Ta članek bo govoril o tem, zakaj je treba zeleno solato pridelovati na vaši lastni hiši. Rimsko solato imenujemo tudi rimska solata. Gre za enoletno rastlino, katere listi so zbrani v nekakšni glavi. Romain velja za eno najstarejših in najbolj priljubljenih na svetu, dodan je znani "Cezar" solati. Govorili bomo o koristnih lastnostih rastline in o tem, kako gojiti solato v svoji poletni koči. Spoznali boste vse zapletenosti pred-setvenih pripravkov in rastočih sadik.
Kaj je koristno: opis in biološke značilnosti romanske solate
Zelena solata ne le dopolnjuje solate in različne sendviče, ampak tudi koristi telesu. Začnite s kalorično in hranilno vrednostjo rastline.
Kalorična vsebnost rastline je samo 17 kcal na 100 g proizvoda. Ta izdelek je malo kalorij, tudi v primerjavi z drugimi zelenjavo, tako da se lahko uporablja med prehrano, kar različne solate.
Zdaj o prehranski vrednosti:
- beljakovine - 1,8 g;
- maščoba - 1,1 g;
- ogljikovi hidrati - 2,7 g
Izdelek ima zadostno količino beljakovin in ogljikovih hidratov, ki so več kot koristni za naše telo. Če primerjamo solato z živili, ki so bogata z beljakovinami, dobimo zanimive informacije: količina beljakovin na 1 kg solate je enaka količini beljakovin na 100 g skute, medtem ko je količina maščobe večkrat manjša kot pri živalskih proizvodih. Če primerjamo količino ogljikovih hidratov, lahko rečemo naslednje: 1 kg solate vsebuje več ogljikovih hidratov kot 100 g soje.Obrnimo se na vitamine in mikroelemente, ki so del salate:
- vitamin A;
- vitamin E;
- Vitamini B (B1, B2, B5, B6);
- vitamin PP;
- vitamin N.
Mineralne snovi:
- selen;
- magnezij;
- fosfor;
- kalcij;
- cink;
- mangan;
- natrija;
- železo
Ta sestava je privedla do uporabe solate, ne samo v kuhanju, ampak tudi v medicini. Romain normalizira srčno-žilni sistem, pozitivno vpliva na koncentracijo hemoglobina v krvi, normalizira krvni tlak in zmanjša odlaganje škodljivih soli.Rastlina je dodana različnim jedem, v katerih se dobro ujema s česnovo omako in zelišči. Romainova solata je zelo sočna, ima rahlo okus po okusu listov, ki ne daje grenkega priokusa in ne moti celotne okusne sestave jedi.
Pomembno je! Pred uporabo morate solato temeljito oprati, da odstranite vse zrnce peska in drugih majhnih odpadkov.Tako je solata koristna ne samo med postom in prehrano, ampak tudi kot vir vitaminov in elementov v sledovih, ki pomagajo telesu, da pravilno deluje.
Izbira lokacije: priprava tal
Ko smo razpravljali o koristnih lastnostih romine solate, se pogovorimo o sajenju in negi rastline na prostem.
Konfiguriran za zemljišče solato na mestu, morate zapomniti o pravilnem zaporedju ukrepov in pripravljalnih fazah. Pred sejanjem rimske solate morate izbrati ustrezno mesto in pripraviti podlago za seme.
Mnogi vrtnarji zdaj razmišljajo, zakaj je treba solati dodeliti "kraljevsko" mesto na mestu, če ima manj realne vrednosti kot kumare ali paradižnik, ki dajejo resnično univerzalne sadove. 
Dejstvo je, da vitamini in mikroelementi, opisani v prvem oddelku, ne vzamejo rastline iz zraka, zato, če posejate solate na nizko rodovitnih tleh, boste dobili nekaj takega kot navadna trava (po okusu) in zelo slabo sestavo, ki ne koristi telesu.
