Med dojenjem je pomembno upoštevati prehrano, saj vse snovi, ki se absorbirajo v procesu prebave, preidejo v mleko doječe matere. Obroki morajo biti uravnoteženi. Pomanjkanje nekaterih vitaminov in mineralov lahko pripelje do otroške avitaminoze, medtem ko prekomerna količina pogosto vodi do alergij.
Zelenjava in sadje z rdečo barvo sta omejena v prehrani doječe matere, saj taki proizvodi vsebujejo alergene, na katere so nekateri novorojenčki občutljivi. Preverite lahko le, koliko je otrok s preizkusom nagnjen k alergijam, s previdno uporabo alergenih živil v prehrani.
Oranžna korenina kot dejavnik tveganja za HB
Korenina je bogata z vitamini, npr. Vsebuje:
- vitamini C, B1, B2;
- nikotinska kislina, pantotenska kislina;
- soli magnezija, kalcija, natrija, mangana, fosforja.
Tudi sadje je bogato z biološko aktivnimi snovmi, od katerih je karoten odgovoren za značilni oranžni pigment. In ker vsebuje največjo količino korenja (štirikrat več kot pri paradižniku), je presežek te snovi negativen vpliv na zdravje matere in otroka. Posledice prevelikega odmerjanja so alergije in karotenemija.
Koristi in škodo proizvoda
Redno uživanje svežih korenje ima splošen tonični učinek na telo., še posebej koristno za ravnotežje med vodo in soljo, presnovo, izločanje toksinov, žlindre in rakotvorne snovi, povečano odpornost, regenerativne sposobnosti celic kože. Za doječe matere poudarjajo laktogonsko lastnost korenja: korenina zelenjava spodbuja proizvodnjo materinega mleka.
Korenje je še posebej uporaben pigment. Beta-karoten ima celovit učinek na telo.
- Imuniteta. Zaradi svojih lastnosti imunostimulacije in zdravljenja ran, je preventivni ukrep proti rakavim boleznim. V prisotnosti takšnih bolezni znatno upočasni delitev tumorskih celic.
- Kardiovaskularni sistem. Znižuje holesterol v krvi, normalizira krvni tlak, obnavlja elastičnost krvnih žil in celovitost kapilar. Zaradi tega se stimulira krvni obtok v možganih, kar zmanjšuje tveganje za možgansko kap in preprečuje nastanek krčnih žil. Normalizira raven sladkorja v krvi.
- Prebava. Odstranjuje škodljive snovi iz telesa, pomaga peristaltiko, obnavlja črevesno mikrofloro.
- Vizija. Izboljšuje ostrino vida, preprečuje očesne bolezni, preprečuje motnje roženice. V prisotnosti glavkoma ali katarakte upočasni njihov razvoj.
- Kostni sistem. Keratin krepi kostno tkivo, preprečuje bolezni, povezane s tanjšanjem kosti.
- Kozmetologija. Potrebno za obnovitev zdravja las in kože. Beta-karoten je vključen v regeneracijo dermisa in zaščito pred škodljivimi učinki ultravijoličnega sevanja. Uporaben je tudi za zobe in dlesni, preprečuje vnetje sluznice in krepi sklenino. Sodelovanje v presnovi ogljikovih hidratov bo pomagalo ohraniti obliko v obliki, ki preprečuje odlaganje odvečne maščobe.
- Proizvodnja vitamina A. Prejem beta-karotena je prvi korak pri pridobivanju vitamina A, ker se ta snov imenuje provitamin, predhodnik. Če je potrebno, ga telo obdela v vitamin A. Njen reden vstop v telo je bistvenega pomena, saj se ta provitamin nahaja samo v rastlinskih tkivih, telo ga ne more sintetizirati.
Beta-karoten (provitamin A) in retinol (vitamin A) sta dve različni snovi!
Kontraindikacije za uporabo beta karotena, za razliko od retinola, praktično ne obstaja, ker prevelik odmerek provitamina A ni mogoč. V procesu predelave 13 molekul beta-karotena 12 bo usmerjenih na ciljno uporabo, in le ena bo deponirana v jetrih in maščobne plasti povrhnjice za kasnejšo pretvorbo.
Hkratni sprejem zadostne količine izdelkov, ki vsebujejo beta-karoten in sintetiziranega vitamina A, lahko povzroči resne posledice prevelikega odmerjanja. Med njimi so pozitivne lastnosti, ki jih prinaša znak minus. To so krhke kosti, suhost in draženje kože, izpadanje las, oslabitev zob.
Največja nevarnost prevelikega odmerka retinola med nosečnostjo, kot je retinol, ki sodeluje v tesnem medsebojnem delovanju z beljakovinami DNA, moti njihovo zaporedje, kar vodi do spontanih splavov in nepopravljivih genetskih sprememb pri plodu.
Kontraindikacije
In še obstaja omejena skupina tveganja pri uporabi tega večinoma zdravilnega korena:
- To vključuje tudi kadilce, ker je v kombinaciji z nikotinom beta-karoten, ki se predeluje v vitamin A, neposredna grožnja pljučnega raka.
- Nega je treba ukoreniniti v obdobju akutne razjede želodca in dvanajstnika.
