Koristi in škodo paradižnikovega soka za človeško telo

Tomato sok je priljubljena pijača zaradi svoje bogate okus. Večina ga uporablja kot zimski pridelek, a le malo jih pozna prednosti svežih pridelkov. Naš članek je o tem.

Hranilna vrednost

Paradižnikov sok - odlična dietna pijača za tiste, ki želijo izgubiti težo, ker je 100 g samo 21 kcal.

100 g izdelka vsebuje:

• beljakovine - 1,1 g;
• maščoba - 0,2 g;
• ogljikovi hidrati - 3,8 g;
• celuloza - 0,4 g;
• sladkorji - 3,56 g

Ali veste? Beseda "paradižnik" izvira iz italijanskega "pomo d'oro", kar pomeni "zlato jabolko". Prvič se je ta zelenjava pojavila v Južni Ameriki, vendar je prebivalci niso jedli, saj je bila strupena.

Kemična sestava

Pijača iz paradižnika je pravi vitaminski koktajl. Zreli paradižniki imajo dober okus in vsebujejo bogat vitaminsko-mineralni kompleks.

Kemična sestava svežega paradižnika vključuje naslednje dragocene snovi: t

• vitamin b6;
• vitamin B2;
• vitamin D;
• mangan;
• jod;
• alfa tokoferol;
• vitamin PP;
• cink;
• natrija;
• železo;
• kalij;
• organske kisline;
• vlakna;
• pektin;
• alkaloidi;
• sladkor;
• kalcija.

Tudi pri paradižnikih je veliko močnih antioksidantov, kot so flavonoidi, fitonutrijenti in hidroksicinamične kisline.

Pomembno je! Največja korist se lahko doseže le z zelenjavo, ki se goji v naravnih pogojih in je bila v času žetve popolnoma zrela, pogoji v rastlinjaku negativno vplivajo na lastnosti pijače paradižnika.

Najboljše sorte paradižnika za sok

Izbira paradižnika za pripravo pijače je odvisna od okusnih preferenc družine. Nekdo ljubi kislo, nekdo ima rad sladki okus. Nekdo ima rad zelo debelo s kašo, in nekdo - v razredčeni obliki. Za pripravo uporabljenih različnih sort paradižnika so najpogosteje opisane spodaj:

• Flamingo F1. Paradižnik je ovalne oblike, tehta do 100 g. Mesnate plodove z odličnim okusom. Med sezono lahko odstranite do 30 kg paradižnika iz enega grma.
• Medvedova tačka. Plodovi so okrogli, rahlo sploščeni, rdeče barve s sladkorno kašo. Okus je sladko in kislo. Paradižnik je velik, tehta do 320 g.
• F1 toplogredni čudež. Paradižnik, ki tehta do 300 g, v obliki kroglice, nasičene rdeče barve. Meso je zelo sočno in dišeče, z odličnim okusom.
• Sumo F1. Plodovi so okrogli z rahlo izraženim rebrom. Povprečna teža paradižnikov je 300 g, morda 600 g. Meso je sočno, okusno, rdeče.
• Volgograd 323 in 5/95.Rdeči okrogli paradižniki, ki tehtajo približno 130 g, sočno, sladko, s kislo noto.
• F1 zmaga. Paradižnik je rožnat, zaokrožen, sploščen na obeh straneh, tehta do 190 g. Pulpa je gosta z odličnim okusom.
• 33 junakov.Plodovi svetlo rdeče barve v obliki kocke, ki tehtajo do 0,5 kg. Paradižnik ima odličen okus.
• Velikan Novikov.Plodovi so rožnati, teže do 1 kg, v steblu z zeleno pikico. Sočno meso z otipljivo kislostjo.

Od vseh teh sort lahko pripravite domače pijače po preprostem receptu. Število predstavljenih izdelkov je namenjeno za 4 litre soka.

Sestavine:

• paradižnik - 5 kg;
• sladkor - 4 žlice. l.
• sol - 2 žlici. l

Recept po korakih:

1. Paradižnik umijte, narežite na koščke in preskočite sokovnik.

2. Vlijte sok v sklenino, dodajte sol in sladkor.

3. Zavremo in kuhamo na srednjem ognju 8-10 minut.
4. Vlijte v sterilizirane posode, tesno zaprite pokrove.

Ugotovite, katere lastnosti imajo paradižniki.

Uporabne lastnosti za telo

Sok, pridobljen iz visokokakovostnih, dobro dozorelih paradižnikov, brez dodatkov, je hkrati tudi pijača in hrana. Vlakna v kaši, organske kisline, vitamini in minerali pomagajo ne le znebiti se žeje, temveč tudi občutek lakote. Pijača ima pozitiven učinek na telo, saj ima številne uporabne lastnosti:

• Vitaminsko-mineralni kompleks pomaga stabilnemu delovanju vseh organov.
• Sok zmanjšuje raven holesterola v krvi, krepi krvne žile, je profilaktično proti krčnim žilam, krvnim strdkom in glavkomu.
• Antioksidanti, ki jih vsebujejo, odstranijo proste radikale in pomagajo v boju proti malignim tumorjem.
• Izboljšuje metabolizem in s tem pospešuje proces odstranjevanja toksinov in toksinov.
• Poveča proizvodnjo serotonina v telesu, kar pomaga pri boju proti stresu, depresiji, živčnim motnjam.
• Odpravlja fermentacijo in gnitje v prebavnem traktu, odstranjuje napihnjenost.
• Z nizko kislino pomaga pri prebavi hrane.
• Normalizira ravnotežje med vodo in soljo, se bori proti problemu usedanja soli, povečuje gibljivost sklepov.
• Če se zvišan krvni sladkor priporoča brez strahu.

