Najbolj okusne vitke salate: preprosti recepti s fotografijami

Peking zelje lahko kupite skozi vse leto po dostopni ceni. To se prodaja v skoraj vsaki trgovini z živili. Ta čudovita zelenjava hkrati ima mehak in nežen okus ter dobro zelje.

Zato je kitajsko zelje vsestranska sestavina v najrazličnejših solatah. Ocenite, kaj bi lahko bilo boljše, sveže, sočno, hrustljavo zelenico, in če v pekarno dodate malo drugih okusnih in zdravih izdelkov, bomo dobili veliko čudovitih pustih jedi. To še posebej velja zdaj, v času Lenta.

Opomba: 100 gramov pekinškega zelja vsebuje 1,2 g beljakovin, 0,2 grama maščobe, 2,0 g ogljikovih hidratov in le 16 kcal. Poleg tega je proizvod bogat z vitamini A in K, vsebuje minerale, ki so koristni za telo in je redka citronska kislina.

Ta članek bo zagotovil recept za različne lentaste solate, c koruzo, zelenjavo in sadje, palice iz rakovice in morske sadeže, zeleno, peteršilj in koper. Vendar pa imajo vse te jedi v svojem receptu obvezno sestavino - kitajsko zelje. In samo vaše gastronomske preference vam bodo pomagale narediti pravo izbiro.

Opomba: Sestava izdelkov v receptih temelji na 4-5 obrokih.

Recepti s fotografijami

Z koruzo

Z pomarančami

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• oranžna - 1 kos;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• zelena čebula - majhen snop;
• sojina omaka - 1 žlica;
• Sončnično olje - 1 žlica.

Kuhanje:

1. Pekenku razrežemo, položimo na dno posode.
2. V ločeni skledi zmešajte narezano zeleno čebulo in konzervirano koruzo.
3. Očistimo oranžno, sprostimo ga iz notranjih filmov in ga ločimo z rokami, da ne poškodujemo vrečk za sok. Dodajte ostale sestavine. Bolje je, če je okus citrusov kislo-sladko.
4. Naredite preliv iz sojine omake in sončničnega olja, prelijte v skledo in dobro premešajte.
5. Nastalo maso nanesite na substrat zelja in na mizi.

Z zeleno kumare

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• zelena kumara - 2 kosa;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• zelena čebulna gred;
• tla iz koprene;
• oljčno olje - 1 žlica;
• limonin sok - 1 žlička;
• sol, črni poper po okusu.

Kuhanje:

1. Zelje se fino razreže.
2. Kumare narežemo na trakove.
3. Dodajte koruzo in narezano zelenjavo.
4. Napolnite z mešanico oljčnega olja, limoninega soka, soli in popra.
5. Sestavine dobro zmešajte v skledi in jo dajte na mizo.

Ponujamo si ogled videa o pripravi solate kitajskega zelja, organske kumare in koruze:

S paličicami

Znano je, da se pridelujejo rakovice in bele vrste rib.

Z majonezo

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• palice iz rakovice - 1 paket, 250 gramov;
• zelena kumara - 2 kosa;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• tla iz koprene;
• pusto majoneza - 100 gramov.

Kuhanje:

1. Zelje, rakovice, kumare drobno sesekljane.
2. Zmešajte v skledi s konzervirano koruzo.
3. Vse napolnimo z majonezo.
4. Pripravljeno solato potresemo po vrhu s sesekljanim koprom.

Vabimo vas, da si ogledate video posnetek o pripravi solate kitajskega zelja in rakovice z majonezo:

Z oljkami in paradižnikom

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• palice iz rakovice - 1 paket, 250 gramov;
• srednje velik paradižnik - 2 kosa;
• oljke brez koščic - 1 pločevinka;
• olje iz grozdnih pešk - 1 žlica;
• sol, črni poper po okusu.

Kuhanje:

1. Za solato je bolje vzeti najbolj občutljiv, zgornji del zelja pekinškega zelja.
2. Prerežite dovolj veliko ali raztrgajte roke.
3. Pokrijte na dnu solate.
4. Paradižnik in rakovice, narezane na kocke, dodajte oljke (lahko jih sesekljate v kroglice in jih lahko uporabite cele), solite in popaprite, začinite z maslom, zmešajte v skledo in na porcije zložite zelje.
5. Lahko se streže za mizo.

Ponujamo vam ogled videa o pripravi solate kitajskega zelja, oljk in paradižnika:

S krekerji

Z koruzo

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• krekerji - 100 gramov;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• čebula - 1 kos;
• peteršilj - majhen grozd;
• majoneza pusto - 100 gramov.

Kuhanje:

1. Odprite kozarec koruze in odcedite tekočino.
2. Drobno narežite zelenice in peking.
3. Čebulo očistite in narežite na tanke pol-obročke.
4. Za nakup krekerji pripravljeni z vsakim okusom ali da jih posušite v pečici.
5. Vse sestavine vlijte v skledo, napolnite z majonezo in dobro premešajte.

