NIANSE IN POGOJI SHRANJEVANJA ČEBULE DOMA V APARTMAJU: ČEBULA, SEVKA, ZELENA IN POR

Po pobiranju čebule se pojavi vprašanje, kako jo shraniti za sajenje naslednje pomladi in hrane skozi vse leto.

Pod določenimi pogoji se čebula lepo shranjuje ne le v kleti (o tem načinu shranjevanja čebule, glej članek »Shranjevanje čebule v kleti«), ampak tudi v apartmaju. Spregovorimo o tem, kako in kaj hraniti različne sorte čebule doma.

Osnovna pravila

Kako shraniti čebulo doma v stanovanju? Pravila:

Za dolgoročno shranjevanje samo neokužena zrela čebula je primerna brez mehanskih poškodb. Imeti naj bi tanke vratove in močne luske (nezrela gniloba, velika verjetnost okužbe z boleznimi, prezrela pa lahko ponovno korenine, izgubila suho tehtnico).
Pred skladiščenjem mora biti pridelek dobro posuši.
Ko se obrezuje, pustimo vsaj čebulo 4 centimetra vratu.
Obvezni pogoj - zračnost tara.
Pozimi je potrebno dvakrat ali trikrat. ugrizniti lokOdstranite odplavljeno čebulo in, če je vlažna, ponovno posušite.
Prekomerna vlaga zrak škodljivo vpliva na stanje shranjene zelenjave. To je treba upoštevati pri izbiri mesta za čebulo v stanovanju.

Opomba: za rešitev problema, kot je kalitev čebule, lahko uporabite apneno pasto.

Po razrezu korenin raztrga korenine korenin.

Drug način je gorenje korenin. Minus obeh čebulnih tretmajev je, da se za njimi ne more uporabiti kot sadilni material.

Kako shraniti čebulo doma?

Če želite izvedeti, kako odstraniti in posušiti čebulo za shranjevanje doma, se lahko naučite iz videoposnetka:

Priprava

Kako pripraviti čebulo za shranjevanje? Pridelana čebula sušimo dva tedna, ki jih postavimo s tanko plastjo na suho površino (plošče, odeje itd.) zunaj. V primeru slabega vremena se čebula posuši, razporedi v tanko plast v dobro prezračevanem prostoru (na primer na verandi ali na balkonu).

Druga možnost je suho čebulo s pečico. Segreje se in ugasne, ko se notranjost omarice segreje (ni vroče), tam se namesti čebula.

Ne bi smelo biti sušen, katerega znak so močno razpokane tehtnice.

Žarnice morajo biti očiščene od prekomerne tehtnice in zemlje. Po sušenju, cut listov, zapušča 4 -5 cm vratov, in korenine, ne da bi poškodovali žarnico.

Bow razvrščeno, izbira slabo: mokra, z vratom zelena, mehka, poškodovana. Za shranjevanje pustite suho in gosto čebulo.

Odrasli v neugodnih pogojih (pogosto deževje, hladno, zmerno) čebulo pred sušenjem, luščene luske, kolikor je mogoče. Morala bi biti skoraj gola. Ko se čebula posuši, se bodo na njih ponovno pojavile luske.

Nianse in pogoji shranjevanja čebule v tem videoposnetku:

Tara in kraj

Kaj držati čebulo doma? V pogojih stanovanja (hiše) se čebula lahko shrani v različnih posodah. Naslednje metode shranjevanja udobno, učinkovito in časovno preizkušeno:

Pletena košarica ima luknje, ki pustijo zrak skozi. Material za njegovo izdelavo je okolju prijazen. Wicker stvari izgledajo estetsko.
Nizke škatle ekonomičen v smislu prostora: od tega se lahko postavi drug na drugega. V njih, lok ne "gasp", saj je prezračen.
Leži v škatli Premik lahko tudi zračimo, če so na vseh straneh škatle narejene luknje.
Luk polnjen najlonske najlonke ali nogavice na stenah je malo verjetno, da bi okrasili sobo ali kuhinjo, vendar je primerno, da jih obdržite v omari.
Torbe - Druga priročna možnost za shranjevanje čebule. Glavna stvar je, da jih ne napolnimo z več kot 30 cm plastjo čebule.
Mreže vam omogočajo, da vizualno spremljate stanje čebule: gnili in kalijo žarnice so opazne v njih takoj. Mrežice zagotavljajo dobro kroženje zraka za dolgoročno shranjevanje pridelka.

