V prodaji so pogosto najdemo velike dišeče trde sadje, kot so jabolka ali hruške, ki se imenuje "kutina". Ima številne koristne lastnosti, toda za maksimalni pozitivni učinek rastline je potrebno zagotoviti dobre pogoje za rast in razvoj. Poskusimo ugotoviti, kaj je kutina in kako jo ustrezno skrbimo.
Pravzaprav je zelo podobna jablani in hruški, saj spada v isto družino z njimi - rožnat. Vendar pa je kutina ločen rod rastlin, ki vključuje več vrst. V vrtnarstvu so najbolj priljubljene kutine in velike plodove.
Ali veste? Dunja vsebuje veliko hranilnih snovi: vitamine C, E, B1, B2, B6, PP, karoten, pektin, soli kalija, fosforja, železa in bakra ter ima protivnetna, stimulativna in adstrigentna lastnost. Imenuje se tudi "zlato jabolko".
Kako rastejo kutine v državi, izbira lokacije
Kutina navadna - južna rastlina, vendar je precej odporna in nezahtevna, ko gojijo. Kraj, kjer bo kutina rasla, mora biti dobro osvetljena in zaščitena pred prepihom, sicer ne morete čakati na dobro žetev. Bolje je, da posadite kutinjo sredi vrta, hkrati pa morajo biti sosednja drevesa na razdalji najmanj 2 m, da ne bi blokirali sonca.
Pomembno je! Navzkrižno opraševanje prispeva k boljšemu pridelku kutine. Da bi to naredili, naj na parceli raste vsaj eno sadno drevo te družine: drugo dunjo, jabolko ali hruško.
Kaj bi moralo biti podlaga za kutino
Kutina ima površinski koreninski sistem, zato raje ilovnata hranljiva tla. Kutine bodo rasle tudi na lažjih peščenih tleh, vendar bo pridelek opazno slabši. Uspešno ga lahko gojimo na območjih, kjer se podzemna voda nahaja na razdalji vsaj en meter od površine.
Kakšna naj bo osvetlitev, temperatura in vlažnost
Če veste, kako gojiti kutino v vaši poletni koči, lahko dobite dober pridelek zdravega sadja. Torej potrebuje veliko svetlobe, vendar je nezahtevna za vlago. To je rastlina, ki ljubi toploto, zato je dobro, če povprečna letna dnevna temperatura preseže + 9 ° C.
Kaj morate vedeti pri sajenju kutine
Za uspešno gojenje kutin mora upoštevati pravila sajenja in nadaljnje vzdrževanje.
Priprava tal
Sadike dunje lahko posadimo zgodaj spomladi ali jeseni v pripravljeno jamo z globino približno 40 cm in širino 60-80 cm, na dno katere postavimo majhen sloj gline. Nekaj dni pred sajenjem, morate mešati organskih in mineralnih gnojil, na primer, 50 g lesa pepela in 150 g superfosfat z zemljo in izpolnite sajenje luknjo s to mešanico. Če je zemlja kisla, lahko dodate malo apna.
Kako posaditi kutin
Ko zasadite kutino, odstranite nekaj zemlje iz saje, postavite sadike v jamo, razširite njene korenine v vodoravni legi in jo pokrijte z odstranjeno zemljo. Pri sajenju sadike se prepričajte, da je vrat korena na tleh. Tla okoli sadike malo tamp, ne dotika korenine vratu. Oblikujte skoraj steblo za zadrževanje vode tako, da posipate zemeljsko jašek z višino 5–7 cm okoli krošnje, nato zlijte 30-40 litrov vode in, ko se voda absorbira, potresite s suho zemljo in šoto ali suhimi listi. Za boljši razvoj korenin se lahko veje sadike skrajšajo za 1/3 - 1/2 dolžine, odvisno od njihove velikosti. Cut je treba 1-2 cm nad ledvicami. Če so na sadikih listi, jih je treba tudi polovico odstraniti.