Zato Romain je treba posejati na sončnem mestu. Tla morajo biti bogata z minerali in nizko kislostjo (problem je rešen z vgradnjo apna v zemljo). Najboljši predhodniki solate so pridelki ali zgodnja zrna. Tudi solata zahteva zadostno količino vlage, vendar njena stagnacija hitro vodi do smrti rastline. Torej, če se na mestu pojavljajo težke glinene zemlje, delamo drenažo. Pazite in da je kraj zaščiten pred močnimi vetrovi in prepihi.
Pred setvijo semena v tla je treba vstaviti humus v višini 2-3 kg na 1 kvadrat. m. To gnojilo bo dalo dobro povečanje zelene mase solate in pospešilo njeno rast.
Pomembno je! Zelena solata je zelo občutljiva na prekomerno vsebnost kalija in klora v tleh, zato rastlina pridobi atipično barvo, slabo raste in začne boleti.
Priprava semen za sejanje
Semena solate za sajenje se kupujejo v posebnih trgovinah, kjer se upoštevajo zahtevana temperatura skladiščenja in vlažnost zraka. Pred sejanjem neposredno v odprto zemljo se lahko seme mehurčijo ali prevlečejo.
Sparging seeds. Dan pred setvijo se zelena solata potopi v potrebno zmogljivost (odvisno od števila semen). Posoda je napolnjena do 2/3 z raztopino elementov v sledovih s temperaturo 20 ° C. Nato cev iz kompresorja potopite v njej (ventilator za kisik v akvariju bo naredil) in dovod zraka bo vklopljen. Ta postopek je treba izvesti približno 12-16 ur. 
Pomembno je! Če so seme začele pljuvati - prenehajo mehurati. Po posegu je potrebno posušiti seme.Dražhirovanie. Semena so namočena v raztopini mulleina (na 1 del divjega 10 delov vode). Po tem se seme da v stekleno posodo. V njej morate dodati mešanico za dražhirovaniya. Zmes pripravimo na naslednji način: za pripravo 1 kg vzamemo 600 g šote, 300 g humusa in 100 g suhega divjega. V mešanico lahko dodate tudi 15 g superfosfata. Dobljeno mešanico dodamo v kozarec s semenami v redkih delih in kozarec nežno pretresemo. Ko seme nabreknejo, jih odstranimo in posušimo. Pred sejanjem morate rahlo navlažiti, da hitro vzklijejo.
Med setvijo se priporoča mešanje semen s katerim koli utežnim sredstvom (isti pesek), da se prihrani semenski material in olajša nadaljnje pletje in izločitev rastlin.
Sejanje semen romine v odprto zemljo
Spoznali ste, kako izgleda romanska solata, kako koristna je, zdaj je vredno govoriti o sejanju semena v odprtem terenu. Pomembno je razumeti, da spodaj opisana navodila niso primerna za sejanje semen pod filmom ali na sadike, ker sta čas in metode sajenja različni.
Seed out je treba zgodaj spomladi po začetku nič temperature (z možnostjo rahle zmrzali ponoči). Razdalja med posameznimi rastlinami in vrsticami pri setvi solate romen je odvisna od sorte. Če solata tvori majhno in nizko glavico zelja, se lahko razdalja med vrstama zmanjša na 45 cm (medtem ko je vzorec pristanka 45 x 20 cm), sicer je shema 70 x 20 cm.
Vredno je reči, da se lahko glede na območje oskrbe količina pridelka razlikuje. V idealnem primeru je treba enemu obratu dodeliti približno 900 kvadratnih metrov. glej Razumeti je treba, da če je solata utesnjena, tudi najbolj optimalni parametri in izjemno hranljiva tla ne bodo dali želenega rezultata.
Globina setve ni odvisna od sorte in je 1,5-2 cm, premer lijaka je 5 mm. Jajce je najlažje izdelati z izvijačem z enakim premerom, da lahko ustvarite enake pogoje za semena.
Semena potrebujejo v pripravljeni zemlji. Tla morajo biti ohlapna, brez smeti in grudic.
