Rdeče morske rakitine jagode, znane tudi kot Shepherdia, imajo številne koristne lastnosti. To jagodičje je v svoji domovini v Severni Ameriki že od nekdaj uporabljalo avtohtono prebivalstvo kot aditiv za živila in zdravilo. Med njenimi drugimi znanimi imeni se je treba spomniti »koruza iz Nebraske« in »bizonovega jagodičja«. V tem članku lahko najdete informacije o Shepherdia srebro, njegove koristne lastnosti in kontraindikacije za uporabo.
Kaj je ta rastlina?
Shepherdia Silver spada v družino Lokhovyh in je dokaj kratek grm, ki velja za rojstni kraj Severne Amerike. Grm plodnih jagod rdeče barve, ki so prekrite z komaj opaznimi belkaste pike. Grmičevje lahko obrodi sadove letno 40-50 let, medtem ko lahko vsak pobere 15-20 kg jagod. 
Ali veste? Družina Lokhovye vključuje le 3 vrste rastlin, značilna značilnost katere je prisotnost dlak ali lusk na listih in poganjkih, ki jim dajejo srebrn odtenek.
Shepherdia, znana tudi kot bizonovo jagodičje, je za človeka precej užitna v surovi obliki, vendar ima rahlo grenko-kisel okus, poleg tega pa ga po uporabi v ustih občutimo suho. Te jagode služijo kot vir hrane za številne divje živali, predvsem za medvede, poleg tega pa jih uživajo tudi ličinke nekaterih vrst žuželk.
Hranilna vrednost in kalorij
Izdelek ima precej slabo prehransko vrednost, vendar nosi zelo veliko količino vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi. Vsebnost kalorij 100 g rdečega krhlika je le okoli 28 kcal.
Družina Lokhovye vključuje rastline, kot so: gumi, naftni čilski in morski krhlika.
Sestava 100 g surovega proizvoda vsebuje tudi: beljakovine - 0,5 g, maščobe - 0,2 g, ogljikove hidrate - 3,7 g. Preostala teža pade na prehranska vlakna in vodo, ki jih je vsako jagodičje, glede na njegovo biološko strukturo, zelo bogata. 
Kemična sestava
Shepherdia je najboljši naravni vir vitaminov in mikroelementov. Z vsebnostjo vitamina C, ki ga vsebuje, se lahko sooči s številnimi agrumi. Kar se tiče sestavnih katehinov in oljnatih snovi, potem prehitevajo svetovno priznanega vodjo v teh parametrih - krhlika. Glavno kemično sestavo jagod lahko označimo na naslednji način:
- različni sladkorji;
- veliko organskih kislin;
- askorbinska kislina;
- snovi s taninskimi lastnostmi;
- pektin;
- karoten;
- vitamini C in P;
- lipokini.
Ali veste? Sestava plodov tega grma vključuje tudi tetrahidrogarmol, ki pri zaužitju v velikih količinah deluje kot psihodelika.
Farmakološke lastnosti
Plodovi srebra Shepherd imajo veliko izrazitih koristnih lastnosti. Leucoantocianini in katehini, ki jih vsebujejo, pomagajo povečati moč in elastičnost sten žil, arterij in arteriolov ter zmanjšati njihovo krhkost. Karoten, ki je obilno prisoten v sadju, pomaga izboljšati delovanje vizualnega analizatorja in preprečuje razvoj številnih oftalmoloških bolezni.
Poleg tega, karoten - prvotna snov, ki je potrebna za naše telo, da sintetizira vitamin A, in zato uporaba rdečega krhlika ima pozitiven učinek na stanje kože.
Vitamin C, ki je del jagode v ogromnih količinah, pomaga izboljšati in okrepiti imunsko funkcijo telesa, pomaga bolje obvladovati procese ponovnega normalnega delovanja po prenosu različnih akutnih virusnih okužb dihal in gripe.
Druge jagode imajo tudi koristne lastnosti, kot so: malina, brusnica, sunberry, princ, robidnica, planinski pepel, borovnica, češnja, jagode, brusnice, brusnice, borovnice in dren.Vitamin P je odgovoren za vzdrževanje pravilne strukture in tonusa krvnih žil, krepi kapilarno mrežo, ima anti-aterosklerotični učinek. V zvezi s tem lahko zaključimo, da je uporaba Shepherda odlično preprečevanje kapi in srčnih napadov.
Ker ti plodovi spadajo med prehranske proizvode, se zelo pogosto priporočajo ljudem, ki želijo izgubiti težo, in z različnimi boleznimi prebavil. Tanini, ki so v tej jagodi v velikih količinah, imajo celo vrsto različnih učinkov: adstrigentno, baktericidno, protivnetno in hemostatsko.Uporaba sadja
Shepherdia se pogosto ne uporablja v tradicionalni medicini, vendar se aktivno uporablja v ljudstvu in kuhanju. Najdemo jih kot sestavine v različnih zbirkah in bioaktivnih dodatkih.
Zdravljenje
Plodovi tega grma se pogosto uporabljajo in priporočajo mnogi tradicionalni zdravilci za zdravljenje izbranih virusnih okužb in gripe, kot tudi imunostimulant v procesu obnavljanja telesa iz učinkov slednjih. Široko se uporablja kot vitaminsko dopolnilo za tradicionalno zdravljenje teh bolezni. Uporablja se za vzdrževanje in normalizacijo delovanja prebavil in kardiovaskularnega sistema.
Pomembno je! Ne bi smeli opustiti tradicionalne farmakoterapije zaradi zdravljenja s pomočjo Shepherdie, lahko pa služi kot odlično dopolnilo tradicionalnim načinom zdravljenja.
Kuhanje
Eden od glavnih načinov uporabe teh jagod v kuhanju je proizvodnja različnih alkoholnih pijač iz njih z infuzijo. Nekoč je sam Ivan Vladimirovič Michurin pozitivno spregovoril o različnih tinkturah, pridobljenih z uporabo rdečega krhlika. Poleg tega se lahko uporablja za pripravo kompotov, želeja, marmelade, marmelade, raznih omak in izjemno okusnih začimb.
Kontraindikacije in škoda
Bisonov jagodičev se ne sme jesti v primeru, da imate individualno intoleranco ali če ste izrazito alergični. Med dojenjem, nosečnostjo in otroštvom se morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom. 
Metode nabave sheferdie
Najbolj produktivna in najhitrejša metoda nabiranja je naslednja. Nekaj tkanine je treba raztezati okoli grma tako, da ne pride do vrzeli med stebli rastline in krpo. Nato morate stresati stebla in plodovi bodo padli v zloženo tkivo. Ta manipulacija se najbolje izvede po prvem zmrzali. To bo omogočilo, da jagode pridobijo izredno aromo in okus, podobno kot ribez ali barber.
Pomembno je! Če jeseni zbirate sadeže rdečega rakitavca, jih poskusite pobrati s stebel z majhnimi peclji. To bo omogočilo daljše ohranjanje svežine in okusa jagod.
Poleg tega morajo biti zbrani plodovi posušeni ali izdelani iz marmelade ali kompota, ki jih je treba nadalje skladiščiti v temnem, ne hladnem prostoru. 
Torej, upamo, ste iz tega članka izvlekli vse potrebne informacije o rakitini, njenih koristih in možni škodi za telo. Ta grm je dobro ne samo kot surovina, ampak tudi kot okrasna rastlina, ki dodaja še en plus za že tako veliko zakladnico prednosti te rastline.
