Rowan se pojavlja ne le v pesmih, ampak tudi v medicini, kozmetologiji in celo kuhanju. Od rdečih jagod pridobi odlično marmelado, ki bo s svojimi neprekosljivimi aromami in čarobnim okusom osvojila srca sladokuscev in jih zapeljala s svojo svetlo barvo. Takšna poslastica je izjemno koristen prehrambeni proizvod, ki je bogat z vitamini in minerali, zaradi česar je pravi zdravilni eliksir za tiste, ki ga uživajo v hrani. Članek bo obravnaval, kako narediti okusen rovan marmelado, kaj bodo potrebne sestavine in kakšna je zdravilna moč robinije.
Okusi in videz
Rowan desert privlači pozornost sladkih zob s svojo zapeljivo oranžno barvo. Edinstvenost te sladkosti je v tem, da ima čudovit okus z eksotično pikantno grenkobo in blago kislostjo.
Pomembno je! Za pripravo džema jagode, morate uporabiti jagode, ki so zamrznjene zaradi svežega sadja, ki ga dobite ne sladko, ampak grenko sladico.
Vrsta te poslastice je lahko odvisna od recepta. Najpogosteje se skoraj končni izdelek spušča skozi sito, zaradi česar postaja postane kot marmelada ali postane želatinasto obliko. Še en pogost recept, v katerem so jagode ohranili svojo integriteto. Takšna marmelada in privlačnost. 
Kaj je uporaba
Koristi jagode oranžne barve so očitne in ptice jih ne obožujejo. Razmislite, kaj je to.
Sestava pepela
Sto gramov rdečega pepela ima samo 50 kilokalorij. Kot je za ravnovesje maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, so, v tem zaporedju, 1,5 g, 0,1 g, 10,9 g za vsakih sto gramov jagod. Raven vsebnosti v sestavi karotena (9 mg / 100 g) in vitamina C (70 mg / 100 g), jagodičja lahko tekmujejo s korenjem in ima vse možnosti za zmago.
Preberite več o tem, kako koristna je pepel rdeča, kako gojiti rastlino na vašem mestu in katere sorte so najboljše za gojenje.
Mineralna in vitaminska rezerva vijoličastih plodov je izrazita v svoji sestavi. So bogati z vitamini (100 g):
- PP - 0,7 mg;
- A - 1500 mcg;
- B1 - 0,05 mg;
- B2 - 0,02 mg;
- B9 - 0,2 mikrograma.
Razločne jagode te rastline in druge zaloge:- mangan (2 mg);
- baker (120 mg);
- magnezij (331 mg);
- kalij (230 mg);
- fosfor (17 mg);
- kalcij (42 mg);
- cink (0,3 mg);
- železo (2 mg).
Ali veste? Po starodavnih ljudskih prepričanjih je bil planinski pepel uporabljen za ustvarjanje križa, na katerem je bil Jezus križan. V zvezi s tem je bilo celo verske skupine - Ryabinovtsy. Njeni navijači so trdili, da je bila rastlina omenjena v Bibliji, imenovani "Pigwa".
Kot del sadja pepela vsebuje tudi stalež (za vsakih 100 g):
- pepel - 0,8 g;
- prehranska vlakna - 5,4 g;
- voda - 81,1 g;
- monosaharidi in disaharidi - 8,5 g;
- organske kisline - 2,2 g;
- škrob - 0,4 g
Uporabne lastnosti
Rowan jagode so široko uporabljajo v farmakologiji in so pravi zdravilo za mnoge bolezni. Torej, ti plodovi so odlično zdravilo za zdravljenje in preprečevanje pomanjkanja vitamina, anemije, telesne izčrpanosti, ARVI.
Obstaja tudi druga sorta oreškov, ki se imenuje aronija ali aronija. Svetujemo vam, da si preberete: kako saditi in skrbeti za aronije, kako razmnoževati grmičevje, kako ravnati s škodljivci in boleznimi, kot tudi kako pripraviti aronije za zimo.
Uporaba takšnih naravnih zdravil bo pomagala povečati imunsko obrambo telesa in povečati stopnjo odpornosti organov in sistemov na različne bolezni. 
Jagode izboljšajo srčno-žilni sistem, pomagajo odpraviti simptome hipertenzije, aritmije, koristijo ljudem, ki trpijo zaradi kapilarne krhkosti, srčnega popuščanja ali izčrpavanja telesa.
Zdravilna moč sadja rastline se je popolnoma izkazala v procesu zdravljenja hemoroidov in gastritisa.
Rowan sok je dokazano sredstvo za boj proti različnim vrstam mikoz. Uživanje sadja v kakršni koli obliki je rahlo učinkovito sredstvo za odstranjevanje toksinov in strupenih snovi iz telesa in se uporablja tudi v procesu boja proti holesterolu.
Prispevajo k zmanjšanju "slabe" porabe holesterola: sok jabolk ali pese, paradižnik, bučke, korenje, ingver, solata iz ledene gore, slive, koruza, sušeni algi, grenivke, lubenice in indijski oreščki.
Po težkih operacijah je priporočljivo, da vzamete decoction iz listov in plodov tega drevesa.
Ali je mogoče uporabiti marmelado za otroke, nosečnice ali dojenje
Rowanberry marmelada ni le okusna sladica, ampak tudi zdravilo, zato morate svojemu videzu približati na vaši mizi previdno. Razmislite o učinkih na otroke, nosečnice in doječe ženske. 
Kljub dejstvu, da so plodovi tega drevesa izjemno koristni za mlado rastoče telo otroka, jih pogosto ne najdemo v otroški hrani. Po mnenju zdravnikov obstaja takšna sladica za otroke, ki so že stari eno leto. To ni samo jed, ki jo bodo otroci želeli, ampak tudi močan imunomodulator.
