Danes je območje pridelave grozdja prenehalo biti omejeno na južna ozemlja.
Zahvaljujoč novim načinom vzreje in zaščite so se na skoraj vsakem vrtu začeli pojavljati brstenja in vinske trte.
Obstaja veliko različnih sort grozdja, ki se razlikujejo po videzu in okusu.
Eden od novih tipov je Viking, sorta namiznih grozdov. O njem se bo razpravljalo.
Opis sorte grozdja "Viking"
Sorta grozdja Viking je plod dela rejca VS Zagorulka. in pridobljene s križanjem sort AIA-1 in Kodryanka.
Grozdje "Viking" je zgodnje sorteki zori v 110 do 120 dneh. Ugotovljeno je tudi, da "Viking" začne plod 3 - 4 dni prej kot "Codrean".
Poleg tega zadevna sorta grozdja lahko dolgo ostane na trti. Grmi rastejo dobro, trte so živahne. Plošče so srednje ali velike, cvetovi so biseksualni, cvetijo v začetku junija.
Grozd srednje velikosti s povprečno gostoto ima stožčasto ali valjasto obliko, masa je od 500 do 750 g, včasih do 1 kg. Jagode so temno modre, imajo podolgovato jajčasto obliko, veliko (32 x 23 mm), dosežejo težo 8 - 12 g. Meso je sočno, sladko-kislo, v okusu so note zrn in jagod. Koža je tanka, skoraj ne čuti, ko jo zaužijemo.
Donos na "Viking" povprečje. Lahko prenese padec temperature do -21 ° C. Obstaja tudi precej nizka odpornost proti plesni in oidiju.
Vrline:
- precej visoka odpornost proti zmrzovanju
- ima okus velike jagode
- hitro zorenje
Slabosti:
- povprečni pridelek
- močno prizadela plesna, oidium
O značilnostih sort sajenja
Ta sorta grozdja potrebujejo rodovitno zemljo, ker bo odsotnost koristnih elementov v sledovih povzročilo poslabšanje okusa grozdja. Zato je bolje, da raste Viking v rodovitnih tleh, na primer, črna tla.
Med dvema grmoma mora biti dovolj prostora, zato mora biti razdalja med sadikami približno 2,5 - 3 m.
Sadike lahko sadite bodisi spomladi ali jeseni. Glavna stvar je, da je temperatura v območju 15 - 25 ° C, saj je stopnja rasti prihodnjega grozdja odvisna od temperature.
Pred pristankom potrebujete preverite vse sadike. Idealno bi bilo, da ima vsaj štiri korenine z debelino 1,5 - 2 mm, dolžina pa naj bi bila 10 cm.
Poleg tega mora biti sadika elastična, ne sme se prelomiti, ko je upognjena, zdravo videti (ni mehanskih poškodb in znakov izpostavljenosti glivičnim boleznim).
Zrela rast mora biti vsaj 20 cm s 4 do 5 brsti.
Pomembno je, da se korenine sadik ne posušijo, saj jih ne bo mogoče obnoviti. Pred sajenjem se korenine potopijo v vodo z dodatkom rastnih stimulansov (giberelin, heteroauxin).
Za pravilno sajenje, morate izkopati luknjo (0,8x0,8x0,8 m), na dnu katere hranilni nasip iz mešanice humusa (7-10 vedro) in rodovitne zemlje.
Višina te plasti mora biti vsaj 25 cm, potem ko je na dnu jame polnjena in stisnjena celotna mešanica, je treba na globino 5 cm nanesti mineralna gnojila (300 g superfosfata in kalijevih gnojil) in ponovno zamašiti zemljo.
Nato iz rodovitne zemlje morate narediti nasip, ki ni več kot 5 cm visok, na katerega morate nato postaviti sadik in poravnati korenine.
Takšna sadika mora biti pred rastjo prekrita z rodovitno zemljo (višina takega nasipa mora biti približno 25 cm). Na koncu sadike zaliti z 2 - 3 vedra vode. Ko se vlaga absorbira, je treba zemljo sprostiti. Po sajenju je potrebno narediti še 2 namakanja v razmaku 2 tednov, zrahljati zemljo in jo prekriti z mulcom.
Viking Care Tips
- Zalivanje
"Viking" ne mara prevelike količine vode, zato morate biti previdni pri zalivanju.
Treba je zaliti grozdje v tem obdobju od sredine aprila do sredine oktobra.
Prvič zalivanje poteka na začetku sezone, takoj po izdelavi suhe podvezice poganjkov.
Drugi čas lahko vlijemo trto po obrezovanju, vendar v odsotnosti paske (sap - ta izbor soka v rezu, kot vino "jok"). Če se sok pojavi v majhnih količinah, potem vodo grozdje ni zaželeno.
Tretjič je treba zalivanje opraviti, ko poganjki dosežejo dolžino 25-30 cm.