Ponujamo si ogled videa o pripravi solate kitajskega zelja, krekerjev in koruze:

Z avokadom

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• krekerji - 100 gramov;
• avokado - 1 kos;
• rukola - 1 sveženj;
• srednje velik paradižnik - 2 kosa;
• sojina omaka - žlica;
• olje iz grozdnih pešk - žlico.

Kuhanje:

1. To solato je bolje narediti porcije.
2. Zgornji del zelje zdrgne roke in se razširi na plošče.
3. Iz takšne količine proizvodov se izkažejo 4 porcije.
4. Olupite avokado.
5. Paradižnik razrežemo na kocke, zmešamo z avokadom in sesekljanim zelenjem.
6. Previdno razporedite na a la carte plošče.
7. Na vrh z dodatkom sojine omake in rastlinskega olja.
8. Končna akcija bo posipanje jedi s krekerji. Lahko služiš.

Z redkvico

Z zeleno kumare

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• zelena kumara - 2 kosa;
• redkev - 300 gramov;
• koper - 1 grozd;
• oljčno olje - 1 žlica;
• limonin sok - 1 žlička;
• sol, črni poper po okusu.

Kuhanje:

1. Pekinško zelje in zelenice je treba sesekljati.
2. Kumare in redkve narežemo na polovice krogov.
3. Vse sestavine zmešamo v veliko solatno skledo, začinimo z mešanico oljčnega olja in limoninega soka.
4. Dodajte sol in poper po okusu. Zdrava in nizka vsebnost maščob je pripravljena.

Po končanem delu lahko solato napolnimo s kislo smetano. V tem primeru bo okus resnično pomlad.

S sirom

Za tiste, ki v pošti res zamujajo mlečne izdelke, vam priporočamo solato s sojinim tofu.

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• sojin tofu - 200 gramov;
• sladko in kislo jabolko - 2 kosa;
• redkev - 300 gramov;
• Zelena čebula za dekoracijo;
• pusto majonezo.

Kuhanje:

1. Zelje fino sesekljajo slamo, redkvico podrgnil na grobo Rende.
2. Sir, narezan na kocke.
3. Jabolka olupijo in olupijo in narežemo na trakove.
4. Po prelivu z majonezo zmešamo in postavimo v skledo za solato.
5. Okrasite jed z zeleno čebulo in vrtnicami redkev. Lepota in samo.

Z papriko

Z sojino omako

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• sojin tofu - 250-300 gramov;
• rumena sladka paprika - 2 kosa;
• srednje velik paradižnik - 2 kosa;
• oljke brez koščic - 1 pločevinka;
• čebula - 1 svež;
• oljčno olje - 2 žlici;
• limonin sok - 1 žlica;
• Francoska gorčica - 1 žlica;
• sol in poper po okusu.

Kuhanje:

1. Zelje fino sesekljamo.
2. Sladke olupljene jame in narežemo na trakove, paradižnike, rezine, kocke sira.
3. V solato dajte oljke.
4. Luknja sesekljana.
5. Vse sestavine zmešajte v veliko skledo za solato.
6. Sol, poper in začinite z mešanico limoninega soka z oljčnim oljem in gorčico.

Vabimo vas, da si ogledate video posnetek o pripravi solate kitajskega zelja, paprike z dodatkom sojine omake:

Z jabolki in orehi

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• rdeča paprika - 2 kosa;
• zeleno jabolko - 2 kosa;
• orehi - 50 gramov;
• pusto majonezo po okusu.

Kuhanje:

1. To solato je zelo enostavno pripraviti. Zelje fino sesekljamo, dodamo sesekljan bolgarski poper in jabolka.
2. Sestavine zmešajte z majonezo v veliki skledi in razporedite v a la carte solatne sklede.
3. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi orehi.

Z zeleno

Z paradižnikom

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• olupljena zelena - 2 kosa;
• srednje velik paradižnik - 2 kosa;
• česen - 2 stroka;
• koper - 1 grozd;
• sok ene apno.

Kuhanje:

1. Zelje fino sesekljamo.
2. Zelena narežemo na obročke in na kocke narežemo paradižnik.
3. Pripravite preliv. Olupite in vtrite česen na drobno Rende, sesekljajte koper. Vse to zmešamo s sokom limete, olivnim oljem, soljo in poprom.
4. Oblecite solato. Lahko povabite goste.

Z zeleno kumare

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• olupljena zelena - 2 kosa;
• konzervirana koruza - 1 pločevinka;
• zelena kumara - 2 kosa;
• Zelenje za dekoracijo;
• pusto majoneza - 100 gramov.

