Potreba po piščančjem mesu med prebivalstvom je vedno obstajala. Ta izdelek je zaradi nizke kalorijske vrednosti odličen vir živalskih beljakovin.
Mnogi športniki, čeprav se izogibajo kemičnim nadomestkom, z veseljem jedo naravno piščančje meso.
Obletnica Kuchinsky Piščanec se lahko uporablja kot mesni izdelek in kot vir domačih jajc, ki imajo izjemen okus.
Ustvarjena je bila pasma Kuchinsky obletnice Piščancev v povojnih letih prejšnjega stoletja. Plemenska generacija je nastala s prečkanjem New Hampshireja, Avstralorpa, Rhode Islanda, Plymoutha, te pasme so bile že zasluženo uspešne, vendar so Kučinske kokoši morale osvojiti prostranost ciljnih trgov.
Da bi izpeljali novo populacijo, so petelini pripeljali iz regije Oryol, ki je zaključila postopek prehoda.
Ob vključitvi pozitivnih genetskih značilnosti številnih pasem, so piščanci Kuchinsky obletnice odličen mesni izdelek. Jajca, ki jih nosi ta pasma, imajo tudi odlično kakovost.
Opis pasme Kučinski jubilej
Kuchinsky obletnica piščanci so meso podobne vrste. Imajo podolgovat, globok trup, hrbet je nastavljen vodoravno, prsni koš je obokan. Takšne zunanje značilnosti jim dajejo ponos.
Popolnoma so prilagojeni različnim podnebnim razmeram, vključno z ostrimi ruskimi zimami. Obstajata dve vrsti teh kokoši: rjave in zlate.
Pri petelinih je perje v predelu hrbta in vratu obarvano temno rdeče. V sončnih žarkih izgledajo zelo impresivno. Rep in prsi sta črna.
Pri teh kokoših je glava srednje velikosti, glavnik ima listne oblike. Oči - velike, rdeče - rumene. Kljun - podolgovati, rumeni, noge - močne, majhne, z rumenkastim odtenkom. Perje - ohlapno.
Lastnosti
Že tri mesece stare piščance gredo na zakol. Njihova masa v tem času doseže približno eno in pol kg. Meso Kuchinsky obletnice Piščanci so zelo nežni, sočni in okusni.
Juha, kuhana iz nje, se izkaže, da je bogata in dišeča. To je odlična možnost za enolončnice, vendar praženo meso ne bo pustilo ravnodušnega nobenega gurmana.
Od četrtega meseca dalje se proces rasti piščancev prekine, nadaljnja vzreja pasme postane nepraktična. Piščanci začnejo nositi jajca, in ta izdelek postane zelo priljubljen, saj so jajca piščancev Kuchinsky veliki in imajo odličen okus.
Piščančja pasma Kuchinsky Jubilee zelo mirna in poslovna. Z dobrimi skrbmi postanejo miroljubni in pitjujoči, vendar goreče branijo svoje ozemlje, komaj vidijo tujca.
Petelini so grozljivi lastniki in so pripravljeni vsakič, ko se kaj grozi njihovim prijateljicam, boriti. Bilo je primerov, ko so se petelini spopadali tudi z velikimi podganami, ki so jih kljuvali do smrti.
Fotografija
Na prvi fotografiji vidite fotografijo sivega piščanca Kučinski Jubilej, ki je tako udobno poravnana na podajalniku:
In tukaj so piščanci v njihovem poznanem okolju:
Na tej fotografiji se kokoška pasme Kučinski Yubileinaya nahaja v majhni perutninski farmi:
Tu je več posameznikov, ki hodi po dvorišču. Vedno poskušajo najti hrano:
In tukaj na kmetiji, raje gojijo piščance na ulici:
Vsebina in pridelava
Piščanci pasme Kučinski Yubileinaya so zelo radi toplote, zato mora biti prostor za njih suh, svetel in topel.
Preden imajo juvenilno perje, morate vzdrževati stabilno, visoko temperaturo, ki je veliko višja kot na mestih za gojenje enostavnih jajčnih pasem.
