Med ogromnim seznamom eksotičnih sadežev, ki so sodobnim potrošnikom na voljo na prodajnih policah, je tako sadje, kot je pitahaya, izstopalo zaradi svojega nenavadnega videza. Imenuje se tudi zmajsko sadje ali pitaya. Nenavaden videz in visoka cena te poslastice kupcu implicitno nakazujeta, da takšnega čudeža ni lahka naloga. Vendar pa ste po branju gradiva tega članka lahko prepričani, da to ni tako.
Opis
Domovina teh sadežev je Srednja in Južna Amerika. Danes se gojijo tudi v nekaterih državah jugovzhodne Azije - Tajska, Šrilanka, Malezija, Vietnam, Filipini, Indonezija, Kitajska in Tajvan. Poleg tega obstajajo kmetije v Izraelu, Avstraliji, Armeniji in na Havajih.
Ali veste? Če zaužijete veliko količino Pitaye, ki ima rdeče meso, lahko doživite učinek psevdohematurija - ki ne škoduje rdečici urina, ki izgleda kot, da v to vstopa kri.
Rastlina, na kateri rastejo sadovi pitahaya, se nanaša na epifitske lianoobraznyh kaktusov. Ima precej dolge stebla v obliki lancete, katerih robovi so pikčasti z ostrimi trni, nameščenimi 3-5 cm drug od drugega. 
Pazi cvetoče rastline je možno le ponoči. Sam proces spremlja zelo močna prijetna aroma in videz belih cvetov.
Po 30-50 dneh se začnejo pojavljati majhne grudice na steblih, ki se v enem mesecu spreminjajo v že polno zrele plodove, katerih teža znaša v povprečju 500-600 gramov, včasih pa lahko doseže tudi kilogram.
Pri ustreznih okoljskih pogojih in ustrezni oskrbi v enem letu se lahko pridobi do 5-6 donosov eksotičnega sadja. Produktivnost dosega 30 ton na hektar (rezultati naprednih vietnamskih kmetij).
Izvedite več o koristnih lastnostih takšnih eksotičnih sadežev, kot so: mango, liči, longan, kumquat, actinidia, loquat, jujube, physalis, citron in okra.
Plodovi - podolgovati, prekriti z luskami, ki imajo konce svetlo zelene barve, ovalne, mesnate. V notranjosti je veliko majhnih semen, ki jih praktično ne čutijo v ustih (kot v kivijah). Obstaja več sort tega sadja, ki se razlikujejo po barvi pulpe, barvi kože, okusu in številu lusk. 
Tukaj je nekaj od njih:
- rdeča pitahaya - ima belo celulozo in rdečo kožo, ima nekoliko svež, travnat okus;
- Kostarika Pitahaya - ima rdeče meso in rdečo lupino;
- rumena pitahaya - rumena koža in belo meso, se šteje za najlepše in najbolj dišeče sorte.
Ali veste? V Mehiki se to sadje uporablja predvsem kot sezonska dekoracija in šele nato kot živilo.
Sestava
To sadje ima številne koristne lastnosti zaradi svoje zelo raznolike in bogate vitaminsko-mineralne sestave:
- vitamin C - 5-30 mg;
- Vitamini B - 0,2-0,4 mg;
- železo - 0,4-0,7 mg;
- kalij - 110-120 mg;
- fosfor - 16-35 mg;
- Kalcij - 7-10 mg.
Kar zadeva energijsko vrednost, se lahko kljub sladkemu okusu sadje imenuje prehransko, saj je njegova vsebnost kalorij le 50 kcal na 100 gramov.Naučite se gojiti: loquat, grozdje, slive, marelice, datum palm, longan, papaja in oljka iz semena, da boste v prihodnosti dobili dobro letino.
Hranilna vrednost na 100 gramov proizvoda: t
- beljakovine - 0,5-1 g;
- maščobe - 0,1-0,6 g;
- ogljikovi hidrati - 10-14 g;
- voda - do 90 g
Semena sadja vsebujejo dovolj veliko količino tanina - strojilo, ki kaže zelo visoko antibakterijsko aktivnost, ima izrazito lokalno adstrigentno in protivnetno delovanje.
Poleg tega sadje vsebuje majhno količino vlaknin, ki je koristna za prebavila. 
Značilnosti gojenja in nege
Pridobivanje na najpomembnejše vprašanje v tem članku, je treba takoj povedati, da je mogoče razmnoževati to rastlino samo s sejanjem semen v tla, vse druge metode ne dajejo izrazit rezultat, in pogosto le zapravljajo svoj čas.
Pomembno je! Če semena niso pravilno odstranjena iz kaše pred sajenjem, je malo verjetno, da bo vaš dogodek uspešen, saj bodo preprosto začeli gnit v tleh.
Torej, korak za korakom opisujemo postopek pristanka:
- Iz zrelega sadja pitaye morate dobiti semena. Da bi to naredili, mora biti sadje ustrezno gneteno in dobro napolnjeno z vodo. Nato vse napnite z gazo in ta postopek ponovite še nekajkrat, tako da se semena popolnoma znebijo ostankov sadja.
- Potem, v loncu z zemljo vnaprej za sukulente in drenažni sloj na dnu s prstom, je luknja narejena z globino 1-1,5 centimetrov.
- V luknjo vstavite nekaj semen, po možnosti približno 3-5 kosov naenkrat, a ker so premajhne, bo bolj primerno, da ločite kos velikosti dvobojne glave od celotne mase.
- Nato se luknja napolni, zemlja se zalije z vodo, tako da bo namakala le 2/3 celotne plasti zemlje, lonec je prekrit s polietilenom ali steklom, da se ustvarijo pogoji, podobni rastlinjaku.