Kuhanje:

1. Zelje fino sesekljamo.
2. Zelena narežemo na obročke, kumarice pa na trakove.
3. Vse skupaj zmešajte s koruzo in majonezo v veliko skledo za solato.
4. Pred serviranjem lahko solato okrasite s svežimi zelišči.

Po končanem tešče lahko to posodo dopolnimo s trdo kuhanimi jajci (4 kom.), Majonezo pa lahko zamenjamo z običajno majonezo, ki jo bo koristila.

Z morskimi sadeži

S kozicami in pomarančami

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• oranžna - 2 kosa;
• sezamovo seme - 50 gramov;
• kuhane kozice kozice - 20 kosov;
• sojina omaka - 1 žlica;
• česen - 1 strok;
• limonin sok - 1 žlica;
• med - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

1. S svojimi rokami raztrgamo najbolj razkošne liste zelja in jih razporedimo na dno plošče.
2. Oranžna čista, brez notranjih filmov, poskuša obdržati lobule v celoti.
3. Kozmiči se sesek.
4. Na substrat zelje lepo razširila v krogu kozice in oranžne rezine, jih izmenično.
5. Kuhanje oskrbe z gorivom. Česen čist in tri naribane. Zmešajte v ločeni skledi sojine omake, limoninem soku, medu in česnu.
6. Zdaj je na vas, da nalijete del solate (naj bi jih bilo 4) s pripravljenim polivanjem in za mizo.

Izkazalo se je za resnično izvrstno gurmansko jed.

Z lignji in zelenim grahom

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• 3-4 lignje;
• sladko in kislo jabolko - 1 kos;
• zeleni grah v konzervah - ½ pločevinke;
• začimbe za kuhanje lignjev - lovorjev list, črni in piment z grahom;
• pol limone;
• pusto majoneza - 100 gramov.

Kuhanje:

1. Lignji se očistijo in namočijo v slano vrelo vodo z začimbami 2 minuti.
2. Kuhane lignje in zelje, narezane na trakove.
3. Jabolka olupite, odstranite semena in narežite na kocke.
4. Da se ne zatamni, potresemo z limoninim sokom.
5. V globoki skledi za solato kombinirajte zelje, lignje, dodajte jabolka in zeleni grah.
6. Začnite z majonezo in takoj postrezite.

S korenjem

S česnom

Zahtevani izdelki:

• Kitajsko zelje - 500 gramov;
• velika korenček - 1 kos;
• česen - 1 strok;
• peteršilj - majhen grozd;
• pusto majoneza - 100 gramov.

Kuhanje:

1. Zelje fino sesekljamo.
2. Narevajte korenje in dodajte zelju.
3. Peteršilj sesekljajte in pošljite enako.
4. Česen naribamo in zmešamo z majonezo.
5. Napolnite solato z mešanico in jo takoj servirajte.

Z bučo

Zahtevani izdelki:

• Pekingsko zelje - 300 gramov;
• velika korenček - 2 kosa;
• sveža buča - 200 gramov;
• mandeljni oreh - 50 gramov;
• peteršilj - majhen grozd;
• čebula - 1 svež;
• sol po okusu;
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Kuhanje:

1. Zelje fino sesekljamo.
2. Korenje se drgne na grobo Rende, buče pa v majhno, tako da se oblikuje kaša.
3. Oreške lahko sesekljate ali uporabite cele.
4. Zeleni so tudi zelo fino narezani.
5. Vse sestavine se zmešajo, solijo in začinijo z rastlinskim oljem.

Enostavno in okusno

In končno, nekaj zelo hitrih solat, sestavljenih iz par sestavin, od katerih je ena pekinško zelje, ki nas že obožuje.

Z ananasom v pločevinkah

1. Zmešajte zrelo zelje in ananas v kocke iz kozarca.
2. Sezonite solato z ananasovim sokom.

Z korejsko korenje

1. Samo zmešajte sesekljano zelje in pripravljene korenje.
2. Lahko celo napolnite ničesar. To bo dovolj začimb in bencinskih črpalk korejskih korenje.

Zaključek

Ta članek prikazuje recept za 18 solat iz kitajskega zelja in to niso vse možnosti. Njihova priprava ne zahteva posebnih veščin in ne traja več kot 20 minut. Sestavina sestavin jedi je najbolj raznolika, za vsak okus in proračun. So ena v ena - Priporočljivo je, da vse te solate po jedi takoj zaužijete..

S tako obilico okusnih, zdravih in cenovno dostopnih jedi lahko razvejite svojo vitko prehrano. Poleg tega s hrano dobite celo vrsto hranil, vitaminov in rastlinskih vlaken. In zaradi nizke vsebnosti kalorij vseh teh solat, boste morda pripravili svoje telo.

Oglejte si video: Kako se sprema dobra Grčka salata? (Maj 2024).