Da bi se govedo dobro nahranilo in ni drastično zmanjšalo njihove produktivnosti v zimskem obdobju, je treba vnaprej skrbeti za zadostno pripravo krme. Pomemben sestavni del prehrane živali so sočna hrana, torej tista, ki vsebujejo velike količine vode. Da bi bili čim bolj hranljivi in koristni, je treba upoštevati tehnologijo njihove priprave in shranjevanja. V tem članku bomo govorili o pripravi najbolj dragocene zimske krme - silaže.
Ali veste? V prehrani goveda mora biti silažna krma 50% njihove skupne prehrane.
Kaj je siliranje
Za pravilno pripravo silaže je treba razumeti, da gre za tako sočno krmo za živali, ki jo pridobimo s konzerviranjem (fermentacijo) sveže pokošenih ali posušenih zelenih delov krmnih rastlin (vrhovi, listi, peclji). Hranilno silaža je podobna zeleni krmi. Primeren za hranjenje vseh vrst domačih živali. Še posebej uporabno za velike rogove, prašiče, gosi, ovce, kunce.
Postopek kvasa ali siliranja poteka v posebnih strukturah (jarkih, jamah, stolpih itd.). Tam so zelenice ohranjene v anaerobnih pogojih s pomočjo organskih kislin, ki se večinoma izločajo zaradi fermentacije mlečne kisline. Tudi za konzerviranje lahko dodamo kemične konzervanse, prehranska dopolnila, pospešimo proces siliranja.
Hrana, pripravljena po tej metodi, je shranjena v skladišču silosa ali pakirana v blokih. V sodobnih razmerah je priprava silaže manj dolgotrajna kot pri spravilu sena. Lahko se pripravi v kratkem času, ni potrebe po predhodni pripravi na hranjenje. Ne zahteva velikih naložb. Poleg tega ta metoda vam omogoča, da dosežejo manj izgube hranil. Tako se med siliranjem izgubi do 10-15% koristnih elementov, pri žetvi sena pa 30%.
Silaža vsebuje količino karotena in vitamina C, ki jih živali potrebujejo, pa tudi vodo in vlaknine. Prispeva k boljšemu delovanju prebavnega trakta živine, prispeva k asimilaciji vlaknin z njimi.
Ali veste? Krave potrebujejo silažo, ker je mlečna krma. Vendar pa je treba hraniti v skladu s priporočenimi normami, saj lahko veliko količino v prehrani rogat govedo privede do dejstva, da bo mleko dobil silažni vonj. Za krave so najbolj pomembne silaža koruze in žitnih zrn.
Glavne silažne rastline
Za pripravo silaže je bilo uporabljenih veliko kultur. Razdeljeni so v tri skupine:
- vžigalnik;
- težko razumeti;
- nezlomljiv v čisti obliki.
Deteljico, šašo, deteljo, lucerno je težko zasužnjevati. Paradižnik in vrhovi krompirja, kumare, bučke, melone, buče, soja niso primerni za siliranje v čisti obliki. Rastline iz zadnje skupine se pobirajo le v mešanicah z enostavno gnojenjem ali z dodatkom konzervansov in predjedi.
Kot surovina za silažo, vrhovi vrtnih rastlin, zeljni listi, mešanice stročnic in žitaric, trava, ki raste na pašnikih, so primerne korenovke. Za uporabo silaže in živilskih odpadkov, bogatih z beljakovinami (celuloza, bard, pulpa).
Optimalna faza košnje
Eden od dejavnikov, ki vplivajo na hranilno vrednost silaže, je sezona košnje pridelka za silažo. Vsaka rastlina ima najugodnejšo fazo razvoja za uporabo v krmi za silažo.
Torej, za žetev silaže koruza rastline očistiti v fazi mlečno-vosek zrelosti zrna. Nato se koruza enostavno silira in lahko izgubi le 10% svojih hranilnih lastnosti, ko se prideluje. V isti fazi se sorgo kosi.