Ko je čas cvetenja vinske trte, je čas, da že četrtič zalijemo grozdje. Grozdje se ne sme zalivati na začetku ali med cvetenjem, saj bo tako zalivanje povzročilo razpadanje cvetov.
Peti čas je treba vino napojiti, ko se začnejo tvoriti grozdi (ko jagode spominjajo na velik grah). To zalivanje bo privedlo do izboljšanega pridelka.
Šesto zalivanje pomaga mehčati jagode grozda.
Zadnjič, ko je grozdje zalilo, ko je bil pridelan. Bodite prepričani, da sledite vreme, v primeru suše grozdje morda potrebujejo vlago.
- Mulčenje
Mulčenje je nujen postopek ščiti korenine grozdja zaradi podhladitve in dehidracije povečuje dostop kisika do koreninskega sistema in preprečuje razvoj plevela.
Nositi mulčenje je treba izvesti skozi vse leto. Primerni materiali bodo žagovina, slama, mulc papir, šota. To je zaščitno plast naj doseže 5 - 10 cm.
- Pristanišče
Tečaje morate pokriti sredi oktobra ali malo kasneje, vse je odvisno od vremena. Kot material za ta postopek lahko uporabite zemljo, polimerne filme ali improvizirana sredstva.
Če zaščitite vinsko trto z zemljo, morate pred tem bogato zaliti vsa grmičevja, da bo voda dovolj globoka.
Vinske trte vsakega grma je treba vezati in položiti na predhodno nanešeni material (trakove skrilavca, polietilen), da se izognemo gnitju. Nato so trte prekrite s plastjo od 15 do 20 cm, na koncu pa je potrebno še eno zalivanje.
Drug način za zaščito grozdja je pokrov iz polietilena. V ta namen je treba trto pritrditi na tla, nad veje pa je treba namestiti kovinske loke, na katerih se raztegne polietilen. Film je pritrjen na tleh ali drugih napravah.
Ker je sorta "Viking" precej odporna proti zmrzali, druga plast polietilena ni potrebna za vinsko trto tega grozdja.
Zelo pomembno je, da se poganjki ne dotikajo premaza, sicer se bodo oblikovali zmrzali.
Konci filma morajo biti odprti za dostop zraka, vendar jih je treba še vedno zapreti, ko se temperatura spusti pod 8-10 ° C.
Prav tako je zanimivo brati o najboljših sortah rožnatega grozdja.
- Obrezovanje
Odrežite trto, da bo padla, kar bo dalo priložnost, da jo bolje pokrijete.
Ko obrezovanje mlado sadike v prvem letu, je treba odrezati zorjeno vinsko trto, nato pa skrajšati mlade poganjke, pri čemer hkrati od dveh do pet brsti.
Je pomembno odstranite dodatne poganjke, tako da ostane 3 - 8 rokavov (plodni poganjki, ki rastejo pod kotom od tal).
Ko obrezovanje "odraslih" Viking grmovje, morate pustiti dolge poganjke, sicer bo grm velik in sadje bo majhna. Takšno obrezovanje se opravi na začetku rastne sezone. Potrebno je odrezati 12 do 20 brstov, odvisno od dolžine trte in starosti grma.
- Gnojilo
Sorta "Viking", kot vse druge grozdje, potrebuje redno hranjenje za boljše pridelka.
Treba je gnojiti grmovje 2 - 3-krat v rastni sezoni z intervalom 3 - 4 tedne. Za boljši prehod gnojil na tla je bolje kombinirati zgornjo obdelavo z namakanjem.
Prvič morate narediti majhno količino dušika in organskih gnojil (1,5 - 2 žlici amonijevega nitrata na 10 litrov raztopine gnoja). Hranjenje poteka na začetku sezone.
Med četrtim namakanjem je potrebno gnojenje s cinkovimi solmi, kalijevim sulfatom ali superfosfatom za boljše opraševanje. Naslednji postopek gnojenja naj bi sovpadal s šestim namakanjem in vključeval uvajanje superfosfata in kalijevega sulfata.
Organske snovi je treba uporabiti enkrat na 2 - 3 leta, 15 kg na grm, spanje gnojilo v jame 50 cm globoko vkopane vzdolž obrobja grma.
- Zaščita
Viking je lahko močno poškodovan zaradi plesni in oidija, zato morate grmovje zaščititi pred učinki teh glivičnih bolezni.
Dokaz, da je grozdje poškodovana zaradi plesni, je rumene oljne madeže na listih.
Povzročitelj te bolezni je glivica. Za zdravljenje in profilakso, je treba predelati grozdje 3-krat: prvi - ko so mladi poganjki narasli na 15-20 cm, drugi - pred cvetenjem, tretji - po cvetenju.
Obdelava poteka s fungicidi, kot so antracol, strobe ali Ridomil zlato. Znaki oidium je videz sivega prahu na listih. Metode boja so enake kot pri zdravljenju plesni.