Pesa, hruške, sladki krompir, matični mleček, beli ribez, marelice, pinjole, bučke so sposobne znižati raven holesterola.

Za pijačo je imel pozitiven učinek, je treba uporabiti za pol ure pred obroki. Pomembno je vedeti, da dodana sol po okusu zmanjšuje njene koristne lastnosti.

Pomembno je! Koristne lastnosti pijače paradižnika povečajo število zelenja, sira, oreščkov, rastlinskega olja, zelja in bučk. Nezdružljiv sok z beljakovinami in škrobom.

Koristi za moške in ženske

Pijte iz paradižnika lahko pijete vsem moškim, ne glede na starost, če ni kontraindikacij. V takem pijačo veliko kalcija, ki ugodno vpliva na delo prostate. Dokazano je, da takšna zelenjavna pijača obnavlja spolno funkcijo zaradi prisotnosti tokoferola in retinola ter selena v sestavi. Vsi ti elementi vplivajo na proizvodnjo hormona testosterona.

Pri ženskah je sok uporaben pri vsebovanju antioksidantov, ki zmanjšujejo tveganje za razvoj onkologije, sok pa pomaga nadzorovati telesno težo in dolgo zadržati mladost. Paradižnikova pijača izboljša razpoloženje, saj pomaga pri proizvodnji serotonina, kar zmanjšuje učinke stresa in odpravlja živčno napetost. Drugi zelenjavni sok se uporablja kot sestavni del različnih obraznih mask, ki ga razredčijo s kremo, da izboljšajo barvo kože.

Kot maske za obraz uporabljajo tudi: oljno hruško, med, vrtnico, sveže kumare, čebelji cvetni prah, rdečo pepel, gravilat, melono, kodrasto lilijo, viburnum.

Kadilci uživajo sveže sadje, kot pri njegovi pomoči se pomanjkanje vitamina C napolni in toksini izločijo iz telesa.

Kontraindikacije

Poleg koristi soka, ki se uporablja nekontrolirano v velikih količinah ali ob prisotnosti kontraindikacij, je lahko škodljiva. Individualna zavrnitev pijače iz paradižnika je glavna prepoved njene uporabe. Ker sok poveča delovanje vseh organov prebavil, lahko povzroči poslabšanje teh težav:

• bolezni trebušne slinavke;
• vnetje žolčnika;
• gastritis, razjede želodca in dvanajstnika;
• visoko kislost želodčnega soka.

Pomembno je! Pri kamnih v žolčniku je treba s sokom ravnati previdno, saj lahko povzroči njihovo gibanje in izstop, v tem primeru pa je potrebna kirurška intervencija.

Uporaba med nosečnostjo

Medtem ko nosite otroka, boste z uporabo majhnih količin paradižnikovega soka preprečili:

• zaprtje;
• toksikoza;
• pridobivanje plina;
• deformacija ven;
• pojav krvnih strdkov.

250 mg soka na dan zadostuje za vzdrževanje vitaminsko-mineralne bilance v telesu, ta količina pa bo dodaten prigrizek, ki vam omogoča, da ne pridobite dodatnih kilogramov.

Naučite se izdelovati paradižnikov sok, paradižnikovo marmelado, paradižnik z gorčico, kisli paradižnik s čebulo, kislo, kislo, v lastnem soku, na soncu sušene paradižnike, paradižnikove solate.

Paradižnikov sok v prehrani otrok

Poznavanje s pijačo se mora začeti z 1 čajno žličko v obliki dodatka v juhah, enolončnicah, ko otrok doseže 10 mesecev. Če čez dan otrok ne kaže znakov alergije, se lahko norma poveča in sok vbrizga v redno prehrano z uporabo tabel dopolnilnih živil.

Zdravniki priporočajo pijačo, izdelano posebej za otroke, mlajše od 3 let, ker sveža pijača povečuje kislost želodčnega soka in lahko povzroči prebavne motnje. Starejšim dojenčkom, ki niso alergični na zdravilo, priporočamo, da vsak drugi dan ne pijejo več kot 150 ml čistega paradižnikovega soka, po petih letih pa mora biti dnevna količina 250 ml tekočine.

Ali veste? Študije so pokazale pozitivne spremembe pri rehabilitaciji bolnikov z rakom, ki so uživali svež paradižnikov sok, ki vsebuje likopen. To kaže, da lahko po izboljšavah naredite učinkovito zdravilo, ki pomaga pri boju proti raku.

Hujšanje s paradižnikovim sokom

Pri izgubi teže se zaradi edinstvenih lastnosti uporablja pijača iz paradižnika:

• nizko kalorična;
• antioksidacijska aktivnost;
• prisotnost prehranskih vlaknin.

Za nadzor vaše telesne teže lahko razstrupljate s pijačo, ki bo ustvarila pogoje za razgradnjo maščob v telesu. Na tem izdelku je veliko diet.

Izgubite te ekstra funte bo pomagalo: vodna kreša, liči, fižol, squash, sadje suite, brokoli, špinača, kardamom, zelje, goji jagode, barberry, cilantro, lovage.

Pri opravljanju dni posta na osnovi tega soka je potrebno piti 6 kozarcev vitamina na dan. Takšna prehrana zahteva precej stroge omejitve z monotono prehrano. Vendar pa tekočina hitro napolni želodec in daje nasičenost. Dokazano je, da pospeševanje presnovnih procesov, nizka kalorična vsebnost, prisotnost v sestavi vlaken in hranilnih snovi, ki niso v drugih proizvodih, omogoča uporabo paradižnika v pravilni prehrani brez poškodb telesa.

Kot je razvidno iz zgoraj navedenega, uporaba paradižnikovega soka ni le okusna, temveč tudi koristna, kar pomeni, da ne smete omejiti njene uporabe, če za to ni kontraindikacij.

Pregledi iz omrežja