Eating marelice, mi, ne da bi razmišljali, metanje semen, in v resnici smo to storili zaman - v smislu uporabnosti jedra marelice niso slabše od mnogih izdelkov, ki so bolj znane, da nas. Uporabljajo se pri kuhanju, tradicionalni medicini, kozmetologiji, saj vam bomo povedali več.
Hranilna vrednost: vsebnost snovi
Približno 100% dnevne potrebe po beljakovinah (25 g), več kot polovica dnevne potrebe po maščobah (45 g) in tudi okoli 3 g ogljikovih hidratov, 5 g vode in 2,5 g pepela so v 100 g jedrca iz mareličnih zrn.
Bistvene aminokisline v jedru koščic so naslednje:
- arginin;
- levcin;
- fenilalanin;
- valin;
- izoleucina;
- lizin;
- treonin;
- histidin;
- triptofan;
- metionina.
Pomembno je! Apricot jedra vsebuje strupeno snov amygdalin, ki lahko v velikih količinah povzroči hudo zastrupitev.
Na voljo so tudi zamenljive aminokisline v mareličnih jedrih:
- glutaminska kislina;
- tirozina
- asparaginska kislina;
- prolin;
- glicin;
- cistein;
- alanin;
- serina.
Spoznajte koristne lastnosti semen grozdja.Jedro jedra je bogato z maščobnimi kislinami:
- omega-6;
- omega-9;
- linolne in druge.
Minerali v sestavi nukleolov:
- kalij;
- fosfor (več kot polovica dnevne norme);
- magnezij;
- kalcij;
- natrija;
- železo
Od vitaminov v kosteh vsebuje PP, ki je odgovoren za stanje kože, živčnega sistema, črevesja.
Vsebnost kalorij
Marelice so zelo kalorični proizvod, vsebujejo 450-520 kcal na 100 g proizvoda, kar je malo manj kot tretjina dnevne potrebe.
Ali veste? V 16. stoletju v Angliji je bilo olje mareličnega jedra cenjeno tako visoko kot zlato.
Uporaba: zdravilne lastnosti
Marelice po tradicionalni medicini imajo tako pozitiven vpliv na telo:
- antiparazitik;
- tanko sluz iz dihalnih poti;
- imajo protivnetne učinke;
- pomoč pri vnetju ledvic;
- dobro vpliva na kožo;
- pomagati telesu pri boju s tumorji;
- izboljšanje delovanja možganov;
- čiščenje posod;
- krepi črevesno kontraktilnost;
- pospeši metabolizem.
Ali veste? V medicini starodavne Kitajske že v 3. tisočletju pr. zdravili so kosti marelic.
Medicinske aplikacije
Tradicionalna medicina uporablja jedra iz mareličnih jedrc za zdravljenje:
- ARI;
- bronhitis;
Za zdravljenje bronhitisa v ljudskem zdravilu uporabljamo tudi aloe, bršljan, koromač, islandski mah, tinkturo propolisa, močvirsko ledum, bergamotko, modro cianozo, česen, akacijev med.
- laringitis;
- konjunktivitis;
- ARVI;
- vnetje ledvic;
- okužba s črvi;
- bolezni onkološke narave.
V ta namen uporabite tinkturo, olje, Urbech (debela masa razbitih jeder), surova jedra ali zdravila. Bolezni prehladov se zdravijo z tinkturo.
Pomembno je! Predstavniki alternativne medicine aktivno promovirajo zdravilo, ki temelji na jedru mareličnih jeder, za zdravljenje raka, vendar uradna medicina te učinkovitosti ne potrjuje.
Uporaba v kozmetologiji
V kozmetiki se za čiščenje olja in mareličnih koščic uporabljajo:
- Izvajanje masaže;
- maskiranje;
- čiščenje in vlaženje kože;
- postopki lupljenja;
- izboljšanje rasti las;
- izdelava krem, losjonov in šamponov.
Nasturtium, koprive, drobnjak, korenje, belo vrbino lubje, listi repinca, črna kumina in olje nageljnove žbice se uporabljajo tudi za izboljšanje rasti las.
Pobiranje in shranjevanje jam
Treba je nabirati samo kosti zrelih marelic, ker so jedra nezrelih plodov brez okusa, vsebujejo malo uporabnih snovi in so slabo shranjena. Lahko shranite cele kosti ali jih izvlečete in olupite jedra. Srednjebeli filmi bodo boljši okus in neolupljeni bodo trajali dlje.