Ali veste? Juicy salata deluje osvežujoče zaradi vsebnosti majhne količine grenkih snovi in citronske kisline.
Nega in gojenje rimske solate
Po setvi semena je treba delati na dejstvu, da bodo šibke mlade rastline hitro rasle in imele čas za pridobitev potrebne mase pred žetvijo. Razmislite o razlikah v skrbi za romano solato.
Zalivanje, pletje in rahljanje zemlje
V začetni fazi je dovolj, da se zemlja zrahlja, zalije in očisti od plevela. Med rastno sezono morate preživeti vsaj 3-4 sprostitev med vrsticami. Poleg tega, za sezono morate opraviti 4 pletje, tako da korenine solate prejmejo dovolj kisika.
Zalivanje se izvaja glede na vremenske razmere in temperaturo zraka. Tla morajo biti mokra, nalijemo Romain ali prinašati v tla ne moremo posušiti. Priporočljivo je, da zalivanje poteka po brazdah ali s pomočjo pištole za brizganje, ko imajo rastline le valjenje in imajo zelo šibek nadzemni del (do nastanka 5-6 listov).
Pomembno je! Na 1 kvadrat. m sajenje potrebo, da pour vsaj 15 litrov vode z vsakim namakanjem, vendar je to število ustreza tal z dobro drenažnih lastnosti.Največja količina vlage, ki jo zahteva rastlina 7-10 dni pred žetvijo (za prehrambene namene). Zalivanje prispeva k znatnemu povečanju velikosti glave.
Razredčena solata
Iztovarjanje je potrebno izsušiti v 15 dneh po poganjkih (ročno). Odvisno od časa zorenja je razdalja, ki jo je treba med redčenjem pustiti med rastlinami, različna. Če je solata zgodaj zrela - pustite 15 cm, sredi sezone in pozno - 25-30 cm.
Pomembno je! Kakovost redčenja je neposredno odvisna od količine pridelka. Potreben je tudi izločitev bolnih in šibkih rastlin.
Gnojenje
V procesu gojenja kompleksnih mineralnih gnojil so zakopani v zemljo. Vendar pa je treba razumeti, da lahko romaine solata sama kopiči nitrate v velikih količinah, tako da bi morala biti minimalna količina dušikovih gnojil. Če smo pred setvijo v tla vnesli zadostno količino humusa ali komposta, potem njihova nadaljnja uvedba ni potrebna. 
Ali veste? Kot pravijo legende, je iz Sa-lat Romaine z grškega otoka Kos v Egejskem morju, Hipokratske domovine. Stari Rimljani so to solato imenovali Cappadocian salata "Cappadocian" in jo pojedli.
Kako ravnati z možnimi boleznimi in škodljivci
Težave, s katerimi se boste srečali, se nanašajo ne le na spoštovanje pravil o zalivanju in pletenju. Zelena solata lahko vpliva na različne škodljivce in bolezni, ki se hitro razširijo na celotno sajenje in znatno zmanjšajo kakovost in količino zrelih proizvodov.
Pomembno je! Najpogosteje bolezni in škodljivci prizadenejo tiste rastline, ki ostanejo za popolno zorenje, da dobijo seme.
- Puhasta plesen. Bolezen povzroča gliko Bremia lactucae Regel. Bolezen se najpogosteje pojavi v drugem obdobju vegetacije. Vpliva na celoten zračni del rastline, vključno s semeni. Diagnosticiramo jo lahko z naslednjimi značilnostmi: nepravilne lise z znakom kloroze na listih, rjave lise, majhne kotne lise. Bolezen se zdravi s fungicidi (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) ali z raztopino žvepla (50 g na 10 litrov vode).
Siva gniloba. Druga glivična bolezen, ki jo povzroča gliva Botrytis cinerea Pers. To vpliva na celoten zeleni del. Največjo škodo povzroča gliva med žetvijo ali zorenjem semen. Simptomi: rjave nekrotične lise; V pogojih visoke vlažnosti so prizadeta območja pokrita s sivim cvetom. Potrebno je boj proti bolezni s pomočjo istih fungicidov ("Topaz", "Kuproskat").
