Drage in zelo zdrave matice makadamije veljajo za eksotično poslastico. Ker pa njegove lastnosti blagodejno vplivajo na telo in videz osebe, je vredno poskusiti vsaj enkrat in se prepričati, da je vredno porabljenega denarja. Kar je tako dobro - bomo izvedeli več.
Kjer raste
Egzotični orešček iz Macadama je iz Avstralije, zato je njegovo drugo ime avstralski. Danes več kot 50% pridelka prihaja iz drugih držav - goji se tudi v Braziliji, ZDA in Južni Afriki. Od 9 rastlinskih vrst samo 2 pridelata užitno sadje. 
Stroški oreha so odvisni od njegovega pridobivanja - plodovi so majhni in težko zbrani. Rastejo na zimzelenih drevesih do 15 m višine. Drevo makadamije ima temno zelene podolgovate liste z progami dolgimi do 30 cm, zbranimi v šopih po 3-4 kosov. Rastlina cveti od začetka pomladi z belo, rožnato ali vijolično barvo - cvetovi so položeni na ločene dolge viseče veje.
Ali veste? Macadam Walnut je bil prva valuta, ki je trgovala med Aborigini in Evropejci.
Drevo lahko obrodi sadje vse leto - oreščki zorijo od marca do septembra. Plodovi izgledajo tako - okrogli s koničastim vrhom, do 3 cm v premeru, z 1-2 semeni v notranjosti. Zunanja koža je zelena, čvrsta. Sama makadamski oreh spominja na gozdni oreh, njegov okus pa je podoben. Razlikuje se po nežnosti in krhkosti. Težko je ločiti se od lupine.
Eno drevo na leto lahko prinese do 100 kg sadja. Mimogrede, obstajajo oreščki samo od 8 let življenja rastline. Orehe lahko zbirate le s pomočjo posebne opreme. 
Kalorijska in kemijska sestava
Ta oreh je majhna, vendar zelo kalorična - 100 g izdelka vsebuje več kot 700 kcal. Zato bo peščica poslastice dolgo časa zadovoljila lakoto in telo nasičila s koristnimi snovmi. Skoraj 80% sestave so maščobe, 7% beljakovine, 8% vlaknin, več kot 4% ogljikovih hidratov, tudi voda in pepel.
Veliko izdelkov in vitaminov - Skupine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C in E.
Obstajajo takšni makrohranil:
- kalij (več kot 300 mg na 100 g);
- fosfor (do 200 mg);
- kalcij;
- magnezij;
- natrija
Elementi v sledovih:
- železo;
- cink;
- baker;
- selen;
- mangana.
Preberite tudi o koristnih lastnostih orehov (tudi za moške), školjk in zelenih orehov, kot tudi o sušenju in shranjevanju orehov, najboljših sort, kmetijski pridelavi in boju proti boleznim in škodljivcem.
Energetsko razmerje komponent:
- beljakovine - 4%;
- maščoba - 95%;
- ogljikovi hidrati - 3%.
Kaj je koristno macadamia oreh
Že več tisoč let so avstralski domorodci uporabljali makadamske oreške za medicinske namene. Vključene so v dnevno prehrano lokalnih prebivalcev.
Če redno uživate zdravljenje, se raven holesterola v krvi ne bo nikoli dvignila nad normo. Prav tako pomagajo pri zdravljenju takšnih bolezni bolezni:
- migrena;
- težave s kostmi;
- avitaminoza;
- artritis;
- krčne žile;
- celulit;
- grlo
Pomembno je! Slabo povečanje telesne mase in zaostanek pri otrocih je razlog za dodajanje otroka prehrani.
Tudi s stalno uporabo tega izdelka zmanjšuje tveganje za raka in bolezni srca in ožilja.
Pomagala bo makadamska poslastica vzpostavitev moči in menstrualnega cikla. Omega-3 izboljšuje krvni obtok, kar vodi do normalnega delovanja spolnih organov. Poleg tega aminokisline pozitivno vplivajo na testosteron. 
Vitamini B pomagajo obnavljati mišični tonus po vadbi in zagotavljajo normalno delovanje živcev. Oreh je uporaben za aktivne ljudi in tiste, ki se pogosto srečujejo z močnimi možganskimi obremenitvami. Po resni bolezni bo pomagalo telesu, da se ozdravi.
Palmitinska kislina je prisotna v sestavi, tako kot v človeški koži, zato olje iz oreškov lahko po sončnih opeklinah celo regenerira kožo. In na splošno, kot kozmetično, makadamsko olje ima pozitiven učinek na kožo, lase in nohte.
Naučite se, kakšni so orehi za zdravje: orehi, lešniki, lešniki, brazilski oreški, pinjole (za ženske), pistacije, pecans, siva, črna, mandlji, arašidi.
Ali je mogoče makadamski oreh
Vsak izdelek ima svoje omejitve, vključno s tem. Razmislite o rizičnih skupinah, ki imajo lahko negativne posledice zaradi uporabe izdelka.
Nosečnica
Priporočamo uporabo ne več kot 4 kose na dan. Ta odmerek bo dovolj, da bo zapolnil telo nosečnice s koristnimi snovmi, vključno z argininom, ki pomaga pri razvoju ploda. Bolj zaužitje lahko povzroči alergijsko reakcijo ali hipervitaminozo, če ženska pije vitamine skupine B. Drugače so oreški polni koristnih kislin omega-3 in omega-6, ki jih je mogoče zaužiti samo s hrano. 
