Od trenutka rojstva novega življenja, tudi če ženska sama še vedno ne ve za to, telo doživlja nove potrebe. V tem trenutku imajo številne nosečnice neznosno željo po praznovanju sočnih in okusnih redkvij. Ta vleka je povsem razumljiva, saj ta zelenjava vsebuje veliko količino vitaminov in koristnih elementov v sledovih.
Nato vam bomo povedali, ali je redkev koristna za ženske med nosečnostjo in kaj je pravzaprav koristno, in ali je možno ali ne jesti v zgodnjem in poznem obdobju.
Zakaj obstaja varnost?
Od prvih dni ginekologi priporočajo, da se vzdržijo pikantnih, slanih in ocvrte hrane. Pozivajo, da jedo čim bolj nevtralno. Rotkvica pa ima svetel, sočen, rahlo kiselkast okus. Samo zaradi bogate palete okusov in strahov se pojavijo. Kako varna je uporaba te zelenjave in ali je koristna v tako odločilnem obdobju - poglejmo.
Ali je možno jesti med nosečnostjo?
Prvo trimesečje
Prvič, ugotovite, kaj je koristno redkev za ženske v zgodnji nosečnosti. Po eni strani plod polaga vse vitalne sisteme, po drugi strani pa pred nastankom posteljice žensko telo prejme neverjetno obremenitev imunskega sistema. Uporaba redkev v tem obdobju lahko in mora biti. Predvsem zaradi vsebnosti folne kisline, ki je potrebna za tvorbo nevralne cevi otroka. Vitamin C bo pomagal ženski imuniteti, da se spopade s povečanim stresom, zaradi kalija, magnezija in fosforja pa bo toksikoza veliko lažja.
Edina kontraindikacija v tem trimesečju bo kronična bolezen želodca in trebušne slinavke, saj obstaja tveganje za poslabšanje stanja. V tem primeru Radish se lahko duši z drugo zelenjavo in je vaš užitek.
Drugič
Pri ženskah je to obdobje značilno, da toksikoza izgine in pojavi se zelo dober apetit. Pridobivanje telesne teže v tem obdobju je neizogibno, vendar, da ne bi bilo težko pri rojstvu in je nosečnost sama po sebi brez težav, je treba urediti postne dni. Najbolj dobrodošle bodo sveže zelenjave, med katerimi so redkev na enem izmed prvih mest.
Tretjič
Zdaj pa poglejmo, kaj je koristno redkev med nosečnostjo v kasnejših obdobjih. Telo se v celoti pripravlja na porod. Vse notranje organe stisnejo povečana maternica in delujejo v omejevalnem načinu. Uporaba redkev v tem obdobju lahko povzroči tvorbo aktivnega plina in nelagodje.
Pri povečanem tonusu maternice se lahko začne prezgodnji porod. Toda dva tedna pred pričakovanim datumom je ta čudovita zelenjava še vedno vključena v dnevni meni. Zaradi velike količine vitamina K, ki je vključen v proces tvorbe krvi, redkev pomaga zmanjšati izgubo krvi med pojavom otroka.
Kaj lahko škoduje?
Mama
- Prihodnja mati mora upoštevati nekaj pravil za uporabo redkev. Najprej je treba temeljito oprati zelenjavo, da bi se izognili kontaminaciji s salmonelo, stafilokoki in E. coli.
- Zaradi prisotnosti gorčično olje v sestavi se lahko pojavijo težave z žolčnikom, pa tudi poslabšane bolezni želodca, trebušne slinavke in dvanajstnika.
Baby
- Za otroka, zgodnje redkev je nevarno z možno vsebino soli in nitratov, ki lahko škodljivo vplivajo na razvoj ploda. Zato ni vredno tvegati, da bi redkeje redko kupovali.
- Tako kot vsa zelenjava z rdečo barvo, je redkev potencialni alergen. Če ima mama nagnjenost k alergijam - ne uporabljajte te zelenjave.
Največji odmerek
Če nosečnica nima kroničnih bolezni želodca, lahko uporabljate redkev v neomejenih količinah. V nasprotnem primeru je vredno omejiti na 2-3 sadja na dan surovo, in je bolje, da jih predmet toplotne obdelave.
Koristi in škoda
Radish goji brez škodljivih gnojil, vsebuje celoten kompleks vitaminov. Poleg kalcija, magnezija, cinka, železa, natrija. To poveča imunski status nosečnice in koristni elementi v sledovih ugodno vplivajo na razvoj otroka.
Zaradi specifičnega okusa in sočnosti redkev bo stanje toksikoze lažje. Pri nosečnicah se škoda redkev lahko kaže samo v prisotnosti kroničnih bolezni prebavil, kot tudi v primeru individualne nestrpnosti do izdelka.
Kako uporabljati?
Največjo varnost vitaminov in mikroelementov je mogoče dobiti iz sveže redkev, brez toplotne obdelave. In za odpravo presežka škodljivih snovi, je priporočljivo, da ga namočite v čisto, hladno vodo za nekaj ur.
S to sestavino svetovne kuhinje ponujajo številne recepte, vendar je splošno pravilo vedno enako - Da bi ohranili prehranske lastnosti solate iz redkev, je bolje, da ne napolnimo z majonezo, ampak z oljčnim oljem.
Izvirni in okusni recept za kitajsko kuhinjo: piščančja obara z redkvijo
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- piščančji file 0,5 kg;
- čebula 1 glava;
- oljčno olje;
- redkev, svež 3-4 glave;
- sol, poper, sladkor po okusu.
- Narezan file in čebulo je potrebno zpeciti do zlato rjave, sol in poper, dodamo pol žlice sladkorja, vode in kuhamo pod pokrovom za 15 minut.
- Nato dodamo narezane rezine redkev in kuhamo na majhnem ognju še 30 minut.
Juicy in tart redkev bo piščancu dala čudovit okus. V tej obliki lahko redkev jesti do 3-krat na teden.
Kontraindikacije
Absolutne kontraindikacije za uporabo redkev so:
- individualne nestrpnosti;
- pankreatitis;
- gastritis;
- bolezni žolčevodov;
- razjede želodca, trebušne slinavke in dvanajstnika;
- zgodovino srčnih napadov in kapi.
Kaj nadomestiti?
V primeru kontraindikacij je priporočljivo zamenjati redkev z zeleno ali rumeno papriko. Zaradi sočnega okusa in obilice vitaminov je nekoliko manj kot želena redkev.
Čas nosečnosti je čas odgovornosti. Če imate kakršne koli dvome, se posvetujte s strokovnjakom za prehrano, ki vam bo povedal, ali lahko v vašem primeru jeste redkev ali ne.
