O koristih lanu, enoletnih rastlin. T Lanena družina, Prav tako smo poznali naše prababice, ki so ga uporabljali v receptih za tradicionalno medicino in za kulinarične namene. Mnoga leta je minilo, vendar ni izgubilo pomena, saj je lan zaradi lastnosti svoje sestave resnično nepogrešljiv na številnih področjih človekovega delovanja. Ugotovimo, katere edinstvene lastnosti ima navedena rastlina in olje.
Opis
Spoznajte se danes lan lahko v divjini in na zasebnih območjih, glavna stvar je, da se ustvarijo vsi pogoji rasti. Najprej je pomembna sestava tal, saj se rastlina dobro počuti le na vlažnih ilovnatih tleh, ki se odlikujejo s povprečno gostoto (morajo biti sposobne prenašati zrak in vodo). Na peščenih ali težkih glinenih tleh raste veliko slabše, zlasti če območje ni zaščiteno pred močnimi sunki vetra. Če boste izpolnjevali vse zahteve pridelave, boste dobili dobra in kakovostna semena, od katerih boste kasneje (po sušenju in stiskanju) izdelali laneno olje, ki nas zanima.
Naučite se posaditi in skrbeti za lan, ki ima veliko cvetov.
Navedeni proizvod je brezbarvna ali rumenkasta maščobna tekočina, ki se pri medsebojnem delovanju z zrakom hitro posuši in tvori trdno brezbarvno folijo.
Laneno olje nima okusa kot sončnično ali oljčno olje, na katerega smo navajeni: odlikuje ga bolj grenak okus. Res je, da ne smemo zamešati naravne zmerne grenkobe s preveč oprijemljivo, ker v slednjem primeru lahko govorimo bodisi o nepravilni pripravi proizvoda bodisi o izteku njegovega roka uporabnosti. 
Laneno olje se običajno uporablja v naravnem tekočem stanju, vendar v medicinske namene. Pogosto se uporabljajo kapsule. Kot vsaka druga, je lahko nerafinirana, rafinirana, hidrirana, dezodorirana. Seveda je najbolj koristna prva možnost, ki se znebi nečistoč samo z usedanjem in filtriranjem, brez uporabe drugih snovi. Res je, da ima nerafiniran izdelek eno glavno pomanjkljivost - omejen rok uporabnosti (zelo hitro se na dnu rezervoarja vidi naravna usedlina).
Ali veste? V lanenem olju je veliko več nenasičenih maščobnih kislin kot pri običajnih proizvodih naše dnevne prehrane, zato bo le 1-2 žlički na dan zagotovilo telesu dnevno stopnjo teh snovi.
Sestava
Koristi vsakega izdelka so razložene z njegovo kemično sestavo, zato se morate za boljše razumevanje vrednosti lanenega olja seznaniti s seznamom njegovih sestavin.
- Fat: do 60% omega-3, približno 20% omega-6, 10% omega-9.
- Nasičene maščobne kisline (na 100 g izdelka približno 9,6 g): miristična, tearična in palmitinska.
- Vitamini: A, skupine B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
- Makro in elementi sledenja: fosfor, magnezij, železo, cink, kalij, poleg tega pa linamarin, fitosteroli, skvalen (približno 8% skupnega), lecitin in beta-karoten.
Veliko rastlinskih olj ima izjemne koristne lastnosti. Preberite o koristnih lastnostih olj: bodičaste hruške, klinčki, citronelo in črno kumino.Kljub tako impresivnemu seznamu pomembnih sestavin, ki so nujno prisotne v vsakem naravnem proizvodu, je kompleks poli- in mononenasičenih maščobnih kislin dragocenejši od ostalih. Na primer, dobro znana omega-3, ki je za nas izredno potrebna, je bodisi popolnoma odsotna iz običajne hrane ali je prisotna v izredno majhnih količinah (tudi v primerjavi z ribjim oljem v navedenem olju je ta komponenta dvakrat večja).
