Domovinski dren so južna ozemlja: Krim, Moldavija in Srednja Azija. Na žalost le malo ljudi ve o izjemnih lastnostih jagodičja, čeprav je zaradi izbire dren poznan ne samo na jugu. To je brez pretiravanja dragocena zdravilna rastlina. Veliko bolezni in resnih bolezni se zdravi z decoction in tinkture iz delov drena.
Ali veste? Les ima zelo močan les, ameriški toperji so ga uporabili za izdelavo pasti in pasti. V starih časih se je les uporabljal za proizvodnjo kmetijskih strojev.
Koristi soka drog
Sok iz sveže jagode drena je zelo uporaben pri sladkorni bolezni. Hranila in sestavine v sestavi drenice izboljšajo delovanje prebavnega trakta, črevesja, povečajo encimsko funkcijo trebušne slinavke, normalizirajo metabolizem v telesu in izločijo strupene elemente. Vsa ta dejanja znižujejo raven glukoze v krvi bolnikov s sladkorno boleznijo in odstranijo odvečni sladkor. Pol ure pred obroki vzemite pol kozarca soka.
Redna uporaba soka pomaga tudi pri kršenju delovanja ščitnice. Velika količina askorbinske kisline omogoča koruzni sok nepogrešljiv v boju proti avitaminozi in kronični utrujenosti. Dnevna uporaba 30 ml soka bo povečala raven hemoglobina v krvi, dala moč in vitalnost.
Prednosti marmelade
Dogwood jagode so nasičene z vitaminom C, tako da je marmelada iz jagodičja jagode koristna kot preventivni ukrep proti prehladom. Čaj z marmelado močno razbremeni gripo in druge respiratorne in virusne okužbe, skupaj s tradicionalnimi zdravili, marmelada razbremeni simptome prehlada: šibkost, bolečine v telesu, vročina in glavobol. Kamen iz drenjine jagode vsebuje veliko količino pektina, ki je med kuhanjem napolnjen z marmelado. Pektin lahko odstrani strupene snovi iz telesa. Jam je priporočljivo za uporabo pri ljudeh s težavami v prebavnem traktu, ki trpijo zaradi zaprtja in bolečin v želodcu.
Lastnosti drozga so znane že dolgo, uporabljali so se kot zdravilo za ošpice, ker uporaba marmelade olajšuje bolnikovo stanje. Za izboljšanje imunosti so otrokom dali nekaj žlic na dan.
Dogwood Jam Recepti
Peklenska džema je poezija v kuhanju: občutljiva aroma, ki spodbuja apetit, svetla in sočna barva; slasten okus z komaj zaznavno kislostjo in rahlim pridihom strpnosti.
Jam s kamni
Obstaja veliko receptov za marmelado, narejenih iz korne, poglejmo jih nekaj.
Recept za marmelado s kostmi.
Sestavine: dren - 600 g, sladkor - 700 g, voda - 200 ml.
Za marmelado izberite zrele jagode. Morajo se umiti, razvrstiti, odstraniti steblo. Pripravite ponev z debelim dnom, tam nalijte sladkor, prekrijte z vodo in položite na srednjo toploto. Sirup mora zavreti in vreti približno pet minut. V sirup vstavite jagodičevje, izklopite toploto, sirup pa ohladite z jagodami. Idealno je vztrajati tako približno dvanajst ur. Naslednji dan, vsebino posode zavremo, dokler jagode niso mehke na majhnem ognju. Trajalo bo trideset minut. Ne pozabite odstraniti pene. V sterilizirane kozarce nalijte zgoščeno marmelado s kamni, pokrijte s pokrovi in zavijte z odejo ali odejo, dokler se ne ohladi.
Bone Jam
Za marmelado, iz drenaže brez kamnov, najprej se morate znebiti teh kosti. V ta namen se jagode kuhajo na vodni kopeli. Potem gredo kosti dobro. 
Sestavine: jagode in sladkor - 1: 1, po potrebi se doda voda.
Olupljene jagode pokrijemo s sladkorjem in pustimo dvanajst ur, da poudarimo sok. Nato posodo z jagodami postavite na počasen ogenj; če mislite, da je malo soka, dodajte vodo. Med kuhanjem odstranite peno. Mešanico jagod in sladkorja najprej zavremo, nato z mešanjem kuhamo 15-20 minut. Zastoj se mora popolnoma ohladiti. Po petih urah ponovno zavremo pet do sedem minut. V teh dveh postopkih imajo jagode dovolj časa, da se namakajo v sirupu. Zdaj je treba ponovno zavreti, da sirup ne bo preveč tekoč. Kuhajte dolgo, hladno mazanje bo še debelejše. Končna sladkost se postavi v sterilizirane kozarce in zapre s pokrovom.
Jam v multivariate
Sestavine: dren - 1 kg, voda - 200 ml, sladkor - 1 kg.
Dogwood jagode razvrstite, sperite in pokrijte z vodo, pustite dve uri. Ta postopek bo ohranil jagode celoto med kuhanjem. Medtem ko so jagode mokre, sirup kuhamo iz vode in sladkorja. Postavite dren v počasni štedilnik, pokrijte z ohlajenim sirupom.
