Rusija ima zadostne količine kakovostne pšenice, da bi v celoti zadostila domačim potrebam v pekarski industriji, je dejal prvi namestnik ruskega ministra za kmetijstvo Dzhambulat Hatuov. Spomnimo se, da je bila leta 2016 v Rusiji zbrana rekordna žetva pšenice v zadnjih 6 letih. Hkrati je delež tretje in četrte sorte pšenice znašal 71% celotne pridelave žita ali 52 milijonov ton. Poleg tega je D. Khatuov opozoriti, da je danes delež pšenice 3 razredov v skupnem obsegu ruskega izvoza žita le 20%.
Glede na to, da je Rusija od začetka sezone izvozila približno 4 milijone ton pšenice treh sort, je danes v državi še dovolj rezerve žita za proizvodnjo kakovostne moke, je dejal prvi namestnik ministra. Poleg tega so v letu 2016 mlinarji porabili 10 milijonov ton pšenice, vključno s približno 7 milijoni ton pšenice treh sort. Lani je Rusija proizvedla več kot 16 milijonov ton pšenice treh sort. Tako ima država vse potrebne količine žita za domačo porabo in izvoz, je dejal D. Hatuov. 
