Ukrajinci radi česen. Dodajo ga številnim jedem, pripravam na zimo, jedo malo sladkorja s borščem. Uporablja se tudi za preprečevanje in zdravljenje prehladov in virusnih bolezni. Zato raste na skoraj vsaki gospodinjski parceli.
Razmislite o koristnih nasvetih, kako posaditi zimski česen.
Koristi jeseni
Česen, posajen jeseni, ima več prednosti pred svojim pomladnim "kolegom". To so:
- čas porabe: zimski česen se uživa poleti, spomladanske sorte pa v tleh;
- čas sajenja: jeseni je dovolj časa za pripravo sadilnega materiala in postelj, tega pomladi ne bo treba opraviti, ko je na njej veliko dela;
- zimske sorte redko prizadenejo bolezni in škodljivci;
- s pravilno sajenje zimski česen se ne bojijo hladno;
- ni potrebe po zalivanju, saj zimski sneg in spomladanske padavine dovolj vlažijo zemljo;
- donos zimskega česna je višji kot poleti, klinčki pa so večji;
- postelje ne potrebujejo pogostih plevelov, saj se mladi česen pojavi pred plevelom in jih lahko utopi.
Zanimivo je prebrati o lastnostih in pripravi česna: koristi in škodo česna, česnovih puščic, posušenega in praženega česna; recepti za konzerviranje česnovih česnov; shranjevanje česna.
Najboljše sorte zimskega česna
Česen sorte, gojene v Ukrajini, veliko. Toda le nekateri izmed njih so prišli v državni register.
Ti vključujejo takšne zimske sorte:
- "Sofievsky". Vijolična, puščica, ostra. V žarnici 5-6 velikih klinčkov. Vegetacijsko obdobje je 105-110 dni. Dobro shranjeno.
- "Prometej". Strelec. Bela čebula s 5-6 zobmi. Rastlinsko obdobje - 103 dni. Kapaciteta shranjevanja je srednja.
- "Kharkov Purple". Strelec, zelo oster. V glavi 4-6 zob. Vegetacijsko obdobje - 110-115 dni. Povprečna logičnost. Dobra odpornost proti zmrzovanju (do -25 ° C). Visok donos (14-16 t / ha). Žarnice so kakovostnega videza.
- "Vojvodinja". Zgodnja vegetacija traja 85-100 dni (od klinčkov) in 60-80 dni (od zračne balone). Žarnica je bela z vijoličnimi črtami, sestoji iz 5-6 velikih zobotrebcev. Zelo ostra.
- "Merefyansky white". Arrowed, srednje zrel (105-110 dni). Kompaktna bela glava je 5-6 velikih zob.
- "Zdravilišča". Strelec. Barva školjke je sivo-vijolična z bleščicami. Univerzalna uporaba, ostra. Dolgo shranjene: v dobrih pogojih lahko ležijo do začetka aprila. Odporen na ogorčice in fuzarij. Lahko se prilagodi novim pogojem. Visoko donosna.
- "Leader". Brez upravljanja. Mid-hot. Žarnica je umazano bela, tehta 30-35 g. Povprečna odpornost na ogorčico in fusarium. Z ustrezno shranjevanje lahko ležijo do začetka marca.
- "Victory". Puščica, z zelo visokimi puščicami (do 2 m). Povprečno zrel (110-115 dni). Vijolična čebula (35-40 g) je sestavljena iz 5-6 klinčkov. Okus je pikanten.
- "Starobelsky local". Strelec. Povprečno zrel (105-110 dni). V belih glavah 4-6 velikih zob. Okus je pikanten.
- "Ukrajinski White Gulyaypolsky". Najbolj priljubljen ne-fliker. Uporablja se kot pomlad in kot zima. Zrel sredi (100-120 dni). Žarnica nepravilne oblike, srebrno bele barve, več zob, teža 20-23 g. Okus je oster. Shranimo do naslednje letine.
