Sadje in zelenjava morata biti osnova prehrane za ohranjanje zdravja in telesu zagotoviti vitamine in koristne snovi. Znano je, da imajo nekateri plodovi posebno bogato sestavo in so zelo hranljivi. Eden od teh je nedvomno avokado. Izvedeli smo, za kaj je ta izdelek uporaben in kako ga pravilno uporabljati.
Kalorijska in kemijska sestava
Avokado je zaradi visoke vsebnosti maščob precej kalorično sadje. 100 gramov svežega pridelka. T 160 kcal, kar je približno 8% dnevne prehrane za osebe srednjih let. 
Sestava avokada na 100 g sadja:
- beljakovine - 2 g;
- ogljikovi hidrati - 1,8-1,9 g;
- Maščoba - 14,5 g
Prehranska vlakna sestavlja 6,7-6,8 g, voda - 72,2 g
Sadje je bogato vitamini, minerali in njihovo razmerje je blizu zelenjavi. Vsebuje veliko količino vitamina C, vitamina A, kot tudi skoraj celotno paleto vitaminov B. Predvsem pri avokadovem vitaminu B4 (holin), ki vpliva na človeški metabolizem.
Mineralna sestava Izdelek je bogat s kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforjem in bakrom. Količina kalija v avokadu je večja kot v bananah. 
Edinstveno za to sadje je prisotnost oleinske kisline v njem. Pomaga pri odstranjevanju slabega holesterola iz telesa.
Ali veste? Leta 1998 so bili avokado uvrščeni v Guinnessovo knjigo rekordov kot najbolj hranljivo sadje na Zemlji.
Kaj je koristno avokado
Avokado velja za edinstveno sadje z velikimi koristmi za človeško telo. Predvsem je narejen na ta način z visoko vsebnostjo zdravih maščob, ki normalizirajo presnovne procese, pospešujejo izločanje škodljivih toksinov in holesterola, izboljšujejo presnovo lipidov, krepijo stene krvnih žil in normalizirajo delovanje prebavnega in živčnega sistema telesa.
Za moške
Starodavna plemena so avokado štela za nepogrešljiv proizvod, ki ga je treba ohraniti moškega zdravja in ohranjanja moči. Sadje velja za naravnega afrodiziaka, ki poveča spolno željo, kisline in mikroelementi, ki jih vsebuje pulpa, pa spodbujajo reproduktivno funkcijo pri moških. 
Zlasti nekatera zdravila za zdravljenje spolnih motenj in neplodnosti pri moških vsebujejo izvleček avokada. Magnezij, ki ga vsebuje sadje, pomaga stabilizirati živčni sistem moških, zmanjšuje razdražljivost in agresijo.
Ali veste? Azteki so poudarili, da avokado pripada "moškim" izdelkom - v njihovem jeziku je imel sadje ime, ki ga lahko prevedemo kot moda. To je posledica dejstva, da plodovi na drevesu rastejo v parih, kar je zelo podobno zunanjim moškim spolovilom.
Za ženske
Ženske bodo v avokadu našli tudi veliko uporabnih lastnosti. Posebej pomembna je v njej. folne kislineprav to prispeva k stabilizaciji ženskega reproduktivnega sistema, povečuje verjetnost zanositve in zmožnosti nositi otroka, prav tako pa ugodno vpliva na zgodnji razvoj ploda v embironu, kar zmanjšuje tveganje za patologijo.
Poleg tega fetus vsebuje nenasičene maščobe, ki imajo v kombinaciji z vitaminom A presenetljiv učinek na celične stene, povečajo elastičnost kože, krepijo lase in nohte. 
Je mogoče
Odlična sestava avokada ne vzbuja dvomov o njenih koristih, vendar je treba vedeti, v katerih primerih bo plod koristen in kdaj je bolje, da ga ne uporabljamo.
Preberite tudi o koristnih lastnostih in uporabi eksotičnega sadja: ananas, mango, granatno jabolko, datumi, fige, papaja, arbutus, liči, feijoa, medlar, longan, kivano, guava, rambutan.