Izguba teže
Rastlinske maščobe, ki v sestavi izdelka precej veliko, aktivirajo proces metabolizma. Nasičijo in pomagajo telesu pridobiti manjkajoče elemente v primeru slabe prehrane. Povprečno število dovoljenih - do 12 kosov na dan.
Pomembno je! Ko uporabljate dobrote, ki zmanjšujejo telesno maso, morate prešteti število kalorij, da ne bi presegli količine energije, ki jo porabite na dan.
Kako uporabljati pri kuhanju
Kot del proizvoda obstaja rastlinska beljakovina, ki ne more v celoti nadomestiti živali. Torej, tistim, ki se držijo prehrane brez mesa, svetujemo, da kombinirajo oreh s takšnimi izdelki - riž, stročnice, gobe.
Učinkovito je kot dodatek k zdravilu hladne in vroče solate, sladicein kot ločena poslastica ali prigrizek.
Cenjen v makadamu maslo - lahko polnijo solate, jih dodajo pecivom in sladicam za prijetno aromo. 
Kako izbrati pri nakupu
Prodaja se v neočiščeni (če je v lupini več oreškov) in luščena (z ločenimi jedrci). Bolj pogosti v prvi izvedbi. Jedro je okroglo in ovalno, premera do 2 cm.
Za nakup je bolje izbrati opcijo, ki jo želite izbrisati. Pri dolgotrajnem shranjevanju izdelka v splošni lupini se lahko v njem tvorijo strupene snovi. Poleg tega bo potrebno veliko časa, da odstranite lupino in nato vsako jedro očistite posebej.
Kaj morate biti pozorni pri nakupu:
- zrela in sveža matica mora biti tehtna;
- lupina ne sme biti poškodovana;
- če boste stresali sadje, bi morali biti zvoki odsotni;
- površina jedra je gladka, prisotnost gub kaže na starost ploda;
- barva mora biti nasičena, ne dolgočasna;
- Orehe je treba ločiti od vsega, kar jim lahko prinese neprijeten vonj.
Glej tudi: zdravilne lastnosti, recept za izdelavo marmelade, nasveti za pridelavo oreha Manchurian.
Kako shraniti doma
Za dolgoročno skladiščenje je treba izdelek namestiti v nepredušno posodo v temnem in suhem prostoru. Lahko se hrani v hladilniku, vendar v ločeni zaprti posodi. Najbolje je, da jedro ostane v neprečiščeni obliki - tako da ne morejo absorbirati odvečne vlage, vonjav ali celo izsušiti. Temperatura ne sme biti višja od 18 ° C in vlažnost je nizka. 
V soli ali sladkorju se jedra skladiščijo do 4 tedne. Vendar pa ni priporočljivo, da izdelek ostane več kot en mesec - izgubi okus.
Ali veste? Plodovi makadamije so najdražji orehi na svetu.
Olje makadamije v kozmetologiji: uporaba in koristi
Avstralsko olje je zelo cenjeno na področju kozmetologije. Sposoben je nasičiti lase z uporabnimi elementi, jih hraniti in kožo, hkrati pa narediti videz bolj zdrav. Doda se maski, ličilu in uporabi kot ločeno lepotno orodje.
S starostjo se vsebina palmitoleinske kisline v koži zmanjša, zato koža začne starati. Olje ga lahko nasuti s to snovjo in prepreči hitro staranje. 
Za obraz in vrat
Lahko zategnete kožo, obnovite njeno elastičnost in zdravo barvo s pomočjo mask na osnovi zdravilne tekočine. Pomaga tudi pri draženju in vnetju kože. Odstranite gube.
Če na bombažno blazinico damo malo olja, dobite dobro čistilo, ki vam bo pomagalo sprati ličila. Lahko ga dodate na dnevno ali nočno kremo - šest kapljic je dovolj za pozitiven učinek. Prav tako ga lahko uporabite pred spanjem - pomaga pri zdravljenju brazgotin, gladkih gub, namakate kožo.
Priporočamo vam, da si preberete o uporabi olj: bodičaste hruške, klinčki, citronele, lan, črno kumino.
Za lase
Okrepiti in obnoviti sijaj za lase lahko, če dodate malo snovi v ustrezno kozmetiko. Na primer - balzam ali maska za obraz. Prav tako je dobro, da kožo navlažite - prst potopite v olje in ga nanesite z masažnimi gibi na glavo. Če zmešate 2 žlici olja z žlico limoninega soka in jo držite na laseh 20 minut pred pranjem, bodo lasje postali poslušni, gladki in lepi.
Za roke in telo
Dovolj je, da v kremo za roke, stopala in telo dodamo 5 kapljic zdravila in pozabimo na suho. Še posebej dobro je dodati kremo po sončenju - potem je zagotovljena gladka koža čokoladne barve.
Kontraindikacije
Ta izdelek sam po sebi nima kontraindikacij. Edini možni problem so alergijske reakcije, ki jih povzroča individualna nestrpnost. Paziti morate na tiste, ki imajo takšno nestrpnost do arašidov ali lešnikov.
Preberite tudi o gojenju orehov: orehi, črni orehi, lešniki, arašidi, pa tudi vrste, gojenje, bolezni in škodljivci mandljev.
Poleg tega v nobenem primeru ne sme dati zdravljenje za hišne ljubljenčke - to je lahko strup za njih.
Tako je avstralski oreh ne le okusen in hranljiv, ampak tudi zelo uporaben izdelek. Poskušati se moramo vsaj občasno prepustiti takšni poslastici. In če finance omogočajo, bo stalna uporaba oreščkov makadamije pomagala odpraviti številne tegobe.