Ali veste? Česen je omenjen v prvih knjigah Svetega pisma. To dokazuje, da je bila pred nekaj tisoč leti že priljubljena začimba..
Kdaj rastlin česen za zimo v Ukrajini
Za dober pridelek je treba česen pravočasno posaditi. Čas sajenja je treba izračunati tako, da so zobje pred nastankom zmrzali dobro ukoreninjeni, vendar nimajo časa za kalitev. Samo z zadostno razvitimi koreninami bo česen z lahkoto prezimil in ne bo zamrznil tudi pri temperaturi -25 ° C Če želite to narediti, je treba posaditi 35-45 dni pred začetkom zmrzali.
Bodite pozorni na temperaturo tal: pade na + 10 ... + 12 ° С in ne več. V nasprotnem primeru bodo zasajeni zobje hitro kalili, vendar ne bodo preživeli zime.
Glede na zgoraj navedene pogoje in regijo strokovnjaki priporočajo naslednje časovni okvir zimske sajenja:
- konec septembra - za severne regije Ukrajine;
- prva polovica oktobra - za osrednje in zahodne regije;
- v drugi polovici oktobra - za južno regijo in Transcarpathia.
Nekateri vrtnarji se strinjajo o sajenju zelenjave in lunarnem koledarju. Kot je znano, Luna ne vpliva samo na plimovanje in plimovanje, ampak tudi na rastlinske procese. Za sajenje česna in korenovk je pravi čas padajoča faza lune. V tem obdobju je porast podtalnice, ki tla nasičijo s hranilnimi snovmi. Leta 2018 so bili ugodni dnevi za sajenje zimskega česna: 4., 5., 12. in 15. september; 11. in 13. oktober; 8., 11., 16. november.
Ali veste? Ime ameriškega mesta Chicago dobesedno prevaja iz indijskega kot "divji česen".
Izbira mesta pristanka
Česen ljubi veliko sonca. Zato je za njega izbrati odprto, dobro osvetljeno območje. Kuhana površina mora biti ravna, brez utorov. V nasprotnem primeru bodo zbirali deževnico in prispevali k razvoju gnilobe in bolezni. Če je vrt naklon, potem je česen najbolje posajene višje.
Česnova zemlja ne sme biti kisla. Če je kislost visoka, potem morate narediti apno. Pod česnom so primerna peščena in ilovnata tla, najboljša od vseh černozemov.
Več o sestavi različnih vrst tal in kislosti tal: pomembnost kislosti tal za različne pridelke, kako samostojno določiti kislost tal in deoksidirati zemljo na lokaciji.
Pomembno je razmisliti, katere kulture so bile predhodnice na tem področju.
Najboljše so kumare, bučke, buče, jajčevci, fižol, zelje in cvetača, redkev in zrna. Po njih je zemljišče že oplojeno z uporabnimi organskimi snovmi. 
Česna ne smete saditi po posevkih, ki so pozno pridelani (krompir, čebula in sam česen). Za seboj pustijo izčrpano zemljo, ki pred sajenjem ne bo imela časa, da bi si opomogla. Česen se lahko ponovno goji le 4-5 let.
Priprava mesta
Priprava prostora za česen se začne z žetvijo prejšnje kulture. To je treba storiti najkasneje 30-40 dni pred setvijo, tako da bo zemlja imela čas za počitek.
Naslednjo fazo priprave je treba izvesti dva tedna pred iztovarjanjem. Izbrano območje je treba izkopati do globine 20-30 cm, pri tem pa odstraniti korenine plevela. Po tem je zaželeno, da se zemljišče oplodi. V ta namen uporabite organska in mineralna gnojila. Na 1 kvadrat. m bo 5-10 kg humusa. Lahko se pomeša s kredo (2 žlici.), Pepel (2 žlici.), Superfosfat (1 žlica. L.) in kalijev sulfat (2 žlici. L.). Če zemljo zalijete z raztopino (10%) bakrovega sulfata, bo to služilo kot obramba pred boleznimi.
