Supermarketi nam ponujajo pestro izbiro zelišč in začimb, veliko gospodinj pa jih raje gojijo sami. Če imaš zaplet, zakaj ne bi poskusil? Z minimalnimi stroški boste prejeli ne le žetev svežega zelenja, temveč tudi veliko zadovoljstvo, skrb za rastoče rastline in čakanje na rezultat. V tem članku bomo govorili o aruguli in kako jo gojiti v državi ali v bližini hiše.
Arugula: opis in biološke značilnosti
Pri nakupu zelenjave ali semena lahko včasih opazimo, da se rastlina, kot je rukola, lahko razlikuje po videzu in okusu. Rastline, pridelane iz semen z istim imenom, so lahko tudi različne in za razliko od podobe iz embalaže. Razlagati to dejstvo je preprosto: pod imenom "rukola" na področju trgovine pomeni dve rastlini, "sorodniki" zelja.
Prva rastlina - sejalna kampanja (ime, sprejeta v biološki literaturi), sejalna kampanja eruka (ime v latinščini) ali, pravzaprav, rukola. Ta enoletna rastlina ima višino 20-60 cm, pecelj pa je razvejan, včasih puhast, listi so temno zeleni, široki in z zobmi. Rumenkaste cvetove postanejo skoraj bele z vijoličnimi žilami. 
Druga rastlina je dvovrstica dvovrstnih listov, ki se pogosto imenuje "divja italijanska rukola". Listi so ozki in močno razkosani, rože pa rumene barve. Okus listov dvoličnega je bolj akuten kot okus Indauja. Dvoryadnik se razlikuje po tem, da lahko raste po rezanju in da ponovno pridelavo. Ko je pozimi preživel, ponovno daje zelenico zgodaj spomladi. Ti dve rastlini imata podobne lastnosti in agrotehnologija njihovega gojenja je enaka. 
Ali veste? Ime "eruka" v latinščini pomeni "gosenica". Ime "dvovrstni" - dobesedni prevod latinskega imena Diplotaxis, ki je dala rastlini odkritelju Augustinu Piramu Dekandolu, prikaže značilnost rastline - razporeditev semen v 2 vrstah.
Pridelava arugule na prostem
Sajenje rukole v odprtem terenu se izvaja sadika ali brez semen.
Datumi setve in zahteve tal
Za gojenje rukole na odprtem terenu je značilna sajenje datumi od konca aprila do sredine avgusta. Arugula ljubi toplino, vendar prenaša hladno: lahko prenese kratkotrajne zmrzali do -7 ° S. Da bi dobili sveže zelenja celo poletje, se semena sejejo večkrat na sezono, pri čemer je treba prekiniti 2 tedna. Najbolj okusnih in zdravih listov rukole, ki je 25-50 dni. Za gojenje sadik se semena posejejo konec marca - v začetku aprila. Mesto z zmerno razsvetljavo in nevtralno, rahlo kislo ali alkalno zemljo je primerno za rukoli. Na soncu listi postanejo trdi in grenki, izgubijo barvo in vonj v senci.
Pomembno je! Vrsta rastline se lahko določi z videzom semen: dvoryadnika zelo so majhni, podobni maku (1,1-1,3 mm). Semena Setev indov - večji, dolgi do 2-3 mm.
Dobri in slabi predhodniki
Paradižnik, krompir, korenje, stročnice in buče se štejejo za dobre predhodnike za rukolo.
Nezaželeno je, da se zelenice sadijo 3 leta na mestu, kjer so rasli drugi predstavniki zelja - zelje, redkev, rutabaga, redkev, repa, hren.
Pripravljalna dela pred pristankom
Ko je čas, da posadimo rukolo na odprtem terenu, je treba tla popustiti in izravnati. Če je zemlja preveč kisla, se ohladi: v zemljo se doda mleta kreda, apnenec ali dolomitna moka. Njihova koncentracija je odvisna od kislosti tal in je 25-60 kg na sto.
Ali veste? V 1 g semen Indaua je približno 350 pešk.
