Popolnoma ne poznajo številnih, beseda "chumiza" je precej priljubljena kultura na vzhodu, za več podrobnosti o tem, kaj je, pogovoriva še.
Opis in fotografija
Chumiza ali črni riž je letni pridelek, ki spada v družino žit. Od antičnih časov je na Kitajskem pogosta, v zadnjih letih pa je postala v Evropi zelo razširjena kot krma. 
Stebla črnega riža pokončna, dosežejo višino približno 2 metra. Rastlina ima široke in dolge liste, razvit koreninski sistem, socvetja se zbirajo v mehurčki.
Ali veste? Korenine prodrejo 1,5 metra globoko v zemljo.Zrna po videzu spominjajo na proso, vendar nekoliko manjša. Chumiza je pridelek z visokim pridelekom: do enega hektarja lahko pridobimo do 70 centrov donosa zrnja.
Sestava in uporabne lastnosti
Za razliko od navadnega riža, ki je pretežno nasičen s škrobom, je sestava hranilnih snovi črnega riža veliko bogatejša in bolj raznolika. Vključuje naslednje elemente:
- vlakna (7%);
- pepel (2%);
- pektini;
- antioksidanti;
- vitamini A, skupine B, E, C, K, PP;
- mikro- in makrohranila: kalcij, kalij, železo, baker, selen, cink, mangan, natrij, fosfor, magnezij.
100 gramov žit vsebuje 69,6% ogljikovih hidratov, 14,4% beljakovin in 5,4% maščob. Energetska vrednost -369 kcal.Podobno kot chumizu, družina žit vključuje perja, citronelo, timotovo travo, pšenično travo, proso, travni travnik, jež, rž.Sistematična uporaba zdravila Chumiza v hrani prispeva k: t
- čiščenje telesa strupov in žlindre;
- stabilizacija imunskega sistema;
- mišični tonus;
- izboljšanje stanja srčno-žilnega sistema;
- normalizira hormone;
- normalizacija presnove;
- Pozitivno vpliva na živčni sistem, zlasti med stresom in nespečnostjo;
- normalizacija krvnega tlaka;
- vnetnih procesov.
Ali veste? Chumis je bil pripeljan v Rusijo po rusko-japonski vojni, ki je potekala leta 1904-1905.
Aplikacija Chumise
Chumiza se uporablja predvsem kot živalska krma (perutnina in živina). Šteje se za idealno krmo za race, piščance in papige.
Piščanci postanejo boljše kokoši, preživetje piščancev pa se poveča. Govedo se hrani s črnim rižem s senom.
Krave povečajo vsebnost maščobe v mleku, če se hranijo s takim senom. Zrno se uporablja v kuhanju za pripravo žit in juh. Chumizu tudi zmeljemo v moko, pecivo, iz katerega se izkaže odlična kakovost.
Pomembno je! Olje se iztisne iz stebel. Chumiza se uporablja tudi v kozmetologiji, dobro vpliva na krepitev nohtov in las.
Značilnosti rasti
Ta kultura je precej nezahtevna, odporna na sušo. Za gojenje Chumizy ni primerna samo sol. Rastlina je termofilna, zato morate sejati seme v dovolj ogreti zemlji, ki ni nižja od 10-15ºС do globine približno 3-4 cm.
Na hektar se poseje približno 3 kg semena. Pred setvijo, semena namočimo v vodi, temeljito posušimo, zmešamo s peskom in nato posejemo. Na seno posadimo do 25 rastlin na hektar (mreža naj bo približno 15 x 15 cm).
Da bi dobili zrna, rastlina manj pogosto, pri čemer je razdalja približno 30 cm med vrsticami, 5 cm med sadikami.Za pojav sadik, mora biti vedno zmerno mokro, poganjki pojavijo v 10 dneh.
Nega je zalivanje, rahljanje tal, gnojilo, redčenje. Po nastanku poganjkov je treba skrbno spremljati videz plevela in jih skrbno odstraniti. Ko rastejo, se hranijo z gnojem, le 2-3 krat. 
Potem ko chumise klice dosežejo višino 10 cm, se ne bojijo suše, koreninski sistem je že dovolj razvit in obrat proizvaja podtalnico. Pridelki, pridelani v septembru, ni jasnih rokov, saj so kolci odporni na obarjanje zrn.
Pomembno je! Žetev je potrebna v suhem vremenu.Za spravilo sena se pobere črn riž, preden se pojavijo konice. Če želite to narediti, naredite zarez in preverite, če je še uho. Z videzom približno 70% ušes rastline se zbira na zeleni masi.
Poleg vsega zgoraj navedenega je črni riž zelo lepa ušesa in bo okrasil katerokoli mesto.
