Žafranik (osat ali ameriški žafran) je enoletna rastlina, ki doseže dolžino 1,5 metra in ima ravno sijajno steblo. Pretežno raste kot rastlina plevela, včasih pa raste kot kultivirana rastlina.
Ali veste? V starem Egiptu je bila rastlina uporabljena za mumifikacijo - povoji so bili namočeni.
Kemična sestava žafranike
Rožice iz žafrana vsebujejo vitamine A, C in D. Poleg tega so v rožah prisotni glikozidi, magnezij, železo in druge mineralne snovi. Seme olje vsebuje veliko nenasičenih maščobnih kislin. Semena vsebujejo tudi lignanske alkohole. 
Za kaj je koristen žafranik?
Glede na bogastvo aktivnih snovi lahko žafranik najde veliko uporabnih lastnosti:
- diuretični učinek;
- razredči kri in s tem izboljša krvni obtok;
- profilaktično sredstvo za luskavico in maligne tumorje;
- pomaga zmanjšati težo;
- izboljšuje možgansko aktivnost;
- koristno za hipertenzivne bolnike;
- povečuje imuniteto.
Lastnosti medu
Žafranik Med - zelo redki, saj žafranik ni medena rastlina, cveti za kratek čas in oddaja malo nektarja. Safflower med ima številne koristne lastnosti, saj je bogat z vitamini in hranili, kot so kalcij, železo, vitamini E, C, PP in skupina B. 
V medicini med se uporablja za artritis, kožne bolezni, ureznine in opekline, med se lahko uporablja za bolezni grla - povzroča anestetični učinek, je koristen za nespečnost.
Med se uporablja tudi žafranikov med kozmetologija. Maske, ki temeljijo na njej, so uporabne za lasišče in lase.
Da bi izboljšali in ohranili imuniteto, morate vsako jutro na prazen želodec popiti kozarec vode z razredčenim medom (za 1 kozarec - 2 žlički).
Pomembno je! Ker je ta med zelo redka, je pogosto ponarejena. Ne bodite pozorni na svetlo oranžno barvo, svež med - prozorno z rahlim rumenim odtenkom, zamrznjeni med - saloobrazno svetlo rumeno barvo.
Prednosti čaja
Žafranik čaj je priporočljivo piti za normalizacijo prebavnih procesov, zdravljenje gastritisa in razjed, je koristno za bolezni jeter in ledvic, thins krvi, normalizira krvni tlak. 
Priprava čaja je enostavna: vzamemo 1/4 čajne žličke barve (ne mešamo z drugimi čaji), jo vlijemo v posodo in jo zlijemo z vrelo vodo, potegnemo približno pol ure, nato filtriramo. Priporočljivo je, da pijete eno skodelico pred spanjem, vendar jo lahko čez dan popijete. Čaj hranite na suhem in hladnem mestu.
Pomembno je! Ameriški čaj iz žafrana poveča diuretični učinek, oseba lahko doživlja željo po uriniranju s praznim mehurjem. V tem primeru se morate odreči čaju več tednov.
Uporaba olja
To olje po ceni blizu oljke, je mogoče najti v supermarketih in lekarnah, vendar je bolje kupiti v oddelkih za aromaterapijo. 
Olje se aktivno uporablja za hujšanje, izboljšanje delovanja srca, čiščenje krvnih žil, izboljšanje kože in las. Uporaben je tudi za bolnike s sladkorno boleznijo: znižuje raven sladkorja in odstranjuje odvečno maščobo.
Koristi vašega zdravja bodo prinesle olje klinčkov, sivke, kardamoma, oljne ogrščice, lešnika.
Uporaba v medicini: ljudski recepti
Letna rastlina se je dolgo uporabljala v medicini kot laksativ, anestetik in sredstvo za zdravljenje bolezni srca in ožilja.
Danes se v rastlini nahajajo antioksidantne in protivnetne lastnosti, zmanjšuje pa tudi celotni holesterol, uporablja se pri sladkorni bolezni.
V ljudskem zdravilstvu Žafranik se uporablja že več stoletij. Pomaga pri zdravljenju tumorjev, ki se uporabljajo kot zdravilo za modrice in poškodbe.
Ali veste? ETudi v 11. stoletju je Kitajska uporabljala divji žafran za zdravljenje gastritisa.
In zdaj se bomo seznanili z več priljubljenimi recepti, ki jih uporabljamo v žafranu.
- Koncentrat porabi eno žlico enkrat na dan.
- Semena se dodajo šamponu, ki pomaga proti plešavosti.
- Olje dodamo kremi za sončenje v razmerju 1: 5.
- Dodajte sredstva za nego kože in las (1 žlica. Na 100 ml).
- Proti kuperozi nanesemo na kožo v čisti obliki.
- Dodajte kremam za občutljivo ali starajočo se kožo.
- Uporablja se kot masažno olje za suho kožo.
- Pri kuhanju dodajte solate namesto sončničnega olja.
Če se odločite za nakup žafranike na "babičinem" trgu, bi morali razlikujejo od žafrana: prva rastlina ima manj svetel vonj, cvetovi so pisani z rumenkastim odtenkom, ki je sestavljen iz majhnih socvetij.Če ste zagovornik tradicionalnih metod zdravljenja, bodo zdravilne rastline, kot so echinacea, nasturtium, koruzno polje, zlatnik, encijan, žajbelj, najverjetneje dopolnile komplet za prvo pomoč.
Kontraindikacije in škoda
Rožice se ne priporočajo pri krvavitvi iz maternice, ker se z njo razredčuje in lahko poveča ali povzroči krvavitev.
To je kontraindicirano za uporabo med nosečnostjo - lahko povzroči prezgodnje rojstvo.
Ni mogoče uporabiti, če ima oseba težave s prebavnim traktom in s posamezno nestrpnostjo do komponent.
In v zaključku, želim opozoriti, da žafranike, čeprav je videti kot zdravilo, vendar pred uporabo je treba posvetovati z zdravnikom.
