Nizozemska pivovarna Lowlander Beer se je odločila, da bo po novoletnih počitnicah iz božičnih dreves izločila "zimsko serijo" piva. 
Za pripravo ekskluzivnega hmeljnega napitka je podjetje porabilo okoli 600 kg smrekovih iglic. Po mnenju ustvarjalcev pivske novosti so želeli vdihniti novo življenje v zimzeleni element božiča in novega leta. Pivo se je imenovalo Lowlander Botanical Brut, ki je vključeval iglice jelke in šampanjski kvas. Pivo je bilo že predstavljeno v 700 pivovarnah na Nizozemskem.
