Da bi vsaka okusna hrana postala bolj uporabna, ji dodamo različne zelenja in zelišča. Ena od teh zelišč je špinača.
Pojavil se je ne tako dolgo nazaj v uporabi naših gospodinj in ni vedno lahko najti, zato se postavlja razumno vprašanje: "Kaj je nadomestiti špinačo?".
V tem članku bomo razumeli, kakšno kulturo in kaj jo je mogoče zamenjati, ter kako bo vplivala na končni izdelek. Naučite se veliko zanimivih stvari iz našega članka in se seznanite z analogi tega plevela.
Analogna kultura
Špinača nima posebnega vonja in šibkega okusa.zato ga je mogoče nadomestiti z istimi rastlinami brez vonja in posebnega okusa. Seveda bodo nekatere od njih še vedno imele razlike. Kaj in kot smo opisali spodaj.
Kopriva
Če vam je všeč špinača, potem vam bo všeč tudi koprive. Je gostejša in dišeča kot špinača in v nasprotju s špinačo ni spolzka. Samo zapomnite si, da je treba pred rezanjem koprivice blanširati. Koristne lastnosti se praktično ne spreminjajo, oba zelišča imata enak nabor vitaminov.
Sesekljan, lahko vržete v omlet, dodamo ajdi, da dobite odličen zajtrk za otroke in odrasle. To zelenice se lahko doda k različnim receptom za zvitke, jedem, pite, ravioli ali domače testenine.
Mladi lističi gorčice
Mladi lističi gorčice so eden izmed nadomestkov špinače. Prav tako so polni dragocenih snovi, toda ne vsakdo lahko ima svoj okus.
Uporabljajo se, kot listi špinače, pri dušenju. Mladi lističi gorčice so zelo primerni za okusne jedi v obliki okrasov. Okus nadomestka bo postal bolj grenak, vendar ne bo pomenil, da bo jed manj koristen.
Solata solate
Solata - zelo bogata z vitamini in sestavinami v sledovih.
Ima rahlo sladek okus, v kombinaciji z gorčico ali sadjem pa se okus ne bo spremenil.
Dodajte vroče pse, solate in meso. Solata je celo bolj zdrava kot špinača., vsebuje veliko količino vitamina A.
Pekinško zelje
Pekinško zelje je dobro znano in zdravo zelenje, polno mineralov. Lahko se doda juhi in pikantnim pite kot nadev. Čeprav se običajno uporablja izključno za solate. Tudi pekinško zelje se doda glavnim jedem, prilogam, juham. Po okusu je zelo podobna solati, vendar ima trdnejšo kašo. Posebne razlike od špinače v končnem izdelku ne bodo.
Vodna kreša
Cress - znana že od davnih časov, zelenice, zelo bogata z vitamini in minerali.
Potresne juhe, solate, omake, omake, sufle, začimbe. Potočnica je povsem edinstvena, zato jih lahko zamenjamo s špinačo v vseh receptih. Z njim lahko kuhate enolončnice, omake, omlete. To je zelo nizko kalorično in pomaga, da se znebite dodatnih kilogramov. Vodna kreša ima pikanten, rahlo grenak okus, ki ga loči od špinače, vendar ne naredi izdelkov manj uporabnih.
Sorrel
Kisla zelenjava, bogata s kalijem. Poleg tega vsebuje magnezij, natrij, fosfor in jod. Ti zeleni listi so že dolgo pomemben del mnogih kuhinj iz različnih držav.
Britanci so jih kuhali in popražili in služili kot priloga; Francozi jo jedo z mesom, dodamo solati in pripravimo omake; Azijci ga uporabljajo za pripravo kruha. Okus je drugačen od špinače, vendar če vam je všeč kislost, potem s kislom lahko špinačo zamenjate v vseh receptih.
Basil
Bazilika se uporablja tako sveža kot posušena. Toda tudi v suhi obliki, bo ohranila vse svoje lastnosti, pod pogojem, da je shranjena v posodo, ki ne dobi vlage ali zraka.
Basil diši zelo močno nekaj med nageljnovec in klinčkom. Okus se razlikuje tudi od špinače: rahlo je grenak in ima sladek priokus. Če vas to ne prestraši, lahko baziliko za špinačo zamenjate za vse jedi. Iz članka boste izvedeli ne samo, kaj je špinača, temveč tudi, kako jo lahko zamenjate v vsakdanjem življenju in med prehrano.
Arugula
Arugula - italijanski regrat, bogat z vitamini, zelo potreben za naše telo.
Arugula ima kisel okus, podoben okusu kislicezato jo je mogoče zamenjati s špinačo samo, če imate radi rahlo kislost v jedi.
Peršin
Peteršilj - zelenice, ki pomagajo pri tvorbi hemoglobina, ker vsebuje folno kislino. Uporablja se pri luženju in soljenju, dodaja pa tudi stranskim jedem in cvrtju. Najdemo ga v pecivu: pecivo in pite. Zeleni imajo značilen vonj in šibek okus.
Analogna pri dieti
Špinača je nizkokalorični izdelek in se pogosto uporablja v številnih dietah.
Možno je zamenjati špinačo z različnimi izdelki, podobnimi okusu in vsebnosti kalorij.. Sem sodijo živila, kot so solata, cvetača, brokoli, zeleni fižol in bučke. Večina teh izdelkov se ne razlikuje po okusu špinače in jo zlahka nadomesti z različnimi recepti.
Špinača je čudovit proizvod, bogat z vitamini, ki ga je na žalost težko dobiti. Vendar to ni velik problem, saj ga je mogoče zlahka nadomestiti z drugimi zelenimi z manjšimi spremembami v okusu in vonju, pri tem pa ohraniti uporabnost končne jedi.
