Vsi vemo, da so vrtnarji vredni ljudje in so nagnjeni k eksperimentiranju. To je razvidno tudi na številnih področjih, na katerih so znane vrste in sorte, ki obstajajo skupaj z redkimi vzorci. Pogosto takšni testi dajejo oprijemljive rezultate. Ena od teh rastlin je čufa, ki je vredna pogleda.
Opis
Chufa (tudi zemeljski mandlji ali užitni syt) je videti kot divja šaš. Je gosto grm srednje velikosti: zraste do višine 30-90 cm. 
Ravne tanke stebla troslojne oblike v prerezu sproščajo listne snope, od katerih ima vsaka približno 3-11 listov širine 3-10 cm, majhne biseksualne cvetove pa zbira »dežnik« - nenavadna rjava barva je oprašena z vetrom.
Spoznajte koristne lastnosti takih orehov, kot so oreščki makadamije, pecans, pistacije, pinjole, brazilski oreški, lešniki, indijski oreščki.Toda glavna razlika te vrste je seveda korenike. Dobro je razvit: stoloni se pričnejo s koreninami, okovani s številnimi majhnimi glavami, podobno kot orehi.
Z dolžino do 3 cm in širino do 1 ti procesi spominjajo na okus mandljevih orehov, zaradi katerih je vrsta dobila drugo ime. Belo meso gomoljev je sladko in precej trdo.
Njegova barva se spreminja od bogato rjave do rožnate ali rumenkaste barve, na površini pa so vidni prečni utori v količini 3-6 kosov. 
Pomembno je! Brazde so najbolj jasno izražene med skladiščenjem - površina sveže pridelanih plodov bo gladka na otip.
Rastlina nam je prišla iz Italije in Španije, kjer je prišla iz severne Afrike - v primarnem območju se je čufa pojedla že pred 4000 leti (to je bila poslastica Egipčanov, prebivalcev Maroka in Sudana).
Lončeni mandlji niso posebej zahtevni za tla, vendar so še vedno najboljši pridelki odstranjeni iz rodovitnih in rahlih tal - v takšnih razmerah lahko korenine proizvajajo 400-800 (in celo do 1000) okroglih gomoljev.
V zmernih zemljepisnih širinah se chufa goji kot letna rastlina, medtem ko se v toplem podnebju v drugem letu začne obdobje hitrega cvetenja in plodov. 
Sestava
Na 100 g tega izdelka:
- 18,6 g beljakovin;
- 53,7 g maščobe;
- 13 g ogljikovih hidratov;
- vsaj 10 g škroba;
- nekaj vode in prehranskih vlaknin, med katerimi je prednost pred vlakninami.
Taka struktura hranilne vrednosti se odraža tudi v vsebnosti kalorij - 609 kcal / 100 g. Izkazalo se je, da je čufa trikrat višja od mandljev v tem kazalniku, in 150 g izdelka na dan popolnoma pokriva dnevno potrebo po rastlinskih maščobah (strokovnjaki za prehrano pravijo, da v rastlinskih kislinah).
Ali veste? V starem Egiptu so bili za osvežitev in okus hiše in oblačil uporabljeni listi in korenine chufa.
Če pozorno pogledate, se izkaže, da gomolji vsebujejo tudi:
- vitamini A, B, C, E (večina snovi v skupini B);
- lipidi;
- oleinska kislina omega-9;
- železo in cink;
- drugi elementi v sledeh v obliki bakra in kalija, selena in joda, kalcija in fosforja ter natrija.
Od tako dragocenega proizvoda s hladnim stiskanjem dobimo zdravo olje, lastnosti pa niso slabše od oljčnega, vendar z izrazitim okusom mandljev. 
Uporabne lastnosti
Chufa ima številne uporabne lastnosti, med katerimi izstopajo:
- izboljšanje aktivnosti možganov in mišic (veliki žilici se vnesejo v ton);
- tonični učinek, ki povzroči povečanje moči in poveča učinkovitost;
Uporaba velikega seduma, padobalne mahonije, rožmarina, čebule, pomaranč, solate, borovega storža ima tonični učinek.