V prvem tednu je treba temperaturne kazalnike po možnosti vzdrževati pri –30 ° C, v naslednjih desetih dneh pa se temperatura lahko zniža za 3–5 ° C, nato za 5 ° C in v času, ko piščanci dosežejo mesec, naj se stabilizira pri 20 ° C.
Pri pravilnem prehranjevanju piščanci rastejo hitro, kot skoki in meje. Popolna krma v prvih dneh življenja za njih je beljakovinskih izdelkov z vključitvijo vitaminskih in mineralnih dodatkov.
Kuhana, sesekljano jajce, prosena kaša, proso, teden dni kasneje - skuta, naribana korenje in zelenice, konec meseca - kuhane ribe, krompir in krušne drobtine - sestavljajo glavno prehrano piščancev. Od sredine meseca se lahko v prehrano vnesejo različne žitarice.
Ko se v hrano dodajo nova živila, se lahko piščanci zlahka razvijejo driska. Da bi se temu izognili, lahko piščance zalijete z zelo šibko raztopino kalijevega permanganata.
Odrasli piščanci se lahko hranijo v leseni sobi, v kateri je tla zaželena za slamo. Zaželeno je, da je bila stavba prezračevanje, ki bo zagotovila kroženje zraka. V sobi lahko postavite nekaj škatel, ki bodo hrana in gramoz.
Odrasle kokoši lahko služijo več dni, ob koncu tedna pa se lahko zaužijejo s kuhanim krompirjem in živilskimi odpadki z dodatkom suhe zelenjave in mešane krme. Kuchinsky obletnici piščancev je treba redno sprehajati - svež zrak plodno vpliva na njihovo stanje.
Piščanci so zelo radi sveže, zelene trave in so sposobni samostojno najti vir hrane, če ni omejena na stene kokošinjca. Zato je zelo koristno ohraniti to pasmo na velikih kmetijskih zemljiščih, kjer je prostora za prosto gibanje.
Značilnosti
Kochinsky obletnica petletov doseže starost enega, tehta približno 4 kg, kokoši pa 3 kg. Piščanci začnejo polagati jajca pri sedmih mesecih. Za leto so sposobni položiti do 200 jajc, in še več.
Jajčna lupina ima rjavo barvo, njena teža pa se giblje okrog 60 g. Kučinski piščanci lahko jajca položijo iz drugih kokoši in ne bodo zaznali zamenjav, ki bodo varno inkubirale jajca drugih ljudi.
Kakovost mesa Kuchinsky piščanci se nenehno izboljšujejo, pasma se uporablja za gojenje brojlerjev. Če pa se kokoši razvijejo v eno smer, trpi druga. Piščančje meso se ne sme več uporabljati za dvigovanje jajc.
Kje lahko kupim v Rusiji?
V regiji Moskvi v mestu Balashikha se nahaja Goslemptitsezavod "Kuchinsky"ki goji Kuchinsky obletnico piščancev."
Kontaktne številke: +7 (495) 521-68-18, +7 (495) 521-68-18. E-pošta: [email protected]. Naslov: 143900, Moskva, Balashikha, Novaja ulica 7.
Analogi
Obletnica Kuchinsky Piščanci so podobni Poltava in Zagorski losos kokoši. Proizvodnja jajc je podobna, kakovost mesa je tudi odlična. Zaradi nepazljivosti v oskrbi te pasme niso nič manj priljubljene in povpraševanja med prebivalstvom.
Druga mesna pasma piščancev je Langshan. Ta pasma je bila posebej vzgojena za meso.Če niste seznanjeni s stolpičnimi sortami jabolk, potem ste veliko izgubili. Tukaj je podrobno opisano o njih.
Da bi se preizkusili v gospodinjstvu, je bolje začeti s koristnim poslom z vzrejo Kuchinsky obletnice piščancev. Njihove glavne prednosti: nezahtevnost, plodnost, vzdržljivost - bodo naredile ta proces enostaven in prijeten.
Morda bo to začetek prihodnjih kmetijskih dejavnosti. Toda tudi če lastnik ne postane odličen kmet, bo čudovita izkušnja, ki vam omogoča, da v prihodnosti začnete znova.
