Brez paradižnika in življenja ni isto. Paradižnik v solati, paradižnik v marinadi, dekapiranje, adjika, kaviar ... Ne morete jih vse našteti.
Okus vsake jedi se lahko izboljša in izboljša s pomočjo te vsestranske zelenjave.
Ne samo naši rejci prinašajo nove sorte, znanstveniki delajo po vsem svetu, poskušajo prinašati sorte z novimi okusi in odpornimi proti boleznim in slabemu vremenu.
Paradižnik "japonski tartuf": opis sorte
Razmeroma nova sorta v Rusiji, čeprav zahodni pridelovalci zelenjave trdijo, da smo jo vzgojili. "Japonski tartuf", tako imenovan zaradi oblike sadja, bo v naši državi vse bolj priljubljen. Gospodinja je cenila njegov prvotni okus in kakovost. "Japonski tartuf" je nedoločena sorta. Veliki pridelek ni znan - 2-4 kg z 1 grmom. Sorta je srednje dozorela - zorenje 110-120 dni.
Ko gojijo na odprtem terenu, lahko raste do 1,5 m, v rastlinjaku daje bič do 2 m. Zahteva vezanje in stiskanje.
Paradižnik ima več sort, ki jih določa barva sadja. Obstajajo "japonski tartufi" rdeča, oranžna, črna, roza in zlata. Vsi paradižniki so hruškaste oblike z rahlim rebrom, teža - od 100 do 200 g.
Vsaka od sort ima svoj okus, večinoma sladko, kislo in z individualnim okusom. Zlati "japonski tartuf" ima izrazit sladki okus, pogosto se uporablja kot sadje. Koža sadja je gosta, pa tudi celuloza, zaradi česar so primerni za prevoz in skladiščenje.
Plodovi "japonskega tartufa" so enako primerni za konzerviranje in za svežo porabo. Mnogi vrtnarji gojijo vse svoje sorte, da bi dobili lepo in estetsko kombinacijo cvetja na mizi in v pločevinkah.
Fotografija
Foto sort paradižnika "japonski tartuf":
Priporočila za gojenje in nego
"Japonski tartuf" se običajno goji v 1-2 steblih. Obrezani, tako da na steblu ostane 5-6 ščetk. Na krtačko raste 5-7 sadja. Na grmu ponavadi 2-3 ščetke zrel, preostanek sadja je bolje streljati v stanju tehnične zrelosti. Dobro raste na odprtem terenu, vendar doseže le 1,5 m. V rastlinjaku bič doseže 2 m, kar omogoča večji pridelek.
Shema za sajenje paradižnika 40 x 40 je območje, ki bo dovolj za dobro prehrano grma. Posajene so v zemljo konec maja oziroma za sadike dva meseca pred tem, na začetku konca marca - v začetku aprila. Če naj bi ga gojili v rastlinjaku, je treba semena posaditi v začetku marca in jih lahko 1. maja prenesete v rastlinjak. Žetev iz rastlinjaka se začne zbirati v drugi polovici junija.
Sorta je nagnjena k dvorani ščetk, zato morate ne le stojko, ampak tudi krtačo. Pastorki se hitro vržejo ven, jih je treba pravočasno odstraniti. Hitro rastejo in jih je težko razlikovati od glavnega stebla. Preostala skrb za "japonski tartuf" se ne razlikuje od običajnega za vse paradižnike - zalivanje, rahljanje, prezračevanje (če raste v rastlinjaku) in hranjenje.
Poleg okusa in tehničnih lastnosti te sorte je njena prednost tudi odpornost proti mrazu in glivičnim boleznim, Še posebej za fitoftoroz - najbolj neprijetna "paradižnikova" bolezen.
Poskusite vzgojiti svoj »japonski tartuf«. In morda bo na vaši mizi praznik!