- Tudi korenje je kontraindicirano za ljudi s posamezno nestrpnostjo.
Ali lahko doječa mati uživa surovo, kuhano in praženo korenje?
Omejitev prehrane med dojenjem je standardna medicinska praksa, ki temelji na ugotavljanju občutljivosti novorojenčka na različna živila. Če je mogoče, so alergeni izdelki izključeni ali omejeni, med njimi korenček zaradi visoke pigmentacije.
Ali je možno jesti korenje v prvih mesecih HB? Korenino je treba uvajati v materino hrano postopoma in v majhnih odmerkih.zlasti v prvem mesecu po rojstvu. Nutricionisti priporočajo uživanje več kot 250-300 gramov korenja na dan, kar bo dovolj, da dobite potreben delež vitaminov, in ta količina ni ključna za pojav alergij. Surove korenje najdemo v prehrani ne prej kot šest mesecev od dneva dostave.
Beta-karoten se nanaša na maščobo topne in termostabilne snovi. Ko se doda korenju maščobe kot kislo smetano in rastlinsko olje, se bo bolje absorbirala. Pri toplotni obdelavi - kuhanju ali cvrtju - se bo količina zmanjšala.
Jedo kuhano korenje v obliki priloge je dovoljeno že v prvih dneh dojenja. Če je korenček dušen, je meja tristo gramov veljavna.
Matere v prvem mesecu hranjenja naj popolnoma opustijo korenčkov sok. Poleg zasičenosti z beta karotenom je ta pijača bogata z askorbinsko kislino, ki je tudi alergena.
Posledice redundance in pomanjkanja beta karotena in vitamina A
Pri konstantni porabi korenja več kot normalno je materino telo nasičeno z beta karotenom. V tem primeru je pigmentacija kože motena in pojavi se hiperkarotemija. Ta bolezen ni nevarna in ni nalezljiva. Simptomi prevelikega odmerka beta-karotena - porumenelost kože, predvsem okoli dlani, komolcev in stopal. Indikacije so podobne zlatenici, hepatitisu A, zato se, če so na voljo, posvetujte z zdravnikom za diagnozo.
Pomanjkanje vitamina A, ki ga proizvaja beta-karoten, je značilno za "nočno slepoto" matere, poslabšanje kakovosti vida v mraku in večerne ure. Od indikatorjev je mogoče razlikovati tudi s krhkimi nohti in lasmi, suho kožo. Za otroka je pomanjkanje beta karotena in retinola veliko bolj nevarno in se izraža v upočasnjeni rasti. Če v materinem mleku manjka beta-karoten, ga bo v prihodnosti težko zapolniti v otrokovo telo.
V obdobju hranjenja z nadaljevanjem dojenja korenje v obliki pireja se vnese v prehrano ne prej kot sedmi mesec, to je po uvedbi jabolka. Koreninski sok se uvaja malo kasneje, razredčimo v razmerju ena proti ena z vrelo vodo. Stopnja vitamina A za otroke do šestih mesecev - 400 mg., V starosti od sedem do dvanajst - 500 mg. Pri povečanju parametra več kot 600 mkg. retinol postane strupen za otroka.
Recepti za svežo zelenjavo
Poleg kuhanih in praženih korenje priporočajo prehranske jedi solate in zelenjavne sokove v meniju doječe matere iz drugega meseca otrokovega življenja.
Hranljiva koktajl
Sestavine:
- 1 velika korenček;
- 1 banana (ne prezrela);
- 1 zeleno jabolko.
Kuhanje in pitje:
- Apple je pred oljuščen.
- Sadje in zelenjava razrežemo in zmešamo v mešalniku, če je potrebno, dodamo 100 ml. vode. ali pitje jogurta.
Lahka solata
Sestavine:
- 2 korenje;
- 1 zeleno jabolko;
- 2 kumare;
- 1 žlica. oljčno olje.
Kuhanje in pitje:
- Predhodno očistite jabolko.
- Korenje in jabolka naribamo in narežemo na tanke rezine.
- Solato popestrite z oljčnim oljem.
Takšne jedi za mamo popolnoma nadomestijo popoldanski čaj in ne bodo povzročile alergij in črevesnih motenj otroka.
Alergije pri otroku - kako se manifestirati in kaj storiti?
Pri napačni uporabi korenine zelenjave ali napačne uvedbe dodatka otrok ima lahko alergijsko diatezo. Njegovi simptomi so:
- rdečina kože;
- rdeči vodni izbruhi, lokalizirani na licih dojenčka;
- vnetje okoli oči, konjunktivitis;
- otekanje dlesni.
Pri prvem znaku je treba iz prehrane odstraniti morebitni alergen, da bi se izognili anafilaktičnemu šoku in se posvetovali z zdravnikom. Po testiranju bo alergolog prepoznal vzrok bolezni in predpisal zdravila.
Uživanje korenja služi za preprečevanje bolezni imunskega, prebavnega, kardiovaskularnega sistemanjegova prisotnost v prehrani je nujno v sprejemljivih mejah. Ko dojenje ne sme zapustiti korena. Prilagajanje prehrane doječe matere bo pomagalo preprečiti prevelike odmerke in alergije.