Siva gniloba. Druga glivična bolezen, ki jo povzroča gliva Botrytis cinerea Pers. To vpliva na celoten zeleni del. Največjo škodo povzroča gliva med žetvijo ali zorenjem semen. Simptomi: rjave nekrotične lise; V pogojih visoke vlažnosti so prizadeta območja pokrita s sivim cvetom. Potrebno je boj proti bolezni s pomočjo istih fungicidov ("Topaz", "Kuproskat").Pomembno je! Siva gnitje parazitirajo na skoraj vseh rastlinskih in sadnih pridelkih, pa tudi na plevele, zato jih je treba odstraniti zelo hitro in učinkovito, sicer se ponovitvi ne izognemo.
- Bela gniloba. Vzrok je gliva Sclerotinia sclerotiorum. Tako kot pepelasta plesen bolezen prizadene celoten nadzemni del. To lahko diagnosticiramo z lahkimi vodenimi madeži, ki nimajo vonja. Lahko se zdravite vse fungicide, vendar je treba spomniti, da bo potem solata daleč od okolju prijazne. Zato je bolje obrezati prizadeta območja ali jih premazati z mešanico krede in kalijevega permanganata.
Septoria. Še ena glivična bolezen, ki prizadene natanko tiste rastline, ki so posajene v odprti zemlji (vrh pade na drugo polovico rastne sezone). Bolezen je mogoče zaznati s pegami nepravilne kotne oblike s črnimi pikami. Da se znebite septorije, morate odstraniti prizadeta območja iz rastline in solato obdelati s pripravki, ki vsebujejo baker ali fungicidi.
Septoria. Še ena glivična bolezen, ki prizadene natanko tiste rastline, ki so posajene v odprti zemlji (vrh pade na drugo polovico rastne sezone). Bolezen je mogoče zaznati s pegami nepravilne kotne oblike s črnimi pikami. Da se znebite septorije, morate odstraniti prizadeta območja iz rastline in solato obdelati s pripravki, ki vsebujejo baker ali fungicidi.- Regionalna nekroza. Fiziološka bolezen, ki ni povezana z delovanjem škodljivih organizmov. Simptomi nekroze: odmiranje roba listne plošče in porjavitev tkiv. Vzroki bolezni so v napačni negi ali nenadnih spremembah temperature. Da bi preprečili poslabšanje zelenega dela solate, morate temperaturo normalizirati, povečati vlažnost zraka ali tal.
- Letenje solate. Majhna sredina, ki ima dolžino 0,8 cm, je pobarvana v pepelni barvi. Žuželka povzroča resno škodo pri sajenju solate, iz katere se namerava zbrati semena (ličinke uničijo semenski material v času zorenja). Tako, da muha ne povzroča finančnih izgub, se solata zdravi s fosfamidom.
Pomembno je! Zeljene muhe je treba uničiti, tudi ko se solata razreže, da nastane seme, saj muha parazitira cvetje, kar povzroča resno škodo na rastlini.
- Solatna uši. Žuželka ima dolžino do 2,5 mm in je pobarvana sivo-zeleno. Parazitska na celotnem zelenem delu solate. Poškodovana območja se razbarvajo, zvijajo; solata začne boleti, spodnji listi pa postanejo mozaik. Kot v primeru muhe dober učinek daje 40% raztopina fosfamida. Lahko tudi zdravljenje infuzije čebulo lupine ali regrata.
Pobiranje solate Romaine
Žetev ima tudi svoje nianse, ki jih morate vedeti. Dejstvo je, da se rimska solata, odvisno od hitrosti sorte in destinacije, zbira ob različnih časih in na različne načine.