Najboljši čas za zbiranje sončnice bo čas, ko ima obrat 30% odprtih socvetij. Če zamudite ta trenutek, se bo vsebnost vlaken v sončnici povečala, živali pa bodo jedle takšno hrano z manj lova.
Letne stročnice za silažo se nabirajo v mlečno-voskasti fazi zrelosti zrn v spodnji tretjini, stročnice v obdobju popka.
Krčasta silažna lupina je pokošena, ko nastanejo zrna. Clover je dobro silirana med cvetenjem, žita - na začetku zorenja.
Kako pripraviti silos: tehnologija priprave silaže
Tehnologija priprave silaže vključuje več faz:
- nabiranje silažnih pridelkov;
- mletje surovin;
- skladiščenje;
- zbijanje zelene mase;
- hermetično zavetje materiala, ki se silira.
Silažna masa mora imeti optimalno vlažnost 65-75%, vendar ne višjo. S prekomerno vlago dodajte pleve, pleve, sesekljano slamo (15-20 kg / 100 kg krme). Če je stopnja vlage nezadostna, se uvedejo bučke, buče in voda.- Tudi v zeleni masi mora vsebovati potrebno količino sladkorjev.
- Zraven iz surovega materiala mora biti čim bolj iztisnjen z dobrim stiskanjem.
- Rezervoar, jama, jarek ali prostor, kjer je bil silos položen, je treba hermetično zapečatiti, da se prepreči vstop kisika in vode.
Silažna masa mora imeti optimalno vlažnost 65-75%, vendar ne višjo. S prekomerno vlago dodajte pleve, pleve, sesekljano slamo (15-20 kg / 100 kg krme). Če je stopnja vlage nezadostna, se uvedejo bučke, buče in voda.Po obiranju rastlin za siliranje morajo biti zdrobljene. Povprečna dolžina sesekljanih zelišč mora biti 3-4 cm.
Pomembno je! Nižja kot je vlažnost silažne surovine, bolj temeljito mora biti zmleta (2-3 cm). In obratno - z visoko stopnjo vlažnosti (80% in več) je potreben večji razrez zelene mase (8-10 cm).Da bi določili stopnjo vlažnosti, morate v svežnju zaviti nekaj rastlin. Hkrati sok izstopa na ovinkih - to pomeni, da je raven vlažnosti normalna. Če zelenjava ni dovolj mokra, bo njeno listje mehko, in ko se zviti, tekočina ne bo iztekla. S prekomerno vlago se sok iz rastlin sprosti tudi brez zvijanja, samo med prevozom.
Za polaganje silosa je potrebno izkopati luknjo globine približno 2 m. Širina in dolžina vdolbine nista pomembni. Lahko je celo krog. Stene jame se morajo raztezati navzgor. Treba jih je premazati z glino. Dno je lahko prekrito z padlimi listi ali slamo.
Nato, v luknjo v plasteh 20-25 cm stack zelene mase, jo tesno nabijanje, še posebej v bližini sten. (Plasti zelene mase se lahko izmenjajo s plastmi sesekljane slame 40-50 cm v višino.) Masa se vsak dan napolni do 80-100 cm.
Vdolbina je napolnjena z vrhom - v nekaj dneh se bo njena vsebina umirila. Bolj kot je zamašek, boljša bo silaža. Istočasno se zelišča z normalno vlažnostjo čim bolje nabijejo, pri visoki vlažnosti pa jih zmerno nabijejo. Temperatura v masi ne sme presegati 38 stopinj.
Pomembno je! Dobro silažo lahko pripravimo le tri do štiri dni. Ko postavimo jamo več kot to obdobje, se krma segreje, izgubi beljakovine in karoten.Po polni obremenitvi se jama takoj prekrije s plastično folijo in prekrije s 25-30 cm plastjo zemlje ali šote. Pokrijemo lahko tudi z balami stisnjene slame. V odsotnosti filmov se vlije 30-centimetrski sloj mokre slame, 5-centimetrski sloj gline in 20-25-centimetrski sloj zemlje. Za zaščito silosa pred padavinami je nad jamo nameščen baldahin, okrog njega pa se izvlečejo utori, ki preprečujejo vstop vode okoli njega.