- kot naravni antioksidant, zemeljski mandlji odstranjujejo iz telesa toksine, soli težkih kovin in radionuklide (v surovi obliki in ko so oreščki dodani čaju);
- razširitev krvnih žil, zmanjšanje tveganja za trombozo in aterosklerozo;
- znižanje krvnega sladkorja in presežnega holesterola v krvi;
- krepitev kostne naprave;
- izboljšanje imunosti - kot element tinkture pomaga chufa pri boju proti prehladu;
- normalizacijo prebave zaradi protibakterijskega delovanja;
Normalizira prebavo proizvodov, kot so sunberry, bučke, jeruzalemske artičoke, beli fižol, marelice, dren, puščice česna, češnje, jabolka.
- podpora živčnega sistema - živčnost izgine pri zaužitju, odstranijo se simptomi preobremenitve.
Pomembno je! Največja korist prihaja iz delov rastlin, ki rastejo na čistih, ne preveč nasičenih gnojilih in pesticidih.
Upoštevajte zdravilne sposobnosti olja. Je močan antiseptik, in ko se nanese na kožo, prodre globoko v celično plast - posledično se zavira staranje celic in koža postane bolj elastična in mehkejša.Ta surovina ne le neguje kožo, ampak tudi ohranja zdravo rast las in nohtov.
Odraščanje
Po branju seznama uporabnih lastnosti te vrste se veliko ljudi takoj zanima, kako sami gojiti to rastlino.
Nič zapletenega: pripravljeni gomolji ali predhodno gojene sadike so posajene v odprtem terenu. Če želite to narediti, uporabite celo sadje (poskusite vzeti večje). Izbrani material speremo, obdelamo z raztopino 5% kalijevega permanganata in ponovno izperemo, posušimo. 
Poskrbite, da so vozliči suhi, da so postavljeni v stekleni kozarec, pokrit s pokrovom, posoda pa je postavljena v hladnem prostoru s stabilnim + 4 ... +7 ° S.
Sam proces ne prikriva nobenih posebnih trikov za izkušenega vrtnarja, vendar še vedno obstajajo nekatere nianse. Razmislite o njih, saj veste, kako izgleda pristanišče chufa v naših zemljepisnih širinah.
Pristanek
Pred pristankom na odprtem terenu korenine stati 2-3 dni v vodi pri sobni temperaturi, ne pozabite, da ga zamenjate 2-krat na dan.
Ali veste? V pariški zbornici in merilih je shranjen kubični meter črne zemlje, ki je standard plodnosti.
To naredimo sredi konec maja, ko je končno minilo nevarnost zmrzali (temperatura zraka ne pade pod + 13 ... + 15 ° C), zemlja v zgornji plasti pa se je lahko ogrela na + 12 ° C.Vse se začne z izbiro primernega spletnega mesta:
- Chufa ljubi lahka, ohlapna in hranljiva tla, čeprav se bo dobro ujemala v težjih predelih. Glavna stvar - grm bi moral rasti v odprtem prostoru (zasenčeni koti vrta niso primerni);
- v enem od mest z dobro razsvetljavo izkopljejo luknje 6-8 cm;
- jih napolnimo z majhno količino (do 2 litra) vode in pustimo, da se vlaga nekoliko vpije, v vsako luknjo položimo 3 gomolje - pridobimo nekaj podobnega gnezdu. Razdalja med luknjami mora biti približno 40-50 cm (če vzamete manjši interval, se grmovje preprosto zaprejo). Med vrsticami pustite 60-65 cm;
- ostaja, da zapolnimo luknjo z zemljo in jih rahlo nabijemo.
V dobrem vremenu se bodo poganjki po 10-14 dnevih znebili.Zgodi se, da se že na koncu maja začne temperatura zniževati na +10 ° C in pihati močni vetrovi.
V takih primerih so nezreli mladostniki pokriti s filmom, raztegnjenim nad loki.
Da bi preprečili zibanje rastlin, jih oddajajo tako, da čez dan odstranite premaz. Z začetkom poletja ni več potrebno.
Pomembno je! Bodite pozorni na globino podzemne vode: čim nižje preidejo, tem bolje za zemeljske mandljeve (prepogibanje povzroča gnitje koreninskega pridelka).
Mnogi se iztovarjajo sadike - V regijah s hladno klimo je to edino jamstvo za žetev. 