Vrhnja dresura in zalivanje kutine na sezonski dachi
Na obilno zalivanje kutine se odziva na povečanje donosov. Zato je treba rastline v rastni dobi zaliti vsaj trikrat: pred začetkom cvetenja, za boljši jajčnik, v juniju za razvoj dreves in sadja, ob koncu poletja za polivanje sadja. Vsaj en liter vode je treba uporabiti za eno namakanje, za veliko drevo - do 800 l, da se dobro vtakne vse deblo.
Kutina navadna je ugodna tudi za gnojila in topilne obloge. Spomladi, ob odvijanju tal, se vzdolž krožnega kroga nanesejo dušikova gnojila 25-30 g na 1m² ali kompleksna mineralna gnojila 50 g na drevo. Če spomladi ne bi bilo mogoče oploditi kutine, potem lahko do polovice poletja damo dušikovo gnojilo tako, da 10 g gnojila razredčimo z 10 litri vode (na vrtino izkopamo okoli roba krošnje). Drevo lahko nahranite tudi z raztopino gnojevke, razredčeno v 5-10 delih vode.
Po hranjenju je treba kutino obilno zaliti, da je gnojilo enakomerno porazdeljeno. V jeseni, uporabite kalijevega klorida, fosfatna gnojila 20 g na 1m² in organsko gnojilo v obliki mulča nad drevesnim deblom, nato izkopajte zemljo na pol-bajonetni lopati. Skupaj z jesenskimi in zimskimi padavinami bodo ta gnojila postopoma prodrla v zemljo in krmo kutino.
Pomoč v prvih letih življenja, kako vezati kutinjo
Lahko kupite sadike, na katerih je kutina cepljena na matično rastlino in bo rasla v obliki drevesa, čeprav najpogosteje raste z grmičevjem.
Pomembno je! Pri nakupu sadik dunje bodite previdni. Rejci gojijo sorte za uporabo kot zaloga za druge sorte kutin in hrušk. Ta kutina bo imela majhne sadove in nizke pridelke. Razlikuje se od večjih plodov manjših listov.
Da bi dunja na vaši koči imela lepo vertikalno obliko, jo je treba pri zasaditvi vezati. Nosilec je nameščen na dnu jame, v kateri je posajena kutina, in mora biti za 1–1,5 m višja od vej sadike, vse veje pa je treba vezati na oporo, tako da med njimi ostane majhna reža. Ko sadika raste, je treba nosilce premakniti višje, tako da se kutina ne bo prevrnila ali zlomila. Ko je sadika močna in prične plod, se podpora odstrani.
Značilnosti obrezovanje kutin, kako pravilno delati
Z zacetkom jeseni rastlina ne izsuši cvetja zelo dolgo, zato je obrezovanje kutin najbolje opraviti zgodaj spomladi, pred odlomom brstov. Odstranite vse poškodovane in zamrznjene veje. Tudi za dobro žetev morate skrajšati rast lanskega leta - veje do 50 cm za 1/3, daljše za 1/2, medtem ko so vertikalno rastoče veje nujno skrajšane. Prav tako je potrebno zagotoviti, da sredina krone ni zgoščena in dobro osvetljena, zaradi česar so dodatne veje popolnoma odstranjene.
Pomembno je! Z intenzivnim obrezovanjem se lahko poveže veliko število sadja, ki zaradi velikih obremenitev ne bo veliko.
Širjenje kutin
Precej enostavno je razmnožiti kutin, kar je mogoče storiti na različne načine. Najlažje je razmnoževanje s potaknjenci in koreninami. Potaknjenci za sajenje se razrežejo spomladi, ko so listi že v polnem razcvetu. Letni potaknjenci so idealni za vlogo sadilnega materiala, po možnosti iz spodnjih vej drevesa, ki ga je mogoče posebej odložiti ob obrezovanju. Za sajenje na ročaj mora biti 5-6 brsti (spodnji rez se izvede takoj pod ledvico, zgornji - na razdalji 2-3 cm od zgornjega dela ledvic, tako da, ko so potaknjenci suhi, ostane ledvica živa). Listi na ročaju so popolnoma odstranjeni.
