Slana ali chobre, znana tudi kot paprika, je zelo dišeča, enoletna, pokončna, travnata, precej razvejana pol-grm do 70 cm.
Steblo poperne trave je prekrito z vijolično navzdoljo, listi so ozki z ostro konico, temno zelene barve. Rastlina cveti z zelo majhnimi svetlo vijoličnimi, svetlo rumenimi ali rožnatimi cvetovi.
Slana se šteje za dobro medeno rastlino. Semena temno rjave barve, lahko kalijo tudi po sedmih letih skladiščenja.
Vzhodne države in območja Sredozemlja veljajo za rojstni kraj chabre. Rastlina ima zelo staro zgodovino.
Ali veste? Prebivalci antičnega Rima so verjeli v čudežne lastnosti paprike. Menili so, da lahko z nošenjem venca iz chauba izboljšate spomin in razjasnite um. Toda le predstavniki najvišjega plemstva so si lahko privoščili takšno razkošje, tako da je sčasoma tudi venec poperne trave postal simbol modre krvi in pripadnosti eliti.
Zeliščna paprika se uporablja predvsem kot začimba, ki daje jedem značilen aromatski okus. Sladki se doda mesnim jedem, jušam, omakam, prilogam in celo mlečnim proizvodom.
Sveže, skupaj z baziliko in koriander, poper trava je dobro dodati kumarice za ohranitev paradižnika, kumar, gob. Tudi ta rastlina se uporablja pri kajenju mesa in klobas. Posebno priljubljenost chabre daje relativno nizka cena v primerjavi z, na primer, začimbami kot so ingver, poper ali klinčki.
Ali veste? V Rusiji se je bil začinjen s kravami, ki so bile telovadile, in Krynki je bil zdravljen - verjel se je, da se mleko v takšnih jedi ne obrne dlje.
Poleg kuhanja se poperna rastlina uporablja tudi kot zdravilna rastlina: ima baktericidne in ojačevalne lastnosti, izboljšuje procese prebave in olajšuje pretok angine in respiratornih nalezljivih bolezni.
Čaj iz čabre ima precej prijeten okus, ki igra pomembno vlogo v procesu zdravljenja.
Kako izbrati mesto za sajenje chabre na vrtu
Vrtna slana je zastopana v več sortah, nobena od njih ni selektivna, pridelava, praviloma, poteka v odprtem terenu. Ker pa ne vsakdo ima možnost, da na vrtu prideluje pikantno, lahko posadite rastlino na okensko polico in pozimi imate pikantno in dišečo svežo travo. 
Kje posaditi slano
Pepper trava je svetlobo rastlina, zato mora biti mesto za njeno gojenje odprto, toplo in sončno. V zasenčenih krajih je ta dišeča trava neudobna.
Slanina se slabo spravi s pleveli, zato je treba pred sajenjem te trate stran, ki je namenjena za sajenje, temeljito očistiti od tujih rastlin, najprej tistih, ki tvorijo koreninske poganjke ali množijo s podzemnimi stebli.
Okusen lahko opravlja dekorativne funkcije, ta trava lahko okrasite alpski hrib, umetni ribnik ali vrtne poti, tako da lahko pri izbiri mesta za rastline izkoristite priložnost za združevanje poslovanja z užitkom.
Kakšna zemlja je potrebna za sajenje
Plodna zemlja, lahka v sestavi, je najbolj primerna za papriko. Raven pH ni nižja od 6. Slano dobro raste na ilovnati ali peščeni ilovnati zemlji. Pomembno je, da je zemlja ohlapna (dobro prezračena) in zmerno mokra.
Okusen vrt: pravila za iztovarjanje
Vrtna slanina se prideluje iz semen, poleg tega pa se ta trava popolnoma reproducira s samo sejanjem, zato je ob pravilni zasaditvi rastline že vrsto let možno občudovati novo dišečo trato brez dodatnih stroškov.
Kdaj je najboljši čas za saditev slanih
Vrtna slana je letna rastlina, tako da je odgovor na vprašanje, kdaj ga posaditi, očiten: seveda se zgodaj spomladi. Takoj lahko sejate slano v odprti zemlji, vendar je veliko bolj učinkovito gojenje te začimbe iz semen najprej v posodah za sadike.
Sejanje poteka v začetku pomladi, začenši v marcu. Ko se vreme končno izboljša, se lahko kaljena slanina brez skrbi presadi na mesto, ki je bilo prej rezervirano za te namene.
Najbolje je, da to naredimo konec maja, nato pa bo pred jesenjo trave imele čas, da gredo skozi celoten življenjski cikel in dajo seme. Če je slano seje neposredno na odprtem terenu, je treba to storiti malo prej - od konca aprila do začetka maja, vendar morate biti vodeno po vremenu, saj poganjki chabra ne prenašajo zmrzali.
Če se slanina goji na okenski polici, čas sajenja ni tako pomemben, vendar se glede na dolžino dnevne svetlobe rastlina počuti udobno in se normalno razvija, je bolje, da to storimo marca.
Kot alternativa se pogosto uporablja zimska metoda sejanja paprike. Po nastopu trajnega hladnega vremena, tako da semena ne kalijo pred časom, so posejani v žlebove z globino 0,5-1 cm, potem pa so tla dobro zataknjena od zgoraj. Zgornja postelja se lahko napihne s humusom ali gnojem.