Za začetek je treba kosti posušiti. Sušite jih, raztegnite na suhem mestu na papirju v eni plasti, v posebnem sušilniku za zelenjavo in sadje ali v pečici pri nizki temperaturi. 
Za shranjevanje je bolje uporabiti tkanino ali papirnato vrečko, tako da jedra ne bodo dobila vlage. Lahko vzamete stekleno ali plastično posodo, vendar namesto pokrova uporabite gazo ali krpo. Izdelek hranite v temnem in suhem prostoru največ 12 mesecev.
Kako jemati koščke marelice
Da bi čutili pozitivni učinek jesti jedrne marelice, morate upoštevati ta pravila:
- Če se je potrebno znebiti črvov, je dovolj, da na dan zaužijete 5 jedrc semen, problem pa bo rešen.
- Če je vaš cilj boj proti raku, potem potrebujete grenka jedra, ki vsebujejo amigdalin, ki se pripisuje zdravilnim lastnostim.
- Oljuščene, vendar ne posušene kosti je treba zaužiti v 3 mesecih.
- Samo kosti brez predelave hrane imajo zdravilne lastnosti (ni vredno cvrtja in vrenja).
- Jedite jih 1 uro zjutraj za 1 uro pred obroki.
- Za izboljšanje okusa jih lahko zmešate z medom.
- Dnevni delež jeder je 10-15 kosov na dan, odvisno od teže osebe.
Pomembno je! Ne jejte več kot 1 jedrca koščic marelice na 5 kg teže na dan.
Kako očistiti jedro mareličnih kamnov
Ljudski način za razdelitev lupine - z uporabo vrat: kost se vstavi v režo, kjer se nahaja tečaj vrat, in pritisne. Prav tako lahko kupite posebno napravo za cepljenje orehov, uporabite hrbtni del česna, kladivo ali valjar.
Vse te metode imajo eno pomanjkljivost - včasih je jedro zmečkano z lupino, težko ga je ločiti od drobcev, tako da ni potrebno veliko truda.
Možna škoda
Sladka marelična jedrca nimajo škodljivih učinkov, grenki pa vsebujejo snov, ki v telesu tvori cianovodikovo kislino, ki preprečuje vstop kisika v tkiva.
Zato lahko uporaba grenkih jam v velikih količinah povzroči nepopravljive učinke na možgane. V zvezi s tem obstaja omejitev prehranjevanja kosti. 
Potreba po zdravniški pomoči izhaja iz naslednjih simptomov:
- slabost;
- modra koža;
- šibkost;
- bolečine v mišicah;
- zmeda
Lahko tudi poškodujete kožo, če kosti ne drobno zmelete.
Kontraindikacije
Uporaba mareličnih jeder je kontraindicirana za ljudi z:
- gastritis;
- bolezni jeter;
- disfunkcija ščitnice;
- diabetes mellitus.
Prav tako jih je bolje vzdržati med nosečnostjo in dojenjem in se ne sme dajati otrokom.
Recept za zdravljenje zdravil
Marelice so pripravljene za zunanjo in notranjo uporabo - tinktura, urbech, olje in grmičevje.
Tinktura
Za pripravo tinkture boste potrebovali:
- jedro marelice - 100 g;
- Vodka - 1 steklenica.
Zavijte jedra v brisačo in jo zavrtite z valjčkom, da naredite drobtino. Nalijte to drobtino v stekleno ali emajlirano posodo, nalijte steklenico vodke, jo pokrijte in pustite 3 tedne, nato prelijte skozi gazo, nalijte v steklenico ali kozarec in shranjujte v hladilniku ali skladišču do 3 leta.
Video: kuhanje tinkture na mareličnih jedrih
Vsak večer ta tinktura drgne boleče sklepe in jih poveže s toplim šalom.
Urbech (testenine)
Urbech je dagestanska poslastica, izdelana iz lanu, bučnih semen, oreščkov ali koščic marelice, mleta v gnojevko. Da bi ga pripravili, potrebujete:
- semena marelice - 50 g;
- med - 50 g;
- maslo - 40 g
Semena zmeljemo v pastozno stanje v mešalniku. Dodajte med, maslo, dobro premešajte. Zdravilo Urbech shranjujte v hladilniku.
Na dan se ne več kot 3 čajne žličke dobrote. Na kruh ga lahko raztresemo, dodamo kaši, potopimo sadje, naredimo solatni preliv. Urbech se dobro obnavlja, pomaga pri prehladu. 
