Gobe so okusna poslastica, njihova kolekcija pa je neverjetno zanimiv podvig. Tudi na začetku so ljudje, ki so brezbrižni do procesa zbiranja, ki padejo v gozd in se začnejo sprva neradi, in po prvi "trofeji" z velikim navdušenjem iskati plen, odvisni od tega procesa in postane sestavni del življenja. Takšen hobi ponuja čudovito rekreacijo na prostem in, če je srečen, okusno letino.
Vedno si morate zapomniti, da so gobe kljub velikemu številu pozitivnih lastnosti zelo nevarne. Potrebno je skrbno pripraviti na izlet v gozd in prebrati literaturo o užitnih vrstah. 
Danes vam ponujamo, da preučite gobe vetra, jih pogledate na fotografiji in preberete opis ter ugotovite, kako jih kuhati.
Opis in vrste
Volkovi pripadajo rodu Mlechnik, družini Syroezhkov.
So lamelarne, pogojno užitne, kar pomeni, da je treba pred jedjo izvesti številne postopke, namreč namakanje gob v vodi. Oglejmo si podrobnejši pregled najpogostejših vrst in ugotovimo, kako glivica izgleda kot goba. Ali veste? Presenetljivo je, da gobe proizvajajo vitamin D, če imajo seveda dovolj sončne svetlobe. Od tega je odvisna barva pokrovčka gobe.
Bela
Ta gliva se pogosto imenuje "belyanka", ta vrsta večinoma raste v skupinah, za mladega posameznika pa je značilna rahlo konveksna bela kapica. 
Med zorenjem izboklina postane lijak, njeno središče pa rahlo potemni. Pri rezanju se sprosti bel sok, ki se kasneje ne oksidira.
Roza
Rožnato volnushko odlikuje rožnata velika kapica (do 12 cm v premeru). 
Mlada gliva ima tudi konveksno konico, ki se v procesu zorenja spremeni v vdolbino. Meso je belo in zelo gosto, kar je velik plus za prevoz glivic.
Oglejte si tudi naslednje vrste gob: lisičke, bele, svinuške, mlečne gobe, jurčki, šampinjoni, mokhovik, russula.
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Najprej je veter odličen vir beljakovin (47%). Poleg tega vsebuje maščobe (5%), ogljikove hidrate (48%), vlakna, veliko vitaminov (A, B, C, PP), kot tudi minerale (magnezij, kalcij, fosfor, natrij, kalij). Vsebnost kalorij je le 22 kcal na 100 g proizvoda. 
Kaj so koristne gobe?
Zaradi zasičenosti z vitamini in minerali so valovi zelo koristni za kožo, lase in oči. In zaradi precej visoke vsebnosti beljakovin je gliva koristna le za telo.
Preberite tudi o koristnih in škodljivih lastnostih glive.Navsezadnje so proteini aminokisline.ki prinašajo velike koristi za človeško telo in so vključene v skoraj vse vitalne procese.
Pomembno je! Volkovi izboljšajo delovanje človeškega srčno-žilnega sistema, in sicer znižajo raven holesterola v krvi.
Kje jih najti?
Najpogosteje jih najdemo v brezovih nasadih, te gobe pa lahko iščemo tudi v mladih borovcih ali mešanih gozdovih borovcev. Gobe rastejo v skupinah, tako da zagotovo ne boste mimo.
Prav tako vam svetujemo, da se seznanite z vrstami užitnih in neužitnih gob.
Kaj so neužitne volvushki
Lažni primerki ali preprosto grebeni so zelo nevarni. Neužitna volnushki - ni izjema. 
Toda, če odgovorno pridete do njihove zbirke, se lahko zlahka izognete dejstvu, da jih zamenjate z neužitnimi. Pomembno je! Morate vedeti, da so gobe, katerih kapa je pobarvana sivo-zeleno, rdeče-rjavo in rjavo s temnimi lisami, neužitne!
Možnosti kuhanja
- Za začetek, seveda, je vredno odstraniti plen iz zemlje, iglic in listov.
- Potem, glede na to, da so to pogojno užitne gobe, jih lahko namakate v vodi 48 ur, pri tem pa zamenjate vodo vsakih 12 ur ali pa jih toplotno obdelate z vretjem vsaj 40 minut.
- Prve decoction v nobenem primeru ni mogoče uporabiti za hrano. Najpogosteje so nasoljene ali kisle na vroči ali hladni način.
- Zaradi pikantnega okusa in bogate arome je odličen za pripravo omak in cvrtje.
Kontraindikacije
Ta zdravilo je kontraindicirano pri nosečnicah in doječih ženskah, ljudeh s povišanimi vrednostmi holesterola, bolnikih s pankreatitisom in odstranjenim žolčnikom. Otrokom, mlajšim od 12 let, se je treba izogibati.
Ali veste? Kaj natančno hvala predstavnikom "kraljestvo gob" leta 1940 so odkrili penicilin. A. Flemming je izločil to snov iz rastlinskih vrst kvasa, kar je povzročilo nastanek antibiotikov.Zelo pomembno je, da se spomnite, kako izgleda gobica voluška in šele nato greste na lov na gobe. Vedno si zapomnite, da če plen povzroča celo malo dvoma v pripadnost užitnim predstavnikom, ga pustite v gozdu in ne ogrožajte svojega zdravja.