Zaznamki algoritma, ki se običajno izvajajo v začetku ali sredi aprila, so videti tako:
- gomolji se hranijo en dan v komaj toplo vodo (v tem času je potrebno dvakrat zamenjati tekočino);
- medtem ko je material namočen, se pripravi zemlja. V loncu z višino 8-10 cm ali v razsutem stanju kaseta vlije tla in pripravi gnojilo. Za to potrebujete superfosfat (10 g na sedež), sečnino (6 g), kalijev in magnezijev sulfat v odmerku 5 in 2 g;
- Gomolji se položijo v vlažno zemljo do globine 6 cm in poškropijo z zemljo;
- na toplo mesto. Temperaturni režim je izjemno pomemben za termofilni tip: podnevi se mora zrak v prostoru ogreti na + 20 ... +25 ° C, ponoči pa ne pade pod +15 ° C. Če je hiša hladna, so posode prekrite s filmom, ki odpira za prezračevanje;
- pomembna vloga je dana svetlobi: v kratkem dnevu (na primer v severnih regijah) boste morali postaviti svetilko za razsvetljavo;
- Zmerno zalivanje poteka vsake 3-4 dni, dokler se ne uporabi samo škropljenje. Z enakim odmorom se zemlja rahlo ohlapno - tako da bodo korenine prejele potreben delež kisika;
- pred presaditvijo v odprto zemljo je obvezno enkratno hranjenje. V 10 l vode dodamo ptičji iztrebek in mulleina v razmerjih 1: 7 in 1: 3. Prav tako se pošljejo superfosfat (15 g), kalijev sulfat (8 g) in amonijev nitrat v odmerku 7 g. Pripravljeno mešanico je treba absorbirati v zemljo, vendar jo je treba dodati zelo zmerno, da ne pride do preobremenjenosti ali slabšega občutka korenin;
- približno 10 dni pred prehodom na odprto zemljo se poganjki strdi: temperatura se zniža na +15 ° C, število zalivov se zmanjša. To bo pospešilo prilagajanje rastlin na lokaciji.
Ali veste? Pred „koruznim epom“ je bil živilski program del kmetijskega programa ZSSR.
Kot lahko vidite, ni nič super-zapletenega. Vsa nadaljnja agrotehnologija v obliki nege je prav tako precej preprosta.
Nega
Zalivanje zahteva enkratno, v suhem vremenu - dvakrat na teden. V deževnem vremenu lahko brez nje odpravite gomile v luknjah in previdno sprostite zemljo. Bolj temeljito hilling opraviti 2-krat na sezono: ko stebla narastejo na 10-15 in 30 cm.
Vrhnja prevleka trikrat, z odmori dveh tednov. Če želite to narediti, uporabite mineralna gnojila z nizko koncentracijo dušika - njegovo številčnost bo povzročila hitro rast zelene mase, ki "črpa" vse koristne snovi iz korenike.
Izberite najprimernejše mineralno gnojilo: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Mnogi ne brez "kemije", z enako frekvenco prinašajo pod grmovje 1 liter zelene infuzije zelišč ali mullein.
Nadzor škodljivcev Zaželeno je, da se zmanjša na uporabo improviziranih kompozicij, kot je milnica (priljubljena Bordeaux tekočina je premočna za to kulturo). Po potrebi se pripravijo preventivni praški - posebna zrnca se odmaknejo od chufov mravljev in medvedov, ki jih privlačijo grmičevje.
Še en škodljivcev je žičnatek: ponavadi se premika z zelenjavnih nasadov, nato pa je treba uporabiti insekticide, kot so Bazudin, diazonin in Celeste TOP.
Pomembno je! Z uporabo teh kemikalij preberite navodila, zlasti odmerek za različne pridelke.
Sredi konec septembra ali v začetku oktobra, listi začnejo rumeno in suho - je čas žetev. Gomolji so izkopani z vrtnimi vilicami, očiščeni od tal, oprani in posušeni na soncu do vsebnosti vlage 10-15%. 
Glede na to, da so se pojavili značilni utori, se žetve sortirajo. Celi oreški se položijo v kartonsko škatlo ali vrečko: shranijo se lahko tako v prostoru kot v kleti ali na podstrešju (če seveda ni glodalcev).
Sčasoma bo ta material preobremenjen in naguban. Ne skrbite: kalivost traja do 3 leta. Sadeži srednje velikosti se običajno položijo na sadike, ki so dan prej namočene v vodi.
