Med medi je ponosno mesto med drugimi čebeljimi izdelki.
Najbolj priljubljen je, ker ima čudovit okus in veliko število uporabnih lastnosti.
Članek vam bo povedal, kaj je majski med in zakaj je tako cenjen.
Okus in videz
Sveže izčrpani nektar ima videz bistre sirupaste tekočine. Njegova barva je navadno bledo rumena ali svetlo zelena. Nima izrazitega vonja in ne pušča grenkega priokusa.
Pomembno je! Najbolj dragocen je med, ki ga infundiramo 4-6 mesecev. V tem času imajo nektarji čas, da se združijo v eno cvetico, ki daje okusno mešanico okusov in arom.
Samo šest mesecev po izčrpanju ta sladki izdelek pridobi neverjeten vonj, kjer so note mentola, kot tudi značilna zlato rumena barva. Okus postane nežen, mehak in uravnotežen. Okus po tem izdelku se rahlo ohladi.
Kako izvleči majski med
Nektar za to vrsto čebel se zbira iz različnih medenih rastlin. Mednje spadajo vse prvine, glog, narcise, akacije, hijacinte in potonike. Na kratko, dobavitelji nektarja za najzgodnejši medeni izdelek so praktično vse cvetoče rastline.
Odkrijte priljubljene vrste medu.
Z vso željo, da izberete katero koli medu rastlin ne bo delovalo. Zaradi tega je majski proizvod čebelarstva nasičen z okusi in aromami. Razumete lahko, ko čebelarji v maju iz svojega imena zbirajo med. To se običajno zgodi konec maja, na nekaterih območjih - v začetku junija, to je po izginotju akacije.
Kemična sestava
Kemična sestava te delikatese je precej bogata. To je posledica velikega števila rastlin na podlagi nektarja, iz katerega je izdelan. Obstaja več kot 300 uporabnih elementov in spojin. To so vitamini, beljakovine, fruktoza, fitoncidi, minerali, organske kisline, encimi, saharoza, flavonoidi itd. Kalorična vsebnost takšnega medenega izdelka je 331 kcal na 100 g.
Ali veste? Aristotel, Pitagora in Hipokrat so pripadali tistim ljudem, ki so uporabljali med za medicinske namene. Mimogrede, Hipokrat, ki je pogosto uporabljal ta sladki izdelek, je živel do 109 let.
Kaj je uporaba?
Majski med ima številne uporabne lastnosti:
- Treba je omeniti, da je odličen pomočnik za težave s kožo. Sestava medu, ki ima baktericidne in zdravilne lastnosti, se lahko spopade z urezninami in ranami, vrečami, vnetji, vrenjem in razjedami.
- Prav tako imajo protivnetne lastnosti dobro preprečevanje težav s grlom (gnojni tonzilitis, laringitis) in kataralnih bolezni. Ta izdelek lahko zdravite bolj resno in bolezni, kot so bronhitis, gripa, pljučnica in celo pljučna tuberkuloza.
- Kar se tiče pomladi beriberi, bo majska sorta v takih primerih nepogrešljiva. Popravil bo apetit, pozitivno vplival na presnovo, izboljšal imuniteto.
- V stresnih situacijah bodo takšni čebelarski izdelki okrepljeni, lajšeni nespečnosti, histerije in preobremenitve.
- Ta izdelek se uporablja tudi na področju kozmetologije, še posebej pri prvem črpanju. Je del niza mask za lase in kožo. Prav tako se pogosto uporablja med SPA postopki kot sestavina v masažnem orodju.
Zanimivo je prebrati, kako lahko v tradicionalni medicini uporabite med z alojo.
Ali veste? Maja je edina sorta, ki je razumno, vendar brez posebne pozornosti, ljudje s sladkorno boleznijo in tisti, ki želijo izgubiti težo. To je posledica dejstva, da je v sestavi tega čebelarskega proizvoda fruktoza. Hitro se razcepi, praktično brez uporabe insulina, nato pa se skoraj takoj absorbira v telo.
Kako razlikovati ponaredek?
Odločitev za nakup medu je zelo pomembna, saj je treba vedeti, kako identificirati naravni proizvod in ga ne zamenjati s ponaredkom. Omeniti je treba, da lahko naravno sestavo imenujemo sestava, ki je v celoti sestavljena iz rezultatov dela čebel. Žuželke naj zbirajo nektar iz rastlin, medtem ko se ne nahranijo. Med, ki je že dolgo obstajal in ni zaslajen, po definiciji ni naraven.
Spoznajte najboljše načine za preverjanje kakovosti medu.
Izkušeni čebelarji zlahka razlikujejo naravne proizvode od ponaredkov po vonju in barvi. Svež, pravkar zbran naravni med je skoraj prozoren, z rahlim zelenkastim odtenkom. Če malo vstane - obstaja stalen občutek mentola, ki je značilna za to sorto. Naravni medni izdelek mora vedno imeti rahel vonj po vosku.
Pomembno je! Če v jeseni maja medu s tekočimi pregledno doslednost je v prodaji - To pomeni, da je bil bodisi segret ali dodan sestavi nečistoč.
Kontraindikacije
Obstajajo samo dve kontraindikaciji za uporabo majskega medu. Prvič, ni priporočljivo za uporabo pri majhnih otrocih. Drugič, nemogoče je jesti ljudi, ki imajo alergično nagnjenost k izdelkom čebeljega življenja.
Majski med - izdelek, ki je preprosto nepogrešljiv za človeško telo. Je skladišče energijskih in vitaminskih elementov. Še posebej je koristna po zimskem obdobju.
