Kakšne so koristi in škodujejo brusnice

Majhna, sladko-kisla jagodičja z rahlo grenkobo, ki ima velike prednosti in jih še posebej cenijo narodi severnih regij - lingonberije. Uporablja se kot zdravilo v alternativni medicini, pogosto se uporablja v kozmetologiji in kuhanju. Izkazuje svoje lastnosti in na različne načine prizadene moške, ženske in otroke. Lingonberry je jagodičje z izjemno koristnimi lastnostmi, vendar ima tudi nekaj kontraindikacij. Še več o vsem. Sinonimi: brusnica, brusnica.

Opis

Brusnica, znanstvena Vaccinium vitis - idaea L. - rastlina iz rodu Vaccinium iz družine resa. Njegove korenine so plazeče, pletene s tankimi razvejanimi nitmi, ki absorbirajo mineralne snovi in ​​se prenašajo v korenine. Razvejan poganjki, ki se dvigajo do 15-20 cm.

Tako kot brusnice, tako tudi družina resja vključuje navaden vres, daurijski rododendron, azalejo, jagodo, borovnico.
Listi so majhni, izmenični, z zaobljenimi robovi. Barva listov je temno zelena (spodnji del ima svetlo senco), oblika listov spominja na elipso. Velikost lista:

  • v širini do 1,5 cm;
  • dolgi do 3 cm
V spodnjem delu lističa je vdolbina s sluznico, ki absorbira vlago, ki teče iz gladke površine lista.

Čas cvetenja se začne konec maja in traja do 15 dni. Cvetovi biseksualni na kratkih palčkah, rastejo z resicami 10-20 kosov. Med cvetenjem se popki upognejo in tako zaščitijo cvetni prah pred vlago. Notranji del obročnika doseže dolžino 6,5 mm belo-roza, zvonasto, s štirimi odklonskimi rezili. Pecelj cvetja je razdeljen na štiri trikotne režnjeve rdečkastega odtenka. V skodelici so:

  • osem prašnikov, ekspandirane kosmate filamente;
  • eno visoko pištolo na vsaki roži.
Jagode rastejo v gostih grozdih (od 2 do 9 kosov na vsako), svetlo rdeče, okrogle, z več semeni premera do 8 mm. V zgornjem delu sadeža je posušena čašica. Zorenje jagod poteka avgusta in septembra, vendar se razlikujejo po konvencionalni odpornosti proti zmrzali.

Ali veste? Nezrele lončnice se lahko "naredijo" za zorenje, tako da jih postavite poleg rdečega jabolka ali paradižnika. Ti izdelki v majhnih količinah oddajajo plin "etilen", deluje kot stimulator zorenja. Okus te zrele jagode se ne razlikuje od okusa zrelih jagod v naravnih pogojih.

Semena jagodičevja rjave barve polpolne oblike. Ljubi, da raste v mešanih gozdovih ali šotiščih (zlasti na suhih šotiščih).

Hranilna vrednost in kalorij

To jagodičje spada v prehranske proizvode, njegova energijska vrednost je le 46 kcal. Hranilna vrednost na 100 g: t

  • beljakovine - 0,7 g;
  • maščoba 0,5 g;
  • ogljikovi hidrati - 8,2 g
Brusnica je sestavljena iz 86% vode.

Majhna količina kalorij ne bo kršila prehrane, aktivne sestavine v njegovi sestavi pa bodo pospešile presnovo.

Tako lahko prispeva k izgubi teže.

Kemična sestava

Kaj je še posebej koristno lingonberries, tako da je visoka vsebnost koristnih sestavin. V svoji sestavi ima:

  • velik kompleks vitaminov in mineralov;
  • mikro in makrohranil;
  • sladkor (energetski viri);
  • organske kisline;
  • tanini;
  • flavonoidi;
  • Arbutin, likopen in zeaksantin.

Pomembno je! Arbutin deluje kot antiseptik urinarnega sistema, vendar z nepravilnim odmerkom lahko povzroči hudo zastrupitev. Vzemite kuhane juhe in poparke previdno.

Kaj je koristno lingonberry

Koristi lingonberije prinašajo ljudi vseh starosti, za starejše pa je to še posebej uporabno. Kljub široki uporabi ima nekatere značilnosti za dojemanje moških, ženskih ali otroških organizmov.

Za moške

Zaradi antiseptičnega in diuretičnega učinka je brusnica glavna sestavina mnogih zdravil za alternativno zdravljenje prostatitisa. V njihovi sestavi se lahko uporabljajo vsi deli rastline: poganjki, listi, jagode.