Potaknjenci se poglobijo v približno 2–3 brsti, pripravljena v izkopanem zemljišču. Da bi povečali stopnjo preživetja potaknjencev, jih lahko pokrijete s filmom tako, da zgradite majhen rastlinjak. Po 20 dneh bodo potaknjenci vzeli korenine in jih jeseni lahko presadili na stalno mesto.
Rast korenin je rezana z majhnim koščkom lubja, tako da korenina ostane nedotaknjena. Ta postopek je možno izvesti tako spomladi kot jeseni, pri sajenju na mladici pa se osrednji koren pogosto skrajša, tako da se stranska stran začne hitreje razvijati in listi odstranijo (razen najvišjih). Za take sadike potrebujejo malo senc.
Za razmnoževanje z razslojevanjem, jeseni je potrebno upogniti spodnje veje in odrezati lubje, pokriti z zemljo. Spomladi se korenine oblikujejo na mestih zareza lubja, v jeseni pa se plasti ločijo od matične rastline in posajene ločeno. Dunja se s cepljenjem ne razmnožuje slabo. Dobre sorte lahko spomladi cepimo na že rastoča drevesa, ko se začne intenzivni sok. Sadike dunje so posajene na letnih sadikih s kali (oko), in ta način cepljenja se lahko izvede poleti julija in avgusta.
Ali veste? Kot stalež za kutino rejci uporabljajo ne le druge vrste kutin, ampak tudi pepel in glog..
Razmnoževanje semena je najdaljši postopek gojenja kutin. Med razmnoževanjem s semeni sortne sorte kutine morda niso ohranjene, vendar imajo takšne sadike dobro razvit koreninski sistem in hitro rastejo, zato se pogosto gojijo kot stalež za sortne reznice.
Semena za sajenje je treba zbrati iz zrelega sadja, dobro izperemo iz sluzi in posušimo. Pred neposredno zasaditvijo so stratificirani 2-3 mesece. V jeseni lahko semena sejejo že na odprtem zemljišču, nato pa bo stratifikacija naravna in poganjki se bodo pojavili spomladi. Poleg tega se lahko semena položijo na stratifikacijo v začetku februarja in konec aprila tudi posajene na odprtem terenu.
V obdobju rasti sadik morajo ponovno zasaditi dvakrat: rastline, ki imajo dva prave liste, so prvič obogatene (posajene so na razdalji 5 cm od drugega), drugič pa je potrebno presaditi sadike približno mesec dni po prvi sajenju (na razdalji 17-20 cm). V drugem letu rastne dobe jih lahko posadimo na stalno mesto ali uporabimo kot stalež.
Pomembno je! Kutine, pridelane iz semen, bodo rodile veliko kasnejšo reprodukcijo vegetativno.
Kutine: trgatev in skladiščenje
Plodovi kutine navadne vse poletje skoraj ne rastejo in začnejo zapolniti šele konec avgusta. Ne bojijo se zmrzali, zato potrebujejo žetev konec oktobra, kar jim omogoča, da dobro zorejo. Za dolgotrajno skladiščenje pridelka se kutina prideluje ročno, rezanje ali odstranjevanje plodov, kar jim preprečuje padanje.
Kutine so shranjene vse zime pri temperaturi -2 ... -5 ° S. V jeseni so sadne kutine zelo čvrste, nizko sočne, kisle, sladkastega okusa. Sveže se ne zaužijejo kot hrana, temveč so pripravljeni zelo okusni in dišeči džemi, konzervirani izdelki, kompoti in marmelade. Kosi kutine se lahko namesti tudi v čaj namesto limone. Med shranjevanjem postane sadje bolj sočno, mehko in sladko.
Ali veste? Beseda marmelada v portugalskem jeziku "marmelo" pomeni "pire iz kutin".
Kutina - odlično drevo za vaš vrt. To ni samo koristno, ampak tudi zelo dekorativno: njegovo listje ni dovzetno za bolezni in ostaja lepo vse poletje, v jeseni pa postane svetlo rumene barve in pozne jeseni. Ta rastlina je tudi dobra rastlina medu.