Kot je za vsebnost kalorij izdelka, potem, kot vse druge, podobno, to ne moremo imenovati nizkokalorične, Konec koncev je 898 kcal na 100 gramov. Omeniti je treba tudi popolno odsotnost beljakovin in ogljikovih hidratov, medtem ko so maščobe na 100 g kar 99,8 g. 
Uporabne lastnosti
Seveda, tako impresiven seznam koristnih elementov olja ne more vplivati na stanje človeškega telesa, še posebej, ko gre za redno uporabo izdelka. Zato poglejmo podrobneje njene značilnosti v tem kontekstu. Med glavnimi izstopajočimi so:
- znižanje holesterola, normaliziranje krvnega tlaka in preprečevanje razvoja bolezni srca (z redno uporabo bistveno zmanjša tveganje za razvoj srčnih napadov);
- krepitev žil in zmanjšanje viskoznosti krvi. Z neprekinjeno uporabo lanenega olja se posode ne samo očistijo holesterola, ampak tudi pridobijo ustrezno elastičnost, s čimer preprečijo razvoj koronarne bolezni srca, hipertenzije in ateroskleroze. Indeks viskoznosti v krvi se znatno zmanjša;
- zmanjšanje intenzivnosti vnetnega procesa v protinu ali lupusu. Maščobne kisline, ki so prisotne v sestavi, zmanjšujejo vnetje in skupaj s preostalimi sestavinami znižujejo holesterol, kar se pogosto poveča z razvojem teh bolezni. S protinom lahko redno uživanje lanenega olja popolnoma zmanjša nenadne bolečine v sklepih in zmanjša otekanje, kompleks omega-3 pa izboljša absorpcijo joda, ki je preprosto nepogrešljiv sestavni del pri zdravljenju nekaterih bolezni (npr. Mastitis pri ženskah);
- odstranitev zaprtja, zdravljenje hemoroidov in divertikularne bolezni. Vlakno, ki je prisotno v plašču semena, prispeva k blagemu čiščenju črevesja in iz njega izloča toksine in žlindre, obenem pa obnavlja sluznico. V primeru divertikularne bolezni vlakna zdrobljenega lanenega semena popolnoma očistijo želodčne vrečke in preprečijo razvoj nalezljivih procesov;
- zdravljenje dermatoloških težav (akne, ekcem, luskavica in opekline). V vseh teh primerih so esencialne maščobne kisline resnično zdravilne, saj imajo protivnetni učinek na srbečih lisah in prispevajo k hitrejšemu okrevanju kože. Poleg tega je NLC tisti, ki zmanjša izločanje posebne snovi s strani žlez lojnic, s čimer se prepreči zamašitev por;
- izboljšanje kakovosti prenosa živčnih impulzov. V tem primeru redna uporaba lanenega olja učinkovito odpravlja otrplost in ščemenje uda, nekateri strokovnjaki pa celo opažajo njegovo uporabnost pri zdravljenju degenerativnih bolezni centralnega živčnega sistema, Parkinsonove bolezni in multiple skleroze.
Poleg lanenega olja dermatologijo uporabljajo tudi: zdravilni greben (zhivokost), preslica (klobasa), janežin lofant, šparglji, citronka, mordovnik, pastinak, potonika, melona, akacijev med in feijoa.
To so osnovni, vendar od uporabnih "veščin" lanenega olja, zato, če ste nenadoma soočeni s posebnim problemom, ga ne pozabite spomniti.
Pomembno je! Visoka krvna viskoznost in zmanjšana elastičnost žil sta glavna vzroka za nastanek tromba, ki lahko vodi do smrti.Lan dobro obnavlja zdravje nohtov in las (pomanjkanje maščobnih kislin v telesu prispeva k njihovemu dolgočasju in krhkosti), zmanjšuje tveganje za razvoj malignih tumorjev (v tem primeru je glavna vloga ligninov), lajša neprijetne simptome menopavze, zmanjšuje intenzivnost menstrualnih bolečin in lahko služi tudi kot dodatno pri zdravljenju endometrioze in neplodnosti pri ženskah. V zvezi z moškim zdravjem se koristi olja iz lanenega semena kažejo v boju proti moški neplodnosti in impotenci.