Načrt semen
V pripravljeno zemljo, morate narediti žlebove z globino 1-1,5 cm, med katerimi pustite razdaljo 30 cm, jih navlažite in sejate semena. Semena so postavljena na razdalji 5 cm drug od drugega. Nato poškropite postelje s tanko plastjo zemlje. Zgodnji posevki so prekriti s folijo, ki jo čistimo podnevi, če obstaja nevarnost zmrzali. Poganjki se pojavijo teden dni po setvi. Nekaj ur pred sajenjem rukole, semena za izboljšanje kalivosti lahko namočimo v šibko raztopino kalijevega permanganata.
Pomembno je! Pri nakupu semena bodite pozorni na besedilo na embalaži. Priljubljene sorte arugula-indau vključujejo Poker, Korzika, Rokoko, Sicilijo. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria je dvoredna ali tako imenovana "divja raketa". Slika na embalaži ne ustreza vedno določeni sorti, če pa kaže široke liste - imate pred seboj tla, ozke - dvoredni koren.
Tehnologija pridelave: nega rastlin iz rukole
Arugula je nezahtevna rastlina, po pravilno posajeni sajenje, nadaljnja nega bo olajšanje, pletje in zalivanje. Ugodna temperatura tal za kalitev semen je 5-12 ° C, za rast in razvoj rastlin - 18-24 ° S.
Kako voditi zalivanje
Zalivanje - obvezen ukrep v oskrbi rastline. Če se zemlja izsuši, postanejo listi rukole grobi in dobijo grenak okus, saj so za solato malo koristni. Zalivanje se izvaja zjutraj ali zvečer z brizganjem vode s škropilnico ali s cevjo, nameščeno na tla.
Travnik in rahljanje tal
Če so poganjki zgoščeni, ko se pojavita dva lista, ju je treba razredčiti. Da bi vlaga in zrak bolje prodrla v zemljo, jo je treba redno popuščati, zato je to primerno po zalivanju. Ustrezno je treba paziti na pletje. Po nastanku sadik je mogoče mulčiti območje s senom ali travo, zmanjšati količino rahljanja in namakanja.
Ali veste? Produktivnost zelenja indow za setve kampanje na sq. m - 0,85-1,15 kg, dvodelni - 0,35-0,69 kg.
Kako ravnati preliv
Glede hranjenja ni soglasja. Nekdo trdi, da arugula ne potrebuje gnojila, ker nabira nitrate in škodljive snovi, nekdo svetuje, da ga nahranimo z raztopino mulleina ali piščančjega gnoja. V vsakem primeru, če se v jeseni ali v sezoni v tla izlije malo starega šota ali humusa, ne bo škode. Brez oblačenja na splošno bo tudi rugula razveselila žetev.
Bolezni in škodljivci rukole
Pojav rjavih madežev na listih lahko kaže na poškodbe zaradi peronosporoze, rumenenje listov pa lahko kaže na bolezen s fuzarijem. Preprečevanje bolezni - spoštovanje kolobarjenja in nadzora plevela.
Mogoči škodljivci rukole so križna bolha in zelje, ki puščajo sledi v obliki lukenj na listih. Za preprečevanje poškodb škodljivih organizmov je priporočljivo, da se pri pripravi najdišča izkopljejo tla, prekrijejo sadike z netkanim materialom, rastline potresemo s pepelom, tobačnim prahom ali mleto rdečo papriko in jih obdelamo s pelinom, krompirjem ali vrhnjimi paradižniki.
Obiranje: rezanje zeleno
Ko so listi rukole dosegli 10 cm v dolžino, lahko začnete rezati zelenice. Od poganjkov in pred rezanjem traja približno 25 dni. Cut zelenimi potrebujejo za cvetenje, nato pa njegov okus poslabša. Odrežite posamezne liste ali celo rastlino. Na semenih ostane več rastlin. Jejte zelenice je treba takoj, saj se hitro zbledi. Raglo shranjujte v hladilniku več dni.
Ali veste? Seme Arugula se lahko uporablja pri pripravi vroče gorčice, semenskega olja - v konzerviranju zelenjave.Če boste vedeli, kako na vrtu vzgajati rukolo in v praksi uporabiti to znanje, boste vso sezono deležni svežih zelenj. Neverjetno slastne solate, pice, testenine s rukolo - vse te okusne in nenavadne jedi za nas lahko zlahka na vaši mizi.
