Danes vzreja koz na gospodinjstvih ni manj priljubljena kot prej. In s pojavom novih sodobnih pasem vzrejenih za posebne namene, pridobivanje mleka, mesa, volne, in ob upoštevanju majhnosti živali, tudi začetek koza pridelovalci, po preprostih pravilih vodenja, bodo prejeli v blaginjo zdravo, hypoallergenic kozje mleko. Članek navaja imena pasem koz, ki so se izkazale za najboljše "proizvajalce" mleka, pa tudi nasvete o tem, kako obdržati te živali in kakšno oskrbo.
Najboljše pasme koz
Med "mlečnimi" pasmami veljajo za najboljše:
- Zaanenskaya. Šteje se za najbolj "mlečno" med molznimi pasmami. Posamezniki veliki, tehtajo 90 kg. Dojenje traja 11 mesecev na leto. Povprečje je 1000 litrov mleka na leto. Z racionalno prehrano živali se mlečni pridelek primerja s kravljami - približno 3 tone mleka na leto. Mleko vsebuje od 3,7% do 4,5% maščobe. Pasma dobro aklimatizirana, vendar ne prenaša toplote. Povprečna življenjska doba je 8 let. Zaanska pasma je prečkana z drugimi pasmami za povečanje proizvodnje mleka.
- Toggenburg. Vzgojen v Švici. Malo manjša kot Zaanensky, odrasle samice tehtajo približno 55 kg. V obdobju laktacije dobite približno 100 litrov mleka (3-8% maščobe).
- Gorky Dairy. Posamezniki močne gradnje, srednje velikosti. Masa samice je približno 45 kg, moški 60 kg. Vrednost mlečnosti (5,5% maščobe) se giblje od 500 do 1000 litrov. Pasma je raznovrstna, v enem jagnjenju se lahko rodi do 5 otrok. Cenijo kot meso, kot tudi kakovost kože. Trajanje vzdrževanja je 10 let.
- Rusko belo. Vzgojen v Rusiji. Aktivno vzgojena v post-sovjetskih državah. Visoka proizvodnja mleka, približno 600 litrov na leto, vsebnost mlečne maščobe 5%. Rojeni so 2-3 koze. Tudi pasma je vredna za kožo. Vsebuje približno 10 let.
- Megrelian. Masivni, približno 70 cm v vihru, teža - 45 kg, telo je močno, dolgo. Imajo majhne rogove. Visoka rodnost, mleko (5% maščobe) daje racionalno nego do 800 litrov na leto, kar je surovina za sir, skuto. Odporne na bolezni, če je potrebno, vsebino s pašo. Pomanjkljivost ni primerna za vzrejo v hladnih podnebjih.
- Alpine. Velika, večkratna (do 4 dojenčka v loncu), visoka mlečnost (do 1300 litrov mleka na leto), preprosta po vsebini. Živali imajo poslušen temperament, zato se priporočajo za razmnoževanje novih koz. Predstavniki te pasme lahko plezajo na drevesa, da bi jedli listje.
- Nubian. Velika (55-70 kg), visoka na vihru, noge tanke in dolge. Dlaka je gladka na dotik, kratka. Razlikuje se z visokim izkoristkom mlečne maščobe (8% maščobe) - 900 litrov na leto. Pasma je tudi vzgojena za meso.
- Kamerun. Priljubljena s kmeti. Razlikuje se miniaturno, samice tehtajo do 15 kg, moški - do 25 kg. Mleko je bogato z maščobami, brez vonja, popolnoma shranjeno v hladilniku - do dva tedna. Na dan od enega posameznika prejmemo povprečno 1,5 litra mleka. Pasma se odlično prilagaja tako toploti kot mrazu. Ima dolgo življenje.
- Nemško peneče. Velike (samice do 70 cm pri vihru, samci do 90 cm), visoko produktivna pasma. Daje približno 1100 litrov mleka 4% vsebnosti maščobe na leto. Žival s mirnim, uravnoteženim položajem.
- Lamancha. Zelo velika pasma, masa koz doseže 65 kg, kozje - do centnerja. Večkrat rodite do 4 otroke v jagnjenju. Visoka mlečnost daje 8 litrov mleka na dan. Živi približno 15 let, pri tem pa ohrani produktivnost. Nezahteven za nego.
Katere pasme nezaslajenega mleka?
Pomembno merilo za kakovost mleka je prisotnost ali odsotnost vonja.
Pasme, katerih mleko nima izrazitega okusa: t
- zaanenskaya;
- toggenburg;
- nubian;
- Rusko belo;
- visokogorska alpska mlekarna;
- Kamerunski škrat;
- marl
Ali veste? Koze - odkritje kavnih dreves. Zahvaljujoč tem živalim so ljudje v svojo prehrano uvedli to poživljajočo pijačo.
