Beli Moskovski piščanci v našem času - velika redkost, čeprav se je pojavil malo več kot pol stoletja. To je ena od pasem mesa in smeri jajc, danes jih je okoli 200.
Razvili so jih dolgoletni poskusi križanja, ki so temeljili na All-Union Poultry Institute v mestu Zagorsk v Moskvi. Že več let trajajoči rejski proces, ki se je začel leta 1947 in se je končal leta 1959, so bile tako dobro znane pasme piščancev kot bela ruska, majska in bela Plymouth.
Tako dolgo trajanje poskusa je posledica dejstva, da so se znanstveniki ukvarjali s prečkanjem, skušali ustvariti posebno pasmo piščancev, ki bi lahko združevala lastnosti, ki so značilne za piščance iz strogo jajc in strogo proizvodnjo mesa. Uspelo jim je.
Opis pasme Moscow White
Kokoši te pasme imajo dobro oblikovane prsne mišice, velikost glave je srednja, kljun ima rumenkast odtenek, glavnik pa je bledo roza v obliki lista. Na glavi izstopajo rdeče in bele uši. Vrat je tudi srednje velikosti.
Hrbet odlikuje enakomernost, dolga, hkrati pa imajo kokoši široko in globoko postavljeno telo. Perje čiste bele barve ima gosto strukturo. Noge kot kljun - rumeni odtenek.
Lastnosti
Zaradi gostote perja, pa tudi številnih piščancev v smeri mesa in jajc, zlahka prilagodljiva na vse podnebne razmere. Zelo enostavno jih je vzdrževati tudi na območjih, ki jih zaznamuje hladno vreme. Še ena prednost, ki jo imajo ti piščanci pridobljeni z vzrejo, je visoka sposobnost upiranja različnim boleznim.
Razvoj mišic ima velik vpliv na kakovost mesa te piščančje pasme: kot pri mnogih mesnih piščancih, se okus moskovskega mesa belih piščancev praktično ne razlikuje od mesa piščancev, vendar je veliko okusnejši od tistega iz plasti.
Ti piščanci imajo podoben pojav jajce v jajcu. Včasih se zgodi, da se oblikovano jajce vrne skozi jakost in se obrne na drugo, neoblikovano brez lupine. Ko se trčijo, se združijo v eno - druga postane lupina prvega, nato pa se na njem oblikuje lupina.
Vsebina in pridelava
Beli moskovski piščanci - neuporabni piščanci, ni njihova navada, da prepelice in inkubirajo svoje potomce, zato jih najpogosteje pridobivamo z dajanjem jajc v inkubatorje. Vendar pa je bilo ugotovljeno, da je rodnost precej visoka - približno 97 odstotkov.
Lahko jih hranite v celicah in uporabljate sistem za hojo. In v resnici, in v drugem primeru se bodo, zahvaljujoč flegmatičnemu, podedovali od svojih prednikov enostranske usmerjenosti mesa. Iz istega razloga, z uporabo sistema za vzdrževanje prostih oblik, ni smiselno zanje postaviti visokih ograj.
Piščanci jedo manj kot njihovi "mesni" sorodniki, vendar še vedno več kot enojni jajčni pasmi piščancev. Hkrati pa jih odlikuje tudi nezahtevnost do hrane. Količino krme je mogoče regulirati glede na stopnjo proizvodnje jajc: če se piščanci poslabšajo, potem nimajo dovolj krme. Zadosten vnos hrane hitro povrne njihovo sposobnost za prevoz jajc - to je ena od značilnosti moskovske bele pasme piščancev.
Značilnosti
Odrasli dosežejo težo okoli 2,5 - 2,7 kilograma, moški - malo več kot 3-3,4 kilograma. Prva jajca, ki jih prinesejo pri starosti šestih mesecev, pri enem piščancu proizvede okoli 180 jajc na leto. Barva jajčne lupine je bela, teža je 55-62 gramov.
Poskusi so bili izvedeni s prehodom petelinov moskovske bele pasme s piščanci drugih mesnih in jajčnih pasem. Dobili smo dobre pitovne piščance. Tako, na primer, iz prehoda Moskvi beli petelini in New Hampshire piščanci izkažejo piščance, ki so v treh mesecih starosti tehta približno eni in pol kilogramov.
Dobra hidroizolacija kleti iz notranje strani ščiti tudi, če iz nekega razloga ni izolacije od zunaj.
Kje lahko kupim v Rusiji?
Na žalost je v Rusiji ostalo le malo belih piščancev iz Moskve. Znano je, da je le nekaj posameznikov shranjenih v čredah kot genetska rezerva. Možno je tudi, da so taki piščanci na ločenih zasebnih gospodinjskih parcelah.
Analogi
Po mnogih merilih so moskovski črni piščanci zelo blizu moskovskih belih piščancev (proizvodnja jajc je 200-250 jajc na leto, ženska ima maso 2,5 kg, petelin je 3,5, jajce tehta približno 60 gramov).
Tudi med piščanci v smeri proizvodnje mesa so splošno znani: t
Rhode Island. Proizvodnja jajc 150-180 jajc 12 mesecev. (manj pogosto do 250), masa odraslega piščanca je 2,8 kg, moški 3,5. Teža jajc - 58-60 gr.
Piščanci New Hampshire. Proizvodnja jajc je 180-200 jajc na leto, teža ženske je 2,5 kg, teža petelin je 3,5. Teža jajc: 58-60 gr.
Sussex. Proizvodnja jajc je 180-200 jajc. Teža piščanca do 3 kg., Petelin - do 4. Masa jajc: 55 - 60 gr.
Australorp. Proizvodnja jajc je 180–200 jajc na leto. Teža odraslega piščanca je 3, št. Kg., Moški je 4. Teža jajc ne presega 58 gr.
Obletnica Kučinskega. Proizvodnja jajc največ 200 jajc za 12 mesecev. Masa odrasle ženske je 3 kg., Petelin je 3,7. Masa jajc do 60 gr.
Prvi dan. Proizvodnja jajc 150 - 190 jajc na leto. Masa piščanca 3,5 kg., Moški - 3,7. Teža sadja: 57-63 gr.
Zagorskie. Proizvodnja jajc je 180-200 jajc. Masa odraslega piščanca je 2,7 kg, moški pa 3,7. Teža jajc: 60 - 62 gr.
Yurlovskie piščanci. Zmogljivost do 180 jajc. Piščančja masa 4 kg., Moški - do 5.5. Teža jajc: 60 - 75 gr.
Vsestranskost mesnih pasem jih je uvrstila med najbolj priljubljene na majhnih kmetijah in gospodinjskih parcelah.
