Ragu iz zdrave zelenjave ali z dodatkom okusnega mesa ima neprekosljivo bogat okus.
Tega okusnega krožnika ni težko pripraviti, dodajanje cvetače pa daje poseben okus in aromo.
Ljubil jo je odraslim in otrokom. Nedvomna prednost cvetače je, da se lahko uporablja pri kuhanju za otroke, in enolončnica ni izjema.
Kalorija in dobro
Sestava vključuje veliko število zelenjave, pa tudi meso. Vse te sestavine vplivajo na kalorij.
Hranilna vrednost na 100 g je:
- 26,2 kcal.
- 5.2 g beljakovin.
- 1,4 g maščobe.
- 4 g ogljikovih hidratov.
Zelenjavna jed z dodanim mesom ima bogatejšo sestavo: od 60 kcal (lahko se poveča glede na vrsto mesa), 6 g beljakovin, 3,3 g maščob, 4,2 g ogljikovih hidratov.
Zelenjava je skladišče vitaminov, mikro in makro elementov ter vlaknin. Kuhana s cvetačo, jajčevci, bučke, čebulo, korenje, jed vsebuje majhno količino sladkorja, kalija, kalcija, fosforja, železa.
Zaradi bogate sestave obara vsebuje dragocene sestavine: pektinske snovi, folna in pantotenska kislina.
Krožnik z dodatkom mesa se v prebavnem traktu lahko prebavi, je indiciran za različne želodčne motnje, gastritis. Ta jed je odlična izbira za tiste, ki se držijo prehrane, saj vsebuje majhno količino sladkorja, maščob in ogljikovih hidratov.
Dish recept
Sestavine:
- Jajcevec 1 kos.
- Bučke 2 kos.
- Cvetača 1 glava.
- Paradižnik 2 kos.
- Korenje 2pcs.
- Čebula 2 kos.
- Zeleni 30 g
- Rastlinsko olje 3 žlice. žlice.
- Začimbe po okusu.
Kuhanje:
- Operite vse sestavine, zelje pobelite v vreli vodi 2-3 minute. Po potrebi zelenjavo olupite.
- Vse narežemo na kvadrate - velikost se določi individualno, po vaših željah.
- Čebulo položimo na ogrevano posodo z oljem in kuhamo nekaj minut.
- Dodajte korenje v čebulo in pustite 1-2 minuti pod pokrovom.
- Alternativno dodajte jajčevci, bučke, cvetačo.
- Paradižnik se doda na samem koncu in se skupaj z vsemi zelenjavo duši še 10-15 minut.
- Na koncu kuhanja dodajte zelišča in začimbe.
V procesu kuhanja lahko dodamo vodo, da se sestavine enakomerno umirijo.
Na voljo je kuhanje zelenjave cvetače po video receptu:
Možnost z dodatkom mesa
Sestavine:
- Meso, ki ga lahko izbirate - piščanec, svinjina ali govedina 300-400 g.
- Cvetača - 1 glava.
- Jajcevec - 1 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Bow 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 50-70 g.
- Začimbe po okusu.
- Zeleni - 30 g
- Rastlinsko olje 3-4st.l.
Kuhanje:
- Vse sestavine oprane, cvetača stati v vreli vodi za 2-3 minute, olupimo zelenjavo.
- Narežite vse na kocke.
- V globoki ponvi ali ponev, meso za kuhanje 7-8 minut, mešanje in cvrtje z vseh strani.
- Meso položimo na krožnik in čebulo položimo v posodo, kuhamo nekaj minut.
- Dodajte meso in paradižnikovo pasto na čebulo, kuhajte približno 5 minut na majhnem ognju.
- Na ponev dajte narezano zelenjavo in sušite 1-2 minuti.
- Dodajte vročo vodo obarju in jo zavrite.
- Posodo solimo, posujemo z začimbami in pokrijemo s pokrovom.
- Mešanico kuhamo na majhnem ognju približno 1,5 ure.
Kaj se lahko doda?
Rafica iz cvetače je presenetljivo preprosta in praktična za pripravo jedi., ker lahko dodate vse svoje najljubše zelenjavo (vključno s bučkami in krompirjem) ter začimbe, kakor tudi vse vrste mesa.
Bučke dajejo dodatno sočnost in mehkobo, jih lahko vstavimo v posodo po čebuli in korenju.- Krompir pogosto dodajajo obara, da bi dobili bolj bogat okus. Pri dodajanju krompirja obarajte z dodatkom vode in ga še nekaj časa ogenjite.
- Mladi grah To jed daje originalnemu okusu, dodaja se skupaj z vsemi zelenjavo in ne vpliva na čas kuhanja.
- Sladka paprika ima edinstveno aromo in okus, hkrati pa daje jedi sočno in lepo.
- Jajcevec pogosto najdemo v receptih te priljubljene jedi. Ta zelenjava dobro prihaja z zelenjavo in mesom, daje jedu edinstven okus in sočnost. Kuhanje obara jajčevcev stane 5 do 10 minut dlje.
Bučke dajejo dodatno sočnost in mehkobo, jih lahko vstavimo v posodo po čebuli in korenju.Nastavitev tabele
Juho lahko postrežemo kot glavno jed ali prilogo. in ga položite na veliko posodo, iz katere lahko vsakdo vzame potrebne dele. Enolončnice, pripravljene v keramičnih globokih ploščah, okrašene z zelenimi, so prav tako spektakularne in okusne. Najbolje je, da jed postrežete v debelih ploščah ali v živahnih keramičnih posodah. Ta možnost bo poudarila lepoto jedi.
Juho lahko prilagodimo vsakemu okusu, dodamo vse vrste začimb in začimb: česen, baziliko, hop-suneli, lovorjev list. V tej jedi lahko varno dodate vse sestavine in zamenjate zelenjavo, ki ni všeč, in uživajte v zdravih, bogatih in nizkokaloričnih oborkah s cvetačo.
