Burak ali rdeča pesa je ena najpogostejših rastlinskih pridelkov, znana na ozemlju nekdanje Kievanske Rusije od 10. do 11. stoletja. Obstajajo sodobne sorte tega okusnega in zdravega zelenjave iz divje pese, ki je stoletja zrasla na ozemlju Daljnega vzhoda in Indije.
Vsebuje velik odstotek antioksidantov, železa, vitamina B in kalija. Posajene površine sladkorne pese v Rusiji zavzemajo približno 10% celotne površine vseh posejanih površin pridelkov na prostem.
Značilnosti ruskega podnebja
Srednja Rusija je precej obsežna. Vključuje osrednjo regijo in zemljo severno od nje, regijo Črna zemlja, Volga. Na tem območju je zmerno kontinentalno podnebje: poletja so topla, zime pa snežne in zmrznjene. V reliefu prevladuje ravno. Zemljišča so zelo plodna zaradi več globokih rek. Ti pogoji so gojenje različnih rastlin, vključno pese, ki spada v vrsto Amaranth.
Streljanje te rastline ni tako razširjeno kot pri drugih rastlinah korenin, pridelava pa je malo odvisna od zalivanja in vremenskih razmer. Tveganje sajenja pese je predvsem povezano z množičnim uničenjem rastlin s paraziti, ki jih je treba upoštevati pri izbiri sorte. Pesa lahko raste na skoraj vsaki zemlji., toda optimalno bo humusna gline z dobro strukturo. O tem, katere sorte pese so najbolj primerne za gojenje na prostem, preberite tukaj.
Kako izbrati vrsto rdeče pese?
Zgodnje srednje ali ultra zgodnje sorte so najbolj primerne za srednji pas. V zvezi z drugo možnostjo pa je treba upoštevati, da je njihov čas shranjevanja pri skladiščenju majhen. Poletje v srednjem pasu je običajno kratko in precej kul, zato pozne sorte slabo zorijo.
Kot nekateri zimski pridelki, pesa se lahko sadi ne le poleti, ampak tudi jeseni. V tem primeru se zrelost pridelka v naslednji sezoni zmanjša, kljub kratki rastni sezoni in majhnemu številu toplih dni, za približno dva tedna.
Kaj so primerne za gojenje v tem podnebju?
Sorte sladkorne pese so razdeljene na sladkor, krmo in mizo, po zrelosti pa na zgodnjo, srednjo in pozno. Od tega je treba najprej nadaljevati pri izbiri sort za sajenje.
Krmne sorte so bolj zanimive za kmete, ki imajo govedo, večina pa potrebuje jedilnico. Najpogosteje privlačijo poletne prebivalce. Sladkorna pesa je dragocena za tiste, ki želijo sladkor doma.
Izbor sort namizne pese za pristanek v srednjem pasu je precej velik. Od zgodnjih sort je mogoče razlikovati- "Egipčanski stan";
- "Rdeča žoga";
- "Rdeča žoga se je izboljšala."
Zorijo približno 90-105 dni, imajo povprečno maso 300 do 500 gramov, imajo sočno razpisno celulozo. Prav tako so primerni za podzimnyh kultur.
- Srednje sezonske sortevredno pozornosti:
- "Cilinder";
- Bordeaux 237;
- "Detroit";
- "Borshchevaya".
Vsi zorijo do 120 dni, sladko. Po masi se zelo razlikujejo. Če lahko na primer sadež "valjaste" sorte doseže težo 700 gramov, potem ima "Detroit" povprečno težo 150–200 gramov. Praviloma imajo dobro ohranjanje kakovosti, so hladno odporni in odporni na tsvetushnosti.
- Nazadnje priporočamo sorte pozne pese za srednji pas - To sta "Renova" in "Ataman". Rip 110-130 dni, plodovi so temno rdeče, ki tehtajo do 350 gramov. Meso je temno rdeče, sočno, brez zvonjenja.
- Sorte krmne pese - To so tehnične rastline, ki so potrebne za krmljenje živali. Njihovi gomolji so bogati z vitamini, potrebnimi za ovce, koze in krave.
Lahko jih posadimo v aprilu in zanje je zelo enostavno skrbeti. Glavna stvar je, da jo napolnimo v času. Tukaj za srednji pas izstopa razred "Lada".
Nizko cvetni plodovi bele ali rožnato-bele barve. Oblika je ovalno-valjasta s konico. Druge priljubljene sorte:
- Titan;
- "Prvorojenček";
- "Maršal";
- "Severna oranžna".
- Sladkorne pesePraviloma jih pridelujejo velika kmetijska podjetja za potrebe industrije sladkorja. Sadje vsebuje do 20% sladkorja (najlepše sorte najdete tukaj). Goji se na črni zemlji, najboljše sorte pa so hibridi, vzrejeni v Nemčiji, na primer:
- Alabama;
- "Emilia";
- "Modus".
Od domačih je mogoče opredeliti, kot so:
- "Češka";
- "Bona";
- "Stall".
Izbor sort namizne pese za pristanek v srednjem pasu je precej velik. Od zgodnjih sort je mogoče razlikovatiNajboljši od njih
Pri izbiri najboljših sort za to podnebje bi morala Rusija dati prednost nebarvnim in ležečim vrstam rdeče in drugih barv. Na nekaterih območjih, kjer v bližini ni rezervoarjev in rek, je treba dati prednost sortam, odpornim proti suši, saj je treba uporabiti metodo vrtine. Hladno odporne sorte so seveda izbrane z majhnim številom toplih dni, predvidenih v obdobju staranja.
Posebno pozornost je treba nameniti sajenje podzimnyh sort pese: dodatno zahtevajo mulčenje ležišč s kompostom ali šoto, ki jih je treba upoštevati pred sajenjem.
Strokovnjaki na tem področju svetujejo "izboljšano rdečo kroglo", saj je obdobje zorenja krajše kot pri analogih, druge pomembne lastnosti (ohranjanje kakovosti, odpornost proti zmrzovanju itd.) Jim ne dajejo ničesar. Med krmo oddajajo "Marshal" in "titan", kot nezahtevne in najbolj obogaten z vitamini sadja. "Alabama", "modus", "lukas", "emilia" in "dante" so po mnenju nekaterih rejcev najboljše sorte sladkorne pese.
Rdeča pesa je zelenjava, ki se pogosto uporablja v različnih sektorjih gospodarstva.. Poleg tega je za to kulturo praviloma enostavno skrbeti. Plodovi rdeče pese imajo odličen okus, krma pa je zelo uporabna za živali. Vendar pa so značilnosti različnih sort zelo različne in, da ne bi pozabili na pravila setve, vzdrževanja in skladiščenja, morate najprej pazljivo pristopiti k izbirnemu postopku.