Predniki chabre
Papirna paprika dobro uspeva v prostorih, ki so jih prej zasedali zelenjava, kot so zelje, kumare, paradižnik, krompir in korenovka, ki se redno hranijo z organskimi snovmi.
Dobri predhodniki parove trave so žitna zrna, pa tudi zimski pridelki, ki so bili posejani na dobro oplojenih in spočitih tleh. Takšne kulture so same po sebi dobro očiščene od plevela, kar močno vpliva na rast chabre.
Slabi predhodniki poperne zelišč so njeni sorodniki iz družine yarnotkie - melisa in melisa, timijan, bazilika, rožmarin, žajbelj, majaron, majaron itd.
Vzorec pristanka
Sladki povzročajo precej visoke zahteve glede plodnosti tal, zato je treba pred sajenjem travi mesto oploditi in šele po tem posejati s semeni. Kompost ali gnili gnoj se uporablja kot vrhnja prevleka. Oplojeno zemljo je treba izkopati globoko, izravnati in zaliti.
Pomembno je! Slano se poseje na majhno globino - ne več kot 1 cm, sicer bo majhna semena težko kalila. Razdalja med vrstama mora biti približno 15 cm.
Da bi pripravili seme za sajenje in zagotovili najboljšo kalivost, jih je treba najprej namočiti na dan, zaviti v vlažno brisačo, nato posušiti in takoj posejati. Takšna semena kalijo po 3 tednih.
Pravila o negi chabroma na vrtu
Da bi dosegli dober pridelek chabre, ni dovolj, da ga pravilno posadite, rastlino je treba tudi ustrezno oskrbeti.
Kako pogosto morate zaliti slano
Slano potrebuje zmerno zalivanje. V času kalivosti semen morate paziti, da se zemlja ne izsuši tako, da vsakih nekaj dni nežno zalivate posteljo.
Ko rastlina raste, jo zalivamo na enak način kot navadno travno travo - odvisno od temperature in suhosti zemlje enkrat ali dvakrat tedensko.
Pomembno je! Slano ne prenaša preplavljanja!
Pravila o varstvu tal
Za chabro je odsotnost plevela zelo pomembna, zato je treba površine, posejane s to rastlino, redno obrezati in očistiti plevela. Poleg tega je za chabro potrebno rahlo zemljo, kar je še posebej pomembno za nadzor v vročem vremenu, ko se zemlja izsuši in postane kamen.
Ta postopek zagotavlja potrebno prezračevanje rastlin v zgornjih plasteh tal in pomaga ohranjati vlago v zemlji. Poleg tega je kultura zaradi rahle zemlje bolje opremljena s potrebnimi hranilnimi snovmi in elementi v sledovih.
Kako nahraniti rastlino
Slano - nepretenciozno rastlino, ampak o tem, kako skrbite zanj, je odvisno od velikosti pridelka in njegove kakovosti.
Pred sajenjem in takoj po obiranju jeseni je treba tla oplojevati s kompleksnimi mineralnimi dodatki, na primer s pripravo dušika-fosforja in kalija (nitroammofoska). Na vedro vode z uporabo 15-20 g zdravila.
Tudi pred setvijo se lahko sečnina nanese na tla v višini 10-20 g na kvadratni meter. Sladki potrebuje tudi redno gnojenje z organskimi snovmi, kar je še posebej pomembno za travo, ki raste na okencu.
Kako in kdaj naj se žanje chabra
Slana je zelo koristna in dišeča rastlina, vendar je za ohranitev vseh mikroelementov, ki jih vsebuje, pridelek pridelan v zgodnjih fazah cvetenja (kar ne izključuje možnosti pobiranja listov za solato skozi celo sezono).
Papirnata trava je obrezana z ostrim nožem, tako da nad tlemi ostanejo poganjki, ki ne presegajo 10 cm, kot svežo rastlino pa lahko takoj uporabite rastlino ali jo položite v kozarec z vodo, da trave, ki se več dni ne zbledijo, obdržite.
Pri daljšem skladiščenju je potrebno pikantno posuši. Če želite to narediti, razrežite veje iz ene plasti na suho vodoravno površino (po možnosti na tkanini ali pergamentu) in postavite na dobro prezračevanem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo.
Ko je trava popolnoma suha, je treba liste in gredice odrezati in shraniti v dobro zaprtih steklenih posodah ali vrečah iz tkanine. Občasno je treba preveriti, ali je suha trava znakov staranja.
Seme chabre dobimo tako, da odrežemo popolnoma zrelo rastlino in jo obešamo za sušenje z gredicami navzdol nad že razpršenim papirjem. Po sejanju se je treba popolnoma posušiti in položiti za shranjevanje v papirnate vrečke.
Papirna trava je precej nezahtevna začimba v sajenju in negi, vendar lahko njena letina, upoštevajoč možnosti dolgotrajnega skladiščenja, traja več let, medtem ko bo v tej toplo sezoni ta lepa okrasna rastlina, ki se organsko prilega vrtni pokrajini, zadovoljila oči s svojim cvetočim videzom in pikantno aromo, hkrati pa je vir svežega zelenja za improviziran piknik.