Zunanje funkcije
Preden kupite žival, jo morate skrbno preučiti. Pri nakupu mlečne koze se je treba osredotočiti predvsem na stanje vimena: mora biti elastično, voluminozno, z gladko tanko kožo in jasno izbočenimi mlečnimi žilami.
Ne zanemarite videza živali. Volna mora sijati, hrbtenica mora biti močna, noge - ravne, nekoliko razporejene po širini. Zanimivo je, da ste pozorni na stanje kopit. Če je mogoče, preučite rodovnik.
Drugi znaki mlečne pasme:
- Hrbet je širok, raven, vzporeden s tlemi.
- Prsni koš je globok.
- Trebuh je zaobljen.
- Zadnje noge zaradi vimena so širše od spredaj.
- Vijak, elastičen, podolgovat ali sferičen. Ne bi smelo viseti.
- Ko se koza pomoli, se vimena zmanjša in spremeni obliko, pojavijo se gube. Če se to ne zgodi, se šteje, da je vimena maščoba in da bo malo mleka.
- Bradavice se morajo raztezati ob straneh, sama vimena ne sme viseti navzdol (pri hoji ne bi smelo viseti);
- Žile na vimenu morajo biti teksturirane, debele in debelejše, večja je količina mleka.
Strokovnjaki na področju vzreje koz pravijo, da bo vse o starosti živali "povedalo" stanje in število zob, prisotnosti ali odsotnosti brade, rogov, videza kopit, ne bi smeli upoštevati pri določanju starosti.
Pomembno je! Pred molžo morate britje dlake odstraniti z bradavic. Prvič, lahko se kopičijo mikrobov, in drugič, med molžo, lahko poškoduje živali, vleče dlake.
Značilnosti vzreje
Za pridobitev kakovostnega mleka je potrebno racionalno in odgovorno pristopiti k procesu hrambe doma in pravil o negi koz.
Krmilni obrok
O tem, kako pravilno sestaviti prehrano živali, ob upoštevanju letnega časa, je odvisno od njihovega zdravja in učinkovitosti.
Poleti
Poletje je pravi čas za hranjenje koz. Glavna hrana je sočna vegetacija, ki jo živali dobijo na paši. Koze se lahko pasejo na povodcu, vendar za pravilno prebavo potrebujejo živali gibanje. V zvezi s tem bi morala biti prednostna naloga ohlapna stanovanjska vsebina pasem mleka.
Obrok je sestavljen v naslednjih razmerjih: 2/3 obsega dnevne norme hrane mora biti sočna hrana, 1/3 prehrane - sol in koncentrirana hrana. 
Pozimi
V zimski sezoni je hranjenje z urami pomembno. Zjutraj je prehrana sestavljena iz zelenjave, sena, odmerka krme. Metle, seno, zelenjavo je treba vnesti v dnevni obrok v prehrani, v večernih urah - sočno surovo hrano (zelenjava, silaža, vrhovi), mešano krmo, seno.
Pogoji za vsebino
Nato razmislite, kakšne pogoje za življenje potrebujete za ustvarjanje koz.
Preberite tudi, kako shraniti in kako nahraniti mlečne koze.
Zahteve za sobo
Prostorna mora biti, dobro prezračevana, dovolj osvetljena, temperatura zraka pozimi ne sme pasti pod + 4 ° C, poleti pa +18 ° C.
Tla naj ostanejo suha, zato položite slamo ali položite plast šote. Stelja se redno spreminja. Ker na leglu spijo samo koze, je potrebno govedo opremiti s tlaki, ki so nekoliko višji od tal, saj koze spijo na povišanih površinah.
Da žival ne bi doživela stresa zaradi preobremenjenosti, mora biti na posameznika 4 m² prostega prostora.
Prostor mora biti opremljen z udobnimi in lahko pralnimi napajalnimi napravami za število koz, ki jih vsebuje.
Vsak dan mora odrasla žival piti vsaj 5 litrov vode, zato so prostori, v katerih živijo živali, opremljeni s pivci, ki se redno čistijo iz umazanije.
Lastnosti paše
Za visoko kakovostne, bogate pridelave mleka morajo koze jesti bogate trave in poleti porabiti dovolj vode. Zato je najprimernejši obseg pašne živali v poletni sezoni - travnik ali gozd. Koze imajo raje jetrne vejice, lubje drevesa, bezeg, travne travnike. Zahvaljujoč tej dieti telo prejme oskrbo z bistvenimi vitamini, mikro in makro elementi.