Vse to je dobro, toda tukaj je postopek čiščenje zaradi gosto kožo zelo zamudno. Odhod ne priporočamo: okus se izgubi. Da bi se temu izognili, se sveže nabrani gomolji nekaj ur sperejo in dajo v čisto vodo. In potem - koliko potrpljenja bo imel kdorkoli: plodovi so obrabljeni, dokler večina lupine ni ločena.
Pri velikih pridelkih ni vedno čas za takšne manipulacije, zato se med shranjevanjem v lupini oreščki izsušijo in se prepolovijo. Zato se pred nadaljnjo obdelavo ali zaužitjem namakajo 1-2 dni. 
Ali veste? Pijača orchata (ali oršata), katere stalna sestavina so ti orehi, velja za enega od gastronomskih simbolov Španije.Kot za prezimovanje, potem se v domačih razmerah izvaja zelo redko - ne podnebje. Preživeti zimo chufa z rezanimi vrhovi lahko le v ogrevanem rastlinjaku ali v luknji, posuto z majhno količino humusa, zmešanega z debelo (okoli 9-10 cm) plast mulča od jeseni.
Kontraindikacije in škoda
Med neposrednimi kontraindikacijami za uporabo so:
- individualne nestrpnosti;
- bolezni jeter;
- debelost.
Za debelost se priporoča uporaba medu, repa, fižola beluša, robid, borovih sokov, pesa, lespedet.Pri zmerni uporabi (ne več kot 100-150 g na dan) je proizvod praktično neškodljiv. Čeprav lahko ta količina igra kruto šalo z ljudmi, nagnjenimi k hitremu pridobivanju telesne teže, so oreški zelo visoko kalorični.
Posebno previdnost morajo upoštevati tisti, ki prej niso poskusili takšnih jedi: med prvimi testi poskušajo vzeti vsaj sadje.To bo zagotovilo priložnost za spremljanje reakcije telesa in ne bo škodovalo želodcu, še vedno pa ne bo obravnavalo takšnih izdelkov. Surova sila je polna kratkotrajne driske.
Uporaba
Obrat se pogosto uporablja na različnih področjih.
Prva stvar, ki mi pride na misel, je tradicionalne medicine. Najbolj priljubljeni recepti so omejeni na pridobivanje decoctions in pijače, infuzije in duhovne tinkture iz zdrobljenih gomoljev. V zdravilni čaj se dodajo listi. 
Pomembno je! Ob iztovarjanju chufu na "meji" poletne koče, prepričati sosede, da to ni plevel, kot se morda zdi na prvi pogled. Takšna podobnost nevede vodi k uničenju rastlin.
Vsa ta orodja se uporabljajo kot imunomodulatorji in toniki, močna protibakterijska in sedativna zdravila. Poleg tega je tudi močan adaptogen, sposoben podpirati telo med okrevanjem po bolezni ali operaciji.
V kuhanje Chufa cenjen za okus sadja. Z lahkoto so vključeni v recepte za domače slaščice - halva, pite, muffine itd. Od praženih in mletih orehov naredite naravno energijsko pijačo.
Proizvodnja parfumerijski izdelki Prav tako ne gre brez mini-orehov, katerih predelovalni proizvodi (predvsem olje in ekstrakti) dajejo žganja in osvežilce fini mandeljni jantar. 
Znani chufa in kozmetičarke: Če dobite vpogled v sestavo losjonov, krem in šamponov, ima veliko teh sestavin v predelani obliki. In povsem zasluženo: v smislu zdravljenja las in pomlajevanja kože velja za eno najbolj učinkovitih rastlin.
V industriji Uporabljajo se ne samo gomolji, ki jih uporabljajo slaščičarji za izdelavo praškov in praškov, čokolade in palic. Nič manj kot "poklici" in listi - so prisotni v tehnološki verigi izdelave papirja, izolacijskih premazov, fito goriv, pasov, vrvi in posteljnine.
Ali veste? Arheologi verjamejo, da je bila chufa osnova prehrane prednikov sodobnih ljudi, ki so živeli v Afriki pred 2 milijoni let.
Živina - Še ena uporaba te rastline. Kot seno je zemeljski del primerljiv z žitaricami (konji ga zelo ljubijo). Kuhano sadje s krmo se lahko daje prašičem.Zdaj veste, kaj je chufa, kako dragoceno je in kako ga gojiti na vašem območju. Upamo, da bo ta rastlina pritegnila naše bralce in jim prinesla veliko koristi. Zabeležite žetev!