Med nosečnostjo
Sadje, ki ima v svoji sestavi mononezasičene maščobe, zmerno količino vitamina A in folne kisline, je praktično ustvarjeno za nosečnice. Ti elementi so ključni rast in prehrano placente in plodov, prispevajo k intenzivnemu razvoju možganov otroka, magnezij pa pomaga nosečnici, da se spopade s krči in pomiri živce.
Ne pozabite, da lahko avokado, kot tudi druge nove izdelke, povzroči alergije, zato morate začeti z majhno količino in se v primeru reakcije posvetovati z zdravnikom.
Pomembno je! Hranila se shranjujejo samo v svežem sadju, zato je najbolje, da jih uporabite surovo, ne da bi ga izpostavili toplotni obdelavi.
Med dojenjem
Sadje, bogato z vitamini, blagodejno vpliva na telesno delo doječe matere, daje moč, tonira, neguje z vitamini, normalizira črevesje. Kljub temu uporabite avokado med dojenjem, morate biti zelo previdni, ker lahko kljub zeleni barvi povzroči alergije pri otroku. 
Uvesti avokado v prehrani matere ni prej kot 2 meseca po poroduzačenši z majhnim delom, ki ga morate v prvi polovici dneva jesti, da bi lahko spremljali morebitno negativno reakcijo otroka čez dan. Če zaužita količina otroka ne vpliva na stanje otroka, lahko postopoma povečate velikost obroka, vendar ne pozabite, da je ta izdelek zelo kaloričen in ne smete jesti več kot en sadje na dan.
Svetujemo vam, da si preberete o sestavi, lastnostih in možnostih za uporabo grozdja, jagod, češenj, malin (črne barve), kosmulj, belega ribeza, yoshta, borovnic, brusnic, brusnic, borovnic, morskih krhlika, oblakov, knezov, aronije.
Pri izgubi teže
Nenavadno, z visoko hranilno vrednostjo in maščobo, krepko sadje lahko pomaga tistim, ki želijo izgubiti nezaželene maščobe.
Skrivnost tega izdelka je, da vsebuje praktično popoln komplet bistvenih vitaminov in mineralov, pa tudi beljakovin in folne kisline, ki sodelujejo pri izgradnji mišične mase.
Seveda sadje samo ne bo gorilo obstoječih maščob, če pa ga zamenjate z različnimi škodljivimi jedmi v prehrani in se držite aktivnega življenjskega sloga, potem je ločitev od dodatnih kilogramov povsem možna brez škode za telo. 
S sladkorno boleznijo
Avokado so idealni za vključitev v prehrano ljudi, ki trpijo diabetesom in tipom II in tipom II. Je bogata z vitamini B, ki vam omogoča normalizacijo presnovnih procesov v telesu, hkrati pa je precej hranljiva in vsebuje maščobe, ki jih telo hitro in enostavno absorbira, ter snov, imenovano mannoheptuloza, ki je odgovorna za uravnavanje ravni glukoze v krvi.
S sladkorno boleznijo lahko uporabite črni in rdeči ribez, češnje, murve, melone.
Od katere starosti lahko otroci
Avokado je za nas precej nenavaden izdelek, zato se veliko matere sprašuje, kdaj jim najdejo otroka.
O tem ni soglasja: nekateri strokovnjaki priporočajo pšenico avokada kot prvo dopolnilno hrano, drugi pa načeloma ne priporočajo, da jo dajo dojenčkom. Pri tem je najbolje, da se držimo zlatega značaja in uvajamo sadje prej kot vse druge zelenjave in sadje, ki rastejo na vašem območju. 
Tako se bo najverjetneje otrok seznanil z aligatorsko hruško. ne prej kot eno leto. Pire se proizvaja samo iz svežega sadja tik pred uporabo.
Pomembno je! Lupina avokada vsebuje strupene strupe, ki so lahko nevarni za majhne otroke in živali, zato je treba sadje temeljito očistiti in odstraniti.