Tudi iz loka tkanje pletenice, ki ni samo en način shranjevanja pridelka, temveč tudi okrasitev kuhinje.

Več o tem, kako v ta videoposnetek vstavite loke za shranjevanje:

Kje shraniti čebulo v stanovanju? Kraj, kjer boste shranili pridelek, morate izbrati suhain posoda je prepustna za zrak.

Se bo zdelo mezzanine, omara, shramba. Nekatere gospodinje raje hranijo sesekljano čebulo v zamrzovalniku in jo dodajo v juhe, glavne jedi med kuhanjem, ne prej odmrzovanje. Spodaj vam bomo predstavili tudi shranjevanje balkona čebule.

Optimalni načini

Upoštevajte pogoje skladiščenja čebule doma. Na kateri temperaturi za shranjevanje čebule v stanovanju?

Ne tari z čebulo blizu baterijeker temperatura v prostoru, kjer se hrani čebula, ne sme presegati 24 stopinj Celzija.

Za preprečevanje gnitja, kalivosti ali sušenja čebule potrebujete zasičenost zraka z vlago ne manj kot 50 in ne več kot 70 odstotkov. Če je zrak v hiši zaradi centralnega ogrevanja preveč suh, uporabite posebno vlažilci zraka. Vlažnost je določena z higrometrom. Čebula ne marata drastičnih podnebnih sprememb.

Da se prepreči izsušitev žarnic v pogojih nizke vlažnosti, je potrebno lupina. Da ne bi gnil v pogojih previsoke vlažnosti, v bližini tare z čebulo postavite posodo z pepel, žagovina ali apno.

Pogoji varčevanja

240 dni pri temperaturi +18 - +22 ° C in vlažnosti 50 - 70%.

V zamrzovalniku so shranjene narezane čebule v mesecu.

Yalta trgovina s čebulo 5 mesecev.

Suho čebulo v vakuumskih vrečah, primernih za hrano. med letom. Če pogoji shranjevanja niso zaprti - od 3 do 9 mesecev.

Načini

Kje shraniti čebulo pozimi v zasebni hiši ali stanovanju? Za shranjevanje čebule in česna doma uporabite naslednje metode.

Hladno:

Na balkonu (čebula).
Kako ohraniti olupljeno čebulo v hladilniku? V zamrzovalniku. Shranite ga v plastično vrečko, po čiščenju čebulic tehtnic, jih razrežite na rezine in zamrznite na deski ali pekač.

Metoda je primerna le za majhno količino čebule.

Toplo:

V zračni embalaži, pri sobni temperaturi.
V sesekljani suhi obliki (čebula, običajno sušena v sušilniku ali v pečici). Preberite več v članku "Sušenje čebule za zimo doma."

O tem, kako sušiti čebulo v električnem sušilniku, glejte ta videoposnetek:

Lastnosti

Zelena

Ohranijo zeleno čebulo v hladilniku na spodnji polici v 2 tednih. Kako dolgo hraniti zeleno čebulo v hladilniku? Stare perje se odstrani, korenine navlažijo z vodo (perja se ne morejo navlažiti) in skupaj z žarnicami zavijejo v mokro krpo. Na vrhu tkanine, morate narediti ovojnico iz papirja in jo zavezati z vrvjo na začetku perja.

Za shranjevanje v hladilniku lahko tudi ovite zeleno perje. v prehrambenem papirju ali dajte čebulice v posodi z vodoPokrivanje perja s pakiranjem. Zeleno perje se lahko pripravi za zimo, po sušenju v konvekcijski pečici, v pečici ali na prostem. Več o shranjevanju zelene čebule lahko izveste v članku »Shranjevanje zelene čebule«.

Način shranjevanja zelene čebule v hladilniku v tem videoposnetku:

Por

Kako shraniti por za zimo? Najpogosteje se zaloga pora prelije s peskom. V rezervoar je nalil 5 cm plast peska.

Čebula postavlja vrste čebulnih stebel. Vrstice so napolnjene z 10-centimetrsko plastjo peska. S to metodo shranjevanja čebule v šestih mesecih ostane sveža.