- Priporočljivo je, da lonec postavite pod sončne žarke, da zagotovite konstantno temperaturo, ki ni nižja od + 23 ° C, da zalivate zemljo, ko se suši, vendar ne pogosteje kot enkrat na dva dni.
- Sedem dni kasneje se morajo pojaviti prvi trikotni poganjki kaktusa. In v enem mesecu boste prejeli rastline, pripravljene za presajanje na stalno mesto.
Koristno bo, da spoznate magične lastnosti kaktusov, ki so primerne za domačo vzrejo, kako skrbeti za to rastlino, in sicer: kako zaliti, se boriti s škodljivci in boleznimi, se naučiti vse o vegetativnem razmnoževanju in sejanju kaktusov.
Kot smo že omenili, je pitahaya zelo udobna z razsvetljavo in lahko raste tudi v samem kotu sobe, vendar je za intenziviranje procesov fotosinteze in pospešitev začetka pridelka priporočljivo, da jo približamo soncu.
Rastlina ne trpi zaradi prepiha in vetra, zato jo lahko v toplem vremenu brez strahu pustimo na balkonu ali terasi.
Ta rastlina brez težav prenaša pomanjkanje namakanja, vendar v topli sezoni, še posebej, če živite na območju, kjer temperatura presega +40 ° C, je bolje, da je ne pretiravate in zalivate, ko se izsuši 1 cm.
V zimskem času se pitaia lahko hrani v hladnem prostoru, saj lahko prenese temperaturo tako nizko kot 0 ° C, in glavna stvar je, da je ne zapolni, saj je prekomerna vlaga v hladnem vremenu preobremenjena z različnimi glivičnimi boleznimi. 
Najprej morate pogosto hraniti pitahayo, saj aktivno raste in lahko v prvem letu svojega življenja dodate do 1 metra višine. Najboljše od vsega za eksotične rastline bodo primerna posebna gnojila za kaktuse, ki jih lahko kupite v kateri koli cvetličarni, na primer, "Kemira-Lux".
V eksotične rastline spadajo tudi: hoveyu Forster in Belmore, tulipanovo drevo, luffa, pandanus, alokaziya, guava, drevo granatnega jabolka, Strelitzia.
Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, je količina hranjenja. Za normalen razvoj bo ta sočnost potrebovala 3-4 g suhega gnojila na 1 liter vode za vsako drugo zalivanje.
Zaradi hitre rasti je včasih nemogoče urediti videz kaktusa: stebla se raztezajo po tleh, zapolnijo veliko prostora in izgledajo dokaj neurejeno. Zato, da bi normalizirali estetsko komponento vsebine pitaye, je priporočljivo, da pritrdite stebla na bambusovo palico, ki je obtičala v loncu.
Prvi znak, da je rastlina pripravljena za sadje, je videz cvetja na njem. Toda ta proces je precej počasen, včasih pa lahko traja tudi do 5-7 let.
Vendar pa videz cvetja ne zagotavlja, da boste v prihodnosti dobili sadje, saj je pitahaya kaktus, ki zahteva navzkrižno opraševanje, zato boste potrebovali vsaj dve ločeni rastlini. 
Opraševanje se izvaja z mehko krtačo ali bombažno krpico. Potrebno je vzeti krtačo, jo nežno premakniti s konico v cvetlico ene rastline, nato se premakniti na drugo in narediti isto manipulacijo.
Pogosteje boste izvajali to manipulacijo in v njej bo sodelovalo več cvetov, večja bo verjetnost uspešnega nastanka sadja na vaših rastlinah.
Kontraindikacije za uporabo
Kot vsako drugo eksotično sadje je treba pitahaya prvič jesti z veliko previdnostjo, saj ni znano, kakšne neprijetne stranske učinke lahko povzroči njeno sestavo. Na primer, možen je razvoj vetrovanja, zgage ali popolne alergijske reakcije do Quinckejevega edema.
Pomembno je! Če želite poudariti in okrepiti njegov okus pred serviranjem pitahaye, sadje rahlo segrejte.
Zato ne hitite, najprej zaužijte zelo majhen kos, počakajte 10-15 minut in šele nato pojejte počitek.
To je nezaželeno uporabljati ta izdelek, ki ga ljudje, ki so nagnjeni k različnih bolezni alergijske etiologije, vključno z bronhialno astmo, dermatitis, ulcerozni kolitis in urtikarijo. V meniju je treba vzdržati tudi pitayi za ljudi, ki trpijo za gastritisom, enteritisom ali peptičnim ulkusom in razjedo dvanajstnika v akutni fazi.
V nobenem primeru ne more dati tega sadja otrokom, mlajšim od 10 let, ker imajo zelo veliko tveganje za alergijsko reakcijo. 
Priporočljivo je jesti pitahaya pri doječih materah previdno, saj lahko antigeni plodov vstopijo v otrokovo telo skozi mleko in izzovejo alergijsko reakcijo. Dovoljeno je jesti največ 4-5 sadežev na dan, v nasprotnem primeru se poveča verjetnost za drisko.
Torej, upamo, da boste, če ga boste vodili v tem članku, lahko sami zrasli za odlično pitahayo. Ne pozabite, da nobeno eksotično sadje, tudi najbolj nenavadni, pravzaprav ni nič drugače v smislu rasti in izogibanja rastlin iz naših domačih in običajnih src. In to pomeni, da boste imeli dovolj izkušenj s čudnimi in izrednimi rastlinami, da boste lahko pridobili izkušnje, ki bodo kasneje zelo dobro služile v državi ali na vrtu. Veliko sreče za vas in vaše rastline!