Ali veste? Tudi stari pomorščaki, ki so ga uporabljali za boj proti skorbutu, so vedeli za zdravilne lastnosti te rastline.
Glede na to, ali je v prehrano bodočih mame mogoče uvesti sladkost, ginekologi kategorično nasprotujejo takšnemu prehranskemu izdelku. Gre za bistvene izvlečke, ki prispevajo k strjevanju krvi in lahko sprožijo splav. Zato morajo noseči sladki zobje odstraniti jagodičevje iz prehrane.
Doječe matere lahko jedo marmelado samo, če otrok ni alergičen na ta živilski izdelek. Vendar pa ni priporočljivo, da bi bila taka sladica preveč odnesena v obdobju laktacije.
Škoda in kontraindikacije
Rowan marmelada je primerna za daleč od vsakega organizma, kot tudi zdravilo iz sadja te rastline. 
Torej, ne morete uporabljati proizvodov, ki so narejeni z jagodami, za tiste ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti želodca, trpijo zaradi gastritisa, ki ima diagnozo koronarne bolezni srca ali pa se ugotovi strjevanje krvi.
Ali veste? V odsotnosti pitne vode nekaj sveže odrezanih vej drevesa, ki jih v močvirni vodi postavimo dve ali tri ure, naredimo primerno za uporabo. Podobno lahko z vodo iz pipe.
Prav tako je zdravilo kontraindicirano za tiste, ki so doživeli srčni napad ali kap. Rowan grozdi lahko delujejo kot močan alergen, zato je pametno uporabiti izdelke, ki so narejeni iz njih, alergije.
Kako narediti džem iz rovana: recept po korakih s fotografijami
Zahvaljujoč prizadevanjem in veščinam teh gospodinj, obstaja veliko receptov za pripravo džema iz rowanov. Na vašo pozornost prinašamo eno najboljših, enostavnih in proračunskih sredstev.
Potrebne sestavine
Da bi dobili dišečo poslastico, boste potrebovali:
- pepel rdeča - 1 skodelica;
- granulirani sladkor - 1 skodelica;
- voda - 0,5 skodelice.
Pomembno je! Ta marmelada se lahko pripravi z uporabo aronije. Število jagod je nespremenjeno - 1 skodelica, le polovica skodelice mora biti napolnjena z rdečo, druga pa s črnimi sadeži.
Pravila za izbiro jagod
Niso vse jagode primerne za kuhanje tega izdelka. Razmislite, kako izbrati pravo sestavino.
- Najprej bodite pozorni na videz sadja. Pomembno je, da niso ptiči.
- Sadje mora imeti bogato svetlo barvo.
- Na njihovi površini ne sme biti nobenih napak in rdečih pik.
- Prav tako je treba paziti na prisotnost bleščic na jagodah: kakovost bi morala iskro.
- Pomembna je tudi velikost sadja. Seveda, velike jagode so najboljše za kuhanje.
Postopek kuhanja po korakih
Postopek kuhanja delijanske jedi ne zahteva veliko truda od vas.
- Pripraviti morate vse sestavine. Temeljito umijte jagode in jih posušite.
- Zmešamo potrebno količino vode in sladkorja, jo položimo na peč in jo počasi segrevamo, medtem ko jo stalno mešamo. Ampak ne moremo dovoliti, da sirup zavre.
- Dodajte jagode končnemu sirupu in ga zavrite.
- Pripravite se, da nalijete marmelado v stekleno posodo in jo tesno zaprite.
Pomembno je! Marmelada iz robinije naj vre le dve minuti. In splošni postopek njegove priprave ni več kot 5 minut.
Nekatere gospodinje pravijo, da je takšna sladica veliko bolj okusna, če uporabite rdeče in črne jagode v enakih razmerjih, da jo naredite.
Video: recept za izdelavo rdečega marmelade
Pravila za skladiščenje jamove marmelade
Priprava steze za zimo - to je samo polovica bitke. Prav tako ga je treba ustrezno shraniti:
- Tesno valjane pločevinke je treba namestiti v temno sobo s temperaturo + 14- + 25 .С. V takih pogojih se sladica lahko hrani dolgo časa, medtem ko ne izgublja svojih zdravilnih lastnosti.
- Odprto kozarec poslastice namestite v hladilnik, kjer ga lahko shranite 2-3 mesece.
Kaj služiti z marmelado
Nenavadno je, da džem iz koščic ne velja za vrste, ki jedo in se širijo na kruh. Priporočljivo je, da takšno sladico uporabite v čisti obliki. Svetujemo mu, da pije nesladkan čaj, v nobenem primeru pa kave. Rowan se dobro ujema s citrusi.
Pomembno je! Izkušene gospodinje vedo en majhen trik. Na mizo strežejo tako sladico, ki jo okrašuje z rezino limone. Tak korak ne bo samo dodal polet, ampak tudi pomagal odpraviti grenkobo.
V zvezi s kuharskimi recepti, poleg zgoraj navedenih sestavin, lahko spremenite sladko jed tako, da dodate jabolka, buče, pomaranče in drugo sadje. 
Rowan, kot vidite, ni le navaden okrasni grm, ki zadovolji naše oči, je tudi vir vitaminov in mineralov, ki so se nabrali v njegovih plodovih. Ena izmed najbolj okusnih sladic je roang. To je dokaj enostaven za pripravo izdelka, ki ne bo le čudovit konec obroka, temveč bo tudi telesu zagotovil veliko bistvenih vitaminov in elementov v sledovih.
