Stevia je najboljše naravno sladilo brez stranskih učinkov. Medena trava, imenovana tudi stevija, se pogosto uporablja ne le v prehrani, ampak tudi v tradicionalni in tradicionalni medicini.
Kako izgleda in kje raste
Ta rastlina je pogosta v Srednji in Južni Ameriki, na Kitajskem, v Braziliji in Izraelu. Stevija raste le v subtropskih razmerah, v kontinentalnem podnebju ne hibernira. Medena trava je pogosta tudi na južni obali krimskega polotoka.
Navzven je stevia nizek grm, ki ne doseže višine sedemdeset centimetrov. Listi trave so bogato zeleni, ovalni in podolgovati. Cvetovi so majhni, beli.
Medena trava izgleda kot meta ali krizantema.
Kemična sestava
Stevia je bogata z makro in mikroelementi: krom, cink, kalij, magnezij, kalcij, selen, baker in fosfor. Sestavljen je iz več snovi s sladkim okusom: steviozid (neprimerljivo naravno sladilo, ki je primerljivo s sintetičnimi snovmi, ker je varno za telo); glikozidi dulkozid, rubuzosid, rebaudiozid. Sveži listi medene trave vsebujejo vitamine: A, B, C in R. Tudi stevia vsebuje kisline, pomembne za telo: linolne in arahidonske.
Ali veste? Na Japonskem se kapsule za prah stevie uporabljajo za zdravljenje sindroma kronične utrujenosti.
Zdravilne lastnosti
Antioksidanti v sestavi stevie lahko upočasnijo proces staranja celic. Eterična olja in makro-in mikrohranila povečujejo obrambne sisteme telesa, imajo protiglivične učinke. Medna trava pozitivno vpliva na živčni in prebavni sistem. Čaj iz rastline je dober diuretik. Tudi znanstveno dokazana sposobnost, da ustavi rast tumorjev. Morda najbolj priljubljena rastlina za zdravljenje debelosti in različnih presnovnih motenj. 
Pomembno je! Stevia je učinkovit način za boj proti slabim navadam. Redna uporaba čaja iz medne trave se bo znebila apetita za sladkarijami, cigaretami in alkoholom.
Uporaba v tradicionalni medicini
Zdravilne lastnosti medne trave so široko zastopane v receptih tradicionalne medicine. Sposobnost nadomestitve sladkorja stevie omogoča njegovo uporabo pri boleznih, povezanih s presnovnimi motnjami, zlasti diabetesom. Tudi rastlina ima celjenje ran in tonične lastnosti, lahko zmanjša pritisk in očisti telo toksinov in žlindre.
S sladkorno boleznijo
Stevia - rešitev za številne težave diabetikov. Prvič, dovoljuje vam, da se ne omejujete v sladkem. Drugič, v rastlini ni ogljikovih hidratov, ki bi morali razgraditi insulin. Tretjič, medena trava vsebuje veliko količino koristnih snovi za telo.
Naučite se uporabljati ognjiča, jeruzalemske artičoke, juko, plazeče kavče in redkev za sladkorno bolezen.
Za zdravljenje sladkorne bolezni priporoča tradicionalna medicina infuzijo stevije. Za to potrebujete dve čajni žlički prahu medne trave, pomešane s tremi žlicami trave trske. Zmes vlijemo kozarec vrele vode in pustimo stati na toplem pol ure. Pred tretjo skodelico se pred obroki trikrat na dan napolnite in popijte. 
Z razjedo na želodcu
Stevia decoction primerna za zdravljenje ne le želodčnih razjed, ampak tudi razjed dvanajstnika. Za njegovo pripravo je treba zmešati čajno žličko zelišča stevie in dve čajni žlički zelišča Hypericum. Mešanico nalijte s kozarcem vrele vode in kuhajte 15 minut v vreli vodi. Pred tretjim obrokom vzemite decoction v obliki toplote za tretjo kozarec.
Ali veste? Ekstrakt stevije je 300-krat slajši od sladkorja.
Za kožne bolezni
Za furunkulozo, ekcem in luskavico se pripravijo posebne priprave. pripomočke iz listov in rastlinskega prahu. Luskavica in furunkuloza sta učinkovito tretirana z mešanimi losjoni in napolnjena s kozarcem vrele vode čajna žlička praška stevie in dve narezani klinčki srednje velikega česna.
Ko ekcem v razmerju 1: 5 mešane čajne žličke suhega zdrobljenega listov stevie in blackberry. Zmes vlijemo s kozarcem vrele vode. Malo vztraja, da je pripravljen za uporabo v obliki losjonov. 
Prhljaj
Žlico posušenih, zdrobljenih listov nalijemo s kozarcem vrele vode in pustimo, da se napolni četrt ure. Ohlajen čaj se redno podrgne v lasišče. To orodje vam omogoča, da ne samo pozabite na prhljaj, temveč tudi lase in gostoto.
Kopriva, podgana, vrba, čebula, drobnjak, nasturtium, limona, česen vam bodo pomagali odpraviti prhljaj.
Kako se lahko uporablja pri kuhanju
Stevia se lahko uporablja pri kuhanju v obliki listov, prahu ali ekstrakta. Medeni listi lahko popolnoma nadomestijo sladkor, če se dodajo čaju ali kavi. Nenavadno okusna in decoction listov. Dodate jih lahko tudi kompotom ali sadnim in jagodičnim koktajlom. Powder različica rastline se uporablja za izdelavo marshmallows, marmelade, piškoti, pite in cheesecakes. Rastlinski izvleček bo dober nadomestek za sladkor pri pripravi sladoleda in sadnih sladic.
Pomembno je! Pravilno posušena stevija ohranja zeleno barvo. Posušene v nasprotju s tehnologijo listi postanejo rjave.
Kontraindikacije in škoda
Stevia je kontraindicirana pri hipotenzivnih ženskah, nosečnicah in doječih materah. Otrokom je treba dati tudi previdno. Na splošno stevija nima kontraindikacij, razen zgoraj navedenih stanj in individualne nestrpnosti. 
Naravni rastlinski nadomestek sladkorja s široko paleto terapevtskih in profilaktičnih lastnosti je že dolgo priljubljen v mnogih državah. To je vredno pozornosti na tiste, ki raje zdrav način življenja. Ta rastlina je sposobna popolnoma nadomestiti sladkor, ne da bi mu dala v okusu, ampak hkrati, ne da bi povzročila škodo za zdravje.
