Verjetno vsak od nas, ki kupuje krompir, prosil prodajalcu veliko vprašanj o sorti, okusu, najboljšem načinu kuhanja. To ni presenetljivo, saj je danes veliko različnih sort krompirja za vsak gastronomski okus, toda med to sorto obstajajo jasne priljubljene, od katerih bo ena obravnavana.
Opis
Pri izbiri sorte krompirja za sajenje se vrtnarji vodijo po standardnih merilih: pridelek, odpornost na bolezni, okus, videz. V zadnjih dveh desetletjih je bil Rocco krompir zelo priljubljen, zato se bomo ukvarjali z njegovim opisom, da bi razumeli, kaj ga naredi tako privlačno in kakšne so njegove značilnosti.
Sorta "Rocco" je sredi sezone, visokozmogljivi namizni krompirnajprej vzrejena na Nizozemskem. "Rocco" slovi po odličnem okusu, ki pojasnjuje njegovo priljubljenost po svetu. Za razlikovanje krompirja te sorte po videzu ni težko.
Poganjki
Rastlina je pokončen grm srednje višine s številnimi poganjki. Poganjki imajo vijolične rože in majhne valovite liste. Zelo pogosto lahko cvetenje ni.
Vrtnarji rastejo tudi sorte krompirja: "Adretta", "Bluishna", "Queen Anna", "Luck", "Irbitsky", "Gala", "Kiwi".
Sadje
Plodovi krompirja so pravilne ovalne oblike, gladki, z nežno svetlobo celuloze, lupina gomoljev lahko ima barvo od vijolične do rjavo-rdeče barve.
Značilna sorta
Sorta krompirja "Rocco" je privlačna za pridelovalce zelenjave. Ta podvrsta se nanaša na sorte krompirja sredi sezone, kar pomeni, da je njena rastna doba okoli 100 dni (obdobje se lahko razlikuje glede na vremenske in podnebne razmere).
"Rocco" je odporen na virusne bolezni, ima zelo visok donos. Torej V povprečju je mogoče zbrati 400-600 centrov na hektar rastline gomoljev (na enem grmu se razvije do 12 gomoljev). Gomolji imajo visoko vsebnost škroba - 16-20%.
Ali veste? Zaradi povečane vsebnosti škroba gre za sorte krompirja "Rocco" pogosto se uporablja v industrijski proizvodnji pri pripravi čipsa in prigrizkov iz krompirja.Ta podvrsta ni preveč hirovita pri negi, enako dobro prenaša tako suho vreme kot močan dež, zaradi česar se že več kot 25 let uspešno goji v različnih državah sveta.
Prednosti in slabosti
V primerjavi z drugimi sortami krompirja je "Rocco" pridobil veliko popularnost med poletnimi prebivalci. To povečano zanimanje je posledica številne prednosti in skoraj popolno pomanjkanje pomanjkljivosti:
- Krompir ima odlično predstavitev, se dobro prevaža in se lahko hrani dolgo časa (več kot 6 mesecev).
- Gomolji ne izgubijo svoje oblike in ne spremenijo barve pulpe med toplotno obdelavo, imajo sladkasto prijeten okus.
- Rastlina je zelo odporna na viruse in druge bolezni, nezahtevne v negi, tolerira vremenske spremembe.
Od pomembnih pomanjkljivosti je mogoče ugotoviti le nagnjenost k pozni krompirju (rjava gniloba), zaradi katere najprej trpijo listi grmičevja, nato pa gomolji.
Ali veste? Pozno uničevanje je povzročilo veliko lakoto na Irskem, ki je od leta 1845 do 1849 ubila četrti del prebivalstva.Na srečo je danes na voljo ogromno orodij za boj proti tej bolezni in ohranitev pridelka.
Sajenje krompirja
Da bi bil pridelek zadovoljen s svojimi količinami, je treba resno obravnavati vprašanje izbire lokacije za sajenje krompirja, ob upoštevanju značilnosti sorte in njene nege.
Izbira mesta
Lokacija mora biti gladka, čista, dobro pihana z vseh strani. V pripravljalni fazi mora biti območje očiščeno plevela, naplavin, suhe trave. Tla za sajenje sort "Rocco" bo ustrezala vsem - peščena, sod, črna tla.
Glavni pogoj za pripravo tal je temeljito odvijanje, zemlja mora biti bujna, da se korenine aktivno razvijajo in gomolji imajo pravilno obliko.
Datumi iztovarjanja se določijo s stopnjo segrevanja talne kolone (temperatura mora biti + 7 ... + 8 ° C) in se razlikujejo glede na podnebje območja. V večini držav z zmerno klimo je optimalno obdobje od konca aprila do začetka maja. V hladnejših območjih se čas iztovarjanja prilagodi in premakne na poznejši, vendar najpozneje maja.
