Vsi vemo, da so vitamini bistveni za človeško telo. Da bi obnovili zaloge, ni treba uporabiti sintetičnih drog. Cvetača se ponaša z visoko vsebnostjo vitaminov iz različnih skupin - okusno zelenjavo, ki raste poleti v vseh podnebnih območjih.
"Najboljši cvetovi so zeljeni cvetovi," pravijo Britanci. Ta izraz je izhajal iz srednjega veka, ko je bila cvetača zelo draga in samo velikani so si lahko privoščili, da imajo to zelenjavo na svojih mizah. In danes, ta rekel ni izgubil svojega pomena, saj je cvetača resnično skladišče vitaminov in drugih uporabnih snovi. Naj vam povemo, kako kuhati to zelenjavo.
Na kratko o prehrani
Opredelitev
Pred časom se je govorilo, da ima ta zelenjava negativno vsebnost kalorij, vendar so znanstvene študije zavrnile te informacije. Zato lahko varno menijo, da je odlična osnova za prehrano in uravnoteženo prehrano, saj vsebuje veliko količino prehranskih vlaknin, ki pomaga, da se napolnijo večkrat hitreje.
Lastnosti
Posebnost prehrane s cvetačo je, da je ni mogoče pogosto uporabljati.ker je kljub raznolikosti hranilnih snovi, ki jih vsebuje, obarvana zelenjava praktično brez beljakovin, naše mišice pa jo potrebujejo ves čas!
Zato lahko dolgotrajna prehrana s cvetačo negativno vpliva na stanje celotnega organizma. Lahko služi kot odlična pripravljalna faza pred začetkom nizkokalorične prehrane, kot tudi v obliki postov po praznikih, vendar ne more biti samostojna rešitev problema presežne telesne teže.
Vse izdelke je treba razdeliti na 4 ali 6 enakih delov in jesti ves dan. Zaužiti morate zadostno količino tekočine, po možnosti čiste vode ali zelenega čaja.
Koristi in škoda
Koristi prehrane na cvetači:
- Visoka vsebnost vlaken pomaga cvetači pri spodbujanju prebave, pospešuje presnovo in normalizira črevesno mikrofloro.
- Beta-karoten, ki ga vsebuje cvetača, izboljša vid.
- Vitamini - antioksidanti ščitijo celice pred poškodbami, kar ugodno vpliva na stanje las in nohtov ter podaljšuje mladost kože.
- Minimalna vsebnost organskih kislin prispeva k preprečevanju bolezni prebavil.
- Vsebnost kalcija in fosforja ugodno vpliva na stanje kosti in zob.
- Opazno zmanjšanje holesterola.
Cvetača Diet Harm:
- Ni priporočljivo za ljudi s peptično razjedo, črevesne krče in povečano kislost želodca. Uporaba cvetače v teh primerih lahko vodi v razvoj bolečine in draženja sluznice želodca in črevesja.
- Ljudje z alergijami morajo to zelenjavo obravnavati previdno.
- Zdravniki opažajo negativni vpliv cvetače na ščitnico.
- Zloraba te zelenjave lahko povzroči razvoj golše - povečanje velikosti ščitnice.
Pred uporabo te diete morate obiskati zdravnika, da se izognete nevarnosti negativnih učinkov na telo.
Meni za teden
Obstajajo različne vrste menijev za teden. Spodaj je meni enega dneva, ki se lahko razmnožuje cel teden in nadomešča nadležne jedi, saj so vsi enaki.
Enodnevni meni:
- Zajtrk: zeleni čaj brez sladkorja ali vode, cokolada.
- Kosilo: zelenjavna juha, kuhana piščančja prsa (ne več kot 200 gramov).
- Večerja: kuhano zelje in eno sadje (razen banane).
Vsako jed iz zelja lahko zamenjate brez škode za hujšanje.. Lep bonus je, da ne obstajajo omejitve za količino juhe. Zdaj, nutricionisti ne omejujejo uživanja zelenjave, se lahko pečejo z majhno količino olja, kuhane, dušene, na pari ali na žaru, vendar pa obstajajo številni nespremenjeni recepti, ki vam bodo zagotovo pomagali izgubiti težo. Prav tako ni priporočljivo uporabljati soli, ker je prehrana namenjena odstranjevanju tekočine iz telesa.
Kako kuhati - navodila po korakih in foto posode
Jedi iz te zelenjave so narejene hitro in preprosto, medtem ko se izkaže slastno, tako da se lahko pripravijo ne samo med prehrano, ampak tudi za vsak dan.
Solata
Sestavine:
- cvetača - 800 g;
- paradižnik - 300 g;
- zelenice;
- listi solate;
- oljčno olje.
Kuhanje:
- Svežo cvetačo kuhamo, dokler ni pripravljena (preverite z nožem, naj jo prosto vnesete), pustite, da se ohladi in nato razstavite v socvetje (več informacij o postopku vretja lahko najdete tukaj).
- Paradižnik in zelenjava zdrobita na majhne koščke.
- Vse zmešajte, prelivajte z olivnim oljem ali limoninim sokom.
- Dodate lahko zelo malo soli.
Solata za surove prehrambene izdelke
V tem primeru se glavni proizvod uživa surovo. Čez dan zaužijejo 800 g svežega zelja in 300 g solate. Lahko jih zaužijemo posamično in skupaj, zdrobimo v skledi in začinimo z majhno količino oljčnega olja.
Več o različnih receptih za solate iz cvetače si lahko preberete tukaj.
Kremna juha
Sestavine:
- Korenje - 1 kos.
- Krompir - 2 kom.
- Čebula - 1 / 2kom.
- Piščančja prsi - 400 g.
- Cvetača - 600 g.
Kuhanje:
- V ločeni skledi skupaj s piščančjimi fileji zavremo cvetačo, pustimo, da se ohladi in raztrgamo.
- Med kuhanjem zelenjave je potrebno olupiti in narezati korenje, čebulo in krompir.
- Popecite z malo rastlinskega olja, prelijte z vodo in zavrite.
- Po kuhanju zlijte juho v ločeno posodo in jo postavite na stran.
- Združeno kuhano zelenjavo s piščančjimi prsi in zelje, sesekljajte v mešalniku, nato pa zmešajte z juho.
- Dobro premešajte, po potrebi dodajte sol in poper po okusu.
Tukaj lahko najdete recepte za druge juhe cvetače.
Kuhana zelenjava
Na kuhanem zelju lahko sedite vse tri dni, če vašo prehrano razredčite s sadjem. Za tri dni potrebuješ le malo te zelenjave.. Zelje lahko kuhamo enkrat, razdelimo na 4 ali 5 približno enakih delov in ga zaužijemo v enem dnevu.
Glavni prehranski trik je uporaba različnih začimb pri kuhanju namesto soli. In pripravljenost preveriti z nožem ali vilicami. Z lahkoto bi morali iti v zelenjavo.
Kako služiti?
Cvetača se lahko pripravi v kakršni koli obliki, okrašena z vejico kopra ali peteršilja.
Ne smemo pozabiti, da je kljub vsem koristnim lastnostim in neverjetnim rezultatom prehrana ni neodvisen način za izgubo telesne teže.
Pomembno je, da se spomnite pomena telesne dejavnosti in skladnosti z nizko kalorično prehrano.
