Učenje načinov za gojenje gob

Če želite gojiti šampinjone doma, se morate najprej vprašati, za kaj gre in kaj za to imate? Konec koncev, da bi zagotovili okusno večerjo za družino, bo nekaj škatel v kleti ali vrtnih ležiščih dovolj.

Ampak, če se odločite za organizacijo obsežne proizvodnje, boste potrebovali ne samo velike, posebej opremljene prostore, ampak tudi opremo, opremo, znatne materialne in delovne stroške ter znanje. Vsaka metoda gojenja gob ima svoje nianse, o katerih bomo še razpravljali.

V vrtu, na vrtu ali na vrtu

Pridelovanje šampinjonov na odprtem območju ni najlažji postopek, saj te gobe ne marajo svetle svetlobe. Torej, če želite narediti gobe na poletni koči, poiščite mesto v senci - na vrtu pod drevesi, grmičevjem, malinami ali za hišo. Nad posteljo morate zgraditi krošnje, da zaščitite zemljo pred izsušitvijo.

Pred začetkom dela na lokaciji se morate najprej pripraviti kompost za gojenje gob. Najlažji recept je 12 kg slame, 8 kg gnoja ali smeti. Sestavine se položijo v plasti v ovratniku, nato pa se zmes dnevno zalije, pri čemer se izogiba izsušitvi. Med pripravo (22-25 dni) je treba kompost večkrat mešati.

Zemljo na izbrani postelji je treba preorati, na površino posaditi micelij, prekriti s plastjo komposta višine 5-7 cm in naliti. V prihodnje morate območje po potrebi navlažiti. Pred začetkom pridelka bo treba čakati 2,5 meseca. Donos šampinjona - 12 kg gob na mesec iz parcele 1 kvadrat. m. Na enem mestu lahko micelij raste približno pet let.

Pomembno je! Da bi se izognili okužbi z neposrednim stikom z zemljo, lahko kompost na vrtu položimo na strešni papir ali plastično folijo.
Zelo zanimivo je gojenje šampinjonov na isti postelji z zelenjavo. Da bi to naredili, morate pripraviti posteljo široko 1,5 m, namazati gnoj (kravo ali konj) v zemljo in posaditi sadike squash ali squash. Postelje so prekrite z raztegnjenim filmom. Micelij posadimo, ko se sadike korenine. Zelenjava in gobe se bodo razvijali hkrati.

Če ne veste, kje gobast micelij, ali pa ga želite poskusiti sami, lahko poskusite z naslednjo metodo, za katero boste potrebovali gobe, zbrane v naravnem okolju. Odstraniti jih je treba tako, da na nogah ostanejo sledi zemlje in micelija.

Na mestu, morate kopati jarek z globino 20-30 cm, ga napolnite z mešanico gnoja in slame in nalijte 5-6 cm gozdne ali vrtne zemlje na vrhu. Zbrali zbrane gobe z nožem, jih razporedili na pripravljeno površino in prekrili s plastjo zemlje. Prve gobe se bodo pojavile v enem mesecu. Poleg gojenja gob na prostem, s pomočjo postelj v kleti Prav tako lahko začnete gojiti gobe. S to tehnologijo so postelje položene na tla prekrita s plastično folijo. Slabosti metode so velika količina ročnega dela, težave pri čiščenju in velika možnost širjenja bolezni in škodljivcev. Prednosti metode so minimalni ekonomski stroški: ni vam treba kupiti zabojnikov in regalov.

Pomembno je! Šampinjoni so lahko del dekorja na vrtu, okrašeni v gozdnem slogu.

Na policah

Nizozemska tehnologija gojenja šampinjonov na policah predvideva prisotnost posebne drage opreme, ki mehanizira tehnološki proces. Ta metoda je bolj primerna za velika podjetja. Z njegovo pomočjo lahko proizvodno območje uporabljamo učinkoviteje in prihranimo prostor.

Stojala za šampinjone - to so isti grebeni, le nekaj nadstropij. Bloki ali škatle so razporejeni na številnih policah. Slabosti metode so visoki stroški opreme in širjenje bolezni po horizontalni in vertikalni instalaciji.

Ali veste? Obstaja več trendov v svetovni proizvodnji gob. Kitajski pristop je obsežen: zaradi številnih malih podjetij z nizkimi naložbami in poceni delovno silo je obseg proizvodnje milijon ton. Zmerne naložbe in nekaj uporabe fizičnega dela so osnova ameriškega in avstralskega pristopa. Najvišje donose izkazujejo nizozemska podjetja, ki temeljijo na velikih investicijah in visoki tehnologiji procesov.