Ali veste? Celice človeških možganov so 60% maščob, ki jih večinoma predstavljajo omega-3 in omega-6 maščobne kisline, ki jih v našem telesu ne moremo sintetizirati same, vendar se ne spreminjajo skupaj z lanenim oljem.
Uporaba
Kljub vsem pozitivnim lastnostim lanenega olja, za doseganje najučinkovitejših rezultatov njegove uporabe, morate natančno vedeti, kako ga uporabljati. Glede na naravo in značilnosti bolezni bo zdravljenje v vsakem primeru Nekaj posebnih funkcij:
- za odpravo zaprtja je dovolj, da pred jedjo dvakrat na dan popijete 1-2 žlici izdelka;
- pri zdravljenju gastritisa, kot del kompleksne terapije, se laneno olje uporablja tri mesece (ena čajna žlička trikrat na dan, oprana s toplo vodo);
- preprečevanje razvoja zgage in lajšanje napadov s pitjem ene sladice žličke masla 3-4 krat dnevno (pred ali med obrokom);
- da bi ohranili normalno delovanje jeter, jemljite 30–40 g olja na dan in delite odmerek na več odmerkov;
- razvoj vnetnih procesov v ustni votlini je mogoče preprečiti z izpiranjem ust z lanenim oljem 2-3 krat dnevno za nekaj minut;
- ishemija in ateroskleroza žil se izločita v 3-6 mesecih, med katerimi je potrebno dnevno uporabiti 1 žlico olja;
- če obstajajo bolezni, to pomeni, da se preprosto nanesejo na prizadeta področja telesa, tako da se popolnoma posuši (pomaga pri spopadanju z ekcemom, luskavico, odvzemom, kožnimi izpuščaji) in če je potrebno hitro odstraniti opeklino, dodajte v vodo laneno olje. Razmerje 1: 1 in se nanese na prizadeto območje nekajkrat na dan;
- v boju proti raku je treba zmešati dve jušni žlici lanenega olja s 100 g skute in po enakomerni konsistenci jesti vse naenkrat.
Vsaka odrasla oseba brez kontraindikacij lahko varno sprejme količino lanenega olja do 10 ml na dan. Seveda bo za zdravljenje in preprečevanje bolezni pri otrocih ta določba nekoliko zmanjšana. V zdravstvene namene se ta izdelek lahko daje tudi najmanjšim bolnikom, za mazanje kože, lokalno ali notranjo uporabo.
Mnogi strokovnjaki dovoljujejo uporabo lanenega olja od rojstva (skupaj z mlekom), pri čemer določajo odmerek zdravila ob upoštevanju starosti otroka: koliko mesecev ima otrok toliko kapljic in se lahko uporabi. Od šestih mesecev se odmerek poveča na 12-15 kapljic na dan, od enega leta na tri lahko damo pol čajne žličke olja dvakrat na dan, od 3 do 7 let pa se količina poveča na 1 polno čajno žličko dvakrat na dan. 
Uporabite laneno olje prepovedano tudi med nosečnostjo in dojenjem, vendar pa je njegova poraba v tem obdobju bolje omejiti. V prvem primeru, za izboljšanje splošnega počutja in zmanjšanje razvoja zaprtja, ženska včasih potrebuje 1-2 žlic nafte na dan, medtem ko je v drugem je mogoče uporabiti izdelek samo po predhodnem posvetovanju s pediatrom (zlasti stanje dojenčkov je lahko pomembna kontraindikacija).
Pomembno je! Ne glede na to, kako varni se vam zdi izbrani izdelek, in ne glede na to, kako dobro je to v preteklosti, ga morate vsakič, ko ga začnete uporabljati z omejenimi odmerki, postopoma doseči želeni odmerek.
