Pozimi lahko pripravite različne jedi s suhim sadjem in zelenjavo. Suho sadje je še posebej uporabno. za pripravo dietnih jedi, od katerih je najpreprostejši kompot iz suhega sadja. Lahko posušite vsako sadje, vključno z jabolki. Prednosti posušenih jabolk so velikeoni:
- dolgo časa;
- zavzamejo malo prostora;
- vsebujejo koristne snovi;
- pri kuhanju potrebujete najmanj časa.
Kakovost suhega sadja pa je zagotovljena le, če se kuha doma.
Splošne informacije
Ali je mogoče v mikrovalovni pečici sušiti jabolka? Znanstveniki so dokazali, da posušena jabolka pomagajo telesu boriti bolezni. Krepijo krvne žile, uravnavajo holesterol, so odlično orodje za preprečevanje osteoporoze.
Glede na te lastnosti suhega sadja, priporočljivo vključiti v prehrano približno 75 g suhih jabolk. Ta količina vsebuje potrebne prehranske elemente, kot so: t
- Vitamini B;
- askorbinska kislina;
- vitamin E;
- železo;
- baker;
- vasi;
- joda.
Poleg tega vsebuje tudi suho sadje vlakna, ki izboljša prebavo in stabilizira črevesje.
Da pridem zalog teh koristnih predmetovjabolka se lahko posušijo v mikrovalovni pečici. Sadje je mogoče posušiti v tem gospodinjskem aparatu, vendar je pomembno, da to storite pravilno, da jabolk ne pregrete.
Osnovna pravila
Kako pravilno sušiti jabolka v mikrovalovni pečici? Za kuhanje jabolk je bolje uporabiti zimske sorte - sladko-kislo ali kislo. Te sorte vključujejo:
- Janež;
- Antonovka;
- Aport;
- Titovka;
- Slavyanka;
- Borovik.
Za to boste potrebovali:
- Sveža jabolka v kateri koli količini.
- Vreča iz blaga.
- Velikost steklene plošče.
- Nož.
- Rezalna deska.
- Bombažna tkanina.
Pred sušenjem jabolk v mikrovalovni pečici morate obdelati, ne vse naenkrat, ampak v delih. Če so vsa jabolka obdelana takoj, oksidirajo in potemnijo.
Kako je priprava jabolk? Jabolka se sperejo in obrišejo. Prekomerna vlaga bo povečal proces sušenja.
Odstranite jedro. To naredite s posebno napravo. Izgleda kot tubul z ostrimi robovi.
Jedro se lahko odstrani z nožem in razreže jabolka na četrtine. Če pa se posušeno sadje pobere izključno za kompot, potem lahko ostane jedro.
Priporočilo. Če morate jabolka posušiti iz vašega vrta, potem kože ne očistite, ker je tam vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih. Jabolka, kupljena v supermarketu, je treba očistiti.
Po predelavi z nožem ali gospodinjskim rezalnikom razrežite jabolka. Debelina kosov ne sme presegati 5 mm. Položite na bombažno krpo, položite na krožnik in pošljite v pečico.
Pripravljene rezine jabolk lahko za 4 minute namakajte v slanici. Je naravna svetilka, ki omogoča, da jabolka po sušenju postanejo svetlejša. Raztopina bo tudi zaščitila suho sadje pred insekti in podaljšala rok uporabnosti. Za pripravo raztopine se na vedro vode vzame 100 g soli.
Navodila po korakih
Kako pozimi sušiti jabolka v mikrovalovni pečici:
- Jabolka položite na krožnik v mikrovalovni pečici.
- Vklopite peč v načinu 200 W.
- Merilnik časa, ki ga želite dati 3 min. Sušenje jabolk je nepravilno, zato je najbolje nastaviti časovnik 30 sekunds preverjanjem vsakič, ko ustavite peč.
Preverite pripravljenost in po potrebi vklopite pečico za pol minute.- Temperatura Sušenje mora biti nekoliko pod temperaturo, pri kateri se pečica odmrzne.
- Pripravljenost jabolka določajo stanje kože in celuloze. Lupina končnega izdelka zbledi in meso se ne drži za roke. Če je lobula pravilno posušena, bo imela kremni odtenek in bo na dotik mehka.
Preverite pripravljenost in po potrebi vklopite pečico za pol minute.Jabolka zgodnjih in srednje sort pripraviti hitreje kot zimo. Pripravljenost zimskih jabolk določa temnejša barva.
Recepti
Kako sušiti jabolka v mikrovalovni pečici? V mikrovalovni pečici lahko kuhate in čudovito posodo iz suhih jabolk - čips. Za to potrebujete jabolka in začimbe, kot so limonin sok, sladkor in cimet:
- Operite jabolka, jedro in jih razrežite tanke rezine.
- Sperite jabolčne rezine v hladna vodatako, da se ne držijo plošče. Pustite čebulice na brisači ali naribajte, da odteče voda.
- Vklopite peč način žara.
- Postavite jabolka na prekrivno mrežo.
- Za pometanje limonin sok ali cimet.
Če način pečenja na žaru ni v pečici, je treba rezine razporediti na ploščo, tako da se ne dotikajo. Mikrovalovno pečico je treba vklopiti s polno zmogljivostjo in počakati, da se sadje obarva in postane hrustljavo.
Tako pripravljeni jabolčni čipi okus jabolk je ohranjen.
Dodate jih lahko kaši, potresemo s sladkorjem v prahu ali prelijemo z medom, da postanejo še bolj okusne.
Iz posušenih jabolk, pa tudi iz svežih jabolk polnjenje pite in charlotte.
Samo za to suho sadje potrebujejo namočite v vrelo vodoin se pomaknite skozi mlin za meso.
Dodajte končno maso sladkor in cimet. Nadev za Charlotte pripravljen.
Shranjevanje
Kako shraniti posušena jabolka doma? Posušena jabolka ni vredno takoj shraniti v posode za shranjevanje. Posipati jih je treba na mizo in jih razširiti bombažna tkanina.
Jabolka občasno potrebujejo premešajte in pretresite. Tako suho sadje doseže polno stanje.
Povzetek
Različne sorte jabolk vsebujejo različne količine soka vsaka sorta se posuši ob različnih časih. Če na ploščo odložite veliko kosov, se lahko čas sušenja podaljša. Zaradi mikrovalovne energije v jabolkih lahko shranite največjih vitaminov in hranil.
Poleg tega je mikrovalovno sušenje prihranek časa, ker celoten postopek traja le nekaj minut. In jabolka hkrati izkažejo elastičnost in svetlobo.
