Najboljši način shranite veliko letino jabolk - da jih posuši. Iz pozno posušenih jabolk lahko naredite okusne kompote, pečete charlotte in ta poslastica bo sama čudovita, koristna sladica.
Obstaja veliko načinov za zdravljenje sladkega sadja, vsi se razlikujejo v času sušenja in kompleksnosti postopka. Hitreje in lažje se boste ukvarjali s praznimi mesti konvekcijska pečica.
Splošne informacije
Ali je možno sušiti jabolka v konvekcijski pečici? Konvekcijska pečica popoln za sušenje jabolk. V njej se vlaga iz sadja enakomerno odstrani, zato se plodovi dolgo shranijo brez pokvarjenosti.
Priprava jabolk v napravi v samo eni uriveliko hitreje kot sušenje na prostem.
Konzistenca sadja po sušenju gre optimalno: jabolka imajo občutljivo teksturo in imajo zmerno striženje.
Osnovna pravila
Kaj je sušenje jabolk v aerogrillu? Obstaja več pravil, po katerih boste kuhali čudovito suho sadje.
Mimogrede, z uporabo teh pravil, lahko obdelate druge sadje v žaru.
Najprej je treba pripraviti jabolka.
Poseben problem je priprava jabolk za sušenje, več o tem procesu si lahko preberete na naši spletni strani.
Že temeljito oprati, sesekljati jabolka se lahko začnejo sušiti. Pri sušenju je pomembno:
- Ne pozabite, da po obdelavi jabolk izgubijo do 85 odstotkov svoje teže. Zato vnaprej izračunajte potrebno količino suhega sadja.
- Prepričajte se, da je bila vlaga odstranjena iz sadja, kolikor je mogoče. Če jabolka dobite vlažnopotem lahko postanejo plesni. Hkrati je pomembno, da jabolk v žaru ne pretiravate, da jih ne pokvarite.
- Pripravljeni za shranjevanje sadja ali v posebnih, tesno zaprtih posodah, zapečatene pločevinke, v papirnatih vrečah, v vrečah gostega lanu. V celofanu lahko jabolka "zdrobijo" in izgubijo svoj okus, aromo in videz.
Več o tem, kako shraniti posušena jabolka doma, lahko najdete na naši spletni strani.
Navodila za sušenje
Kako sušiti jabolka v aerogrillu? Večino časa vas bo popeljal priprava jabolkin sam proces sušenja je mogoče popolnoma zaupati aerogrillu, ne da bi skrbeli za rezultat.
Navodila za sušenje jabolk v konvekcijski pečici:
- Jabolka pranje, jedro, rezina tanke plošče.
- Postavite jabolka na nivoju aerogrilla. Ne dajajte jabolk preblizu drug drugemu.
- Kuhamo jabolka pri temperaturi 100 stopinj za 1 uro na nizkem ventilatorju.
Po kuhanju skrbno ocenite rezultat. Če se vam zdi, da so jabolka izšla ni dovolj suhpotem je bolje, da naslednjo serijo postavite pri višji temperaturi (do 120 stopinj).
Težko je reči natančno kakšna temperatura dobili najboljše suho sadje: vse je odvisno od dela vašega modela aerogrill in celo sort jabolk!
Jabolka so pripravljena. V tej obliki, so popolnoma laž za več mesecev in obdržati največ vitaminov in mikroelementov.
Mnogi morda ne razumejo, kako določiti, da so jabolka kuhana. je pravilna. Pravzaprav olajšajte. Po sušenju morajo jabolka v strukturi biti podobna rozinam.
Če z roko stisnete kos suhega jabolka, potem na prstih ni občutka mraza ali vlage.
Poleg tega lahko jabolka preverite po kratkem shranjevanju: če v zabojniku, kjer so ležali, kapljice vlagebolje je posušiti sadje.
Naučite se kuhati suho sadje iz jabolk v konvekcijski pečici z gledanjem videa:
Kuharski recept
Kako sušiti jabolka v aerogrillu, da bodo okusni? V konvekcijski pečici lahko kuhamo presenetljivo dišeče jabolka s cimetom. Seveda je ta recept nekoliko bolj zapleten kot preprosto sušenje, vendar verjemite - rezultat je vreden truda!
Za kuhanje suhe jabolke s cimetom potrebovali boste:
- 1 kilogram jabolk;
- 3 žlice mletega cimeta;
- 1 čajna žlička soli;
- 1 liter vrele vode.
Kuhanje:
- Operite jabolka, jih olupite in jih razrežite na sredini. tanke plošče (ne debelejši od 5 mm).
- V vreli vodi se raztopi žličko soli in 2 minuti vstavite jabolka.
- Nato zložite sadje cedilo in pustite, da voda odteče.
- Po tem, potresemo jabolka cimet in jih položite v konvekcijsko pečico.
- Kuhamo jabolka pri temperaturi 110 stopinj za 50 minut na nizkem ventilatorju.
Po kuhanju je treba posušeno sadje odstraniti za shranjevanje. Ampak lahko služijo takoj: Če želite to narediti, vlijte jabolka z medom, potresite z limoninim sokom in potresite s sesekljanimi orehi. Dober tek!
Koristi suhega sadja
Posušena jabolka so resnična skladišče vitaminov in v hladnih zimskih dneh vas bodo spomnili na dobrote letenja. Vrline Posušena jabolka bodo cenili tisti, ki se odločijo za dieto.
Lahko ste prepričani, da so doma pripravljena jabolka popolnoma varno ko so bili posušeni, niso bili uporabljeni škodljivi aditivi.
Jabolka, sušena v aerogrillu, bodo omogočila čim bolj ohranitev jesenske pridelke sadja in zagotovitev vitaminov za celo zimo! O sušenju jabolk v drugih gospodinjskih aparatih lahko najdete v našem članku "Sušenje jabolk z gospodinjskimi aparati."