Za prostato, lipa, hruška, črna redkev, buče, rman, pšenično trto, juko in vodno krepko so prav tako v pomoč.
Prav tako zdravniki alternativne medicine trdijo, da ima brusnica pozitiven učinek na moški libido in poveča moč.

Za ženske

Dokazan aktivni vpliv brusnice na reproduktivno funkcijo pri ženskah. Pomaga obnoviti hormonske ravni in normalizira mesečni cikel. Kuhani čaji, ki temeljijo na njej, so sposobni zmanjšati menstrualne bolečine, decoctions iz listov pa učinkovito ustavi krvavitev iz maternice.

Pomembno je! Zaradi aktivnega vpliva na maternico med nosečnostjo so prepuščeni izrezki listov brusnice.

Jagode jagode so skladišče koristnih aktivnih snovi in ​​so sposobne podpirati "preobremenjen" organizem med nosečnostjo. Morsy iz brusnice spopadajo z edemi, vitamini, ki jih vsebuje, pa normalizirajo živčni sistem in izboljšajo razpoloženje.

Spoznajte koristi za žensko telo takih jagod, kot so aronija, shadberry, jagode, robidnice, češnje, rdeči ribez, brusnice, kovačnik.
Berry je sposobna obvladovati anemijo pri nosečnicah zaradi velike količine železa, ki jo vsebuje, in kalcij v njegovi sestavi bo aktivno sodeloval pri pravilni tvorbi okostja bodočega otroka.

Za otroke

Značilnost brusnice je, da kljub bogati barvi ne povzroča alergijskih reakcij pri otrocih. Je varna in dovoljena v majhnih količinah v vabah.

V obdobju 1-2 let ni dovoljeno več kot 50 g brusnic na dan. Toda jagodičje ima debelo kožo, ki je ni mogoče zlahka očistiti, zato je vredno služiti otrokom kot sokovi, sadne pijače, kompoti.

Prav tako je odlično "okusno zdravilo" za obdobje poslabšanja jesensko-spomladanskih bolezni.

Kako uporabljati lastnosti lingonberries

Za te bolezni se uporabljajo bujon in infuzije poganjkov brusnic:

  • diabetes;
  • bolezni ledvic;
  • cistitis;
  • revmatizem;
  • protin.
Tudi z njihovo pomočjo obravnavajo:

  • kožne bolezni;
  • stomatitis;
  • gingivitis;
  • parodontalne bolezni.
Listi brusnice imajo tudi zdravilne lastnosti in se uporabljajo kot diuretik, razkužilo in choleretic agent.

Jagode iz brusnic se uporabljajo za:

  • tuberkuloza;
  • revmatizem;
  • gastritis z nizko kislostjo želodca;
  • bolezni ledvic;
  • edem.
Zaradi visoke vsebnosti manganovih, kromovih in bakrovih soli so brusnice zelo koristne za starejše. Pomanjkanje teh soli v telesu vodi do bolezni srca in ožilja.

Pomembno je! Brusnica kot ljudsko zdravilo se lahko uporablja kot dodatna ali pomožna terapija skupaj z obvezno uporabo zdravil.

Brusnica voda se uporablja v primeru stupor ali pregrevanja na soncu.

V medicini

V brusnicah so koristne in imajo široko uporabo v tradicionalni medicini:

  • poganjki;
  • listje;
  • jagode

Ali veste? Nekatere snovi, ki jih vsebujejo listi lončnic, lahko nevtralizirajo in odstranijo težke kovine iz telesa.

Mladi poganjki se razrežejo in posušijo, da se pripravijo decoctions in infuzije. Poganjke pobiramo dolgo pred cvetenjem.

Dekakcija poganjkov, pripravljenih na ta način:

  • 4 žlice poganjkov vlijemo liter vrele vode;
  • vztrajati 30 minut;
  • izsušite nastalo juho.
Vzemite 50 mg trikrat na dan.

Na enak način pripravimo juho za izpiranje ust.

Decoction iz listov brusnice je pripravljen po tem receptu:

  • 1,5 žlice listov pour 0,5 litra vrele vode;
  • vreti na majhnem ognju 30 minut;
  • Ko se tekočina zmanjša, dodajte kuhano vodo, da obnovite prvotni volumen.
Vzemite 1 skodelico juhe 2-3 krat na dan pol ure pred obroki.

Kuhani listni čaj ima koristne lastnosti. Če želite:

  • 2 žlički. listi zlijemo 1 skodelico vrele vode;
  • vztrajati 10 minut v termosu.
Uporabite namesto standardne recepcije čaja z dodatkom medu.

Ko mokro pri otrocih, zdravniki priporočajo to metodo kuhanja lingonberries:

  • zmešajte 200 g listov in jagodičevja;
  • prelijemo zmes litra vrele vode;
  • vreti najmanj 10 minut;
  • napnite juho in ohladite.
Polovico nastale juhe vzamemo ves dan, drugi del pa neposredno pred spanjem.

Pomembno je! Ne priporočamo shranjevanja teh juh več kot dva dni.

V lekarni lahko kupite listje brusnic po zelo ugodni ceni ali pa ga posušite sami. Če želite to narediti, mladi, vendar zreli listi prekinitev (pred ali po cvetenju) in suha pri temperaturi 30 ° -40 ° C pod krošnjami, ali z uporabo standardnih sušilniki za hrano. Takšne surovine je mogoče shranjevati v temnem in dobro prezračevanem prostoru do 3 let. Pravočasno zbrani in pravilno posušeni listi ohranijo svojo zeleno barvo.

Prav tako so koristne sveže jagode, mleto s sladkorjem, v obliki sokov ali sadnih pijač.

Recept za Morseja:

  • oprane brusnice se prekrijejo s sladkorjem in pustijo nekaj ur, da se sok ekstrahira;
  • izbrani sok se vlije v ločene posode in razveljavi;
  • nastalo spin spiramo z vodo in kuhamo na majhnem ognju 20 minut;
  • nastalo brozgo filtriramo in zmešamo z levim sokom.
  • Za povečanje koristi in hranilne vrednosti sadnega soka lahko dodate okus po medu.

Ali veste? Sokovi in ​​sadne pijače, pripravljeni iz jagod jagodičevja, lahko znižajo visok krvni tlak.

Brusničasto vodo dobimo tako, da v njem namakamo jagode, ki jo uporabljamo kot odvajalo.

V kozmetologiji

V domači kozmetiki brusnice, ki se uporabljajo v teh oblikah:

  • decoctions iz poganjkov so velike kot tonik za obraz. Zaradi svojih antiseptičnih lastnosti je primeren za problematično kožo z različnimi vrstami izpuščajev;
  • decoctions iz listov so koristni za odpravo prhljaja in preprečevanje izpadanje las;
  • zdrobljene jagode iz brusnice so aktivne v sestavi različnih obraznih mask. Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin v njegovi sestavi pomaga gladiti fine gube.

Pri kuhanju

Lingonberry se pogosto uporablja pri kuhanju. Berry v procesu kuhanja in toplotne obdelave ne izgubi okusa. Pri kuhanju je marinirana, kvas, vendar je najbolj priljubljena v obliki marmelade ali marmelade.

Ali veste? Marmelada brusnice je standardna tradicionalna poslastica v skandinavskih državah.

Pogosto se dodaja tudi kot polnilo v bonbonih, pripravljajo se izvlečki in na osnovi pripravljajo alkoholne pijače.

Tudi žejo in že dolgo ohranjajo svojo svežino, sadne pijače na osnovi ali sadne pijače.

Poleg sladkarij se kot brusnice uporabljajo tudi razne marinade za meso.

Škoda in kontraindikacije

Zaradi visoke vsebnosti zdravilnih učinkovin v njeni sestavi ima lužnjak nekaj zdravilnih lastnosti kontraindikacije za uporabo:

  • visoka koncentracija organskih kislin je kontraindicirana pri boleznih prebavil: razjede, gastritis z visoko kislostjo;
  • vsebnost taninov v velikih količinah je kontraindicirana pri boleznih ledvic: odpoved ledvic;
  • sposobnost za znatno zmanjšanje pritiska je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo za hipotenzijo;
  • intoleranco telesa na določene snovi v sestavi lončnic ali alergijsko reakcijo nanje.

Pomembno je! Berry je sposobna sama akumulirati radioaktivne snovi, zato bi bilo treba njeno zbiranje izvajati čim dlje od avtocest ali obratov kemijske in metalurške industrije.

Lingonberry je divja jagoda, njene prednosti so nesporne. Berry se lahko varno imenuje zdravilo za številne bolezni. Uporaben je za ljudi vseh starosti, zlasti starejše, pa tudi za ljudi s kronično utrujenostjo. Pri kuhanju se nabira na različne načine, v medicini pa se uporabljajo vsi deli rastline, ki blagodejno vplivajo na telo. Toda če se uporablja nepravilno, lahko brusnica poleg svojih koristi povzroči nepopravljivo škodo za zdravje telesa.

Da bi odpravili neželene posledice, je treba uporabiti brusnice v omejenih količinah, ne pozabite se vnaprej posvetovati z zdravnikom o možnosti njegove varne uporabe.

Oglejte si video: MARJANA PLAJHNER - zeliščarka herbalist (Maj 2024).