Kako kuhamo zamrznjene brstični ohrovt: Nasveti gospodinja in presenetljivo okusne recepte

Brstični ohrovt ni tako priljubljen med našimi gospodinjami in vrtnarji, saj so njene sestre bele, obarvane in brokoli. Mnogi se bojijo, posebno, včasih grenak okus.

Dejstvo je, ven iz zelja ni težko kuhati okusne in zdrave jedi.

V članku vam bomo povedali, kako kuhati kochanchiki, da ne bodo okusili grenkega, vam bomo dali veliko različnih receptov za kuhanje - v ponvi, v pečici, v počasnem štedilniku, prav tako pa vam bomo pokazali fotografijo možnosti serviranja pred serviranjem.

Kaj je drugačen zelenjave, zamrznjene, sveže?

Sveža zelenjava - najboljši vir vitaminov in dragocenih predmetov.

sezona Žetev je bolje kupiti nove poganjkeDa bi iz njega izvleči največjo korist. Zamrznjene avtobuse lahko kupite celo leto, ostanejo okusne in polne vitaminov kot sveže.

Uporabne snovi in ​​lastnosti

V 100 g proizvoda vsebuje približno:

• 90 gramov vode;
• 8 gramov ogljikovih hidratov;
• 4 g beljakovin;
• 1 gram vlaken.

Zelje je bogato z vitaminom C, ki spodbuja imunski sistem in pomaga telesu, da obvladovanje okužb. Velika v Kočani vitamina B, izboljša kožo, lase in nohte. Visok odstotek železa v zelje izboljša telesno presnovo. Kalij vpliva tudi na srčno-žilni sistem, zato je poraba zelja priporočljiva za ljudi, ki trpijo za aritmijo, hipertenzijo. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, je idealna brstični ohrovtKer je v kalorij zelo nizka.

Kako odstraniti grenkobo?

Odstranite neželeno grenkobo kochanchiki pomaga nekaj preprostih nasvetov.

1. Med kuhanjem zelja je treba dodati nobene začimbe ali nekaj kapljic limoninega soka: se določi okus.
2. Kuhane prerežite na pol glave.
3. Fry v ponev z nekaj strokov česna.

Najboljši recepti s fotografijami

Kako okusno kuhati v multivarka?

Kuhano na pari

Sestavine:

• Brstični ohrovt.
• Voda
• Sol

Kuhanje:

1. Ne pre-odmrzovanje, daj malo, da bi dobili toplo, tako da je lažje zmanjšati.
2. Odrežemo glavo na dva ali štiri dele.
3. Vlijte pravo količino vode v posodo z več kuhalnicami, zelje položite v košaro s kozarcem, postavite čez vodo in sol.
4. Kako dolgo zelenjava zavre? Ko ste zaprli pokrovček, kuhanje v načinu “Steaming” traja dvajset minut, postopek pa lahko preverite po 10 minutah kuhanja.

Z zelenjavo in omako

Sestavine:

• Brstični ohrovt.
• Korenje
• Bow
• Krompir
• Rastlinsko olje.
• Kisla smetana.
• Paradižnikova pasta.
• Začimbe, sol in zelišča po okusu.

Kuhanje:

1. Ponovil zelje, ločiti zmečkan in poškodovana.
2. Odjuge dovolj, da je treba zmanjšati na dve polovici.
3. Korenje, krompir in čebulo narežemo na kocke.
4. Namazati dno Multivarki olje.
5. Vklopite način za cvrtje in pecite korenje in krompir z odprtim pokrovom, nato čebulo in kot zadnjo možnost dodajte zelje.
6. Zaprite pokrov, prepražimo zelenjavo skupaj do zaključka režima.
7. Naredite mešanico paradižnikov pire in smetane v razmerju 1: 1, dodamo k zelenjavi.
8. Omogoči način za gašenje, nalijemo vodo v multivarku, tako da so jo pokriva zelenjava povsem.
9. Mešamo dobljene zmesi, pripravimo zapustil pred koncem režima.
10. V sredini načinu delovanja, dodamo sol in začimbe po okusu, na koncu - na zelenicah.

