Ko slišimo besedo "brojler", se takoj spomnimo okusnega okusnega piščanca. Meso teh ptic lahko kupite v trgovini ali na trgu, lahko pa tudi sami gojite. Vendar pa niso vsi kmetje sposobni razlikovati pitovne piščance od svojih običajnih sorodnikov. V tem članku bomo pogledali značilnosti teh piščancev in se naučili, kako izbrati piščance pri nakupu.
Opis pasme pitovnih piščancev
Piščančje meso je meso, ki je umetno vzrejeno tako, da prečka različne pasme. Aktivna porazdelitev brojlerjev se je začela v 60. letih 20. stoletja v Ameriki. Od takrat so priljubljeni tako z lastniki tovarn, ki gojijo ptice za množično prodajo mesa, kot z navadnimi ljudmi, ki želijo imeti svojo kokošjo farmo.
Ali veste? Beseda "brojler" izhaja iz angleščine broilkar pomeni "požar na ogenj".
Takšne kokoši rastejo v razmeroma kratkem času (približno 70 dni). Ni dobičkonosno imeti piščancev več kot dva in pol meseca - ptica ne bo rasla veliko več od dosežene velikosti in bo veliko jesti.
Ti hibridi so zaradi hitre rasti zelo hudobni; jesti ptice vsake 2 uri. Prekinitev ponoči ne sme presegati šest ur.
Prednost je tudi sposobnost živeti v majhnem prostoru. Edini pogoj je, da je topel in čist.
Piščanci se ne pasejo doma. Če se to zgodi, naslednja generacija izgubi svoje mesne lastnosti.
Značilnosti pasemskega standarda: videz
Hibridne ptice se od svojih sorodnikov razlikujejo po številnih vidnih in fizioloških značilnostih.
Struktura telesa
Ker so pitovni piščanci vrsta mesa, je njihova telesna struktura bolj mesnata kot jajčna.
Zanimivo je, da se seznanite s seznamom najbolj mesnatih pasem piščancev, kot tudi spoznate posebnosti ohranjanja takšne mesne pasme kot "Jersey Giant".
- Pravokotno telo s širokimi prsi.
- Stegna takih piščancev so elastična in mišičasta.
- Paws krajše od drugih pasem, vendar bolj stabilne in debele, da zlahka prenesejo precej veliko težo.
- Krila so tudi krajša od sorodnikov.
Pomembno je! Glava tedenskega brojlerja se bo zdela nerodno velika glede na telo, vendar se bo sčasoma vse normaliziralo in postalo sorazmerno.
Barva
Odrasli piščanci so popolnoma beli, piščanec pa mora biti popolnoma rumen. Če ima piščanec barvne lise, je reprezentativna za jajčne pasme.
Med jajčne pasme piščancev sodijo moravska črna, ruska bela in minorka.
Piščanci imajo zelo majhne, nepomembne pokrovače in nobenega uhana. To je posledica dejstva, da ta vrsta ni nagnjena k nadaljevanju rodu.
Teža
Običajna teža novorojenčka je 40 g, kar je bistveno več kot pri piščancih za jajčne pasme; njihova teža je od 30 do 35 g. Če je teža piščanca večja od standardne, je verjetno, da bo prerasla v zelo velikega posameznika.
Po 10 dneh se pernata teža približa 180-200 g.
Mesečna masa piščanca znaša približno 1 kg. Odrasla oseba tehta 2-3 kg, obenem pa navadna kokoš ne presega kilograma.
Značilnosti obnašanja
Piščanci ne samo zunaj, ampak se razlikujejo tudi v vedenju drugih piščancev. Ta vrsta je zelo požrešna in nenehno išče hrano. Mali piščanci se aktivno odzivajo na hrup. Takoj se premaknejo k viru zvoka, misleč, da bodo nahranjeni.
Kljub aktivnosti, ki iščejo hrano, so ostale ptice dokaj mirne. Lahko ostanejo na enem mestu dolgo časa. Za njihovo vzrejo ni potrebno veliko območje. Tudi v majhnih sobah se te ptice dobro počutijo.
Piščanci niso družabni, vendar niso agresivni. Nasprotno pa so jajčni piščanci bolj družabni.
Ali veste? Piščanci lahko niso samo piščanci, ampak tudi purani, gosi in celo kunci.
Izbirna pravila pri nakupu
Vnaprej je treba razmišljati, kje kupiti piščance, kako jih izbrati in kako jih ločiti od drugih ptic.
Koristno bo, da se naučite, kako vzgajati in vzdrževati pitovne piščance, kako pravilno krmiti pitovne piščance ter kako in kdaj nahraniti koprivno piščancem.
Kje kupiti
Tu so najpogostejše možnosti:
- Na trgu - Prednost je, da lahko kupite ptice okoli hiše. Toda pozitivni rezultati se končajo. Ko kupujemo piščanca iz rok, ne moremo biti prepričani, da gre za pito, saj kmetje praviloma ne morejo potrditi "rodovnika". Poleg tega: nakup na trgu ne more biti prepričan, da so bili piščanci v ustreznih pogojih in so prejeli vsa potrebna cepljenja.
- Na perutninski farmi - zagotovljeno, da bo dobil točno navedeno vrsto pasme, vendar ostaja zdravstveno stanje piščancev vprašljivo. Pogosto se zgodi, da perutninska kmetija prodaja zavrnjene, šibke ptice. Cena takšnih kopij je lahko zelo privlačna, celo nižja kot na trgu.
- Na postaji inkubatorja - nakup piščancev, ste lahko prepričani v njihovo pasmo in zdravje. Takšne postaje pozorno spremljajo stanje mladih. Pomanjkljivost je, da so serije piščancev omejene in jih je mogoče rezervirati vnaprej.
Kako prepoznati
Neizkušenemu perutninskemu kmetu bo morda težko prepoznati piščanca želene pasme med mnogimi drugimi. In vendar je to mogoče.
Majhni brojlerji morajo biti čiste rumene barve brez madežev. Navzven grd, s širokimi prsi in preveliko glavo. Nasprotno pa so tace krajše in debelejše od drugih piščancev. Žrela majhna, uhani manjkajo.
Prav tako bo koristno, da ugotovite, katere bolezni pitovnih piščancev so razvrščene kot kužne in niso nalezljive, zakaj piščanci piščanci umrejo, kot pa zdravijo drisko pri brojlerjih.
Kaj iskati pri nakupu
Pri nakupu ptic morate biti pozorni na naslednje dejavnike:
- piščanec mora biti dovolj aktiven;
- trdno stojte na nogah;
- vizualno je treba gnezdo "potegniti navzgor", koža ne sme viseti nikjer;
- na koži in perju ne sme biti sledi krvi ali stelje;
- noge in kljun sivkast odtenek;
- na splošno naj bi pišče izgledalo zdravo - čisto, brez zunanjih napak;
- Če želite preveriti obnašanje piščanca, lahko nežno potrkate po škatli - aktivni zdravi posamezniki bodo takoj odšli proti zvoku.
Priporočljivo je, da s prodajalcem preverite, ali so ptice prejele cepljenje.
Pomembno je! Ne pozabite, da bo cena dobrih mesnih ptic precej visoka. Ni nujno, da gremo po poceni, ker to lahko skriva okvarjene, bolne piščance.
Če želite vzrediti mesne kokoši, morate najprej določiti kraj nakupa in nato skrbno izbrati vsakega posameznika. Po preprostih nasvetih, opisanih v članku, lahko kupite odlične, zdrave brojlerje, ki bodo v dveh ali dveh mesecih dali veliko dobrega piščanca.