Iz obstoječih metod žetve jabolk najbolj priročno je uporaba posebnih sušilnikov. Na ulici, svež zrak za pripravo jabolk ne dopušča vedno vremenskih razmer, pečice pa včasih pregreti.
V zameno pa to omogoča specializirana naprava kompetentno urediti temperaturo in celoten proces. Poleg tega je zelo privlačna količina, ki jo lahko obirajo sodobni sušilniki.
Če z koristi ta metoda je razumljiva, zato je treba podrobneje analizirati nekatere podrobnosti.
Osnovna pravila
Na veliko načinov je kakovost pridelanih jabolk odvisna od priprave jabolk. V zvezi s tem je koristno prebrati članek o pripravi jabolk pred sušenjem, kjer je mogoče izvedeti, kako pravilno rezano To sadje in nekatere druge podrobnosti.
Obstajajo različne različice glede prisotnosti ali odsotnosti kože za postopek sušenja.
Pravzaprav tukaj ni bistvene razlike in koža je odvisna od vašega osebne preference.
Čeprav ima lupina veliko koristnih sestavin, je padana in podobna jabolka. priporočljivo je očistiti.
Sušenje jabolk v električnem sušilniku ne pomeni popolnega pomanjkanja vlage. Moral bi samo količina vlage je minimalna, tako da se procesi razpadanja niso pojavili v kosih, ampak so ostale koristne komponente. Na dotik suha jabolka niso krhka, ampak upogibna, in ko stisnjena vlaga na površini ne deluje.
Sčasoma se uporabi električni sušilnik bolj priročno, ker postaja jasno, koliko jabolk se posuši na vsaki paleti, kako pogosto je treba spremeniti njihovo lokacijo, koliko je mogoče priložiti. Na splošno ni priporočljivo navajati splošnih priporočil, saj se naprave v mnogih pogledih razlikujejo.
Navodila za sušenje
Kako sušiti jabolka v sušilniku za sadje? Na splošno, da narezan in določen način ni težko. Poleg tega je veliko naprave imajo kazalnike za sadje ali bolj natančno, tudi za jabolka. Zdi se, da tu ne smemo nekaj dodati, vendar je kljub temu koristno razmisliti o nekaterih vidikih.
Trajanje
Kako dolgo časa sušimo jabolka v sušilniku? Poskusite prilagoditi najdaljša obdobja med 23.00 in 7.00 uro, od takrat naprej cene električne energije cenejše.
Na splošno je trajanje na želeni temperaturi približno osem, vendar ni potrebno opazovati takega trajanja brez prekinitve in postopek se lahko spreminja, če na primer postavite nove kose ali spremenite lokacijo palet.
V skladu s tem se lahko uporabi določeno trajanje kot mejnikvendar ne kot glavni parameter.
Različne velikosti rezin, razlike v sortah, velikost palet, nastavljena temperatura, lokacija jabolk in njihovo število v sušilniku - ti in številni drugi parametri vplivajo na optimalno trajanje.
Najbolj smiselna je pravilna nastavitev načina in temperature ter sušenje, dokler ni pripravljena, kar določa samin ne pravočasno.
Temperatura
Kakšna naj bo temperatura sušenja jabolk v električnem sušilniku? Če ima naprava možnost nastavitve določene temperature, mora biti regulator nekje nameščen v 70-75 stopinj Celzija.
Seveda se jabolka lahko hitreje sušijo. pri 100-110 stopinjah (praviloma mejna temperatura na gospodinjskih sušilnikih), vendar učinek takšne temperature ni povsem razumen, saj lahko nekatere uporabne komponente izstopajo iz kosov.
Torej, pri kateri temperaturi za sušenje jabolk v sušilniku, izberete.
Način
Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku? Veliko naprav ima sposobnost nastavite način sušenja. Nekje se narišejo jabolka ali pa samo sadje in opisi vsakega načina. S to možnostjo uporabite optimalni način za sadje.
Pripravljenost
Po pridobitvi določene izkušnje se zdi, da spretnost prepriča pripravljenost jabolk. Sprva je bolje, da se več časa posveti določanju pripravljenosti.
Poleg tega ni težko razumeti bolje naredite malo suho in preverite pripravljenost, kot da pregrete, saj jo lahko vedno posušite, toda preveč posušena jabolka je težko dopolniti s potrebno vlago.
Dobro posušena rezina jabolka ni krhka. Pravzaprav imajo posušena jabolka plastičnostin samo navzven zatemnijo.
Prehlajen sadje ne bi smelo biti, takoj, ko so začeli nekoliko temnejši in znatno zmanjšala v velikosti, morate preveriti pripravljenost.
Vlažnost iz suhega kosa se ne sprosti, meso pa je prisotno in ima prijetno jabolčno aromo, belino. Površina je temnejša in rahlo skorja.
Izvedite lahko, kako uporabiti električni sušilnik za izdelavo suhega sadja iz jabolk z videoposnetka:
Recepti
Na kratko opišite zaporedje dejanj v obliki recepta za sušenje:
- Jabolka operemo in sesekljamo (Za več podrobnosti glejte članek o pripravi za sušenje) s pol-školjkami ali rezinami.
- Na pladnjevi položite kose, tesno, vendar tako, da kosi ne ležijo drug nad drugim.
- Napolnite palete in jih nastavite v sušilnik način in temperaturni časovnikče obstaja.
- Občasno premikamo palete (zgornji z nižjim) za bolj enakomerno sušenje in preverite jabolka.
- Na koncu izvlečemo jabolka, iz katerih se pri stiskanju ne sprošča več soka, pustite, da se malo ohladijo in se premaknejo na steklena posoda ali vrečka iz naravnega materiala.
Pri tem nam je v pomoč naš članek »Kako shraniti posušena jabolka, da se mol ne zažene v njih: možnosti zaščite«.
Rezultati
Kuhano z uporabo zgoraj navedenih priporočil jabolk, lahko shranjujete približno nekaj let. Čeprav včasih lahko ležijo bolj odvisno od raznolikosti in pogojev. Dvoletno obdobje je praviloma optimalno za nabiranje jabolk. Kako shraniti posušena jabolka doma, preberite na naši spletni strani.
Električni sušilnik v tem smislu je uporabna naprava, kot to omogoča porabite najmanj časa in pridelavo jabolk v zelo velikih količinah.
Ko se pojavi par neodvisnih sušilnih jabolk v električnem sušilniku ustrezno znanje in proces je optimiziran.
Za določitev lahko naredite določeno število testnih serij pri različnih temperaturah in z različnimi trajanji najboljša možnost.
Kako sušiti pet kilogramov jabolk za zimo v sušilniku, se boste naučili gledati ta video:
