi tekočina in dodajo začimbe, nato pa postrežejo z mesnimi in ribjimi jedmi.
Uporablja se tudi za pripravo sladkih omak za sladice, jelly in churchkhela z orehi - slavno gruzijsko sladico.
Preberite, kaj je koristno in kako kuhati buče, pese, grozdja, morske krhlika, viburnum, breza, javor, paradižnikov sok.
Škoda in stranski učinki
Kot vsi zelo koristni izdelki lahko sok granatnega jabolka, če se uporablja nepravilno, povzroči škodljive reakcije telesa. Zato ga je treba zaužiti v odmerkih in, če je mogoče, razredčiti z vodo, predvsem zaradi dejstva, da lahko uniči zobno sklenino in draži sluznico zaradi visoke kislosti. Ne pijte preveč te pijače, saj lahko pride do alergijskih reakcij, motenj v prebavnem traktu in težav z blatom. 
Kontraindikacije
V nobenem primeru te pijače ne smete piti z:
- razjeda želodca in dvanajstnika;
- hemoroidne manifestacije;
- težave z blatom, namreč zaprtje.
Ali veste? Vsak 26. oktober v Azerbajdžanu poteka praznik, namenjen granati. Mimogrede, to je edina država na svetu, v kateri rastejo vse znane sorte te jagodice.
Priprava surovin
Kot vsak sadni ali zelenjavni sok se lahko granatno jabolko pripravi doma. Proces ne zahteva veliko truda in dela, zato boste prejeli okusno in zdravo pijačo.
Kako izbrati
Treba je omeniti, da svež sok nima nič opraviti s proizvodom, ki je ustekleničen. Če takšno pijačo kupite v trgovini ali na trgu, je treba prednost dati soku v steklenih posodah ali sveže stisnjeni. V tem primeru mora biti na embalaži nujno naveden datum proizvodnje in sestava: pomembno je, da sok ne vsebuje konzervansov in barvil. 
Bolje, da to pijačo naredite sami. Tukaj je nekaj nasvetov za izbiro sočnega in zrelega granatnega jabolka za sok:
- Lupina granatnega jabolka mora biti čvrsta in čvrsta, barva zrelega jagodičja se lahko razlikuje od svetlo rdeče do temno rdeče.
- Večja je teža jagodičja, bolj bo jučni.
- Ko se dotaknete zrele granate, morate dobiti zvonjenje, če pa je gluha, potem jagode ali ne dozorela ali prezrela, je ne smete kupiti.
Povečajte stopnjo železa v krvi in celo pese, češnje, jagode, jabolka, korale, pontirus, breskve.
Kako se stisnemo
Da bi dobili sok iz semena granatnega jabolka doma, obstaja veliko načinov, da razmislimo o najbolj priljubljenih.
- Zrele jagode morajo lupine in ločiti zrna. Nato jih položite na sito in stisnite z leseno žlico ali krompirjem. Nastalo tekočino je treba filtrirati skozi gazo.
- Uporabite lahko tudi mešalnik, semena granatnega jabolka, ki jih je treba čistiti, in nato iz nastale gnojevke stisnite tekočino.
- Še en preprost način, da dobite sok granatnega jabolka, je, da gnetite sadje v rokah, nato pa ga zavrzite z valjarjem. Po tem v lupini naredimo luknjo in pustimo, da se odteče.
Ali veste? V enem granatnem jabolku je 400-700 zrn. Ne verjameš? Poskusite računati.
Kako piti
Sok granatnega jabolka je priporočljivo razredčiti v razmerju 1: 1 z vodo ali korenjem, peso ali jabolčnim sokom.
Vsak dan lahko odrasla oseba pije od 100 do 200 ml te pijače. Strokovnjaki priporočajo, da ga popijete 20-30 minut pred obroki.
S skrbnostjo morate vnesti ta izdelek v prehrano doječih žensk, saj lahko povzroči alergije pri materah in dojenčkih, kot tudi povzroči zaprtje. Zato ga lahko pijemo samo z raztopino HB in ne več kot 50 ml na dan.
Koristno se je posvetovati z zdravnikom, preden ta sok vnesete v prehrano doječe matere.
Kako shraniti
Sveže stisnjen sok granatnega jabolka ni shranjen, piti ga je treba takoj po pripravi. Za pijačo v trgovini bodite pozorni na datum proizvodnje in rok uporabnosti, ki je naveden na embalaži. Odprto steklenico shranjujemo v hladilniku največ 3 dni. 
Najbolj slasten recept (za zimo)
Doma lahko za zimo pripravite okusno in zdravo pijačo, ki vključuje sok granatnega jabolka. Za to boste potrebovali:
- 1-1,5 litra jabolčnega soka;
- 1-1,5 litra soka granatnega jabolka;
- 1-1,5 litra soka črnega ribeza;
- 100 ml limoninega soka;
- sladkor - po okusu.
- Najprej morate dobiti sok iz jagod in sadja. To naredite tako, da narežete jabolka in jih preskočite skozi sokovnik. Temeljito zamesite granate in jih odbijte, nato narežite kosi in iztisnite tekočino. Črni ribez je treba stisniti v mešalniku in nato iztisniti iz nastalega soka celuloze in ga postaviti v gazo. Limono narežemo na pol in iz nje iztisnemo sok.
- Zdaj boste morali seva vse nastale sokove in jih združiti v veliki ponvi. Nato v mešanico dodamo sladkor in ga postavimo na nizko toploto. Ko se sladkor raztopi, se lahko pijača odstrani iz toplote.
Pomembno je! Te pijače ne pustite, da zavre, saj bo izgubila vse koristne lastnosti.Topla tekočina se vlije v sterilne kozarce in valjane pokrove. Treba je shraniti pripravo v hladnem prostoru ne več kot 12 mesecev.
Pitje te okusne obogatene pijače je lahko vsaj vsak dan, pomagalo bi izboljšati imuniteto in dopolniti zaloge hranil v telesu. Razredčite ga pred uporabo ni potrebno. 
Zdaj veste, da je sok granatnega jabolka v razumnih količinah zelo uporaben in ga lahko pijete tako za odrasle kot za otroke. Bodite pozorni na ta izdelek in ga dodajte vaši običajni prehrani - vaše telo vam bo zelo hvaležno.