Prva metoda vključuje pridobivanje ponovnega spravila po obiranju glavnega. Sprva morate določiti zrelost solate: pritisnite s prstom na jedro solate, če je trdna - solata zori. Ko določite zrelost, morate vse rastline odrezati na tla, vse ostalo pa pustiti v tleh. V enem mesecu se na vsaki rastlini proizvede od 2 do 5 listov, po katerih lahko znova sestavite solato. Z uporabo te metode lahko povečate količino izdelka, ki ga dobite za vsaj 30%.
Pomembno je! 10-15 dni pred spravilom mora biti zelje trdno vezano tako, da se listi tesno prilegajo skupaj. Ta postopek se imenuje "beljenje", vam omogoča, da dobite tesen glavo, beljenje listov in jih osvobodi grenkobe.Drug način je žetev naenkrat. Ko je solata dozorela, je popolnoma odrezana, odstranite nepotrebne liste, ki jih ni mogoče uporabiti pri kuhanju ali prodaji. Listi in korenine so zdrobljeni in vstavljeni v zemljo. Ker se solata kopiči veliko mineralnih snovi, ko se razkroji, bodo ostanki rastlin dobro oplodili zemljo.
Slednja metoda nabiranja je namenjena pridobivanju semena. Pomembno je razumeti, da bo v tem primeru sama solata praktično neprimerna za prehrano ljudi.
Zbiranje semen se začne, ko listi porumenijo in na socvetjih letejo listi. Semena se lahko odvzamejo takoj po vseh rastlinah in v fazah. Po zbiranju semena ga je treba sušiti in razkrojiti. Nato je treba semena očistiti skozi sito razbitin (izvedeno v 2 stopnjah, da se doseže maksimalna čistost semena).
Pomembno je! Postopno zbiranje semen daje večji donos boljše kakovosti, vendar se bo veliko semen sesekljalo, kar lahko vodi do ponovne kalivosti na mestu.
Rastoče romene sadike
Obstaja več načinov za saditev romanske solate.
Začnimo s tradicionalno metodo setve sadik, ki je primerna za zgodnje in srednje sorte soline. Semena za sadike se sejejo od sredine marca do sredine aprila. Za sajenje se uporabljajo majhne škatle ali lonci pravokotne oblike. Sadilni material je v zemljo zakopan 1 cm, vzorec sajenja pa 5 x 4 cm, po setvi pa mora biti podlaga navlažena. V procesu sajenja semen in gojenja mladih rastlin je potrebno večkrat popustiti zemljo in ohraniti vlago v tleh.
Da bi pospešili setev in rast sadik, temperatura v prostoru / rastlinjaku ne sme biti pod 20 ° C. Po pojavu prvih poganjkov se temperatura zniža za 5–7 dni na 10 ° C podnevi, ponoči pa na 6–8 ° C. Po tednu na hladnem se temperatura dvigne na 16-18 ° C (temperatura ponoči naj bi bila za 2 stopinji nižja kot čez dan). Vlažnost v prostoru ne sme pasti pod 60%. Rastline, stare 30-40 dni, so posajene na odprtem terenu (vsaka rastlina naj ima 4-5 listov).
Druga metoda sajenja sadik se uporablja za gojenje poznih sort za pospeševanje rasti mladih rastlin. Naslednja sestava se uporablja kot substrat za setev: 800 g nizke šote, 5 g mulleina in 15 g žagovine na 1 kg mešanice zemlje. Za 1 kubični meter mešanice dodajte 1,5 kg amonijevega nitrata, 1,7 kg superfosfata, 600 g kalijevega klorida, 1,5 g bakrovega sulfata, 3 g amonijevega molibdata in 3 g natrijevega borata. Navedene sestavine je treba dodati šoti mesec dni pred setvijo semena, da dobimo vse potrebne reakcije. Vzorec in globina sajenja ter nadaljnja nega semen se ujemata s prvo metodo setve sadik.
Uporabite ta članek za gojenje okusne in zdrave zelene solate na vašem spletnem mestu. Однако помните, что злоупотребление удобрениями может пагубно сказаться на экологической чистоте готового продукта.