Pravila izbire in uporabe
Če niste poskusili te eksotične poslastice, je pomembno pojasniti, kako izbrati pravo kakovost sadja in kako jih jesti.
Kako izbrati pri nakupu
- Avokado je pokrit z gosto, neenakomerno kožo temno zelene barve. Zrelo sadje ne bi smelo biti trdno, ampak pretirana mehkoba naj bi opozarjala, to pomeni, da je sadje začelo gniti. Bolje je, da se plodovi srednje trdote.
- Kašo zrelega avokada bi morala imeti gladek prehod: bližje koži zelenega odtenka, rumenkaste srednje in skoraj oranžne barve okrog kosti. Zreli avokado mora biti rumeno pod ročajem, temna barva označuje prezrelo sadje, zelena pa kaže nezrelost.
Pogoji skladiščenja
Splošni pogoji shranjevanja avokada kažejo na zmerno temperaturo + 18 ... +25 stopinj in temen prostor. Vendar so pogoji shranjevanja sadja v veliki meri odvisni od stopnje njegove zrelosti.
- Tako se lahko nezrelo sadje varno shranjuje na sobni temperaturi približno teden dni, v tem času pa bo zorelo naravno.
- Da bi pospešili proces zorenja sadja, ga lahko postavite v plastično vrečko z bananami ali jabolki.
- Nezrele plodove ni mogoče shraniti v hladilniku, lahko se poslabšajo.
- Zrelo sadje praviloma ni shranjeno dlje kot 2-3 dni, zato ga je najbolje zaužiti v 24 urah. Možno je, da se njegovo zorenje upočasni z omejevanjem dostopa kisika, na primer, da se ovije film, in da se ga postavi v najbolj kul prostor hladilnega prostora.
- Cut sadje je treba shraniti samo v hladilniku, ločeno od drugih proizvodov.
- Cut avokado bo trajal dlje, če ne odstranite kosti.
- Sadje se lahko zamrzne, zato ga je treba oprati, očistiti, narezati na koščke ali samo odstraniti kost in zamrzniti v posebnih vrečah, tako da lahko ohrani svoje lastnosti do 2-3 mesece.
Kako enostavno je očistiti
Skorja sadja je zelo trda, zato je pomembno, da jo pravilno odstranite, da ne bi močno poškodovali mesa.
- Eden od načinov vključuje preprosto rešitev: sadje narežite na polovico, do semena, nato ločite polovico in previdno odstranite kost iz druge konice noža. Polovice se znova razrežejo, nato pa se lupina zlahka odstrani iz vsake rezine.
- Druga metoda je primernejša, če bo sadje uporabljeno v solati ali drugi jedi. Začnemo na enak način kot pri prvi metodi, potem ko odstranimo kost, zarežemo meso vsake polovice iz notranjosti z nožem, najprej po, nato čez, brez rezanja kožo sadja. Po tem, da strgamo nastale kocke z žlico.
Kako jesti in kaj je kombinirano
Avokado, čeprav velja za sadje, je zelo podoben zelenjavi, ima nevtralen, rahlo sladek okus, nekaj podobnega navadnemu maslu. Najpogosteje se uporablja ravno kot zelenjava, ki se uporablja v stranskih jedi.
- Ločeno, sadje praktično ni porabljen zaradi pomanjkanja sladkosti in izrazit okus. V kuhinjah različnih držav je v kombinaciji z mesom, morskimi sadeži, ribami, praviloma kuhano, ocvrto ali dušeno.
- Zelo pogosto se sveži avokado uporablja v različnih zelenjavnih solatah, kot tudi pri pripravi japonskih suši.
- Priljubljena je priprava sadnega sendviča, zato se ga v mešalniku zdrobi v pire krompir, dodamo skuto ali nevtralen jogurt in začimbe po okusu in dosežemo homogenost.
Pri kuhanju z avokadom lahko kombinirate korantro, koper, špinačo, česen, paradižnik, češnjev paradižnik, kumare, zeleno, rdečo čebulo, zeleno čebulo, fižol, gobe.