To vrsto čebule redko postavite v zamrzovalnik ali shranite v suhi obliki. Optimalno temperatura za por je 1-2 stopinj s znakom plus, vlažnost pa je 85 odstotkov.

Kako shraniti pora doma? Čebula lahko pozimi in na balkonu, če naredite okoli posode z njim segrevanje iz odeje ali, na primer, stari plašč. Potreben je reden pregled pridelka in odstranitev podstandardnih rastlin (posušenih ali bolnih). Preberite podrobnosti v članku "Storage leek".

Čebula

Kako ohraniti čebulo doma do pomladi? Dejstvo, da je čebula pripravljena za skladiščenje, pravi šel pri njegovem obračanju. Čebula potrebuje suh prostor. Kot posodo lahko uporabite košaro, škatlo, vrečko ali shranite čebulo na polici (plast čebule ne sme biti večja od 40 cm), potresite jo na suho čebulico.

Čebula zapletemo v pletenice in jih položimo na ploščo na steni. Pikantna čebula nekaterih gospodinjskih trgovin na balkonu. Če želite to narediti, izberite najmočnejšo čebulo, posušite jih in jih najprej položite v hladilnik (v oddelku zelenjave).

Nato vstavite lok v škatlo, pokrijte ga z odejo ali starimi toplimi zunanjimi oblačili (s tem boste zaščitili žarnice nenadne spremembe temperature), vzemite škatlo na balkon. Količino čebule, ki je potrebna za kuhanje, se pred uporabo vsakokrat odmrzne v hladilniku. Preberite več - v članku "Shranjevanje čebule".

Sevok

Kako pravilno shraniti čebulo sevok doma?

Balkon, loža, shramba, lopa (v teh prostorih temperatura v zimskem času pade pod ugodno za sev +16 stopinj).

Centimetrske žarnice shranjene pri sobni temperaturi, čebula manj kot 1 cm padejo na vrt, ker se v zimski vročini izsušijo in izgubijo sposobnost oblikovanja novih žarnic.

Kako obdržati čebulo v spominu? Shranjevanje sedeža je lahko v hladilnikuv kateri je oddelek s temperaturo od -1 do -3. Glej tudi "Kompleti čebule: shranjevanje".

Jalta

Kakšni so pogoji shranjevanja za yaltsko čebulo pozimi doma?

Sladka čebula, ki ne povzroča solz, je shranjena dolgo, največ 5 mesecev, v hladilniku ali pletenice.

Če se čebula shranjuje dlje, postane rahla in suha.

Sevok ni mogoče shraniti pri temperaturah od nič do +16 stopinj Celzija.

Pod temi pogoji čebula hitro začnejo vernalizacijo in imajo veliko prej tvorijo generativne organe. Ko se sevok posadi v zemljo, gre na puščice, ne da bi pridelal.

Uporaba hladilnika

Ali je možno hraniti čebulo v hladilniku in v zamrzovalniku? Zelena čebula in por so shranjena v hladilniku in čebuli Počuti se veliko bolje pri temperaturi 18 do 22 stopinj Celzija. Nima smisla, da ga hranimo v hladilniku: tam postane počasen.

V zamrzovalniku se praviloma shranjujejo številni drugi proizvodi in tam zelo malo ljudi da čebulo, ki je lahko sveža skozi vse leto in pri sobni temperaturi.

V zamrzovalnik ljubica, običajno pošlje majhna količina nasekljano čebulo za udobje: ves mesec lahko uporabite čebulo, pripravljeno za dodajanje hrani.

Več o tem preberite v članku "Zamrzovanje čebule doma za zimo."

Kako ohranjati svežo zeleno čebulo v hladilniku? Pogoj za dolgo shranjevanje zelene čebule v hladilniku - čebula mora biti suha. Razvrsti se, posuši, položi na papir in položi v plastično vrečko. Zelenih ne morete umiti pred knjiženjem, in v paketu naredite luknje.

Kako shraniti por v hladilniku? Majhno količino pora lahko shranite v hladilniku. Pre-pick to, cut korenine in listi. Nato razdelimo v pakete (približno 8 kosov) in jih postavimo v oddelku za zelenjavo.