Najbolj okusne solate s kitajskim zeljem in gobami: recepti s piščancem, krekerji in drugimi sestavinami

Solata s kitajskim zeljem in gobami bo odličen prigrizek in primerna za vse mesne jedi. Enostavno in hitro kuhanje.

Zaradi enostavne združljivosti z različnimi izdelki so nastali različni recepti in možnosti kuhanja in oblačenja, ki hostesam omogočajo, da so pri kuhanju ustvarjalni.

Bogato obogateno sestavo jed se odlično dopolnjuje z odličnimi okusnimi lastnostmi. V primerjavi s številnimi drugimi solatami je ta jed lahko narejen z majonezo in rastlinskim oljem, kar je zelo pomembno za tiste, ki želijo slediti sliki.

Koristi

Poleg enostavnosti priprave je treba upoštevati koristi. Solata je bogata z vitamini in minerali:

• Vitamin C vključeni v vzdrževanje funkcij imunskega sistema in spodbujajo absorpcijo železa.
• Vitamin K uravnava strjevanje krvi, normalizira čas strjevanja krvi in ​​vsebnost protrombina v krvi.
• Kalij uravnava vodno, kislinsko in elektrolitsko ravnovesje, uravnava pritisk in procese vodenja živčnih impulzov.

Omeniti je treba tudi koristne lastnosti kitajskega zelja - to je odličen izdelek za tiste, ki so na dieti. Ima "negativno vsebnost kalorij" - 100 gramov izdelka je samo 12 kcal in 3 gramov. ogljikovih hidratov.

Poleg tega je kitajsko zelje drugačno:

1. visoka vsebnost vitaminov A, B in C;
2. uporabne aminokisline;
3. minerali in celo citronsko kislino.

Pekinško zelje normalizira delovanje prebavnega trakta. Gobe ​​so tudi vir velikih količin mineralov in beljakovin, ki so tako potrebne za človeško telo.

Ni posebnih kontraindikacij za to jed, zato jo lahko varno kuhate.

Hranilna vrednost solate (na 100 gramov) t:

• Kalorije - 36,2 kcal.
• Protein - 1,4 gr.
• Maščoba - 1 g.
• Ogljikovi hidrati - 5,6 gr.

Izbira sestavine

Če želite izbrati prave gobe za solato, morate poznati njihove osnovne okusne razlike. To vam bo pomagalo razumeti, s katerimi sestavinami jih je najbolje mešati. Torej kisle gobe so popolnoma združene s skoraj vsemi izdelkiki se uporabljajo za pripravo solat. Vedno dodajo kis in vroče paprike za ostrino. Torej vedno dajo vaši jedi poper.

Konzervirane kumare lahko tudi vložite. V drugem primeru - slano. V solnih kumaricah se dodata le sol in sladkor.

Z pečenimi gobami je največ težav. Treba jih je oprati, posušiti, rezati, popražiti in nato dodati solati.

Navodila za kuhanje po korakih

Potrebne sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Šampinjoni - 200 g.
• Marinirana kumara - 2 kos.
• Čebula - 70g.
• Rastlinsko olje / majoneza.
• Topljen sir - 100 g
• Koper.
• Sol
• Mleti črni poper.

Kuhanje:

1. Temeljito si umijte zelje in gobe. Posušite jih na brisačo ali papir.
2. Drobno sesekljajte Peking zelje in ga dajte v skledo s solatami, na vrh nanesite soljene kumare, narežite na majhne kvadrate.
3. Gobe ​​razrežemo na rezine in prepražimo na maslu s sesekljano čebulo.
4. Nastalo zmes solite in popaprite ter jo dodajte preostalim sestavinam.
5. Topljeni sir razrežemo na kocke, ga združimo s sesekljanim koprom in ga razporedimo na sam vrh.
6. Prelivna solata z majonezo ali rastlinskim oljem.

Solata s kitajskim zeljem in gobami je pripravljena!

Z ocvrtimi šampinjoni

Z piščancem

Z papriko

Sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Šampinjoni - 200 g.
• Piščančji file - 200 g.
• Jajca - 2 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Čebula - 70g.
• Rastlinsko olje / majoneza.
• Koper.
• Sol
• Mleti črni poper.

Kuhanje:

1. Kuhajte piščančji file in jajca. Počakajte, da se ohladijo.
2. Meso in jajca narežemo na majhne kocke.
3. Temeljito si umijte zelje, gobe in papriko. Posušite jih na brisačo ali papir.
4. Gobe ​​razrežemo na rezine in prepražimo na maslu s sesekljano čebulo. Sol in poper dobljeno zmes.
5. Bolgarski poper in pekinsko zelje drobno narezano.
6. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
7. Oblačenje solate z majonezo ali rastlinskim oljem, potresemo s koprom na vrhu.

S sirom in papriko

Če želite dodati:

• Trdi sir - 200 g
• Suha paprika.