Pomembno je! Pri prosti paši je pomembno zagotoviti, da živali ne pijejo vode iz rezervoarjev s stoječo vodo (ribnik, meliorativni jarek). Obstaja velika nevarnost okužbe s parazitskimi boleznimi, ki jih je težko zdraviti in lahko povzročijo smrt.
Kako pogosto je treba zalivati?
Kot je navedeno zgoraj, koze potrebujejo zadostno oskrbo z vodo, zato je treba paziti, da je poletna paša dostopna čistemu viru pitja, v zimskem obdobju pa mora biti voda v pivnicah pri sobni temperaturi, ker ko je telo dehidrirano, živali lizajo sneg ali stopijo vodo, kar vodi do kršitve termoregulacije telesa. To pa lahko povzroči bolezni različnih etiologij.
Koliko jih živi?
Pričakovana življenjska doba koz je odvisna od pripadnosti pasme, pogojev pridržanja, prehrane, podnebnih življenjskih pogojev. Pri mlečnih pasmah je to obdobje 8-10 let. Z ustrezno nego in prehrano dajejo živali mleko in rodijo potomce v starosti 12–15 let.
Kako mleko?
Po jagnjenju koza začne molziti, da bi redno proizvajala mleko za prehranske potrebe. 
Treba je upoštevati pravila:
- proizvajajo molžo v sproščenem vzdušju, namestite podajalnik s hrano in pijačo pred kozo, tako da žival ne razkrije nepotrebne tesnobe;
- pred molžo obrežite volno na vimenu;
- sperite vime s toplo vodo, posušite z brisačo;
- za večjo "vrnitev" mleka masažo vimena nekaj minut;
- prvih nekaj tokov mleka se združi, saj lahko vsebujejo patogene bakterije;
- da bi preprečili razvoj mastitisa, je treba kozo dati v celoti in se izogniti stagnaciji mleka;
- Ne morete močno potegniti čez bradavičke, stisniti vime - to lahko zmanjša donos in povzroči neželene posledice za zdravje živali.
Ali veste? Dokazano je, da kozje mleko odstranjuje radionuklide iz telesa.
Značilnosti rastočih otrok
Ko je prišlo do jagnjenja v mlečni kozi, se mladost loči od matere in loči. Izjema je nizka produktivnost živali.
- 2 uri po porodu se otroci zalijejo s sveže ogretim, filtriranim kolostrumom. Krepi imunski sistem in postavlja temelje dobrega zdravja za prihodnja leta.
- V prvem mesecu življenja se otroci hranijo vsakih 5 ur. Poleti se prvo hranjenje opravi - ob petih, zadnje - ob 20h. V zimskih mesecih ob 6.00 in 21.00 uri
- Od pol meseca starosti se otroci vnašajo v prehrano sveže pripravljenih, napetih ovsenih kosmičev, fino narezanih korenovk, mešane krme in sena. Pomembno je, da se v prehrani namesti sol - do 6 g na dan.
- Pri starosti enega meseca se mladi izpustijo na pašo. V zimskem vremenu, na zelo nizkih temperaturah, otroci "hoje" na prostem do 5 ur.
- Ko otroci dosežejo starost 8-9 mesecev, bi moralo biti v vsakodnevnem obroku prisotno približno 1 kg sočne krme, 300 g krme in približno en kilogram sena.
Nasveti za začetnike
Priporočila za začetnike gojiteljev koz:
- Plemenske koze bi se morale začeti z nakupom ne odraslih živali, ampak otrok. Odrasla žival je vezana na svoje kongenere in lastnike, zato lahko enkrat v drugem habitatu začne hrepeneti, kar bo neposredno vplivalo na pridelek in zdravje na splošno.
- Koze so svobodoljubne živali, zato je treba v odsotnosti čreda živali hraniti vsaj dvakrat na dan. To bo pozitivno vplivalo na donos mleka.
- Prehrano živali je treba spreminjati, zlasti pozimi. Krma mora biti sestavljena iz vej, sena in korenovk.
- Ohranite koze v čistem, dobro ogretem in osvetljenem peresniku.
- Pri negi in še posebej pri molži koz morate biti potrpežljivi in naklonjeni. To deluje sproščeno na žival in količina mleka se poveča.
Ugotovite tudi, kaj storiti, če koza ni več dala mleka.
Z ustrezno izbiro živalske pasme, ob upoštevanju fizičnih podatkov posameznika in njegovih prednikov, poznejše pravilne oskrbe in vzdrževanja, bodo na mizi vedno prisotni ne samo najbolj dragoceno kozje mleko v sestavi, temveč tudi siri, skuta, fermentirani mlečni napitki. Ti izdelki so nepogrešljivi v otroški in medicinski prehrani.
