Vsi vemo, da so oreški zelo koristen izdelek, ki ga je treba vključiti v vašo prehrano. Med njimi so precej eksotične vrste za naše robove, ki se jih ni slišalo vse. Ti lahko vključujejo chufu. V našem članku bomo govorili o tem, kakšen izdelek, njegove prednosti in metode uporabe.
Kratek opis
Chufa, ali lončeni mandeljni, je trajna rastlina družine šaša. Po videzu je zelo podoben piščančjemu proso. Rastlina ima gosto grmovje, njihova višina doseže 80 cm, ima ostro trostransko listje. Razlikuje se razvejani koren, ki je tvoril stolone. Vežejo gomolje. Vsak grm ima od 300 do 1000 gomoljev. 
Po videzu so podobni majhnim čokoladnim orehom, imajo ovalno obliko, gubo po sušenju. So enake velikosti kot orehi tega mandlja. Gomolji vsebujejo bele nukleole.
Pomembno je! Žetev je treba izvesti, ko je listje že popolnoma rumeno in suho. Pozneje boste pridelali več hranil.Chufa je subtropska trava, ki se je razširila po vsem svetu iz severne Afrike. Njegova industrijska pridelava se izvaja v Italiji, Španiji, Južni Ameriki in Severni Afriki. Danes lahko chufu gojimo v kateri koli državi.
Naučite se posaditi mandlje in se znebiti škodljivcev.
Kalorija in hranilna vrednost
Chufa je po številu kalorij na prvem mestu v primerjavi z drugimi orehi. 100 gramov vsebuje:
- beljakovine - 18,6 g;
- maščoba - 53,7 g;
- ogljikovi hidrati - 13 g
Vitamini, makro in mikrohranila
Sestava zemeljskih mandljev ima koristne elemente. Obstaja veliko:
- selen;
- cink;
- natrija;
- kalij;
- fosfor;
- jod;
- bakra.
Za stimulacijo srca jedite paradižnik, brusnice, glog, zeleno solato in zeleno papriko.
Koristi in zdravilne lastnosti
Redna, vendar zmerna uporaba mletih mandljev je lahko zelo koristna za človeško telo:
- pospešuje regenerativne procese živčnega sistema, izboljšuje delovanje prebavnega trakta in delovanje srca;
- energizirajoči, lepi toni;
- izboljša razpoloženje, poveča mišično aktivnost in delovanje možganov;
- ki se uporabljajo v prehrani diabetikov;
- odstrani toksine in radionuklide iz telesa;
- pomaga pri boju proti nespečnosti;
- prispeva k normalizaciji psiho-čustvenega stanja, zmanjšuje odziv na zunanje dražljaje;
- pomaga obvladati prehlad;
- ima antibakterijski učinek;
- omogoča čiščenje črevesja pred škodljivci.
Zanimivo je vedeti, kako so koristni pinjoli in orehi, zeleni orehi, pecani, indijski orehi, lešniki, brazilski orehi, lešnik in pistacije.
Kako jesti in kaj lahko kuhamo
Pri kuhanju se pogosto uporablja čufa. Je odličen nadomestek za redne mandlje. Lahko se zaužije v drugačni obliki, okusno je sveže, suho in ocvrto. Chufa je nepogrešljiva sestavina najbolj znane pijače v Španiji - oršad. Tako imenovano mandljevo mleko, ki ima neverjeten okus. Pogosto za proizvodnjo slaščic uporabljajo chufovoy maslo, ki se zmeša s kakavom, čokolado, pecivom, halva in drugimi slaščicami.
Ali veste? V različnih državah ima chufa svoje ime. V Italiji in Nemčiji - "lončeni mandlji", v arabskih državah - "sladki koren", na Portugalskem in v Braziliji - "gomoljnica".Ponujamo vam recept nacionalne brezalkoholne pijače iz Španije - orshad.
- Sveže oreščke zmešajte in jih napolnite s toplo vrelo vodo. Uporabite razmerje 1: 4.
- Ta mešanica se mora infundirati 24 ur.