Pomembno je! Zamuda pri sajenju krompirja za dva tedna ali več lahko prepolovi količino prihodnje žetve!
Vzorec pristanka
Pogosto izkušeni vrtnarji imajo v svojem arzenalu več načinov organiziranja krompirjevih postelj, osredotočili se bomo na enega izmed najbolj hitrih in enostavnih.
Osnovna metoda "pod lopato"Bistvo tega je, kot sledi: na mestu brazde so narejene približno 5 cm globoko, razdalja med njimi mora biti vsaj 70 cm, gomolji so posajene v brazde z razmikom 30 cm, nato pa prekrite z izkopano zemljo. Tesnejše sajenje lahko znatno oteži nadaljnjo oskrbo postelj.
Naučite se, kako narediti sadilec krompirja z lastnimi rokami.
Pomembno je! Pred sajenjem morate gomolje skrbno razvrstiti in jih nekaj dni odpreti, da se pojavijo majhne oči.Treba je omeniti, da osnovna metoda ni primerna za vse sorte. Plitka globina zasaditve lahko povzroči gnilobo krompirja zaradi prekomerne vlage. Vendar pa so za sorto "Rocco" taki pogoji le koristni, saj je obilno zalivanje eden najpomembnejših pogojev za njegovo gojenje.
Posebnosti oskrbe
Torej, ste uspešno obvladali sajenje krompirja, zdaj morate skrbno skrbeti za postelje, zato bomo nadalje razmislili o značilnostih tega procesa.
Mnogi vrtnarji vadijo krompir. To tehniko lahko izvedete z uporabo motobloka ali ročno izdelanega domačega gričevnika.
Kako do vode
Krompir "Rocco", kot je bilo že omenjeno, se nanaša na vlažne sorte, zato je najpomembnejša naloga zagotoviti bogato in redno zalivanje, vsaj 3-4 krat na teden. Dober učinek za ohranitev potrebne vlage je dosežen z uporabo orodij za ustvarjanje mulčnega sloja.
Nega tal in obdelava
Pomembna točka je skrbna nega zemlje, plevela iz plevelov in redno razrahljanje tal, kar bo zagotovilo dobro kroženje zraka. Predpogoj za bogat pridelek krompirja je gnojenje tal in hranjenje same rastline.
Obstajajo dobri kot stare dokazane ljudske metode in posebej izdelana orodja. Gnojenje se tradicionalno proizvaja z organskimi in mineralnimi gnojili. Zadostna količina dušika, fosforja in kalija v tleh, ki ločujejo gomolje, je bila bolj odporna na zunanje dejavnike.
Zaščita bolezni
Krompir je, tako kot vsaka druga rastlina, dovzeten za različne viruse in bolezni, lahko pa ga prizadenejo tudi škodljivci. Če je bil prej, bakrov sulfat veljal za tradicionalni univerzalni način zaščite pred vsemi zli, danes obstaja velika izbira sodobnih fungicidov in insekticidov nove generacije.
Krompir napadajo škodljivci, kot so koloradski hrošč, žičnina, ličinke majskega hrošča, medved, ogorčica, uši, zajemalka. Od bolezni, ki vplivajo na krompir, je treba dodeliti krompir, alternaria, krastavost.
Ali veste? Pri sajenju krompirja je priporočljivo, da v vsako vdolbino vlijemo peščico pepela, kar prispeva k rasti vsebnosti škroba v gomoljih in poveča pridelek.
Žetev
Najbolj razburljiv čas za vrtnarja je jesen, čas žetve. Žetev je treba izvesti pravočasno, da se plodovi ne začnejo slabšati in gnilobe. Da bi ugotovili, kdaj lahko izkopljejo krompir, morate spremljati stanje vrhov.
Z začetkom sušenja vrhov cvetja se začne aktivna rast gomoljev. Popolno umiranje vrhov pravi, da se lahko pridelek pobere, vendar je priporočljivo opraviti predhodno kopanje, da se zagotovi, da so gomolji zreli. Po umiranju vrhov je treba krompir izkopati pred dežjem.
Običajno je sezona žetve konec avgusta in traja do druge polovice septembra. Zaželeno je pred žetvijo kosite in očistite suhe vrhoveda bi se izognili morebitni okužbi gomoljev.
Ko so krompir izkopali, jih je treba položiti na blazinico v enem sloju, da se posušijo, preden se shranijo v škatle. Od žetve morate izbrati majhno število krompirja, ki bo naslednje leto uporabljen za sajenje.
Kolikor je mogoče oceniti po opisu, je krompir "Rocco" upravičeno priljubljen med priljubljenimi namiznimi sortami. Cenjen je zaradi svoje nezahtevnosti in odličnega okusa, ki bo navdušil celo najbolj izkušene sladokusce in vas bo z ustrezno negojo navdušil z impresivno žetvijo.