V multicooker, izberite način "Jam" ali "Quenching" in kuhamo približno eno uro v tem načinu. Kasneje preklopite na "Predgretje" in pustite trideset minut. Zadnja faza: napravo ponovno vstavite v način "Kaljenje", jo držite petnajst minut in jo izklopite. Pekmez iz drevesa, postavljen v kozarce, ko se ohladi, se zgosti v stanju želeja.
Jam v kavo za kruh
Pripravite jagode: za marmelado v pečici za kruh je treba kosti odstraniti. Jagode in sladkor v razmerju 1: 1, dajo v zmogljivost peči. Mešajte zmešano s silikonsko lopatico, nežno, da ne poškodujete površine opreme. Zaprite pokrov kruha in ga preklopite v način "Jam". Po kuhanju odstranite pokrov, odstranite peno, nalijte marmelado na bregovih. Naj bo bolje v hladilniku.
Zanimivo V viktorijanskem obdobju so gospodje svojim damam dali rože iz drevesa, ki so jih slednji šteli za znak ljubezni in naklonjenosti. Če je dama vrnila rož, je to pomenilo, da ta moški ni primeren za njo.
Jabolčnik z jabolki
Sestavine: dren - 1,2 kg, jabolka - 1 kg, sladkor - 2 kg, voda - 1 liter. Osvobodite drenaž iz kosti, lupite jabolka in jih razrežite na majhne koščke. Sirup zavremo in z jabolki prelijemo jagode. Pustite stati v sirupu približno šest ur. Kuhamo tri do štirikrat za pet do sedem minut. Pazi na peno, ki jo je treba odstraniti. Razpršite pripravljeno marmelado v sterilizirane kozarce.
Zmešanica iz medu
Sestavine: 1 kg drog; 200 g medu; Po želji dodajte 50 ml alkohola. Peklenski medeni džem po koraku po koraku:
- Pick zrele jagode dren, opere in posuši. Kosti iz jagod je treba odstraniti.
- Mash polovico jagode v kašo, pustite drugo celoto.
- Zmešajte vse sestavine razen medu in zavrite na srednjem ognju.
- Ko zmes zavre, nastavite ogenj na minimum in med mešanjem nanesite med.
- Ko zmes postane bolj homogena, jo odstranite iz toplote in pustite, da se ohladi.
- Po petih do šestih urah segrejemo še pet minut in pustimo, da se ohladi.
- Po tretjem vrenju pustite, da se ohladi in dajte v kozarce.
Pomembno je! Izjemno nezaželeno je, da se ženska med nosečnostjo uporablja, če obstaja grožnja s spontanim splavom ali če je maternica povišana: dren ima močan tonik in stimulira učinek.
Dogwood Marmalade
Sestavine: dren - 5 kg, sladkor - 2,5 kg, voda - 2 l. Za marmelado primerni podstandardni dren. Operite jagode, odstranite kosti in kuhajte, dokler se jagode ne razlijejo. Voda iz jagode odteče, jo lahko uporabimo za izdelavo želeja.
Maslo kuhamo v kašo, dodamo sladkor in kuhamo, nenehno mešamo, dokler ni debela. Marmelado nanesite na posodo, navlaženo s hladno vodo, in pustite, da se posuši, predrežite v želene kose. Marmelado shranjujte v steklenih posodah ali škatlah s tesnimi pokrovi.
Kompot komposta
Sestavine:
- Voda - 1,5 L
- Dogwood - 300 g
- Sveže stisnjen pomarančni in grenivkin sok - 0,5 skodelice
- Lupine pol limone in pol oranžne barve
- Tekoči med - 2 žlici. l
- Estragon - 2-3 g
- Ingver - 20 g
Pozor! Cornel ni priporočljivo sveže in v obliki kompota za ljudi, ki trpijo zaradi težav s prebavnim traktom.
Sirup iz Dogwood
Les se lahko pobere ne le kot džem: ta recept se lahko uporablja tudi za shranjevanje za zimo. Sestavine: dren - 3 kg, sladkor - 2 kg, voda - 200 ml.
Prezrele jagode se sperejo, odstranijo kosti in zmečkajo v kašo. Jagode se kuhajo, ne vre. Nato filtrirajte in stisnite. Soku in vodi dodamo sladkor in vodo, ki se skuha na debelino. Sirup je pripravljen, ko se njegova kapljica ne razširi po površini krožnika ali krožnika. Končni sirup filtriramo skozi sterilno čisto gazo (lahko kuhamo) in prelijemo v pripravljene posode. Banke so zapakirane s pokrovom, steklenice pa so zaprte s kuhano pluto in napolnjene z vročim parafinom.
Omaka
Začinjena in dišeča omaka iz doržinske kuhinje je primerna za mesne, perutninske in ribje jedi, tople in hladne predjedi.
Sestavine:
- Cornel - 1 kg
- Voda - 150 ml
- semena cilantro - 1 čajna žlička.
- česen - 2-3 klinčke
- hmelj-suneli - 1 čajna žlička.
- paprika - po okusu
- zelenice in sol po okusu
Cornel je koristno in okusno jagodičje, iz njega lahko pripravite veliko zdravilnih in preprosto okusnih jedi. Berry se uporablja v mesnih in ribjih jedeh, pri peki in pijačah. Priprave za zimsko obdobje so zdravilo in sladica ter skladišče vitaminov.