- Mešamo z majhnim sitom, obrišemo čufu.
- Kot rezultat, boste dobili mleko, ki je vredno dajanje vanilije, cimeta in sladkorja na okus.
Ohladite pijačo in uživajte v njenem okusu.Uporaba na drugih področjih
Lončeni mandlji se ne uporabljajo samo za kuhanje. Razmislite, kje drugje je mačka našla uporabo.
Oglejte si priljubljene sorte mandljev.
V ljudskem zdravilstvu
Zaradi prisotnosti v sestavi oreškov veliko število koristnih elementov in vitaminov, se pogosto uporablja v tradicionalni medicini. Uporaba nukleolov pomaga izboljšati zdravje ljudi z anemijo, sladkorno boleznijo. Poleg tega bodo mandlji v kratkem času pomagali odpraviti težave z uriniranjem in odstraniti kamne iz ledvic. Če imate bolezen želodca ali dvanajstnika, razjedo ali gastritis, morate ta izdelek zagotovo vključiti v vašo prehrano. 
Zaradi uporabe chufa je stopnja kislosti v želodcu normalna, pogosto se uporablja kot choleretic drog, izboljša delovanje jeter. Redna uporaba nukleolov vam bo omogočila, da pozabite na glavobole, napade migrene in nespečnost. Da bi odstranili zobobol, je priporočljivo sprati ustno votlino z decoction korenine orehov.
Ali veste? V starodavnem Babilonu je bilo ubogim sužnjem prepovedano uporabljati kakršne koli orehe. Njihovi lastniki so se bali, da bi bili sužnji pametnejši, saj je ta izdelek pozitivno vplival na delovanje možganov.Da bi ohranili imuniteto v dobrem stanju, je priporočljivo piti 1 skodelico posebne pijače 2-3 krat na dan. Za pripravo morate narezati orehe, jih preliti s toplo vodo in kuhati na majhnem ognju 10 minut. Po tem se pijača ohladi in napije.
V kozmetiki se pogosto uporabljajo tudi marelice, amarant, redkev, brokoli, purslane in lubenice.
V kozmetologiji
V kozmetiki je olje iz tega oreha zelo priljubljeno. Vsebuje veliko količino oleinske kisline, ki ima lahko veliko pozitivnih učinkov zaradi uporabe proizvoda:
- zahvaljujoč antioksidacijskemu učinku se iz tkiv izločijo toksini, odvečna tekočina in prosti radikali;
- zavira proces staranja in ohranja mladino;
- hitro odstranjuje vnetje, pospešuje obnovo tkiva;
- preprečuje razvoj mnogih kožnih obolenj;
- koži zagotavlja ustrezno prehrano, jo mehča;
- pomaga krepiti nohte, krepiti lase;
- povečuje elastičnost epitela.
Mandljevo olje popolnoma očisti kožo, tako odlično za odstranjevanje ličila. Pogosto se uporablja med masažo, saj ne draži kože, je elastična, popolnoma odpravlja celulit in preprečuje pojav strij. Mandljevo olje je sestavni del številnih kozmetičnih izdelkov za lase.Preberite tudi, kako sušiti orehe in kuhati marmelado.
Kontraindikacije in škoda
Na žalost je kljub velikemu številu uporabnih lastnosti potrebno skrbno uporabljati zemeljske mandlje. Na primer, kontraindicirana je za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in imajo prekomerno telesno težo, saj je čufa zelo kalorična. Prav tako je treba upoštevati naslednje nasvete:
- v svežih mandeljih najdemo več dobrega, toda nasoljeni in praženi lahko povzročijo zdravstvene težave;
- pogosto alergični na zdravilo, zato ga ni priporočljivo uporabljati takoj v velikih količinah.
Pomembno je! Če imate hiter srčni utrip, je vredno zavrniti zemeljske mandlje.Chufa je uporaben izdelek, ki se danes uporablja na različnih področjih. Z redno, vendar zmerno uporabo zmletih mandljev lahko bistveno izboljša zdravje in izboljša imuniteto.