Kako se prepražimo v ponvi?

S česnom

Sestavine:

• Brstični ohrovt.
• Nekaj ​​strokov česna (bo dovolj 3-4, lahko manj ali bolj po okusu).
• Rastlinsko olje / maslo.
• Sol, mleti poper.

Kuhanje:

1. Nekoliko odmrzovanje, prepolovil predvsem veliki kochanchiki.
2. Namažite ponev z oljem, dal drobno sesekljan česen, pražimo nekaj minut.
3. Razporeditev prostorov zelje, popražimo na srednje ognju približno 10 minut, dodamo sol in poper po okusu.

Z sojino omako

Sestavine:

• Brstični ohrovt.
• Rastlinsko olje.
• Mlet črni poper po okusu.
• Sojine omake 2 žlici

Kuhanje:

1. Ogreje ponev, jo položite na zelje.
2. Fry nad visoko toplotno za 2 minuti, ob mešanju, nato pa dodamo sojino omako in poper.
3. Še naprej pražimo na srednjem ognju za 5 minut pokrovom nato nekaj minut brez pokrova, premešamo. Posega morajo biti previdni, da jed biti gladka.

Kako kuhati v pečici?

Pečen z olivnim oljem

Sestavine:

• Brstični ohrovt.
• 3 žlice. l oljčno olje.
• Sol, mleti poper.

Kuhanje:

1. Pečico segrejte na 200 stopinj.
2. Odjuga in prsi kochanchiki, odstranite deformirajo in poškodujejo.
3. Zmešajte v skledo zelje, olivno olje, sol in poper.
4. Postavite na pekač, pecite 35-40 minut, občasno obračajte, dokler zelje ne postane hrustljavo zunaj, v notranjosti pa ostane mehko.

Ponujamo si oglejte video o tem, kako pripraviti pražene brstični ohrovt z olivnim oljem:

Pečeno v kisli smetani

Sestavine:

• Brstični ohrovt.
• Dve čebuli.
• Rastlinsko olje.
• Kisla smetana 200 gr.
• Sir
• Začimbe "italijanske zelišč".
• Sol
• Mleti črni poper.

Kuhanje:

1. Pour zelje vodo, zavrite in kuhajte 5 minut.
2. Sesekljajte čebulo in jo prepražimo do zlato rjave barve.
3. V skledo položite kuhano zelje in ocvrte čebulo.
4. Dodajte kislo smetano in začimbe, sol.
5. Vse dobro premešamo in damo v pekač.
6. Zmeljemo nariban sir in jih potresemo v obliki zmesi.
7. Pečemo približno eno uro v pečici segreti na 200 stopinj.

Lahki obroki

lahko kuhamo veliko preprostih, a zelo okusnih in zanimivih jedi s kalčki.

Recept lahka jed z zeljem:

• Brstični ohrovt.
• Maslo / zelenjave.
• Slanina
• Parmezan.
• Sol, začimbe po okusu.

Slanina okrasimo

1. Zelje kuhamo v slani vodi.
2. Medtem ko je kuhano zelenjavo, hrustljavo slanino, prepražimo na maslu.
3. Zmešamo meso in zelenjavo, dodamo začimbe po okusu.

Priložen parmezan

1. Razdeli zelje na pol, pustimo vreti 4-6 minut.
2. Ležala na segreto ponev kochanchiki posekali, prepražimo do zlato rjave barve.
3. Odstranite z ognja, potresemo z naribanim sirom, soljo in dodamo začimbe po okusu.

Kako služiti?

Vroča je postrežba vseh jedi iz brstičnega ohrovta, kot ločene jedi ali kot priloga k mesnim in ribjim jedem.

Zaključek

Vsak lastnik lahko cenijo različne dobrote iz zelja. Iz nje lahko kuhamo in okusno jed na mizo počitnic in hiter prigrizek. Vse jedi z zeljem bo izkazalo, okusno in je zelo koristno.

Oglejte si video: Rižev narastek (November 2024).