Kako uporabljati v domači kozmetiki: najboljši recepti
Ni skrivnost, da hranila in maščobe v sestavi ploda blagodejno vplivajo na kožo in lasne celice, zato se avokado pogosto uporablja v kozmetični industriji in doma.
Preberite tudi o koristnih lastnostih in uporabi v različnih vejah agrumov: limone, pomaranče, mandarine, kumquat, bergamot, suite.
Za obnovitev suhih las
Avokadna kaša je nujna pomoč za obnovitev suhih las. Načeloma se lahko uporablja kot maska v čisti obliki, mletje v stanju pire krompirja. Sestavek se nanese na vlažne lase vsaj pol ure.
Vendar pa je močnejši učinek dosežen s pripravo bolj hranilne maske.
Vzemite 150 g pireja avokada, dodajte približno 1 žlico mandljevega olja in 3 žlice naravnega jogurta brez dodatkov ali kefirja. Nastalo zmes nanesemo na vlažne lase 30 minut.
Za vlaženje kože
Plod vpliva na kožo na čaroben način, ni brez razloga, da vključuje "mladinski vitamin" A.
Da bi dobili vlažilno masko, potrebujete kar nekaj napora in sestavin: avokadovo kašo - 1 polno žlico, mleto v pire krompirju in 1 čajno žličko oljčnega olja. Maslo lahko nadomestimo z mlekom v količini 1 žlice, tako da se bo maska izkazala za bolj tekočo in ne kot maščobo kot z maslom.
Mešanico nanesemo na kožo obraza 20 minut, nato pa jo previdno odstranimo z vlažno krpo in splaknemo z vodo pri udobni temperaturi, vendar ne vroče.
Preberite tudi o koristnih lastnostih in uporabi sadja: jabolka, hruške, češnje, češnje, breskve, nektarine, marelice, kutine, dragice.
Hranilna maska
Za suho kožo, ki zahteva prehrano, lahko pripravite "šok" prehransko masko z avokadom. 
1 žlico sadne kaše pomešamo z 1 žlico fino naribanega korenja, 1 rumenjakom, 1 žlico olivnega olja in 1 čajno žličko medu. Vse sestavine temeljito premešamo in mešanico nanesemo na obraz, vrat in dekolte 20 minut. Masko izperite s toplo vodo.
Čistilna maska
Ljudje s kombinacijo kože, zelo primerna čistilna mešanica: 1 žlica pire avokada, 1 jajčni beljak, 1 čajna žlička medu in kisle smetane in 1 desert žlico moke. Zmes nanesite na obraz 20 minut, nato sperite s hladno vodo, da zožite razširjene pore.
Pomlajevalna maska
Za zrelo kožo je idealna maska čista sadna kaša, ki se uporablja 20-25 minut. Vendar pa za povečanje učinka, lahko uporabite dokaj preprost recept: zmešajte celuloze pol avokadovega sadja z 1 čajno žličko oljčnega olja, dodajte 1 čajno žličko suhega kvasa, vbrizgajte mešanico malo in razširite po koži 20 minut. Sperite z mlačno vodo.
Kontraindikacije in škoda
Kljub svoji uporabnosti, avokado ni primeren za vsakogar.
- Prva stvar, ki si jo morate zapomniti, je individualna nestrpnost izdelka. Če se po uporabi znakov alergijske reakcije razvijejo, ni treba nadaljevati poskusov brez posvetovanja z zdravnikom.
- Kronične in akutne bolezni prebavil so kontraindikacija za uporabo tega sadja.
- Z nego morate jesti avokado za doječe matere, ker encimi, ki jih vsebuje celuloza, prodrejo v mleko in lahko vplivajo na prebavo ne le matere, ampak tudi otroka.
- Strogo je prepovedano jesti fetalno kost, ker vsebuje močne toksine.
Brez dvoma je avokado zelo uporaben izdelek. Če boste sledili ukrepom in zmožnosti za pravilno izbiro in uporabo sadja, boste lahko v celoti cenili vse užitke tega čarobnega sadja.