V posodah

Kontejnerski sistem kot celota ni zasnovan za amatersko gojenje gob, ampak za podjetja. To metodo dobro obvladujejo velika, večinoma tuja podjetja (Amerika, Kanada). Zahteva velike kapitalske naložbe, skoraj popolno mehanizacijo procesov (polnjenje in razkladanje komposta, ki se nanaša na pokrito zemljo) in je ekonomsko ugodna za velike količine proizvodnje (na tisoče ton proizvodov na leto).

Za gojenje gob so potrebni leseni zabojniki, ki so posebej obdelani proti plesni in glivicam, v katerih je podlaga za šampinjone. Različne faze rasti gliv se pojavljajo v različnih prostorih, kar omogoča optimalno organiziranje sanitarnih ukrepov (pranje, razkuževanje) in shranjevanje posod.

Vendar pa se ta metoda lahko prilagodi za domače razmere, če uporabljate eno ali več majhnih posod.

Pomembno je! Za mehanizacijo gojenja šampinjonov se uporabljajo sodobni stroji in mehanizmi: dvigalo za polnjenje in razkladanje komposta, transporter za razkladanje izrabljenega komposta in ohišja tal, stroj za rahljanje zemlje, škropilnica, ki se premika med regali.

V vrečah

V zadnjem času je uveljavljena metoda gojenja gob v vrečah iz polimernega filma. Potrebno je manj naložb kot kontejnerski ali regalni sistemi in se lahko uporablja za mala in srednje velika podjetja ali doma. V ta namen bo primerna opremljena skladiščenje zelenjave, perutninska hiša. Doma je bolje uporabiti torbe s kapaciteto 25 kg.

Polnjene in zasejane vrečke so nastavljene na daljavo za enostavno nego. Vrečke lahko uredite tudi po stopnjah.

Pri uporabi te metode je lažje odstraniti poškodbo ali gnilobo, v tem primeru lahko preprosto zaprete in odstranite vrečko s problemom, ki ščiti celotno rastlino pred okužbo. Prav tako je enostavno zamenjati vrečke z izrabljenim micelijem. Če gradimo držala za večnadne vreče, mogoče je proizvodna območja uporabljati veliko bolj učinkovito (v primerjavi z grebeni). Pomanjkljivost metode vrečke je v tem, da je pakiranje težko ročno zapakirati s kompostom, danes pa so v prodaji že pripravljene vrečke komposta in gobji micelij.

Ali veste? Gobe ​​pravilno zbirajo sukanje, ne rezanje. Potresemo s prazno luknjo z zemljo in jo prelijemo. Pred spravilom si umijte roke ali rokavice.

V blokih

Mnogi pridelovalci gob pridobivajo danes pripravljeni bloki za gojenje šampinjonov iz ekstrudiranega substrata. Pri proizvodnji briketov se v brikete stisnejo gnoj, lupine semen, šota in žagovina.

Pomembna prednost metode je pomanjkanje proizvodnje komposta, tudi velika območja niso potrebna za gojenje gob, to je mogoče storiti tudi v državi. Ker so bloki popolnoma pripravljeni, sajenje gobnega micelija ni potrebno, je že v njih v zgodnji fazi zaraščanja. Teža enote je od 2,5 do 20 kg.

Za delo s takimi briketi lahko uporabite tehniko nanašanja in rahljanja plašča ohišja, ne boste potrebovali tehnike za krmiljenje komposta. Vprašanje izbire komposta v briketih je treba skrbno pretehtati, poleg razumne cene, mora biti visoke kakovosti. Spreminjanje sestave ali strukture ne bo delovalo.

Bloki se položijo vodoravno na police in palete, na površini pa se naredijo luknje. Da bi preprečili izsušitev enote, jo lahko prekrijete z oblačili, papirjem ali filmom. Ko je blok pokrit z micelijem, ga pokrijemo s pokrivnim premazom in prezračujemo. Enote vlažite s pršilom, da vlaga ne doseže samega substrata. Prvi pridelek gob lahko obiramo v 2 do 2,5 meseca.

Ali veste? Z ustrezno ustvarjenimi pogoji in puščanjem tone zemlje lahko pridete do 200 kg šampinjonov, kar pomeni, da je vrnitev blokov 20%.
Vsaka metoda gojenja gob ima svoje prednosti in slabosti, tako da lahko sami izberete najbolj primerno tehnologijo z vidika razpoložljivih virov in ciljev.

Oglejte si video: Vzgoja sadik sadnega drevja (Februar 2020).

Loading...