Škoda in kontraindikacije
Vsak, celo naravni proizvod rastlinskega izvora se ne more šteti za popolnoma varnega, saj reakcija vsakega organizma na to ni vedno povsem predvidljiva. Kar se tiče olja iz lanenega semena, je običajno dobro prebavljena in Kontraindikacije za njegovo uporabo so naslednje bolezni:
- hepatitis in holecistitis;
- kronični pankreatitis;
- polipi v maternici in prirastkih;
- žolčnih kamnov;
- bolezni jeter.
Poleg tega zdravniki svetujejo ljudem, ki jemljejo antidiabetična zdravila ali zdravila za anestezijo, da bi se izognili uporabi zdravila, pa tudi tistim, ki uporabljajo posebna sredstva za redčenje krvi (medtem ko jemljete lahko krvavitev).
Ne pozabite in o možnih stranskih učinkih včasih spremljajo uporabo olja iz lanenega semena. Tako, ko je priporočen odmerek presežen, meteorizem, driska in celo alergijske reakcije različnega izvora, vendar se to zgodi redko.
Alergije lahko povzročijo tudi: česen, zimzeleni boxwood, maralni koren, večerni jaglac, zlatnik, sivka, kitajsko zelje, šaška trava, sladka koruza in jagode.Med pomanjkljivosti v lanenem olju - nagnjenost k hitri oksidaciji, tako da ne boste veliko prihranili za prihodnost.
Uporaba
Poleg medicinskih namenov je tudi laneno olje pogosto uporablja v kozmetologiji in kuhanju, pomaga izboljšati stanje las in kože. Na primer, lahko kombinirate izdelek z jajčnim rumenjakom, sončnicami in eteričnimi olji, na katerega lahko dodate tudi nekaj vial nikotinske kisline: ta mešanica bo odlična maska za lase, ki jim daje sijaj, mehkobo in svilnato.
Laneno olje, med, rumenjak in kislo smetano lahko pomagajo tudi s kozmetičnimi težavami s kožo (zlasti v primeru sušenja), in če imate malo mešanice, je tudi idealna za obnovo stanja kože na drugih delih telesa. Poleg tega je nemogoče, da ne omenjamo uporabe olja iz lanenega semena v zvezi z nohti, zlasti v času pomanjkanja vitaminov. Vse, kar je potrebno za urejen videz in dobro rast, je, da izdelek redno drgne v nohtno ploščo.
V kozmetologiji uporabljajo tudi momordico, purslane, ognjiča, nasturtium, por, češnjo, rožmarin, cvet, brokoli, vrtno slanino, saponarijo, med in limeto.Nekateri ljudje trdijo, da je to edinstveno orodje sposobno poveča libido in celo poveča prsi vendar z zdravstvenega vidika ta dejstva niso dokazana. Kdo ve, morda redno uživanje lanenega olja resnično pomaga pri vaši situaciji, vendar je vse povsem individualno.
Koristne lastnosti opisane rastline se že dolgo uporabljajo pri kuhanju, vendar je pomen uporabe olj relativno novo odkritje. Glede na to, da ga je treba zaužiti sveže, bi bila najprimernejša možnost solatni preliv, še posebej, ker se dobro ujema s sončnico in olivami. 
Jedi iz svežih pridelkov ali celo solate iz kislega zelja bodo le razširile njihove značilnosti okusa, uporaba pravega začimbila pa tudi ne bo potrebna soljenja. Če želite, lahko svojemu najljubšemu žitu dodate maslo, saj se dobro ujema s številnimi žitaricami.
Pomembno je! Laneno olje v nobenem primeru ne ogreva. Uporablja se izključno v pripravljenih jedi.
Kako izbrati
Tako smo šli na najpomembnejše vprašanje - nakup lanenega olja. Nedvomno ima številne uporabne in zelo pomembne lastnosti za telo, vendar to velja le v primeru uporabe kakovostnega in naravnega proizvoda, ki ga je treba še izbrati. Najprej ugotovimo, na kaj je vredno pozoren.