Olje za obraz
Marelično olje v industriji se proizvaja s stiskanjem očiščenih kosti, ne bo mogoče ga pripraviti doma, lahko pa ga kupite v lekarni in uporabljate izdelke za nego obraza, ki temeljijo na njej:
- Maska za suho in bledo kožo. Potrebno je vzeti 1 čajno žličko olja in 1 banano, zmleto. Sestavine se zmešajo, nanesejo na kožo 20 minut, sperite s toplo vodo. Seja naj bo vsaj 2-krat tedensko.
Pri skrbi za suho kožo uporabite tudi maske na osnovi večerne jagode, šentjanževko, amarant, ki je vržen nazaj, viburnum, sok iz rakitovca, črno malino, indijsko čebulo in portulac.
- Maska za normalno kožo. Za kuhanje boste potrebovali 1 čajno žličko olja in 1 surovi krompir, nariban na drobnem ribniku. Sestavine temeljito premešajte, nanesite na kožo, po 15 minutah sperite s toplo vodo. Ponovite vsaj 2-krat na teden.
- Hranilna maska. Vzemite 1 žličko mareličnega semenskega olja in riževe moke, dodajte 1 žlico skute, dobro premešajte. Nanesite na kožo dvakrat na teden 15 minut, nato temeljito sperite s toplo vodo.
- Maska za utrujeno kožo. Pripravite 1 čajno žličko olja marelice, 1 kapljico eteričnega olja kamilice in pačulija, dobro premešajte. Nanesite z vatirano palčko na kožo obraza, po 20 minutah, ostanek pobrišite s papirnato brisačo. Ponovite 2-krat na teden.
- Maska za suho kožo. Zmešajte 1 čajno žličko olja marelice, 0,5 čajne žličke ricinusovega olja, 5 kapljic olja vitamina E. Nanesite 3-krat na teden 20 minut, počitek pa počistite s papirnim ubrusom.
- Zdravljenje gub. Zmešajte 1 žličko olja marelice, avokadovega olja in jojobe, dodajte 3 kapljice eteričnih olj kadila in palisandra. Nanesite na obraz vsak dan pred spanjem, medtem ko masirajte kožo. Ostanke očistite s prtičkom.
- Hranilna krema za oči. Zmešajte 1 čajno žličko oljčnega in mareličnega olja, 0,5 čajne žličke olja šipka, 1 kapljico oljnih vitaminov A in E. Vsak večer z obročem prstov nanesite na kožo majhno količino proizvoda na kožo in nežno obrišite s prsti. Poskusite, da ne raztegnete kože. Presežek pobrišite s prtičkom.
Izdelki na oljni osnovi (za utrujeno, suho kožo, proti gubam in za veke) se lahko dolgo hranijo v hladilniku na vratih v tesno zaprti stekleni posodi. Maske z uporabo živilskih proizvodov niso predmet skladiščenja, uporabiti jih je treba takoj po pripravi.
Piling
Za piling lahko pripravite grmičevje mareličnih jedrc. Za to je potrebno:
- suhe jedrne marelice - 8 kosov;
- Pounded marelice mesa - 3 žlice.
Zmešajte semena z mešalnikom v moko, dodajte marelično kašo, premešajte. Nanesite na kožo z masažnimi gibi 10 minut, nato sperite s toplo vodo.
Priporočamo, da si preberete o tem, kako narediti čiščenje obraza na osnovi zelene, bora in muškatnega oreščka.
Glede na tip kože lahko dodate maso:
- Za mastno kožo - 1 žlica. l ovsena kaša, 3 žlice. l mleko in 1 žlica. l med
- Za bledenje kože - 3 žlice. l razbita papaja.
- Za suho kožo - 1 čajna žlička smetane in medu.
- Za ženske od 50 let - 1 čajna žlička smetane, med, pire, avokadova kaša, 2 kapljici olja pšeničnih kalčkov in bergamot.
Piling pomaga odstraniti odmrle delce kože in ga posodobiti. Marelična moka se lahko shrani v stekleni kozarec v temnem suhem prostoru do 12 mesecev, pripravljeni grmičevja pa niso predmet skladiščenja.
Apricot jedra so že dolgo znani po svojih koristnih lastnosti, in mnogi preprosto všeč njihov okus. So široko uporabljajo v kozmetologiji, in v ljudskem zdravilstvu, se uporabljajo v slaščicah. Samo ne pozabite biti previdni, ko jih vnašate v vašo prehrano, in omejite njihovo porabo na majhen znesek na dan.