S pravilnim siliranjem bo krma pripravljena za hranjenje v 1-1,5 meseca. Počasi rastoče rastline se lahko uporabljajo prej - v 15-20 dneh. Za silos stročnic bo potrebno 1,5-2 meseca za starter.
Obstaja način, da se brez gradnje stavb in zavetišč. Uporabite lahko metodo silaže v polimernih ceveh. V tem primeru se postopek konzerviranja začne takoj po polaganju zelene mase v rokav. Izgube pri tej metodi se gibljejo med 3 in 5%. Visokokakovostno krmo lahko po potrebi odstranite iz rokavov skozi celo leto.
Pri nabiranju majhne količine krme lahko uporabite sod.
Skladiščenje silosa
Površina shranjenega silosa mora biti ravna in gladka. Glavni pogoji za pravilno ohranjanje bodo vzdrževanje zahtevane temperature in celovitosti inkapsulacije.
Za prevzem zahtevane količine krme se pokrivni materiali rahlo dvignejo. Odprta površina mora biti čim manjša. Potem se jama ponovno prekrije s folijo in posuje s slamo ali zemljo.
Po odstranitvi iz skladišča silosa je krma primerna le za eno hranjenje, saj hitro izgubi hranila v zraku.
Ko bo uporabljen celoten silos, je treba jamo očistiti ostankov in obdelati z raztopino svežega apna.
Silosi in konzervansi
Da bi ohranili največjo možno količino hranil, pri pripravi silaže uporabili kemične konzervanse. Ta metoda se uporablja za siliranje počasnih in ne-silažnih pridelkov ali zelene mase z visoko stopnjo vlage. Učinek konzervansov je določen z njihovo sposobnostjo uravnavanja življenjske aktivnosti mikroorganizmov: razvoj gnitja, zatiranje plesni, mlečna kislina in omejitev kvasa.
Ali veste? Vnos kemikalij v koruzno silažo pomaga ohranjati do 90% sladkorjev v njej.Dodatek konzervansov omogoča izdelavo visokokakovostne silaže iz surovin (vključno s tistimi, ki jih je težko silirati), ne glede na stopnjo vlage in rastne pogoje. Dodatki nasičajo krmo z dušikom, fosforjem, žveplom, mikroelementi.
Do danes je velika izbira konzervansov za pripravo silaže - razvitih je bilo okoli 2,5 tisoč kemičnih spojin. Pyrosulfit in natrijev bisulfit, amonijev pirosulfat in amonijev dihidrosulfat, formalin in drugi imajo dobre zaščitne lastnosti. Pršili so silažno maso. Pri izbiri dodatka je treba dati prednost tistim, ki ne vsebujejo strupov in rakotvornih snovi.
Tudi pri polaganju silaže se vnesejo mineralne kisline (mravljična, sorbinska, mlečna, propionska, ocetna) ali njihova mešanica s solmi. Uvedemo jih v več plasteh v 20-25 cm.
Ko silirate travo, koruzo s stročnicami, lahko dodate poseben starter, ki vsebuje mlečnokislinske bakterije.
Tako bo kakovost silosa odvisna od več dejavnikov: vrste uporabljenih rastlin, faze njihovega nabiranja, vlage, gostote polaganja in zapiranja silosa. Kakovostno hrano je mogoče opredeliti po barvi - od rumeno-zelene do temno rjave in prijetnega vonja - kislega zelja, kislih jabolk, pečenega kruha (odvisno od sestave). Če ima silos drugačno aromo, na primer gnoj ali amoniak, je njegova uporaba nesprejemljiva.