- Tara (embalaža). V idealnem primeru bi morala biti majhna steklenica temnega stekla, ki preprečuje poškodbe vsebine, izpostavljene neposredni sončni svetlobi. Plastične posode niso primerne za dolgotrajno skladiščenje olja, saj sčasoma reagira z materialom in izgubi vse njegove prednosti. Če niste prepričani o dolgoročni uporabi izdelka, je bolje izbrati majhne stekleničke, ki bodo porabljene čim prej.
- Napisi na etiketi. Poskrbite, da boste pregledali vse informacije, ki vam jih je predložil proizvajalec, in še zlasti način proizvodnje določenega izdelka. Seveda je treba v stolpcu "Sestava" označiti samo laneno olje brez nečistoč ali drugih olj, pripravljenih s hladnim stiskanjem semen.
- Barvni laneni izdelek. Visokokakovostno olje mora biti različno zlato-rjave barve, in če je preveč svetlo in neopazno sediment, potem je bilo dodatno prečiščeno (rafinirano). Res je, da to ne bo prineslo koristi in preveč temnega izdelka, ker bo nakazalo uporabo vroče metode čiščenja, zaradi katere v praksi praktično ni uporabnih snovi.
- Lastnosti arome in okusa proizvoda. Kot smo že omenili, bo imelo pravo laneno olje rahlo grenak okus, nekaj podobnega ribjem olju. Vendar pa je močna grenkoba in neprijetna aroma dokaz slabe kakovosti proizvoda.
- Datum poteka. V večini primerov se takšni izdelki seveda ne shranjujejo več kot šest mesecev, če govorimo o naravnem sestavku, pripravljenem s hladnim stiskanjem. Torej, če vidite oznako 1 ali 2 leti, potem z veliko verjetnostjo lahko govorimo o prisotnosti konzervansov znotraj. Seveda je priporočljivo kupiti čim bolj sveže izdelke.
Pomembno je! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание kraj skladiščenja blaga: t v nobenem primeru sončni žarki ne smejo padati na police. V nasprotnem primeru je priporočljivo poiskati drugo prodajno mesto, kjer vam bo ponudil olje iz hladilnika.
Kako shraniti
Če ste kupili laneno olje, vendar ga niste odprli, to pomeni, da ga imate približno šest mesecev (ob predpostavki, da je to najbolj svež izdelek). Odprto pakiranje lahko shranite največ en mesec od začetka uporabe, sicer je nevarnost nasičenja telesa s prostimi radikali in ne z koristnimi omega-3 kislinami zelo, zelo visoka. Za vsak slučaj, se spomniš Nekaj preprostih pravil za shranjevanje lanenega olja doma:
- Ta nenavaden izdelek hranite samo v stekleni posodi, ki jo po uporabi zatesnite s pokrovom. Maščobne kisline zelo hitro začnejo medsebojno vplivati z zrakom, zaradi česar izdelek izgubi nekaj svojih koristi. V nekaterih primerih bo koristno naliti olje v steklenico z ožjim vhodom, vendar spet opraviti to nalogo čim prej;
- Najboljši skladiščni prostor za laneno olje je hladilnik: sončna svetloba ne prodre v notranjost in optimalna temperatura je vedno vzdrževana (ne več kot +10 ° C). Vendar pa je zaželeno, da se posoda postavi na vrata, pri čemer se izognemo zelo hladnim conam;
- če je po naključju izdelek nekaj časa na soncu (tudi če ni daljši od pol ure), ni več uporaben, prav tako kot sestava s pretečenim rokom uporabnosti ni mogoče uporabiti. V njem ni preostalih uporabnih snovi in v velikih količinah lahko takšno olje škoduje telesu.
Kot lahko vidite, so prednosti lanenega izdelka lahko res veliko, vendar ne glede na to, kako dobro ste zdravljeni po receptih tradicionalne medicine, ne smete pozabiti na občutek za sorazmernost in morebitne kontraindikacije, zato Pred uporabo lanenega olja je bolje, da se o tem pogovorite s svojim zdravnikom.