Pomembno je! Pred sajenjem česna ne moremo oploditi s svežim gnojem. Povzročila bo bolezen in propad..
Izbira in priprava sadilnega materiala
Kakovost semena je odvisna od kakovosti celotnega pridelka. Zato morate izbrati le zdrave zobe: gosto, brez poškodb in udrtin. Zaščitne lestvice morajo biti gladke in udobne. Tudi dno čebule mora biti brez razpok. Če ima vsaj en zob nezdrav videz, je vredno zavrniti celotno čebulo, saj so lahko tudi drugi okuženi. Od zdravega česna morate izbrati največje in najlepše vzorce. Velike žarnice so oblikovane iz velikih klinčkov. 
Izbrani material za setev je treba razkužiti. Možnosti razkuževanja:
- roza raztopina kalijevega permanganata (0,05-0,1%): namakajte za en dan;
- raztopina bakrovega sulfata (1 žlica na vedro vode): pustite 24 ur;
- alkalna raztopina (400 g pepela na 2 litra vode): kuhamo 30 minut, ohladimo in namočimo 2 uri;
- dvominutno namakanje v fiziološki raztopini (3 žlice na 5 litrov vode), nato pa v raztopini bakrovega sulfata (1 čajna žlička na posodo z vodo).
Pomembno je! Ne hitite z majhnimi zobmi. Če so posajene na senčnem mestu, na primer pod drevesom, bodo pomladi in poleti vir dišečega zelenja..
Pravila iztovarjanja
Pri sajenju česna je treba upoštevati naslednje pomembne točke:
- razdalja med vrstama mora biti vsaj 20-25 cm, kar bo olajšalo sprostitev tal in odstranitev plevela;
- razdalja med zobmi je odvisna od njihove velikosti. Majhni primerki so posajeni 7–10 cm narazen, med velikimi pa 13-15 cm, pri čemer bo dovolj prostora za rast čebulic;
- pomembna je tudi globina pristanka. To vpliva na velikost iztovarjalnih kopij. Vnaprej izdelana globina utorov podvoji višino zob. Na primer, če je zob visok 3 cm, mora biti globina luknje vsaj 6 cm, zato je treba seme sortirati po velikosti;
- nič manj pomembna je, kako so zobje posejani v utore. Postavite jih navpično, tesno stisnjene na tla, vendar ne močno stisnjene. Potrebno jih je pritisniti, da bi jih obdržali pokonci, ko bodo zaspali. Torej bo glava pravilno oblikovana.
Nasveti za gojenje česna: sajenje in nega na prostem; Zakaj se česen obarva rumeno (zimski česen spomladi), pobira zimski česen.
Video: sajenje česna v jeseni v Ukrajini
Nadaljnje delo
Po pristanku postelje morajo biti "tople", tako da zaradi zmrzali ne izgubi pridelka.
- Takoj po setvi je treba prednostno muliti vrste: z žagovino, šoto, humusom, iglami ali listi dreves. Plast takšne "izolacije" je lahko 2-10 cm.
- V zimskem času je priporočljivo prekriti obliž česna s plastjo snega. To bo služil kot dodaten "odejo", kot tudi vir vlage med segrevanjem spomladi.
- Nekateri vrtnarji vnaprej položijo ležišča z grmičevjem, da bi jih pozimi zadrževali.
Tudi spomladi ni časa za počitek, saj je treba česen nahraniti. Takoj po koncu zime, morate "krme" mu: za 1 kvadratni meter. m vzemite 6 g amonijevega nitrata, 9-10 g superfosfata in 5-6 g kalijevega sulfata. Po enem mesecu lahko po potrebi ponovite ta postopek.
Rumeni spodnji listi vrhov česna kažejo, da je žetev že zrela. Zimski česen se prideluje mesec dni prej kot spomladi.
Video: gojenje zimskega česna v Ukrajini
Pridelovanje česna zahteva nekaj truda. Toda če boste vse naredili pravočasno in pravočasno, bodo vsi stroški povrnjeni z obrestmi.