S krekerji

Osnovni primer

Sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Šampinjoni - 200 g.
• Beli kruh - 5 rezin.
• Česen
• Rastlinsko olje / majoneza.
• Sol

Kuhanje:

1. Moje pekinško zelje in šampinjoni. Posušite jih na brisačo ali papir.
2. Drobno narežite pekinsko zelje.
3. Gobe ​​razrežemo na rezine in prepražimo v olju.
4. Česen zmeljemo in ga prepražimo v rastlinskem olju.
5. Kruh narežite na kocke in dodajte v ponev na česen. Popecite do hrustljavosti.
6. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
7. Solata z majonezo ali rastlinskim oljem, sol in poper po okusu.

Z dodatkom piščančjega fileja

Bolj zadovoljujoča možnost se bo pojavila, če dodate piščanca, ali piščančje fileje - kuhane ali prekajene v kitajsko zelje in šampinjone.

Če želite dodati:

• Trdi sir - 200 g
• Piščančji file - 200 g.

Z vloženimi šampinjoni

S šunko

Z paradižnikom

Sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Konzervirane gobe - 200g.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 150 g.
• Šunka - 150 g.
• Korenček - 1 kos.
• Čebula - 70g.
• Koper.
• Rastlinsko olje / majoneza.
• Sol
• Mleti črni poper.

Kuhanje:

1. Moj pekinško zelje, paradižnik in koper. Posušite jih na brisačo ali papir.
2. Sir in korenje trije na grobo Rende.
3. Pekinško zelje in čebulo drobno narežemo.
4. Šunka in kisle gobe ali gobe, narezane na majhne koščke.
5. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
6. Solata z majonezo ali rastlinskim oljem, sol in poper po okusu.

Z dimljeno klobaso

Če želite dodati:

• Prekajena klobasa - 150 g.
• Kumare - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.

Z ananasom

Z zelenimi

Sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Marinirane gobe - 200g.
• Ananas - 250 g
• Zelena čebula.
• Koper.
• Majoneza / kisla smetana / naravni jogurt.
• Sol

Kuhanje:

1. Moje pekinško zelje. Posušite ga na brisačo ali papir.
2. Drobno narežite pekinsko zelje.
3. Ananas v pločevinkah narežemo na majhne kocke.
4. Marinirani šampinjoni razrežejo rezine.
5. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
6. Solata z majonezo, kislo smetano ali naravno jogurtovo sol po okusu in dodajte narezano čebulo in koper.

S sirom

Če želite dodati:

• Trdi sir - 200 g
• Piščančji file - 200 g.

Z paradižnikom in konzerviranimi gobami

Glavna možnost

Sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Konzervirane gobe - 200g.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 150 g.
• Čebula - 70g.
• Koper.
• Rastlinsko olje / majoneza.
• Sol
• Mleti črni poper.

Kuhanje:

1. Moj pekinško zelje in paradižnik. Posušite jih na brisačo ali papir.
2. Drobno narežemo pekinsko zelje in ga postavimo v skledo za solato, na vrh dajemo paradižnik, narežemo na majhne kvadrate.
3. Gobe ​​razrežemo na rezine in zmešamo s sesekljano čebulo.
4. Narežite na kocke sira.
5. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
6. Solata z majonezo, kislo smetano ali naravno jogurtovo sol po okusu in dodajte narezano čebulo in koper.

S šunko

Če želite dodati:

• Korenček - 1 kos / konzervirana koruza - 200 g
• Šunka

Hitri recepti

Z sojino omako

Potrebne sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Konzervirane gobe - 200g.
• Česen
• Sezamovo seme.
• Zelena čebula.
• Koper.
• Rastlinsko olje.
• Soja omaka
• Sol

Kuhanje:

1. Moje pekinško zelje. Posušite ga na brisačo ali papir.
2. Drobno narežite pekinsko zelje.
3. Gobe ​​razrežemo na rezine in zmešamo s sesekljano čebulo in česnom.
4. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
5. Oblecite solato z rastlinskim oljem in sojino omako, sol po okusu.
6. Potresemo s sezamom.

S paličicami

Potrebne sestavine:

• Pekinško zelje - 300g.
• Konzervirane gobe - 200g.
• Rakovice - 200 g
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Rastlinsko olje / majoneza.
• Sol
• Mleti črni poper.

Kuhanje:

1. Moje pekinško zelje. Posušite ga na brisačo ali papir.
2. Jajca kuhamo in jih narežemo na majhne kocke.
3. Drobno narežemo Pekingovo zelje in ga damo v skledo za solato, na vrh položimo rakovice, narežemo na majhne trakove.
4. Konzervirani šampinjoni rezano ploščo.
5. Dodajte končne sestavine v skledo za solato in premešajte.
6. Solata z majonezo ali rastlinskim oljem, sol in poper po okusu.

Kako služiti jed?

V veliko in lepo posodo za solato lahko postrežete že pripravljeno solato ali pa pripravite ločene jedi za vsakega gosta. Preden postrežete, je bolje, da solato položite v hladilnik deset minut, da bo dobil še bolj prefinjen okus.

Solata s kitajskim zeljem in gobami je zelo izvirnega okusa, tako da lahko preprosto presenetite svoje najdražje. Ta jed bo odličen prigrizek in tudi primeren za vsako mesno hrano.

Oglejte si video: Perfekten piščanec - 02 - Piščančje meso po ptujsko in ajdova kaša z jurčki (Maj 2024).