Po koncu poletne sezone vsaka gostiteljica pomisli na čas, da pripravi praznine za zimo.
Omeniti je treba, da to ni lahka naloga, saj je potrebno ne le pridelovati dobre pridelke, temveč tudi vedeti, kako ohraniti vse njene koristne lastnosti.
Večina žensk, ki radi kuhajo, posadijo veliko čebule, kot je potrebno pri kuhanju skoraj vseh prvih in drugih tečajev.
Zato se vsako leto mnogi sprašujejo, kje je treba shraniti čebulo in jih ustrezno posušiti.
Preberite tudi članek o sušenju česna.
Tukaj spoznajte sušenje lešnikov v pečici.
Sušenje slive v električnem sušilniku: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Preberite tudi članek o sušenju česna.Priprava čebule za sušenje in skladiščenje
Prvič, morate skrbno izkopati čebulo, tako da ne poškoduje korenine, ker potem bo čebula hitro začeli gnilobe in so malo verjetno, da laž za leto.
Če je vreme sončno, je treba čebulo položiti pod soncem. Vnaprej je treba razmisliti, da bo čebula shranjena v pletenici ali mreži, saj bodo za pletenice potrebne le dolge žarnice.
Nato morate pregledati vsako žarnico in jo razložiti za zgodnejšo uporabo tistih, ki so se začeli slabšati. V nobenem primeru jih ni mogoče shraniti.
Nujno je treba posušiti suhe liste.
Če želite to narediti, boste potrebovali škarje, ki jih potrebujejo za rezanje suhih listov, tako da je vrat 4-6 cm, kot tudi korenine.
Ne smemo pozabiti, da dno žarnice nikakor ne sme biti prizadeto, sicer se čebula pokvari.
Morate shraniti le tiste žarnice, ki so močne na dotik, nimajo poškodb, kot tudi sadike. To je priprava čebule za shranjevanje.
Večina strokovnjakov svetuje shranjevanje čebule v kite, saj so v tem primeru ohranjene skoraj vse žarnice. Seveda, nihče ne prepoveduje shranjevanja v mrežo ali skladiščenje, kot so navajene naše babice.
Pravila tkanje pletenice
Pred tkanjem pletenice morate vrv pripraviti vnaprej.
Prva pletenica je z vrvjo pritrjena s tesnim vozlom, nato pa so vse pletenice prepletene s pritrditvijo repa premca med vrvjo.
Da bi proces tkanja hitrejši, morate vnaprej združiti žarnice.
Metoda sušenja zelene čebule
Seveda je pri čebuli vse preprostejše, pozimi je lažje shraniti kot zeleno. Če pa boste posušili zeleno čebulo, bo služila ne le okraski jedi, temveč tudi vitamini v njej.
Nekatere hostese zamrznejo čebulo, vendar s to metodo ne bo ohranjena vsa pikantnost in naravni okus.
Zato je priporočljivo posušiti čebulo tako, da v celoti ohrani svojo barvo in pikantnost.
Zeleno čebulo lahko sušimo na prostem, če je zunaj dobro sončno vreme.
Pripravite ga vnaprej: operite, odrežite konice, ki so postale rumene, in izberite debele stebla, ki niso primerne za sušenje.
Naslednje morate narezati čebulo drobno dal na krovu ali sita v senci. Ne smete ga širiti na neposredni sončni svetlobi, negativno vplivajo nanj. Občasno morate mešati čebulo, da jo enakomerno posušite.
Številne hostese, s prihodom aerogrilla, raje v njem sušijo čebulo. Po njihovem mnenju je zelo priročno, saj sušenje ne traja veliko časa.
Za postopek morate rezati čebulo in jo položiti na žar približno pol ure. Kar zadeva temperaturo ogrevanja, ne sme biti višja od 70 stopinj, potem pa bodo vse koristne lastnosti ostale.
Vse o koristnih lastnostih suhega kornjača lahko najdete na naši spletni strani.
Preprosti recepti za marmelado iz drena z kostjo, preberite tukaj: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
Vse o koristnih lastnostih suhega kornjača lahko najdete na naši spletni strani.Sušenje čebule v električnem sušilniku
Električni sušilniki, ki so se pojavili relativno pred kratkim, je hostesa začela aktivno uporabljati za sušenje zelenjave in sadja.
Moramo se strinjati, da je zelo priročno, saj je potrebno samo oprati določeno zelenjavo, jo očistiti in jo položiti v sušilno napravo.
Kot je za čebulo, je proces sušenja v električnem sušilniku zelo preprost. Po želji lahko v njem posušite zeleno čebulo in por.
Z zeleno čebulo, je vse preprosto, morate ga razrezati in jo položiti v posodo za sušenje. Beljeni del pora mora biti opran, narežite ne majhne kose, katerih dolžina ne presega 8 cm.
Naprej morate iti postopek beljenja, za to potrebujete vrelo vodo, v kateri se čebula potopi za 2 minuti.
Preden postavite čebulo v sušilnik, jo je treba ohladiti v hladni vodi in šele nato nanesite tanko plast na palete.
Ko voda teče iz nje, lahko vklopite električni sušilec, ki ste ga predhodno nastavili na 65-70 stopinj.
Med sušenjem je treba palete občasno zamenjati, da se enakomerno posuši z vseh strani. Kot lahko vidite, ni nič težkega, vsaka ženska lahko izvede postopek.
Značilnosti sušenja gob doma.
Izvedite najboljši čas za sajenje sadnega drevja s klikom na povezavo: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html
Značilnosti sušenja gob doma.Sušenje čebule v pečici
Veliko jih zanima, kako se posuši čebula v pečici, ker če vsaka hostesa nima električnega sušilnika, potem imajo vse izkušene gospodinje pečico. V pečici lahko sušite tudi por in zeleno čebulo.
Ni vam treba ničesar predhodno blanšati, čebulo narezati na majhne koščke in jih položiti na pekač.
Takoj morate nastaviti želeno temperaturo, naj bo nizka - 40-50 stopinj, saj bo pri visokih temperaturah preprosto zgorela.
Kar zadeva čas sušenja, bo trajalo približno 2-3 ure. Kot pri vseh drugih metodah sušenja je treba čebulo občasno občasno mešati, tako da se ne lepi na pekač.
Treba je opozoriti, da v pečici lahko tudi posušite čebulo, ki se zbira samo z vrta, če vreme ne dopušča, da se posuši v zraku in če so čebula majhna količina.
Če želite to narediti, morate vklopiti najnižjo temperaturo in občasno je potrebno, nato vklopiti pečico in jo izklopiti. Pomembno je zagotoviti, da čebula ne bo imela časa, da se posuši, luske pa se ne razširijo.
Za zaključek je treba dodati, da je treba čebulo za dolgo časa skladiščiti, zato jo je treba redno pregledovati, tako da ne gnije, saj bo okužila druge žarnice. Pregled je treba opraviti 2-3 krat za celotno obdobje shranjevanja.
Kot lahko vidite, ima lok odlično sposobnost shranjevanja za dolgo časa, vendar še vedno zahteva pozornost hostese.
